Mezi množstvím rajčat s plody červené, žluté, růžové a oranžové zaujímají zvláštní místo černoplodá rajčata. Nabízíme vám seznámení s některými odrůdami rajčat s černou ovocnou barvou, mezi nimiž si určitě můžete vybrat rajčata jak pro skleníky, tak pro pěstování rajčat v postelích.
Vlastnosti černých rajčat
Ve skutečnosti tato rajčata nejsou úplně černá: někdy jsou tmavě fialové nebo modrofialové a někdy mají velmi tmavě hnědou barvu. Tvarem a velikostí mohou být plody kulaté, zploštělé, žebrované, krémové, velké, obrovské nebo malé. Existují dokonce i černé třešňové květy.
Nevěřte těm, kteří vás přesvědčí, že černá rajčata jsou geneticky modifikované rostliny: jsou výsledkem zdlouhavých experimentů při křížení odrůd s pravidelnými červenými plody.
Originálnost černoplodých rajčat není jen pro kulturu neobvyklou barvou, ale také ve výraznější chuti a silném zápachu díky obsahu velkého množství kyselin a cukrů v plodech a také v přítomnosti barvicího antokyaninu, který pomáhá zpomalit proces stárnutí, zvýšit imunitu a má protinádorový účinek akce a stimuluje práci srdce a cév.
Černá rajčata jsou afrodiziakum, které stimuluje sexuální aktivitu. Lykopen, který je součástí černého ovoce, má navíc dobrý účinek na fungování prostaty a provitamin A, jehož množství v plodech těchto odrůd je vyšší než v rajčatech normální barvy, zlepšuje vidění.
Odrůdy černých rajčat pro skleníky a skleníky
Černý Krym je středně rané neurčité rajče odolné vůči chorobám, schopné dorůst až 1,8 m. Zaoblené, mírně zploštělé a zvlněné plody mohou vážit až půl kilogramu. Nejprve jsou hnědavě zelené, ale když jsou zralé, silně ztmavnou. Tato rajčata se konzumují čerstvá a lze je také odšťavnit.
Na fotografii: Odrůda rajčat Black CrimeaČerný ananas je produktivní, neurčitá odrůda středního zrání. Keř je vysoký až 140 cm a tvoří se ve 2-3 řasách. Třešeň, se šťavnatou a sladkou nízko nasazenou dužinou, plody váží až 500 g a jsou určeny ke konzumaci čerstvé nebo ve formě šťávy.
Na fotografii: Odrůda rajčat Černý ananasDe Barao black je středně pozdě neurčitá odrůda vysoká až 3 m, která se vyznačuje vysokou produktivitou: z jednoho keře se sklízí 6-7 kg kulatých, tmavě fialových rajčat o hmotnosti až 70 g, které se dobře skladují a přepravují. Odrůda je univerzální, určená jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k přípravě na zimu.
Na fotografii: odrůda černých rajčat De BaraoČerný bizon je silná určující středně pozdně plodná rostlina, dosahující výšky 180 cm. Plody jsou tmavě fialové, mírně žebrované, ploché, váží až 300 g, se sladkou šťavnatou dužinou s ovocnou dochutí, vhodné k čerstvé konzumaci a k výrobě šťávy a omáček.
Na fotografii: Odrůda rajčat Black BisonBlack Sun je nová odrůda italského výběru s plody vážícími až 70 g sytě černé barvy a červené mnohonásobné dužiny. Konzumují se hlavně čerstvé.
Tmavá čokoláda - Tato neurčitá odrůda, odolná vůči hlavním chorobám rajčat, patří do skupiny třešní. Pouzdra nevyžadují velkou údržbu. Plody o hmotnosti asi 35 g, tmavě hnědé s fialovým odstínem, se shromažďují ve shluku 12 kusů. Jejich dužina je šťavnatá, nasládlá, s ovocnou chutí. Účel ovoce je univerzální.
Na fotografii: Odrůda rajčat Tmavá čokoládaKumato je velmi známá střednědobá neurčitá dezertní odrůda s keři vysokými až 2 m, z nichž každý sbírá až 8 kg čokoládově zbarvených plodů se zelenkavými pruhy. Průměrná hmotnost rajčat je 80 g, jejich maso je husté, ale jemné, s ovocnými tóny. Plody se konzumují čerstvé a používají se k výrobě omáček.
Foto: odrůda rajčat KumatoKromě popsaných se ve sklenících dobře pěstují odrůdy Black Gourmet, Black Baron, Black Truffle, Indigo Rose a další.
Odrůdy černých rajčat do zahrady
Black Prince je raná odrůda, která vyžaduje malou nebo žádnou údržbu. Liší se dobrým klíčením semen. Tmavě červené plody o hmotnosti až 450 g jsou vhodné k čerstvé konzumaci a k přípravě omáček a džusů.
Na fotografii: Odrůda rajčat Black PrinceČerný rampouch je středně raná neurčitá odrůda, odolná vůči chorobám a rozmarům počasí. Keř je vytvořen ve 3-4 řasách. Každá shluk má 6-10 velkých a středně velkých podlouhlých plodů. Jejich maso je něžné a sladké. Účel je univerzální.
Na fotografii: Odrůda rajčat Black IcicleČerná hruška je oblíbená neurčitá univerzální odrůda středního věku, která vytváří silné keře vysoké až 180 cm. Plody jsou červenohnědé, hruškovitého tvaru, váží až 80 g.
Na fotografii: Odrůda rajčat Černá hruškaGypsy je určující odrůda salátu s vysokým výnosem: z jedné rostliny se sklízí až 5 kg tmavě červených zaoblených plodů o hmotnosti až 120 g. Jejich maso je sladké a husté, s mírnou kyselostí.
Na fotografii: odrůda rajčat GypsyČernomor je středně sezónní plodné neurčité rajče vysoké až 150 cm s fialovo-vínovými, zaoblenými, mírně zploštělými žebrovými plody o hmotnosti až 300 g. Šupka plodů je hustá a dužina šťavnatá. Tato odrůda má jednu nevýhodu: může být ovlivněna pozdní plísní.
Na fotografii: odrůda rajčat ČernomorČerná parta je časně zralý, neurčitý univerzální hybrid, odolný vůči všem chorobám rajčat, vysoký až 1,5 m s původními listy ve tvaru kosočtverce a velkými shluky plodů připomínajících hrozny černého rybízu. Z jednoho keře můžete odstranit až 6 kg tmavě fialových rajčat o hmotnosti až 70 g s červenou dužinatou dužinou.
Na fotografii: Odrůda rajčat Černá partaBorůvky jsou časně zralá neurčitá americká odrůda salátu s černo-vínovými zaoblenými lesklými plody o hmotnosti až 150 g s lahodnou kaštanovou dužinou.
Na fotografii: Odrůda rajčat BlueberryO odrůdách černých rajčat, které lze množit pomocí sebraných semen, se zachováním vlastností mateřské rostliny se dozvíte z následujícího videa:
