Alkoholické nápoje vyrobené z vlastní potřeby jsou každým dnem stále populárnější. Likér z granátového jablka má rafinovanou ovocnou vůni a bohatou chuť. Díky dodržování technologie přípravy a mírnému používání může takový nápoj přinést neuvěřitelné výhody pro lidské tělo.
Proč je alkoholová tinktura z granátového jablka užitečná?
Každé ovoce obsahuje velké množství vitamínů a účinných látek, které zlepšují fungování lidského těla. Po dlouhou dobu byly plody granátového jablka považovány za skutečnou zásobárnu užitečných látek. Obsahují asi 15 esenciálních aminokyselin, stejně jako vitamíny B6, B12, C a K. Mezi chemickými stopovými prvky se rozlišuje draslík, měď a fosfor.
Největší procento živin se nachází v zrnech a kůži granátového jablka. Právě tyto části ovoce se používají k přípravě různých nápojů. V procesu infuze dávají alkoholu vitamíny a organické sloučeniny, díky čemuž získává léčivé vlastnosti.
Velké množství vitamínů umožňuje použití vodky z granátového jablka jako účinného imunostimulačního činidla doma. Pomáhá vyrovnat se s nachlazením a posílit oslabené tělo. Navíc infuze granátového jablka na alkoholu vám umožní získat nápoj, který zlepšuje chuť k jídlu a zvyšuje hladinu hemoglobinu.
Výhody tinktury z granátového jablka pro muže
Vitamin B12 obsažený v ovoci je prvkem odpovědným za krevní oběh v těle. Při pravidelném používání tinktury na granátovém jablku se její úroveň výrazně zvyšuje. To vám umožní zlepšit krevní oběh v pánevní oblasti, a tím pomoci bojovat s erektilní dysfunkcí u mužů.
Důležité! Vědci prokázali, že užívání tinktury z granátového jablka zvyšuje v těle produkci pohlavního hormonu testosteronu.
Granátové jablko je přírodní afrodiziakum. Jeho pravidelné užívání zvyšuje sexuální a reprodukční aktivitu těla. Nejlepší ze všeho je, že tento lék je vhodný pro muže ve věku 40-50 let, kdy sexuální funkce začínají mizet.
Výhody tinktury na slupkách z granátového jablka
Kůra ovoce je skutečným skladištěm užitečných prvků. Obsahuje jedinečnou látku - punicalagin. Jakmile se dostane do těla, zlepšuje celkový stav kardiovaskulárního systému a také stimuluje správné fungování myokardu. V důsledku užívání mírných dávek lze významně snížit hladinu cholesterolu a aterosklerotických plaků.
Další důležitou výhodou domácí tinktury z granátového jablka jsou její protizánětlivé vlastnosti. Pomáhá bojovat s orálními chorobami, jako je onemocnění dásní a zubní kaz. Produkt také pomáhá účinně očistit tělo od parazitů a nahromaděných toxinů.
Jak si vyrobit tinkturu z granátového jablka
První zmínky o přípravě alkoholických nápojů na plodech tohoto ovoce sahají do starověku. V moderní době byla tinktura považována za skutečný elixír zdraví. Není nadarmo, že v Sovětském svazu to bylo mezi vrcholovým vedením strany velmi běžné. Tajemství výroby takového nápoje bylo přísně střeženo, moderní rozvoj informačních sítí však umožňuje každému získat stejný recept.
Nejdůležitější částí tinktury je ovoce. Pro dokonalý nápoj si vyberte plně zralé ovoce. Čím tmavší zrna, tím více živin obsahují. Kůže musí být čistá, bez stop hniloby a mechanického poškození.
Důležité! Dokonce i malé množství plísně na pokožce nebo mírně shnilá zrna mohou úplně zničit chuť hotového nápoje.
Před přípravou tinktury se granátová jablka očistí, rozdělí na několik částí a vybere se zrna. Pečlivě jsou tříděny a odstraňují zkažené a nezralé prvky. Pokud recept zahrnuje použití slupek z granátového jablka, jsou oloupány z bílých filmů a nakrájeny na malé kostky o velikosti 1–2 cm.
