Zelí "Kamenná hlava": popis odrůdy, fotografie, recenze

Zelí "Kamenná hlava" - bělovlasý druh kultury, doba pozdního zrání. Historickou domovinou odrůdy je Polsko. V Ruské federaci se zelí pěstuje od konce 20. století a během této doby prokazuje shodu s odrůdovými vlastnostmi. V roce 2006 byla zapsána do státního rejstříku s doporučením pěstování v nechráněné oblasti v evropské části Ruska, na jihu, v zóně rizikového zemědělství - ve skleníku.

Popis odrůdy zelí Kamenná hlava

Vytvořil rostlinnou plodinu pro průmyslovou výrobu. Hlavním úkolem chovatelů bylo vyvinout nenáročné zelí v zemědělské technologii odolné vůči škůdcům a infekcím. Během experimentálního pěstování byly odstraněny nedostatky odrůdy. Zelí „Kamenná hlava“ plně odpovídá popisu požadovanému držitelem autorských práv.

Pozdní odrůda dosahuje biologické zralosti 3,5 měsíce po objevení mladých výhonků.

Pozornost! Sklizeň se provádí od poloviny října do mrazu.

Obecná charakteristika zelí "Kamenná hlava":

1. Odrůda zelí patří ke středně velké, dosahuje výšky 50 cm, průměr růžice mladé rostliny je 50 cm.
2. Listy jsou zvednuté, malované ve světle zelené barvě s modrým odstínem. Pevně ​​přitlačený na vidlici bez mezer. Tvar je zaoblený se zvlněnými okraji. Centrální jádro je elastické, vláknitá struktura je tuhá. Povrch listu je lesklý s voskovým povlakem.
3. Hlava zelí je zaoblená, shora mírně stlačená, hustá struktura, průměrná hmotnost - 4,5 kg. Vidlice jsou nahoře zelené, v řezu bílé. Pařez je uvnitř krátký, vnější část je středně dlouhá.

Zelí obsahuje dostatečné množství glukózy, takže v chuti není hořkost. Kultivar má vysokou gastronomickou charakteristiku.

Charakteristika hlavy zelného kamene

Zelí "Kamenná hlava" (na obrázku) je mrazuvzdorná rostlina, na otevřeném prostranství se vegetační období nezastaví na + 8 ^° C. Pokud plodina nebyla sklizena před mrazem, neztrácí svou prezentaci. Skladovatelnost a kvalita zelí se zvyšuje, chuť se stává sladší. Tuto metodu používají zahradníci na osobních pozemcích.

"Kamenná hlava" je nezávislá odrůda, nikoli hybrid, proto dává semena plná semen k pěstování. Zachovávají si dobrou klíčivost a důstojnost mateřské rostliny.

Produktivita a plodnost

Odrůda zelí "Kamenná hlava" podle recenzí zemědělců, vysoce výnosná. Pokud péče splňuje požadavky odrůdy, 98% přináší plné ovoce. Rostlinná kultura označuje světlo milující, s nedostatkem ultrafialového záření, růst se zpomaluje, hlávky zelí tvoří menší a volnou strukturu. Rostlina je náročná na složení půdy; zelí nebude růst na půdě se zvýšenou kyselostí.

Velikost a hustota hlávkového zelí není ovlivněna poklesem teploty v noci ani ve dne. Odrůda je přizpůsobena mírnému podnebí, takže nevyžaduje intenzivní zalévání. Výnosy se při mírném zavlažování nezmění. Zelí „Kamenná hlava“ dozrává v říjnu, sklizeň se provádí na farmářských polích před mrazem. Na soukromém dvoře na žádost zahradníků.

Rada! Můžete ztvrdnout zelí pro zrání, pokud teplota neklesl pod -2 ⁰ C.

Rostlina je kompaktní, tři plodiny jsou umístěny na 1 m ² , vidlice v průměru 3,5 kg, výnos je až 11 kg.

Oblast použití

Zeleninové ovoce je univerzální. Odrůda se pěstuje na velkých plochách pro průmyslové zpracování, prodej a dodávky do míst veřejného stravování. Jíst čerstvé, je to nejlepší odrůda pro moření. Zelí je připravené bílé, šťavnaté, bez hořkosti a tvrdých úlomků. Hlavy zelí leží až do dubna na chladném a dobře větraném místě a udržují gastronomické kvality.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Zelí „Kamenná hlava“ se pěstuje již 20 let. Během této doby je imunita kultury plně přizpůsobena proti plísňovým a bakteriálním infekcím. Zelí neochorie: fusarium, nekróza, hniloba, alternaria. Vede v seznamu odrůd zřídka postižených nemocí. Hrozba pro zeleninu pochází ze slimáků a housenek na zelí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda Kamennaya Golova je již řadu let lídrem v oblasti kultivačního objemu. Zelí nemá prakticky žádné nevýhody:

1. Mrazuvzdorná odrůda pěstovaná na otevřených plochách a v chráněných strukturách.
2. Hlavy zelí nepraskají od nadměrné vlhkosti a při jejím nedostatku.
3. Zelenina je dobře konzervovaná déle než šest měsíců, neztrácejte živiny a chuť.
4. Speciální zemědělská technologie není nutná, jedinou podmínkou je dostatek světla.
5. Zelí není ovlivněno infekcí a většinou zahradními škůdci.
6. Poskytuje stabilní sklizeň hustých hlávek zelí pro univerzální použití.

Mezi nevýhody patří tuhá struktura horních listů, náročnost na složení půdy a ultrafialové záření.

Rostoucí pravidla

Zelná odrůda „Kamenná hlava“ se množí semeny. Můžete je získat sami nebo je zakoupit v obchodě. Výsadbový materiál je na zahradní posteli vysazen sazenicemi nebo semeny. Způsob setí semen na trvalém místě zvýší zrání zeleniny. Sazenice přinese rychlejší sklizeň.

Výsadba sazenic

Po dobu 6 hodin se zelná semínka namočí k dezinfekci v 5% roztoku manganu. Připravte nádoby na pěstování sadby uvnitř. Pokud se nacházíte v mini skleníku, určete na místě hlinité místo. Připraví se výsadbová směs, která se skládá ze stejných částí humusu, rašeliny a rašelinové půdy. Sekvence pokládky osiva:

1. Půda se nalije do nádoby (ve skleníku), hojně zavlažované.
2. Vytvořte 2 centimetry rovnoběžné drážky.
3. Semena jsou rozložena (3 ks. O 6 cm).
4. Zakryjte půdou.

Nádoby se vyjímají na teplém a světlém místě. Navlhčete půdu každý druhý den. Po vyklíčení jsou vytvořeny nezbytné podmínky: teplotní režim by neměl překročit +8 ⁰ C. Sazební materiál je vytvrzen po dobu 10 dnů, poté jsou nádoby přeneseny na teplé místo. Zelí se ponoří po objevení třetího listu. Práce na výsadbě semen se provádějí 55 dní před zamýšlenou výsadbou v otevřeném terénu (druhá polovina března - začátek dubna).

Transplantujte do otevřeného terénu

Místo je vybíráno na místě přístupném slunečnímu světlu. Na podzim je připravena zelná náplast, plevele jsou odstraněny, vykopány, přidáno hašené vápno nebo popel (k regulaci reakce alkálie a kyseliny). Na jaře se půda stává neutrální, uvolňuje se, zavádí se organická hmota.

Zelí se vysazuje na nechráněném území, když se půda zahřeje na +8 ⁰ C, to je polovina nebo konec května. 3 rostliny jsou umístěny v šachovnicovém vzoru na 1 m ² . Otvory jsou hluboké 15 cm.

Následná péče

Doporučení týkající se zemědělské technologie pro odrůdu zelí „Kamenná hlava“:

1. Zalévání se provádí mírně, dvakrát týdně před nebo po západu slunce, aby se zabránilo spálení listů.
2. Uliční uličky, odstraňte plevel, rostlinu napíchněte.
3. Zelí je krmeno přípravky obsahujícími dusík pod kořenem týden po výsadbě, v době tvorby hlávkového zelí fosfátovými látkami. Uprostřed vegetačního období (21 dní před sklizní) se krmí draslíkem.

K udržení a správnému složení půdy se přidává dolomitový prášek, poblíž rostliny se mulčuje humus nebo rašelina. Provádějí prevenci nemocí, ničí škůdce.

Boj proti škůdcům a chorobám

Aby se zabránilo výskytu a následnému šíření hmyzu, doporučuje se dodržovat řadu opatření:

1. Před zasazením plodiny na trvalé lůžko vykopat pozemek, odstranit plevel spolu s kořenem. Toto opatření pomůže zbavit se hibernačních larev.
2. Jak zelí roste, dbá na to, aby v kořenovém systému nedocházelo ke stagnaci vlhkosti. K tomu je zelenina napuštěná a pravidelně uvolňuje uličky.
3. Slimáci jsou shromažďováni ručně, lopatkové zdivo je zničeno.
4. V blízkosti místa růstu zelí jsou vysazeny rostliny, na nichž se živí entomofágní hmyz.

Během období, kdy je zaznamenána invaze parazitů, je zelí ošetřeno mikrobiologickými kontaktními látkami "Fitoverm", "Lipidocid". Během srážení insekticidy: „Karbofos“, „Iskra“ proti housenkám, „Metaldehyd“ proti slimákům.

Závěr

Zelí „Kamenná hlava“ je pozdně zralá odrůda, mrazuvzdorná, nevyžaduje speciální zemědělskou technologii. Kultura se pěstuje na celém území Ruské federace v otevřených a skleníkových strukturách. Propagováno semeny shromážděnými z mateřské rostliny. Pěstováno pro průmyslové zpracování, pro komerční účely. Vidličky univerzálního použití: čerstvé, k vaření. "Kamenná hlava" je jednou z nejlepších odrůd zelí na moření. Hlavy zelí jsou zachovány po dlouhou dobu bez ztráty prezentace.

Recenze

Suslova Marina Sergeevna, 60 let, Oděsa. Zelná odrůda "Kamenná hlava" na podzim na rtech téměř všech žen v domácnosti. Toto je jediná odrůda, kterou všichni znají pro moření. Do května se tato zelenina prodává na regálech, které si zachovaly svou vynikající prezentaci a chuť. Na své letní chatě vždy pěstuji zelí Kamenné hlavy. Alferova Raisa Georgievna, 48 let, Voroněž. Jsem velmi spokojen s rozmanitostí zelí "Kamenná hlava": chutné v solené, dobře položené, nevyžaduje zvláštní péči. Přijaty jsou téměř všechny sazenice. Odrůda se nebojí mrazu. Jediná věc, která mi nevyhovuje, je, že horní listy jsou příliš tvrdé. Nechodí do solení, proto se při zpracování zeleniny získává velké množství odpadu.