Jam z šišek, ořechy: recepty na domácí vaření

Šišky a ořechové konzervy se prodávají v obchodech. Díky své vysoké chuti a léčivým vlastnostem si produkt rychle získal lásku mnoha kupujících. Zdravou pochoutku si můžete udělat doma za mnohem méně peněz.

Proč je džem ze šišky užitečný?

Přírodní produkt je ceněn pro svůj vysoký obsah pryskyřice. V procesu odpařování uvolňuje éterické oleje, které mají příznivý účinek na dýchací systém.

Výhody džemu z borovice a šišky:

• pomáhá při anémii, zlepšuje složení krve;
• snižuje zánět v ústní dutině;
• posiluje kardiovaskulární systém;
• pomáhá zachovat mladistvou pleť;
• pomáhá překonat nachlazení;
• zlepšuje činnost trávicího traktu;
• posiluje imunitní systém;
• zmírňuje stav v případě chronických onemocnění trávicího systému;
• jako zdroj energie naplňuje tělo silou;
• rozveseluje, protože působí jako přírodní antidepresivum;
• má expektorační účinek, který pomáhá vyrovnat se se suchým kašlem.

Chcete-li dosáhnout výsledku, džem se užívá 10 g třikrát denně. Pokud je nutné vyléčit bolest v krku, pak se pochoutka konzumuje ve stanoveném objemu bez pitné vody. Léčivý sirup vytváří v krku ochranný film a vstřebává se do jeho stěn. Pití jakékoli tekutiny poté je přísně zakázáno po dobu 1 hodiny.

Nemůžete použít pochoutku:

• s potravinovými alergiemi na ořechy;
• těhotná žena;
• děti do 12 let;
• kojící ženy.

Příjem džemu je kontraindikován na adrese:

• nemoc ledvin;
• exacerbace žaludečních a duodenálních vředů;
• hypertenze;
• hepatitida jakékoli formy.

Po konzultaci s odborníkem je ve všech těchto případech možné jako dezert použít dezert v minimálních dávkách.

Borovicová šiška může být použita jako profylaxe proti rakovině.

Jak vyrobit džem z borovicových ořechů

Před přípravou zdravého džemu musíte suroviny řádně připravit. Piniové ořechy se sklízejí koncem srpna a začátkem září. Vhodné jsou pouze mladé ženské šišky, proto se sklízejí v květnu. Ve srovnání s muži jsou lepivější.

Sklízejí se pouze měkké, zelené vzorky. Nemůžete sbírat požadovaný produkt z nemocného stromu, který lze identifikovat podle nepochopitelných skvrn a skvrn na kmeni.

Rada! Poškozené a zkroucené plody nejsou vhodné pro zavařování.

Navzdory vysoké chuti byste neměli jíst hodně džemu najednou. Ošetření obsahuje alergické éterické oleje, které se hromadí v tkáních. To je obzvláště nebezpečné pro lidi s problémy s ledvinami.

Klasický borůvkový džem

Piniové oříšky obsahují mnoho užitečných látek, které pomáhají posilovat a obnovovat imunitu. Proto je džem ideální pro lidi trpící častými nachlazeními.

Budete potřebovat:

• cukr - 1 kg;
• voda - 300 ml;
• piniové oříšky (loupané) - 900 g.

Postup krok za krokem:

1. Roztřiďte ořechy. Ponechávejte pouze vysoce kvalitní kopie.
2. Nalijte do suché pánve. Smažte za stálého míchání, dokud nevznikne příjemná vůně. Neměli by ztmavnout.
3. Mícháme kastrol s cukrem. Vařte na minimálním stupni hořáku, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
4. Vařte vodu samostatně a promíchejte s ořechovou směsí.
5. Vařte 5 minut na středním ohni. Nalijte do připravených nádob a utěsněte.

Rada! Pro džem z poslední sklizně je lepší použít ořechy. V tomto případě bude chuť nasycenější a koncentrace léčivých látek bude vyšší.