Dalším podstatným prvkem budoucího nápoje je alkoholový základ. V závislosti na receptu a gastronomických preferencích můžete použít vodku, zředěné lihoviny nebo jiné lihoviny. Nejlepší aroma získá tinktura připravená na koňaku - v kytici se objeví další tóny hroznů a dubových sudů.
Množství ingrediencí se může lišit v závislosti na použitém receptu. V některých případech je přijatelné přidání cukru a různých koření. Zkušení vinaři dodávají tinktuře citronovou kůru a dodávají citrusovou příchuť. Pokud potřebujete připravit nápoj přímo pro léčebné účely, můžete použít léčivé byliny.
Klasický recept na likér z vodky z granátového jablka
Nejběžnějším způsobem, jak si vyrobit domácí nápoj, je luštěniny. Hlavní věcí receptu je zvolit vysoce kvalitní alkoholový základ. Nejlepší je použít osvědčenou vodku od renomovaných výrobců.
Na 1 litr alkoholu potřebujete:
- 3-4 velká zralá granátová jablka;
- 200 g cukru.
Plody jsou oloupané a jsou z nich vyjmuta zrna. Jsou smíchány s krystalovým cukrem. Výsledná směs se nechá 1 až 2 dny, dokud se nevytvoří šťáva. Poté se do nich nalije vodka, jemně promíchá a odstraní pro infuzi. Po 2-3 týdnech je hotový nápoj filtrován a uložen.
Tinktura z granátového jablka na alkoholu
Nejen vodka může působit jako alkoholový základ. Mnoho receptů na tinkturu z granátového jablka zahrnuje použití jedlého alkoholu. Před zahájením infuze se zředí na požadovanou koncentraci s ohledem na konečnou sílu nápoje.
Pro tinkturu budete potřebovat:
- 500 ml jedlého alkoholu;
- 4 granáty;
- granulovaný cukr podle chuti.
Alkohol se zředí čistou vodou až na 45-50 stupňů. Přidají se do něj zrna granátového jablka, oloupaná z bílých filmů. Sklenice s polotovarem se na několik týdnů vyjme v tmavé skříni. Poté se nápoj filtruje přes plátno.
V závislosti na zralosti granátových jablek se chuť hotové tinktury může výrazně lišit. V případě potřeby jej můžete osladit cukrovým sirupem. Za tímto účelem smíchejte požadované množství cukru s vodou v poměru 1: 1 a zahřejte jej ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí. Sirup se nalije do hotové alkoholové tinktury a promíchá se. Před podáváním by takový produkt měl odpočívat po dobu 1-2 týdnů.
Tinktura z granátového jablka na koňaku
Koňakové destiláty mají ušlechtilou vůni a vynikající chuť. Na tomto základě se získá vynikající tinktura, která může překvapit i ty nejnáročnější milovníky alkoholu.
K přípravě nápoje použijte:
- 500 ml mladého koňaku;
- 3 zralá granátová jablka;
- 100 g cukru.
Oloupaná ovocná zrna se smíchají s krystalovým cukrem, zalijí se koňakem a důkladně se promíchají. Jakmile se cukr rozpustí, nádoba s budoucím nápojem se vyjme na měsíc ve ztemněné místnosti. Během této doby semena granátového jablka plně dodají svou chuť a vůni. Hotový produkt prochází gázou složenou v několika vrstvách nebo bavlněným filtrem.
Jak si vyrobit tinkturu ze slupek z granátového jablka
Kůra ovoce je neuvěřitelně bohatá na užitečné vitamíny a minerály. Při prodloužené infuzi vydává většinu z nich alkoholu.
K přípravě vodky na slupce z granátového jablka budete potřebovat:
- 1 díl slupek z granátového jablka;
- 10 dílů alkoholu;
- ½ dílu cukru.
Důkladně umyté plody jsou rozděleny na 4 části, po kterých je z každé odstraněna slupka. