Krabice na skladování brambor na balkoně v zimě je běžnou krabicí. Kontejner vypadá jako stará truhla. Jeho design však závisí na tom, na kterém balkonu je box, teplý nebo studený.
Vlastnosti skladování brambor na balkoně v zimě
Při absenci suterénu je skladování brambor na balkóně povoleno ve speciálně vybavených kontejnerech. Prodávají se v obchodě, ale výroba takové krabice sami je mnohem levnější. Aby sklizeň sklizená ze zahrady ležela celou zimu, musíte znát zvláštnosti skladování hlíz:
- Správný výběr zeleniny ovlivňuje trvanlivost brambor v zimě. Všechny rané odrůdy musí být okamžitě vyřazeny. Hlízy nejsou dlouhodobě skladovány ani na balkóně, ani ve sklepě.
- Do krabice nedávejte mokré brambory. Vlhkost hlízy zahřeje, začne rychle klíčit a na některých místech se objeví hniloba.
- Pro skladování je vhodné nebrat dávku brambor tam, kde je hodně shnilých hlíz. I když je pečlivě roztřídíte, zelenina v zimě nevydrží dlouho. Přítomnost hniloby indikuje porážku kultury chorobou nebo porušením kultivační technologie.
- Určete dlouhodobé skladování brambor podle jejich slupky. Mělo by být silné, nemělo by se odloupávat od lehkého škrábání hřebíky. Silná pokožka navíc zachovává původní chuť dužiny. I když v zimě necháte na balkóně nahodile otevřené okno, takové hlízy z krátkodobého poklesu teploty omrzliny nedostanou.
Pro dlouhodobé skladování v zimě je důležité hlízy dobře připravit. Sklizené ze zahrady nebo zakoupené brambory jsou vyčištěny na maximum zbytků půdy.
Další důležitou přípravnou fází je sušení. Je to snazší udělat na zahradě. Brambory jsou položeny v jedné vrstvě pod sluncem a pravidelně se míchají. Den sušení stačí. Dlouhodobé vystavení slunci způsobí zeleň na pokožce. Takové hlízy v budoucnu půjdou pouze k výsadbě. Pokud jsou brambory příliš mokré, nechají se 2–3 dny schnout, ale pouze ve stínu a na dobře větraném místě. Balkon je také vhodný pro sušení brambor, ale kvůli omezenému prostoru se nalije do silné vrstvy. Hlízy jsou pravidelně jemně promíchány, aby nedošlo k poškození kůže.
Po vysušení se provede další třídění. Všechny brambory s mechanickým poškozením a známkami choroby jsou vyřazeny. Příliš malé hlízy by neměly být odloženy pro dlouhodobé skladování. Brambory časem ztrácejí svoji pružnost, zmenšují se. Na konci zimy se malé hlízy scvrknou a nelze je oloupat.
Poškozené brambory vybrané během třídění se mohou vařit. Dobré hlízy jsou naloženy do krabice a odeslány do skladu.
Jak vyrobit úložný box na brambory v zimě
Chcete-li na balkóně vyrobit úložný box na brambory bez dalších nákladů, nemusíte kupovat drahé materiály. Kontejner lze sestavit ze zbytků desek, demontovaných starých skříněk. Hotová truhla se získává z rozbité chladničky. Existuje mnoho možností, stačí se rozhlédnout.
Video ukazuje termobox pro zeleninu:
Jak vyrobit krabici na skladování brambor bez izolace
Pokud je balkon kombinován s kuchyní nebo obývacím pokojem, je dobře izolovaný, pak bude v zimě udržována pozitivní teplota. Nemá smysl stavět box s tepelnou izolací. Naopak, brambory potřebují chlad a větrání, jinak začnou růst.
Krabice na teplý balkon je sestavena za studena bez použití tepelné izolace. Nejprve se vypočítá velikost kontejneru. Měl by zapadat na balkon a udržovat zásobu plodiny potřebnou na zimu. Na základě vypočítaných rozměrů je rám budoucího úložiště vyřazen. Optimální je použít dřevo o velikosti strany 4x4 nebo 5x5 cm.
Obdélníkový rám je opláštěn deskou. Dřevotříska nebo překližka z demontovaného starého nábytku budou stačit. Plast není špatná volba, ale tenké panely se z hmotnosti brambor vyboulí. Budeme muset vyztužit rám pomocí dalších propojek.
