Zemědělci a majitelé dvorku pěstují hlavně oranžovou mrkev. Bílé odrůdy jsou méně populární. Ale zralá bílá mrkev je vysoce šťavnatá a má příjemnou sladkou chuť. Takové okopaniny mají přímý, podlouhlý tvar, hladký povrch a hustou strukturu. Dříve se používaly pouze jako pícniny. Ale s vývojem nových odrůd se začaly používat při vaření.
Rostoucí funkce
Můžete vysadit semena odrůd bílé mrkve v mírném klimatickém pásmu. V oblastech, kde jsou možné náhlé mrazy na jaře, je lepší pěstovat je ve sklenících.
Semena jsou zasílána na zem ne dříve, než se zahřeje na 8-10 ° C. Pokud počkáte na optimální teplotu pro výsadbu, můžete zabránit tvorbě velkého počtu květních výhonků. Tím se zlepší kvalita plodiny. Při výsadbě do půdy, jejíž teplota je vyšší než 10 ° C, existuje vysoká pravděpodobnost poškození kořenových plodin, které právě začaly růst, různými škůdci.
Je nutné vykopat půdu do výšky lopatového bajonetu a vytvořit postele. Tím se zabrání možným deformacím dlouhé bílé mrkve. Při výsadbě by neměly být žádné plevele.
Na podzim jsou plochy, kde se plánuje výsadba mrkve, oplodněny. Zavádí se dusičnan amonný, draselná sůl, superfosfát.
Při setí semen je vhodné ponechat mezi nimi vzdálenost 5 - 10 cm, řádkování je nejméně 30 - 40 cm, nejlepší je zasadit pod hřeben. V tomto případě jsou hřebeny vyráběny s výškou asi 20 cm, což umožňuje volný růst dlouhých kořenových plodin.
Bohaté zalévání je nutné pouze v prvním měsíci vegetativního vývoje. Pěstované okopaniny nepotřebují nadměrné množství vlhkosti, což může vyvolat praskání a rozvětvení plodů. Doporučuje se zalévat je dvakrát měsíčně a naplňovat půdu tak, aby vlhkost prošla 30 cm hluboko. Nedostatek vlhkosti však vede k tomu, že bílá mrkev roste letargicky, může mít nepříjemně hořkou pachuť.
Důležité! Nezmletá půda musí být neustále kypřena. Výsledná kůra způsobí, že ovoce bude křivé.Při pěstování je třeba přijmout opatření na ochranu rostlin před škůdci. Nejhorší ze všeho je, že jejich stav ovlivňuje mrkev, mouchy, mouchy. Vzhledu škůdců můžete zabránit mulčováním půdy jehličnatými jehlami. Vrcholy lze postříkat mýdlovou vodou, odvarem z rajčat nebo infuzí popela. Chcete-li se zbavit medvěda, musíte do nalezených otvorů nalít octový roztok.
Při pěstování je zvláštní pozornost věnována kontrole plevele. Kvůli nim se kvalita bílé mrkve výrazně zhoršuje. Proto musí být odstraněny ihned poté, co se objeví. Velké množství plevelů vede k výskytu hmyzích škůdců.
Zvýšení výnosu umožňuje zavádění hnojiv během procesu kultivace, krmení bílých odrůd mrkve se provádí dvakrát během celého vegetačního období. Poprvé se hnojení aplikuje 3-4 týdny po objevení výhonků, druhé - po 2 měsících. Pro zalévání použijte následující směs:
- 15 g dvojitého superfosfátu;
- 15 g močoviny;
- 20 g dusičnanu draselného.
Tyto látky jsou rozpuštěny v kbelíku s vodou. U hnojiv můžete také použít roztok 10 litrů vody a 1 polévkovou lžíci nitrophoska nebo 2 sklenice popela.
Populární odrůdy
Poté, co jste se rozhodli pěstovat nestandardní rostliny na osobním pozemku, musíte zjistit, jaké jsou hlavní odrůdy bílé mrkve. V prodeji najdete semena následujících druhů:
- Bílý belgický;
- Lunární bílá;
- Bílý satén F1.
Pravidla pro pěstování těchto odrůd se neliší. Péče o bílou a známější oranžovou mrkev je obdobná. Obyvatelé léta by však měli pochopit, že uvnitř bílé mrkve není žádný betakaroten (známý také jako provitamin A).
Všechny druhy bílé mrkve jsou hladké a masité. Jejich maso je husté, křupavé, šťavnaté. Odrůdy chované pro kulinářské použití mají výraznou sladkou chuť a příjemnou vůni.
Belgická bílá
Odrůda bílé belgické mrkve je známá jako Blanche A Collet Vert. Od ostatních bílých druhů se liší malou zelenou skvrnou nahoře, asi 10 mm dlouhou.
Vlastnosti bílé belgické mrkve:
- délka až 25 cm;
- barva buničiny je žlutá;
- okopaniny jsou velké, masité;
- doba vegetativního vývoje do úplného zrání je 3 měsíce;
- technická zralost nastává 75 dní po vzniku výhonků.
Při pěstování belgické bílé mrkve není nutné žádné speciální hnojení.
Komentář! Dříve se bílý belgičan používal výhradně pro krmné účely. Teprve od poloviny století XlX začali lidé tuto odrůdu používat.Ale odrůda mrkve zvaná White Belgian má nevýhody. Vyznačuje se nízkou mrazuvzdorností. Minimální teplota růstu je považována za + 10 ° С, pokud se na jaře ochladí na -2 ° С, pak mrazy zničí všechny sazenice.
Chuť bílé belgické mrkve poznáte až po delším tepelném ošetření. Může být vařený, dušený, dušený, smažený.
Měsíc bílý
Různá bílá mrkev zvaná Lunnaya byla chována výhradně pro kulinářské účely. Lunar White má vynikající chuť. Může být dokonce konzumován syrový.
Mezi charakteristické rysy druhu patří:
- plody jsou rovnoměrné, podlouhlé;
- barva buničiny je bílá;
- délka okopanin do 30 cm;
- kůže je tenká;
- dužina je sladká, šťavnatá.
Mrkev bílého měsíce dozrává velmi brzy. Plody dozrávají po 2-2,5 měsících vegetativního vývoje. Vzhledem ke své velmi rané zralosti se odrůda pěstuje na Sibiři a na Uralu.
Odrůda je ale náročná na podmínky pěstování. Semena můžete zasadit do rašelinových půd nebo do černé půdy. Při přistání musíte dodržet požadovanou vzdálenost. Při vysoké kondenzaci nebudou plody růst. Při výsadbě nechejte mezi semeny 4 cm. Rozteč řádků by měla být alespoň 18 cm.
Za optimální teplotu pro pěstování se považuje 16-25 ° C. Mrkev vyžaduje zalévání. Při nedostatečné vlhkosti budou plody malé, letargické.
Mrkev White Moon můžete použít k přípravě salátů a konzumaci po tepelném ošetření.
Bílý satén F1
Hybridní bílý satén (bílý satén) pěstuje mnoho majitelů osobních pozemků. Má dobrý vkus a při pěstování nejsou žádné zvláštní potíže. Na fotografii bílá mrkev vypadá atraktivně, i když její maso není dokonale bílé, je krémové.
Charakteristické rysy odrůdy:
- tvar je válcovitý, správný;
- plody jsou velké, dlouhé, špičaté;
- na délku mrkev roste na 20-30 cm;
- chuť je sladká;
- dužina je šťavnatá, křupavá.
Farmáři a majitelé dvorku volí hybrid White Satin, protože se snadno pěstuje. Ačkoli je to na půdu, zalévání náročné, zkušení letní obyvatelé nemají s pěstováním žádné potíže. Při výsadbě se doporučuje ponechat mezi semeny vzdálenost nejméně 5 cm. Výtěžek a vzhled bílé mrkve můžete zvýšit, pokud půdu před výsadbou dobře uvolníte.
Druh roste velmi rychle, patří k časnému zrání. Již po 2,5 měsíci vegetativního vývoje můžete sklízet na půdách se střední kypřicí, při mírném zalévání.
Majitelé osobních pozemků by si měli uvědomit, že zvláštnosti výsadby a péče o různé odrůdy mrkve se významně neliší.
