Fazole jsou známé mnoha od dětství, ale skutečnost, že její lusky mohou být nejen jedlé, ale dokonce i labužník se naučil v Rusku ne tak dávno. Chřestová fazole jsou jen speciální odrůdou běžných zelených fazolí, kterým chybí tvrdá pergamenová vrstva. Pokud jsou sklizeny během tvorby semen, budou velmi šťavnaté, jemné, mírně křupavé, někdy masité a velmi chutné, dokonce syrové. A odrůdy chřestových fazolí, které jsou v současné době známé u nás, překvapují svou rozmanitostí.
Různé odrůdy chřestu
Pokud se blíže podíváte na různé odrůdy chřestových fazolí, může se zdát, že jsou téměř stejné a liší se pouze barvou fazolí - žlutou nebo zelenou. Ve skutečnosti se dokonce může měnit barva fazolí ve fázi technické zralosti: krémová, světle žlutá, okrová, zelená a se skvrnami růžové, fialové a hnědé.
Kultivary se také liší délkou lusků. Fazole mohou být malé, ve kterých jsou umístěna 3-4 zrna, a dorůstají do délky až 15-20 cm, ve kterých je umístěno až 16 semen. Přirozeně se odrůdy chřestu také liší hmotností, a to jak fazolí, tak semen v nich.
Komentář! U chřestových bobů jsou samotná semena obvykle malá, i když existují výjimky.Barva semen může být také velmi různorodá: bílá, černá, hnědá, fialová.
Tvar fazolí se také liší. Lusky obvykle vypadají ploché, což znamená, že jsou eliptického průřezu. Někdy však existují odrůdy chřestu s kulatým průřezem.
Stejně jako běžné fazole se chřest může lišit v růstové formě - může růst ve formě keřů nebo ve formě vinné révy. Existují také středně poddimenzované kudrnaté odrůdy, jejichž výška nepřesahuje metr.
Chřestová fazole lze také odlišit podle doby zrání. Některé odrůdy mohou přinést až 2krát za sezónu, zejména v teplém podnebí. Jiné dozrávají poměrně dlouho, ale vyznačují se vyššími výnosy a vyšším obsahem živin.
Přirozeně se odrůdy chřestu liší výnosem. Zde je ale třeba mít na paměti, že záleží i na chuti. A nejlepší ovocné odrůdy nejsou vždy nejchutnější.
Odrůdy se mohou lišit v oblasti použití. Některé z nich jsou speciálně formulovány pro zmrazení, protože zůstávají zmrazené po delší dobu. Téměř všechny chřestové fazole lze konzumovat v salátech, čerstvých a dušených. Je také vhodný k různým polévkám, přílohám k jiné zelenině.
Důležité! Některé odrůdy jsou vynikající pro konzervování.
Článek představuje řadu nejlepších odrůd chřestových fazolí s fotografií a v jejich popisu budou, pokud je to možné, uvedeny všechny výše uvedené funkce.
Kterou odrůdu chřestu je nejlepší zasadit
Popis odrůd je nezbytný, aby bylo snazší porozumět jejich rozmanitosti a pochopit, která z nich je nejlepší ve specifických podmínkách a pro konkrétní účely.
Například kudrnaté odrůdy chřestových fazolí jsou opatrnější, aby se o ně staraly a dlouho dozrávaly. Kromě toho mají různé odrůdy různou odolnost vůči změnám chladu nebo vlhkosti, jakož i vůči jakýmkoli chorobám luštěnin. Proto je vhodné pro každou oblast zvolit odrůdu, která je pro ni zónovaná. Ačkoli existují univerzální, přizpůsobené pro pěstování na celém území Ruska, s výjimkou samotného severu. Ale i na severu lze chřest pěstovat ve skleníku nebo ve skleníku.
Jelikož je možné vyzdobit pozemek kudrnatými chřestovými fazolemi, popis odrůdy umožňuje posoudit výšku, do které réva doroste, a barvu květů a lusků, kterými bude zdobena.
