Sladký plodný a mimořádně velký černý rybíz, jako je červený nebo bílý, si zahradníci vždy velmi vážili. Keře rybízu můžete potkat téměř na každé zahradě nebo chatě. A to není překvapující, protože bobule, kromě toho, že jsou neobvykle chutné a aromatické, jsou také nesmírně užitečné. Je však důležité vědět, které odrůdy jsou vhodné pro pěstování v chladném podnebí Sibiře. Jinak i při nákupu sazenic sladkých odrůd černého rybízu ve školce existuje značné riziko pěstování malých a kyselých bobulí.
Jaký je rozdíl mezi odrůdami velkoplodých a sladkých rybízů
Velkoplodý sladký rybíz se od běžného liší v následujících parametrech:
- velikost. Velkoplodý černý rybíz má průměrnou hmotnost bobulí 2 g nebo více. Barevné (bílé, žluté, červené a růžové) se nazývá velkoplodé, pokud je hmotnost bobulí 0,6 g nebo více;
- procento cukrů. Nejběžnější rybíz je docela kyselý, dokonce plně zralý. Sladký by však měl obsahovat celkem alespoň 8% cukru;
- výtěžek. Díky velkým plodům odrůdového keře lze ročně získat průměrně 4 až 10 kg ovoce, zatímco běžný rybíz je zřídka schopen vyprodukovat více než 2,6–3 kg.
Díky tomu je možné v letním období dozrát a připravit se na dlouhé zimování.
Jaké jsou největší a nejsladší odrůdy černého rybízu?
Domácí chovatelé chovali hybridy černého ovoce sladkého rybízu, s přihlédnutím ke zvláštnostem podnebí Sibiře. Díky tomu byly získány mrazuvzdorné a suchu odolné odrůdy s dobrou odolností vůči chorobám a škůdcům.
Následuje výběr sladkého černého rybízu různých odrůd s popisy a fotografiemi, ideální pro pěstování v drsných povětrnostních podmínkách.
Selechenskaya-2
Keř je hustý, vzpřímený, vysoký, dosahuje výšky až 1,9 m. Odrůda je časně zralá, odolná vůči chladu, vyznačuje se stabilní a vysokou produktivitou - od 4 do 5 kg.
Na dlouhých, mírně zakřivených, nepubertálních hroznech je 8-14 květů. Plody jsou kulatého tvaru s hustou lesklou slupkou, vyznačují se přátelským zráním a suchým oddělením. Hmotnost ovoce - 3,5-4,5 g, za správných podmínek však může dosáhnout 6 g. Popis chuťových vlastností odrůdy černého rybízu Selechenskaya-2: sladká, bez charakteristické kyselosti rybízu, s jemnou jemnou vůní. Skóre ochutnávky - 4,9 bodů.
Trpaslík
Keř je kompaktní, mírně se rozšiřující, středně velký, dorůstá do výšky 1,5-2 m. Odrůda je mrazuvzdorná, samoplodná a vysoce výnosná - od 5 do 7 kg na dospělou rostlinu.
Na shlucích střední délky je 6–10 velmi velkých černých plodů se středním počtem semen. Hmotnost je 5-6 g, při správné péči dosahuje 8 g. Chuť velkého sladkého černého rybízu této odrůdy je jasně sladká, s výraznou rybízovou vůní. Hodnocení ochutnávky - 5,0 bodů z pěti.
Energický
Nízkolistý, středně se šířící keř se vyznačuje zdrženlivým růstem, maximální výška je pouze 1,5 m. Sladká kultura této odrůdy je rychle rostoucí a odolná vůči suchu. Produktivita jedné tříleté rostliny je asi 6 kg.
Na kupě je čtyři až deset neuvěřitelně velkých bobulí. Plody o hmotnosti 7-8 g se vyznačují bohatou černou barvou, masitou a šťavnatou dužinou s velkým počtem malých hnědožlutých semen. Je to největší černý rybíz pěstovaný na Sibiři. Chuť je sladká, jemná, s jemnou vůní a mírnou kyselostí. Skóre degustace je 4,0 bodu.
Jaké jsou největší a nejsladší odrůdy červeného rybízu?
Na rozdíl od černé jsou plody barevného rybízu mnohem menší. K velkoplodým odrůdám tedy patří ty, u kterých bobule váží 0,6 g nebo více. Červený rybíz se vyznačuje odolností vůči jarnímu mrazu a toleranci vůči suchu. Kromě toho dříve než černá odrůda ukončí svoji růstovou aktivitu, což umožňuje lepší přípravu v drsné zimě. Níže jsou uvedeny nejsladší odrůdy velkého červeného rybízu, které chovatelé chovali speciálně pro pěstování v sibiřských oblastech.
Baraba
Rostlina je kompaktní, středně velká, s rovnými výhonky střední tloušťky. Odrůda je mrazuvzdorná, dobře snáší dlouhodobý nedostatek vlhkosti, má vynikající ukazatele výnosu - 3,3-4 kg za sezónu.
Dlouhé kartáče (až 7-8 cm) jsou hustě pokryty velkými zaoblenými bobulemi tmavě červené barvy. Hmotnost ovoce - od 0,7 do 1,5 g, oblast použití je univerzální. Chuť je jemná a sladká s kyselostí charakteristickou pro červený rybíz, bohatou vůní, lehce koláčovou. Skóre ochutnávky - 4,1 bodu.
Alfa
Keř je mírně rozšířený, uvolněný, střední výšky a hustoty. Tato odrůda sladkého červeného rybízu je samoplodná, odolná a vysoce produktivní - až 4,0 kg z jedné tříleté rostliny.