Rada! Ze starých plastových parapetů bude vyrobena odolná a vlhkoodolná zásuvka. Je lepší je připevnit k rámu pomocí samořezných šroubů nebo šroubů.Jak vyrobit krabici na skladování brambor s vlastními rukama s izolací
Teplý box na skladování brambor na balkóně je vyroben ze dvou boxů. Design připomíná termosku. Z dřevotřískové desky se shromažďují dva kontejnery různých velikostí. Menší box by měl jít dovnitř velkého boxu tak, aby mezi všemi bočními stěnami a dny byla mezera asi 5 cm. Volný prostor je vyplněn tepelnou izolací. Minerální vlna, polystyren, piliny budou stačit. Víko je také zdvojené s izolací. Je připevněn k krabici pomocí závěsů. Pro pevné uchycení jsou konce krabice přelepeny těsnící gumou se samolepicí základnou.
Pokud je v zimě na balkóně teplota pod nulou, do boxu se vloží topení. Budete potřebovat kousek perforované trubky. Je vertikálně upevněn ve středu nádoby a uvnitř je vložena žárovka s patronou nebo fénem.
Nedostatek termoláru při absenci ventilace. Aby se zabránilo hnilobě brambor v zimě, je víko pravidelně otevřeno pro větrání. Další nevýhodou je nemožnost rovnoměrného rozložení tepla uvnitř nádoby a udržování optimální teploty.
Vylepšenou verzí izolovaného kontejneru je box s vytápěním a větráním, ale bez použití tepelné izolace. Konstrukce je vyrobena podle metody. Menší krabičku vložili do větší nádoby, přičemž sledovali mezery mezi stěnami, které lze zmenšit na 2 cm. Na vnější stranu dna menší krabice jsou dříve připevněny nohy o tloušťce 2 cm, které jsou potřebné k vytvoření mezery mezi dny dvou nádob.
Mezery není nutné vyplňovat tepelnou izolací. Mezi krabicemi se vytvořil ventilační prostor. Aby cirkulace fungovala, jsou stěny menší krabice perforovány vrtákem 10-12 mm. Topení je vyrobeno z žárovek. Budete muset nainstalovat perforovanou ocelovou trubku nebo kryt z dřevěného prkna. Je vyříznut otvor, kde spodní konec pláště dosedá na spodní část menší krabice. Prostřednictvím ní bude cirkulovat teplo ventilačním prostorem a ohřívat všechny stěny nádoby.
Víko je lepší izolovat, ale nemělo by těsně přiléhat k bramborám. Je to jen to, že box na zimu nemusí být naplněn nahoře hlízami. Mezi vnitřním povrchem víka a bramborami je ponechána větrací mezera asi 5 cm, při skladování v zimě se z brambor částečně odpařuje vlhkost. Uvnitř vyhřívané nádoby se může vytvořit vlhkost. Prostřednictvím ventilačních otvorů ve víku pomůže zbavit se vlhkosti. Jsou vyvrtány v několika kusech na opačných stranách letadla. V zimě jsou otvory trvale uzavřeny. Otevírají se pravidelně na krátkou dobu.
Neustálé hoření žárovek uvnitř zásuvky může vytvářet vysoké teploty. Propojení termostatu se senzorem pomůže proces automatizovat. Relé automaticky ovládá žárovky tak, aby udržovaly nastavenou teplotu.
Pozornost! Všechny prvky elektrického zařízení jsou maximálně pokryty izolací, aby nedošlo k úrazu elektrickým proudem. Když potřebujete v zimě sbírat brambory, je bezpečnější odpojit topení od zásuvky.Utěsněná schránka na brambory
Uzavřená krabice je požadována majiteli studeného balkonu, kde v zimě teplota klesne mírně pod nulu. Obvykle se vyrábí kontejner o objemu 1 m 3 , který pojme až 3 centy hlíz. Výrobní proces je podobný modelu izolované krabice. Vytvořte 2 krabice. Prostor mezi nimi je vyplněn tepelnou izolací. Uvnitř jsou všechny stěny, dno a víko přilepeny pěnovou polyetylenovou pěnou. Zrcadlový box bude vypadat jako hrudní mrazák. Lepené gumové těsnění zajišťuje dokonalé uchycení krytu.