Výnos odrůdy a velikost lusku budou mít pro zemědělce s komerčními fazolemi zvláštní význam. Pro hostitelku je důležitější oblast použití chřestových bobů a jejich chuť.
Klasifikace odrůd podle zralosti
Chřest může přinést ovoce v různých dobách:
- Tyto odrůdy, jejichž čerstvé čepele lze sklízet již 40–60 dní po vyklíčení, se obvykle označují jako rané odrůdy.
- Pokud sklizeň spadne na vegetační období, kdy uplynulo 60 až 75 dní od výskytu sazenic, odrůda se nazývá polovina sezóny.
- Pozdní odrůdy dozrávají nejdříve 80-90, nebo dokonce 100 dní vegetačního období.
Rané odrůdy chřestu
Obecně se chřestová fazole liší tím, že rostou bez hrubých vláken, což může ztěžovat jejich použití při vaření. U raných odrůd fazolí je však obzvláště důležité pečlivě sledovat jejich zrání, aby nezmeškali nejvhodnější okamžik pro sklizeň lusků. Při pravidelné sklizni fazolí budou některé odrůdy nadále kvést a vytvářet nové lusky.
Modré jezero
Jedna z prvních odrůd dozrávání, a to navzdory skutečnosti, že rostlina šplhá a dosahuje výšky 3 m. Již 50. den po prvních výhoncích můžete vyzkoušet první šťavnaté lopatky. Na délku dosahují fazole 16 cm, jejich barva je jedinečná - šedozelená. Lusky jsou v průřezu zaoblené. Z jedné rostliny lze sklízet asi 660 g ovoce. Pokud se nechá bílá semena dozrát, potěší také svou chutí.
Fedoseevna
Tato odrůda je v mnoha ohledech nejlepší. Nejprve se plodina sklízí do 46-48 dnů po zasetí. Světle zelené čepele jsou velké, dorůstají do délky více než 20 cm, proto je výtěžek poměrně vysoký - 2 kg / m2. Keře také rostou poměrně vysoko - až 75-80 cm.
Fedoseevna byla chována chovateli Primorsky Territory a klidně snáší jakékoli rozmary počasí. Je také odolný vůči antraknóze. Chuť je také vynikající, lze ji použít k zmrazení.
Stín na plotu
Tato odrůda se objevila poměrně nedávno, v roce 2016, a navzdory své rané zralosti (45–50 dní vegetačního období do technické zralosti) má dobré výnosy (3,8 - 4,0 kg / m2).
Roste ve formě liany, ale nepřesahuje výšku 1,5 m. Světle zelené fazole, zaoblené v průřezu, dorůstají až do délky 22 cm a jejich šířka je 10 mm. Hmotnost jedné fazole se může rovnat 7 g. Semena jsou bílá, středně velká. Použití fazolí je univerzální.
Chůze
Tato relativně kompaktní odrůda keřů se vyznačuje tvorbou velkého počtu pevných, masitých a bohatých zelených fazolí. Jeho výnos je velmi příjemný - až 2,9 kg / m2. Atraktivní je také brzký návrat plodiny - lusky dozrávají 50. den vegetačního období.
Bílé fazole jsou malé velikosti, ale lze je použít i při vaření.
Středně zralé odrůdy
Převážná většina chřestových bobů patří do této kategorie.
Náušnice
Pokud jde o zrání, jsou tyto chřestové fazole na hranici mezi ranými a středními odrůdami, protože začátek období sklizně připadá na 60. den vegetačního období. Popínavé rostliny, s poměrně dlouhými (až 21 cm) a širokými (2-3 cm) fazolemi světle zelené barvy.
Květy jsou fialové, takže semena jsou černá. Výnos je slušný - asi 3-3,5 kg / m2
Padavka
Velmi jemné žluté fazole, plně ospravedlňující své jméno, lahodné chuti, dozrávají 70-75 dní po klíčení. Tato chřestová fazole patří k lezecké odrůdě, potřebuje podporu, protože dorůstá až 3,5 m. Chuť a atraktivní vzhled dlouhých fazolí kompenzuje průměrný výnos - asi 1,5 kg / m2. Běžná semena jsou bílá.