Šiškový džem s piniovými oříšky

Je důležité, aby ořechy byly mírně měkké, ne suché a čerstvé.

Budete potřebovat:

• voda - 1,5 l;
• piniové oříšky (loupané) - 1,2 kg;
• cukr - 1,5 kg;
• šišky - 1,5 kg.

Postup krok za krokem:

1. Opláchněte ořechy a poté úplně osušte.
2. Nalijte do suché pánve. Smažte, dokud se neobjeví příjemná vůně. Sledujte jejich barvu. Pokud jídlo ztmavne, džem se zkazí.
3. Smíchejte cukr s vodou. Pošlete na střední teplotu a duste, dokud se nerozpustí.
4. Naplňte umyté a osušené šišky, poté ořechy. Vařte 2 hodiny. Během toho sbírejte pěnu.
5. Nalijte do sklenic a nalijte více tekutiny než ovoce.
6. Korek a nechte vzhůru nohama pod teplou přikrývkou, dokud úplně nevychladne.

Rada! Lidé s cukrovkou mohou nahradit 1 kg cukru 500 ml medu.

Jak udělat džem z cedrového kornoutu se skořicí

Skořice dodává léčivé pochoutce úžasnou vůni. Můžete jej přidat podle svých vlastních vkusných preferencí.

Budete potřebovat:

• šišky - 1,3 kg;
• cukr - 1,3 kg;
• skořice;
• voda - 1,3 litru.

Postup krok za krokem:

1. Opláchněte šišky a úplně je osušte.
2. Vařit vodu. Naplňte plody cedru. Vaříme 10 minut.
3. Přidejte skořici a cukr. Směs.
4. Snižte oheň na minimum. Zakryjte víkem. Zatemněte po dobu 2 hodin. Přitom odstraňte pěnu, která se tvoří na povrchu.
5. Nalijte horký džem do připravených nádob. Korek.

Recept na zelené cedrové šišky a citronový džem

Citron vám pomůže dát džem ze šišky zvláštní vůni a příjemnou jemnou dochuť.

Budete potřebovat:

• cukr - 1 kg;
• šišky - 1 kg;
• citron - 160 g;
• filtrovaná voda - 400 ml.

Postup krok za krokem:

1. Pro zaseknutí sbírejte zelené šišky. Důkladně opláchněte a poté osušte.
2. Poslat na pánev. Podlejeme vodou a vaříme 25 minut. Občas promíchejte.
3. V samostatné nádobě zkombinujte vodu, jejíž objem je uveden v receptu, s cukrem. Dejte na mírný oheň. Vařte do průsvitu.
4. Vypusťte horkou cedrovou tekutinu a přidejte ji do sirupu.
5. Zatemněte na střední teplotu po dobu půl hodiny. Snižte nastavení hořáku na minimum, vařte, dokud pupeny nejsou měkké.
6. Nalijte šťávu vytlačenou z citrusů. Míchejte a nechte působit 12 hodin.
7. Nalijte do sterilních nádob a uzavřete.

Pravidla ukládání

Aby si džem z cedrového kužele zachoval své léčivé vlastnosti, je nutné přísně dodržovat pravidla skladování:

1. Vyberte si místo tmavé, bez přístupu slunečního světla.
2. Otevřené nelze dlouhodobě uchovávat v chladničce. Proto je lepší srolovat v nádobě malého objemu.
3. Ideální pokojová teplota je + 4… + 10 ° С.

Pokud budete postupovat podle jednoduchých doporučení, uchová si léčivý dezert své nutriční vlastnosti po dobu dvou let.

Závěr

Borovicová šiška je zdravá pochoutka, která pomůže chránit celou rodinu před virovými chorobami a posílí imunitní systém. Léčba by měla být zahájena nejnižší dávkou, aby se zkontrolovala alergická reakce na nový přípravek.