Velké plody s jemnou slupkou, namalované v jasně červené barvě, mají šťavnatou dužinu s průměrným počtem malých semen. Hmotnost - od 0,9 do 1,5 g, chuť je velmi příjemný dezert a jemná, prakticky bez kyselosti. Z tohoto důvodu má tato odrůda sladkého červeného rybízu mezi zahradníky mnoho pozitivních recenzí. Skóre degustace je 4,7 bodu.
Rada! Aby byly plody sladší a sladší, doporučuje se zasadit sazenice na slunném místě chráněném před chladnými poryvy větru.Natalie
Bush je hustý, ale kompaktní a elegantní, vysoký. Odrůda je v polovině sezóny, odolná vůči suchu, dobře snáší dlouhé mrazivé zimy a má také vysoké ukazatele produktivity - 3,6-4 kg za normálních podmínek.
Na shlucích 10–12 cm dlouhých roste 9–10 velkých fialovočervených plodů, většinou stejné velikosti. Hmotnost bobulí je 0,7-1,0 g, chuť je příjemná s mírnou kyselostí a výrazným obsahem cukru. Hodnocení ochutnávky - 4,0 bodů.
Jaké jsou největší a nejsladší odrůdy bílého rybízu?
Při výběru bílého rybízu pro pěstování na Sibiři je třeba věnovat pozornost charakteristikám, jako je předčasné zrání a vysoká zimní odolnost. Státní registr Ruska zahrnuje asi 10 odrůd sladkého bílého rybízu s velkými plody, avšak pouze tři níže uvedené tolerují povětrnostní podmínky Sibiře dobře.
Bílý Potapenko
Bush je čistý, středně velký, mírně se rozšiřující. Tato středně raná odrůda velkých rybízů byla speciálně vyšlechtěna pro pěstování na Sibiři, dokonale snáší silné mrazy i náhlé změny teploty. Produktivita jedné dospělé rostliny je až 7 kg za sezónu.
Délka kartáče zřídka přesahuje 4–5 cm, bobule jsou kulaté, žlutobílé s tenkou průhlednou slupkou o hmotnosti 0,5–0,8 g. Chuť je bohatá, aromatická, výrazná sladká s mírnou kyselostí, která je vlastní rybízu. Charakteristickým rysem odrůdy je schopnost ovoce viset na větvích až do samotného sněhu, aniž by ztratila svou sladkost. Belaya Potapenko má vysoké degustační skóre 4,7 bodu.
Minusinskaya White
Keř je středně rozšířený, není hustý, zřídka přesahuje výšku 1-1,5 m. Odrůda je známá vynikající zimní odolností, je rychle rostoucí, odolná vůči běžným chorobám. Produktivita je u mladého keře asi 3 kg a poté, jak roste a dospívá, dosahuje výnos 7 kg za rok.
V klastru obvykle není více než 5–7 bobulí, jsou nažloutlé s jemnou slupkou, skrz kterou jsou viditelná velká semena. Hmotnost se pohybuje od 0,8 do 1,0 g, chuť je sladká, mírně kyselá, příjemná, bohatá a jasná. Tato odrůda je vysoce ceněna nejen pro svou velkou velikost, ale také pro chuť bobulí, jejichž degustační skóre je 4,6 bodů.
Belyana
Polorozmetací keř, střední výšky, střední hustoty. Odrůda je časná, středně odolná vůči zimě, dobře snáší nedostatek vlhkosti, samoplodná a vysoce produktivní - 4–4,4 kg na rostlinu.
Na shluku středně dlouhých rostou nažloutlé, mírně průhledné, kulaté bobule. Plody jsou pevně uspořádány, hmotnost - asi 1 g. Chuť je dobrá, jemná, výrazně sladká, je cítit trochu kyselosti v kultuře. Belyanovo degustační skóre je 4,3 bodu.
Vlastnosti péče o odrůdy velkoplodého rybízu
I zimní mrazuvzdorná kultura sladkých odrůd se doporučuje vysazovat na rovný povrch, protože v nížinách může z náhlých jarních mrazů zmizet. Při výběru místa je navíc důležité se pokusit vyhnout se větrům a podzemním vodám blízko povrchu.
Zalévání
Chcete-li získat bohatou sklizeň sladkého rybízu, měli byste keřům poskytnout dostatečné zalévání na konci kvetení a aktivního růstu bobulí. Je také důležité dodržovat posklizňový harmonogram zavlažování, protože v tomto období jsou kladeny poupata pro příští rok.
Top dressing
Keře rybízu se při výsadbě oplodňují, humus se zavádí přímo do jámy pro výsadbu. Příště bude potřeba organických hnojiv zapotřebí až ve třetím roce života rostliny. Minerální úprava se provádí každý rok, na podzim a na jaře.
Prořezávání
Ovocný a sladký rybíz je třeba každý rok prořezávat, aby byla zachována dobrá produktivita. Odstraňte zamrzlé i staré větve staré více než pět let. Pro usnadnění sklizně jsou keře ztenčeny z přebytečného mladého růstu.
Důležité! Dospělá pětiletá rostlina by neměla mít více než 20 větví 3-4 let starých.Závěr
Aby mohl mimořádně velký černý rybíz každoročně hojně přinášet ovoce, je důležité vybrat pouze ty odrůdy, které jsou doporučovány státním registrem pro pěstování v sibiřských oblastech. Při výběru sladkých odrůd zahraničního výběru by se mělo upřednostňovat mrazuvzdorné, časné nebo středně časné zrání.