Výročí
Doba od vyklíčení do fáze technické zralosti této odrůdy keřů je 56-65 dní. Jubileum je duchovním dítětem sibiřských chovatelů, proto je jeho odolnost vůči přírodním jevům nepříznivým pro chřestová fazole vysoká. Ačkoli se nemůže pochlubit vysokým výtěžkem (1,8-2,7 kg / m2), chuť a nutriční vlastnosti fazolí jsou hodnoceny jako vynikající. Barva lusků je neobvyklá - žlutá s fialovým vzorem. Zrna jsou světle hnědá.
Fialová královna
Jedna z nejlepších odrůd chřestu chovaných chovateli Aelita. Termíny dozrávání jsou do 62–67 dnů od okamžiku vzniku. Rostliny, ačkoli patří do keřového typu, tvoří mnoho silných, poměrně dlouhých a širokých tmavě fialových fazolí. Na pozadí tmavě zelených listů je tento pohled na zrání fazolí okouzlující. Chuť je vynikající, fazole lze použít ke konzervaci, zmrazení a pro gurmánské zeleninové saláty. Semena jsou malá, hnědé barvy. Produktivita při dobré péči přesahuje 3,0 kg / m2.
Pozdní odrůdy
Pozdně zrající fazole jsou určeny k pěstování v jižních oblastech s teplým a dlouhým létem.
Beronia
Odrůda pochází z Holandska, a proto má obzvláště dobrou kvalitu semen. Míra jejich klíčivosti se při dodržení všech pravidel výsevu blíží 100%. Rostliny vypadají jako vysoký keř. Fazole zrají pouze 85-95 dní po vyklíčení semen. Květy a fazole jsou bílé. Velikost zelených lusků je docela slušná jak na délku (22 cm), tak na šířku (2,5 cm). Průměrný výnos - 1,5 - 1,7 kg / m2
Xera
Další odrůda z Holandska, která je také zahrnuta ve státním rejstříku Ruska. Je vhodnější pro farmy, protože malý růst keřů je optimální pro mechanizovaný sběr. Fazole lze sklízet pouze 75-85 dní po vyklíčení. Použití je univerzální. Fazole jsou středně velké, světle zelené barvy a zrna jsou bílá. Liší se odolností proti virům. Fazole zrají společně, až 2 kg na 1 čtvereční M.
Naděje
Odrůda, která dozrává po 80-85 dnech vegetace, byla vyvinuta na jihu Ruska. Vyznačuje se střední velikostí lopatek tmavě zelené barvy, zrající na nízkých křovinách. Bílé fazole jsou poměrně velké (0,2-0,3 g). Chuť lopatek i semen je hodnocena degustátory jako vynikající. Pokud jde o výnos, je také docela slušný - 2,2 kg / m2 M.
Zmrazení chřestu
K zmrazení jsou obzvláště vhodné odrůdy bez vláken, jako je keř a kudrnatý chřest.
Důležité! Chovatelé však chovali speciální odrůdy, jejichž lusky nejen vydrží zmrazení, ale jsou také schopny být v této formě skladovány a uchovávat většinu živin po celý rok.Sněhová královna
Název odrůdy mluví sám za sebe. Je považován za jeden z nejlepších pro zmrazení. Fazole jsou kudrnaté, ale dorůstají pouze do 145 cm, květy a semena jsou bílé. Lusky jsou střední délky (14 cm) a šířky (1,5 cm). Ale semena jsou poměrně velká, hmotnost jednoho zrna může dosáhnout 1,3 g. Chuť fazolí je vynikající, ale péče o fazole je docela náročná. Výtěžek se proto může pohybovat od 0,9 do 2,5 kg / m2.
Jantar
Další odrůda fazolí keřového chřestu s vynikající chutí, ale ne příliš vysokým výnosem (1,3 kg / m2). Střední, pokud jde o zrání. Lusky jsou velmi atraktivního žlutého odstínu, střední velikosti. Fazole obecná, bílá.
Mauritánci
Jedna z nejlepších odrůd v mnoha ohledech. Kudrnaté fazole, v polovině sezóny, s vynikající chutí po malých zelených lopatkách. Ale rostliny jsou schopné tvořit šťavnaté, chutné lusky až do samého mrazu. Při správné péči (napájení, krmení) častý sběr provokuje výskyt nových vaječníků. Proto může být celkový výnos vyšší než 3 kg / m2.
Černá semínka také chutnají lahodně. Mauritánie se navíc vyznačuje odolností vůči nízkým teplotám.
Nejlepší fazole bez chřestu bez vlákniny
Mezi chřestovými odrůdami fazolí jsou často ty, které v raných fázích zrání nemají hrubá vlákna, ale postupem času se mohou objevit. Tato kapitola popisuje bezvláknové odrůdy chřestových fazolí s fotografií. U těchto odrůd chybí vrstva pergamenu ve fazolových chlopních po celé vegetační období.
Golden Saxon
Tuto odrůdu lze v mnoha ohledech nazvat nejlepší, není nadarmo oblíbená u zahradníků. Liší se časnou splatností a kompaktním růstem. Nízké keře jsou pokryty světle žlutými středně velkými lusky s vynikající chutí. Mohou být použity při konzervování, vaření a zmrazování. Zrna jsou také středně velká. Výnos je celkem slušný - více než 2 kg / m2
Druhý
Tato daleko od nové odrůdy je zahrnuta ve Státním registru Ruska a doporučuje se pro pěstování, a to jak ve střední, tak v severní a východní oblasti Ruska. Liší se časnou dospělostí a vysokou adaptabilitou na různé klimatické podmínky. Bush rostlina, která se vyznačuje hustou pubertou. Fazole zrají ve všech ohledech malé (ne více než 5-6 semen v jednom lusku). Ve fázi technické zralosti jsou zelené a zcela žluté. Semena jsou lesklá žlutošedá s oranžovou jizvou. Výnos je stabilní - asi 2,5 kg / m2 Odolný vůči chorobám.
Sladká šerpa
Odrůda patří k časnému zrání, dozrává za 45-50 dní. Může se také pochlubit výnosem šťavnatých a delikátních fazolí jasně žlutého odstínu (1,8–2,1 kg / m2). Dorůstají až do délky 17 cm a vyznačují se vysokou chutí a nutričními vlastnostmi. Univerzální účel.
Sklízejte odrůdy chřestu
V popisu odrůd fazolí chřestu se často považuje za dobrý výnos, pokud rostlina produkuje 2 až 3 kg / m2 šťavnatých fazolí. Existují ale odrůdy, ze kterých můžete sbírat až 4–4,5 kg / m2.
Gerda
Jedna z nejlepších odrůd, kterou získali specialisté společnosti Gavrish v roce 2005. Rané zrání a mnohostranné použití. Liana stoupá do výšky více než 3 ma potěší ji spousta dlouhých, masitých světle žlutých lusků. Hmotnost jednoho lusku může přesáhnout 12 g. Celkový výtěžek tedy dosahuje 4 kg / m2 M. Fazole jsou také velké, váží až 0,8-0,9 g, bílé.
Byt
Tato kapitola popisuje nejlepší z nejlepších chřestových fazolí. Plochá je keřovitá rostlina, která jí nezabrání v úrodě až 4,0 kg / m2. a vypadat velmi exoticky. Vyznačuje se přátelským a časným (48-56 dním) zráním. Samotné lusky mají původní světle fialovou barvu, která se ve fázi plné zralosti stává jasnější a nasycenější. Lusky dorůstají až do délky 16 cm, šířky až 2 cm a váží každý 8 g. Dobrý vkus.
Turek
Pravděpodobně nejlépe výnosná odrůda mezi chřestovými fazolemi. Při použití fóliových přístřešků s podvazkem rostlin můžete získat 4,3-4,5 kg / m2. Dlouhé světle zelené fazole se hojně používají k zmrazování a konzervování. A bílá, poměrně velká semena jsou velmi chutná a výživná. Rostlina leze v polovině sezóny.
Chřestové fazole
Z odrůd chřestových fazolí jsou podle recenzí nejnáročnější formy keřů. Kapitola představuje celou škálu fazolí chřestu podle barvy fazolí.
Rada! Pokud jsou tyto odrůdy kombinovány na stejné posteli, bude to nejen chutné, ale také krásné.Poklad
Tyto fazole jsou brzy až středně zralé. Fazole jsou v technické zralosti, zelené. Nejsou široké, středně dlouhé, téměř rovného tvaru. Dolní fazole rostou z výšky 10 cm. Výtěžek může být až 2,3 kg / m2. M. Semena jsou malá, nazelenalá barva.
Zlato
Fazole jsou brzy zralé. Fazole jsou zbarveny světle žlutě. Jejich velikost jak na délku, tak na šířku je také malá, ale začínají růst již od výšky 12-16 cm. Chuťové vlastnosti umožňují jejich použití při konzervování a vaření. Semena jsou malá, bílá. Výnos dosahuje 2 kg / m2.
Safír
Tato odrůda fazolí také patří spíše k raným - zraje za 48-50 dní. Fazole získávají exotickou fialovou barvu a dorůstají až do délky 14 cm. Safír byl vyšlechtěn na území Primorsky a vyznačuje se odolností vůči většině chorob a dalším nepříznivým faktorům. Je známý svým výtěžkem až 3,5 kg / m2 a vynikající chutí jak fazolí, tak semen.
Kudrnaté odrůdy
Odrůdy lezeckých fazolí jsou v první řadě velmi krásné, což lze snadno vidět na fotografii.
Bluhilda
Tato slavná odrůda německého výběru se také vyznačuje krásou lezecké liany s dlouhými (až 25 cm) a plochými zaoblenými lusky. Rostlina je tak silná, že se neobejde bez rekvizit, ale dokáže snadno splétat i dvoumetrové oblouky. Lahodné lusky dozrávají středně brzy (od 60 dnů). A výnos lze označit za docela slušný (asi 2,4 kg / m2). Přes svůj cizí původ se vyznačuje nenáročností na podmínky růstu.
Rumba
Jedna z nejlepších odrůd chřestových fazolí podle četných recenzí zahradníků. Opravdu, v tom je krása dlouhých světle fialových fazolí kombinována s vynikajícími ukazateli výnosu (až 3 kg / m2) a jejich vynikající chutí. Proto se používají k mražení, konzervování a k různým kulinářským pokrmům. Dozrávají za 65-75 dní. Květy mají také krásnou fialovou barvu a poměrně velké fazole mají okrový odstín. Liší se odolností proti suchu.
Zlatý nektar
Tato silná odrůda je poseta jasně žlutými čepelemi šťavnatých fazolí do 67-70 dnů po vyklíčení. Na délku dosahují 25 cm. Jejich chuť je úžasná, fazole jsou univerzálně použitelné. Výnos se může lišit v závislosti na podmínkách pěstování od 1,2 do 2,8 kg / m2. Zrna jsou bílá a střední velikosti.
Chřest pro Sibiř
Navzdory drsným klimatickým podmínkám, kterými je Sibiř známá, jsou zde léta docela teplá, ale mohou být krátká. Proto je důležité vybrat odrůdy s krátkým vegetačním obdobím, časným zráním. Ale byli to sibiřští chovatelé, kteří chovali nejlepší chuťové a rezistentní odrůdy chřestových bobů na otevřeném prostranství.
Sibiřské zlato
Název odrůdy již obsahuje její hlavní vlastnosti. Doba zrání - střední, růstová forma - keř. Lusky jsou středně velké, ale mají atraktivní žlutou barvu a dobrou chuť. Fazole jsou středně velké, bílé. Fazole je odolná vůči chorobám, i když nemá rekordní výnosy (1,4 - 1,6 kg / m2)
Darino
Časně zralá odrůda od chovatelů z Novosibirsku, která se vyznačuje velkými zelenými fazolemi o hmotnosti 8–9 g. Mají vynikající chuť, což umožňuje jejich použití k mražení a konzervování. Na malém keři se vytvoří průměrně 11-14 fazolí, což samozřejmě nedává vysoký výnos (1,5 kg / m2). Ale sklizeň se vytváří neustále po celé léto, až do prvních mrazů. Fazole jsou umístěna na horní straně listů pro snadnou sklizeň. Semena jsou střední velikosti, hnědé barvy se šedým vzorem.
Smaragd
Tyto chřestové fazole jsou chovány chovateli Primorye a jsou jednou z nejlepších odrůd pro drsné klimatické podmínky. Zrání je středně brzy (55–60 dní). Keře jsou kompaktní a se středně velkými světle zelenými šťavnatými lusky. Díky vynikající chuti je vhodný ke konzervování a zmrazování. Výnosy jsou dobré (1,8 - 2,6 kg / m2) a stabilní. Odolný vůči antracnóze.
Nejlepší chřest fazole pro střední pruh
Povětrnostní podmínky ve středním pásmu jsou také velmi různorodé. Léto potěší teplo po delší dobu, ale stále pozdní odrůdy chřestových fazolí nemusí mít čas dozrát.
Cukrový triumf
Jedná se o jednu z nejlepších starých odrůd fazolí bez vlákniny, která byla vytvořena ve 30. letech minulého století. Přes starověk jsou jeho ukazatele celkem dobré. Lusky dozrávají na malých keřích za 50-65 dní. Vyznačují se velkou velikostí, zelenou barvou a dobrým vkusem. Vhodné pro konzervování. Cukr Triumph je pásmový prakticky po celém Rusku. Zrna také dozrávají velká, žlutá. Výnos se pohybuje od 1,2 do 1,9 kg / m2
Viola
Střednědobá odrůda fazolí získaná sibiřskými chovateli. Má tvar keře s dlouhými a širokými fazolemi světle fialové barvy. Výtěžek je malý (1,2–1,5 kg / m2), ale fazole se používají univerzálně a mají vynikající chuť. Semena okrového odstínu se šedým vzorem.
Zlatá princezna
Středně raná odrůda keřů s nepříliš dlouhými a širokými fazolemi světle žluté barvy a vynikající chutí. Výnos lze také nazvat průměrný - asi 2 kg / m2. Semena jsou malá, bílá.
Odrůdy chřestu pro Moskevskou oblast
Moskevská oblast je oblast s podobnými klimatickými a povětrnostními podmínkami, ale klima v ní je zmírněno velkým množstvím asfaltu a výfukových plynů na metr čtvereční území. Léto může být horké nebo deštivé, ale období bez mrazu trvá nejméně 3 měsíce. To vám umožní, abyste nebyli silně omezeni při výběru odrůd. Nejlepší odrůdy chřestu pro podmínky Moskevské oblasti jsou popsány níže.
Smaragdové náušnice
Odrůda patří k časnému zrání - fazole dozrávají za 45-55 dní. Fazolová keře jsou malá, každá tvoří 15 až 25 poměrně dlouhých zelených lusků (18 cm). Postupem času se lusky zbarvily fialovými tahy. Na rozdíl od tmavě zbarvených lusků nemění svůj vzhled při vaření. Semena jsou růžově hnědá. Lusky i zrna mají vysoký obsah bílkovin.
Černý opál
Brzy zralé fazole rostou jako středně velký keř. Květy jsou fialové a fazole zelené, poměrně dlouhé. Semena jsou hladká, černá, střední velikosti. Plody chutnají dobře a jsou vhodné ke konzervování. Sklizeň je asi 1,9-2,1 kg / m2
Sněhurka
Odrůda keřů s velkými a dlouhými fazolemi světle žluté barvy, vážící od 8 g. Fazole dozrávají středně brzy. Plody jsou vhodné ke zmrazení, což se odráží v názvu odrůdy. Květy jsou fialové a semena jsou černá. Výnos má slušné ukazatele - až 2,9 kg / m2
Jeřáb
Další časně zralá odrůda keřů populární mezi zahradníky. Je oceňován hlavně pro svou vynikající chuť a stabilní, i když ne příliš vysoký výtěžek. (1,3 - 1,7 kg / m2) Kvete bíle a fazole jsou zelené, středně velké. Odrůda Zhuravushka je odolná vůči bakterióze.