Pokud balkon není zasklený, bude muset být dřevěná krabice zvenčí opláštěna, jinak bude dřevo během tání v zimě vlhké. Krabice je ošetřena ochrannou impregnací, lakovaná. Po vysušení jsou stěny krabice čalouněny linoleem nebo plastovými panely.
Před usnutím jsou brambory položeny na dno krabice s mřížkou z lamel. V rozích jsou umístěny perforované plastové trubky. Vzduchové kanály zajistí cirkulaci vzduchu.
Rada! Pokud v zimě teplota na balkóně klesne pod nulu, topení ze žárovky nebo vysoušeče vlasů se instaluje pod rošt ve vzduchotěsné krabici.Odvětrávaná schránka na brambory
Brambory vydrží v zimě déle na suchém a dobře větraném místě. Uzavřené boxy takové podmínky nevytvářejí. Pokud je balkon teplý, omrzliny v zimě neohrožují hlízy. Kontejner je vyroben s ventilací. Nejjednodušší možností je krabice vyrobená z desek s mezerami 2-3 cm. Nevýhodou konstrukce je únik zbytků země z hlíz na podlahu balkonu.
Z překližkových desek o tloušťce 5 mm se ukáže krásná a pohodlná krabice. Rám vyrobený ze dřeva je opláštěn plechovým materiálem. Víko je také vyrobeno z překližky, zavěšené do strany pomocí závěsů. Větrání je zajištěno perforovanými bočními stěnami. Dna se nedotknete, aby nedošlo k rozlití země. Víko lze také ponechat neporušené. Pokud box na jedné straně sousedí se stěnou balkonu, je tato část podobně ponechána bez perforace.
Vyvrtány jsou pouze přední a boční stěny. Otvory jsou umístěny po celé rovině a ustupují od spodní části asi o 20 cm. Použijte vrták o průměru až 3 cm. Velké otvory nejsou nutné. Vypadnou z nich malé brambory.
Rada! Pokud v zimě teplota na balkóně výrazně poklesne, zakryjte perforovanou nádobu se zeleninou starou přikrývkou nebo vlněným hadříkem.Krabice na skladování brambor na balkóně ze staré chladničky
Neúspěšná lednička je hermeticky izolovaný sklep pro skladování brambor. Domácí spotřebič je osvobozen od kompresoru, tepelného výměníku na zadní stěně a umístěn s dvířky nahoru. Všechny stěny nádoby jsou teplé, protože prostor mezi plastovým pláštěm a kovovým tělem je vyplněn tepelně izolačním materiálem. Kryt dveří je pevně vybaven gumovými těsněními s magnetem.
Jediné, co lze zlepšit, je přinést vytápění. Uvnitř chladničky je vložena perforovaná trubice se žárovkou nebo fénem. Pokud je připojíte přes vlastní termostat chladničky, nastavená teplota bude automaticky udržována uvnitř krabice.
Optimální podmínky pro skladování brambor na balkóně
Aby zelenina mohla ležet celou zimu, jsou jí poskytnuty následující podmínky skladování:
- optimální teplota vzduchu uvnitř boxu je od + 2 o C do + 6 o C;
- sluneční paprsky a světlo z topné lampy by neměly padat na brambory, jinak by kůže zezelenala;
- pravidelná cirkulace vzduchu snižuje pravděpodobnost hniloby;
- vlhkost uvnitř nádoby je udržována na přibližně 40%, což také závisí na dobrém větrání;
- před vložením kořenových plodin je box uvnitř dezinfikován roztokem chloru v konzistenci 400 g / 10 l vody.
Pro lepší uchování sklizně v zimě jsou brambory před naložením do krabice posypané křídou, dřevěným popelem a cibulovými slupkami. Uvnitř nádoby můžete dát látkový sáček se sušeným pelyňkem nebo bezem.
Závěr
Box na brambory na balkóně se v zimě před každým nakládáním každoročně dezinfikuje. V létě je vhodné ji dobře vysušit na slunci. Malý sklep vám umožní v zimě uskladnit až 3 kvintály zeleniny. Zbytek plodiny je spuštěn do suterénu nebo ponechán pro skladování v zemi.