Nejlepší odrůdy rodu Vigna
Relativně nedávno ruští zahradníci ani nevěděli o takové rostlině, jako je cowpea. Po objevení dovážených semen na trhu se po nějakou dobu věřilo, že se jedná o některé speciální odrůdy zelených fazolí s lepšími vlastnostmi, a dokonce je nazývali řadou odrůd Vigna. Cowpea je ve skutečnosti samostatný rod čeledi luštěnin původem z Asie. Proto se mu někdy říká čínské dlouhé fazole.
Stejně jako chřestová fazole má cowpea husté a kudrnaté tvary. Ale lusky s jedinečnými a lahodnými vlastnostmi rostou hlavně na lezeckých odrůdách. Ve vzhledu kudrnaté odrůdy cowpea opravdu připomínají chřestové fazole. Ale pouze její lusky dorůstají do délky někdy až 100 cm. Pohled na plodonohou cowpea je opravdu působivý. Jeho semena jsou obvykle středně velká, různých barev - od světle hnědé po černou. Samotné lusky mají obvykle zelenou barvu a v průřezu jsou kulaté. U všech kudrnatých odrůd cowpea se fazole vyznačují lahodnou chutí a obsahují ještě hodnotnější a výživnější látky než chřest.
Důležité! Odrůdy cowpea se liší z hlediska zrání, délky lusků, jejich hmotnosti a výnosu.Péče o cowpea není o nic obtížnější než péče o fazole chřestu. Rostliny jsou jen mírně teplomilnější, takže semena lze vysévat na otevřeném prostranství poté, co pominula hrozba opakovaného mrazu.
Macaretti
Jedna z prvních odrůd cowpea, kterou získali ruští chovatelé společnosti Gavrish již v roce 2007, se ukázala jako velmi úspěšná. Lusky nejsou příliš dlouhé, dosahují pouze 30–35 cm. Navíc jsou nejnižší z nich fixovány ve výšce 40 cm. Hmotnost jednoho lusku však již lze považovat za slušnou - 25–27 g.
Odrůda je pravděpodobnější v polovině sezóny - lusky jsou vhodné pro sklizeň 62-68 dnů vegetačního období. Semena jsou malá, hnědá. Výnos z jedné rostliny může dosáhnout 1,5 kg. Chuťové vlastnosti, stejně jako všechny kravičky, jsou vynikající. Lusky lze zmrazit, konzervovat, připravit z nich saláty a zpracovat je jiným způsobem.
Hraběnka
Druhý pokus byl ještě úspěšnější. Hraběnka je oprávněně považována za jednu z nejlepších ruských odrůd cowpea. Dozrává brzy - v 55-60 den vegetačního období. Lusky s dobrou péčí mohou dosahovat délky 60-80 cm. Hmotnost jednoho lusku může navíc již přesáhnout 50 g. Podle toho lze z jedné rostliny získat až 2 kg lusků. Semena jsou černá, klíčí velmi dobře a rychle. Hraběnka je navíc velmi nenáročná na péči.
Letní rezident
Tato odrůda cowpea se objevila poměrně nedávno, v roce 2016, ale již se dokázala stát téměř nejlepší z hlediska výnosu - 2,2-2,5 kg na rostlinu.
Vigna Summer resident - časné zrání, lusky lze jíst 55-60 dní po klíčení. Jejich délka je od 50 do 80 cm a více a hmotnost jednoho je 55-65 g. Semena jsou malá, černá. Během kvetení je rostlina pokryta světle červenofialovými květy.
Kalancha
Další hodná odrůda cowpea s podobnými vlastnostmi od společnosti Gavrish. Brzy zralé, silné, kudrnaté s krásnými květinami. Lusky dosahují délky 86 cm a více, z nichž každá váží 50-55 g. Z jedné rostliny se sklízí 2-2,1 kg lahodného ovoce. Semena jsou malá, černá.
Lillian
Tuto odrůdu již získali chovatelé jiné ruské společnosti - Poisk. Jeho vlastnosti však nejsou o nic méně atraktivní. Z hlediska dozrávání je Liliana v polovině sezóny. Od klíčení až po sklizeň uplyne 80-84 dní.
Lusky dosahují délky 50 cm nebo více. Hmotnost jednoho lusku je 42-48 g. Semena jsou středně velká, hnědofialová. Pokud jde o výnos, Liliana je před všemi výše uvedenými odrůdami - z jedné rostliny se sklízí až 3 kg fazolí.
Sibiřská velikost
Pokud se zdá, že je cowpea příliš teplomilná rostlina, pak v tomto případě pomůže použití odrůdy sibiřské velikosti. Lusky dozrávají po 55–62 dnech vegetace a dosahují délky 50 cm. Rostlina šplhá, ale nemá tak silnou sílu jako předchozí. Z rostliny se však sklízí až 2 kg. Semena jsou obyčejná, černá. Chuť je vynikající, a co je nejdůležitější, cowpea této odrůdy je odolná vůči nepříznivým povětrnostním vlivům a může přežít nízké teploty.
Yunnan
Tato odrůda je původem z Číny, ale byla vylepšena ruskými specialisty. Rostliny středně vyzrávají, lusky dosahují délky 60-70 cm a více. Hmotnost jednoho - 25-28 g. Semena jsou malá, hnědá.
Kaše
Jedná se o poměrně oblíbenou odrůdu keřů, známou od starověku. Dorůstá do výšky až 50 cm, délka lusků je relativně malá - až 12 cm, každá obsahuje 8 až 15 semen. Lusky i semena jsou olivově zelené. Může se jíst syrový, dušený a vařený 50-60 dní po klíčení. S dalším zráním na keři dozrávají semena jemnosti a malé velikosti.
Semena chřestu: nejlepší odrůdy
Je třeba poznamenat, že pokud porovnáme semena chřestových fazolí a cowpea, pak se ty druhé vyznačují lepším klíčením a růstovou silou. Semena chřestu všeho druhu, zralá ve vlastní zahradě, také dobře klíčí. Totéž nelze vždy říci o semenech zakoupených v obchodech. Níže jsou uvedeny odrůdy s nejmenšími problémy s kvalitou osiva a klíčením.
- Zelený obr
- Mastný král (Aelita);
- Sachs bez vláken;
- Ad rem (japonský výběr);
- Akito (japonský výběr);
- Zlatý náhrdelník;
- Švadlena (Aelita).
Z producentů dnes ani jedna společnost nevzbuzuje mezi zahradníky stoprocentní důvěru, protože všude jsou problémy s přeřazením a klíčením semen. Nejméně stížností na kvalitu semen má agrofirma „Aelita“.
Rostoucí pravidla
Chřestová zrna se pěstují ve většině regionů Ruska na otevřeném poli. Vzhledem k tomu, že její sazenice vůbec nevydrží ani ten nejmenší mráz, měli byste ji buď vysít nejpozději stejně jako okurky, nebo si nad sazenicemi postavit dočasný úkryt.
Chřestová fazole nemá ráda příliš mnoho vlhkosti, proto je třeba ji zalévat maximálně dvakrát týdně. Na jednu rostlinu stačí dva litry vody.
Odrůdy Bush již nevyžadují žádnou zvláštní péči. Kudrnaté musí být svázané a nechat se kroutit na podpěře, jinak jsou možné ztráty ve výtěžku. Při dosažení výšky 2 metry jsou vrcholy vinic obvykle sevřené.
Poté, co fazole dosáhnou stadia technické zralosti, je nutné plodinu pravidelně kontrolovat a sklízet, možná i každý druhý den. Je zcela jednoduché určit tento okamžik: lusk je rozbitý a pokud v něm již byla usazena malá semínka, ale jsou stále něžná a měkká, lze sklizeň sklízet.
Závěr
Odrůdy chřestových bobů jsou tak početné a rozmanité, že se v nich může snadno zmást i ostřílený zahradník. Informace uvedené v článku mohou pomoci s výběrem nejvhodnější odrůdy pro výsadbu.
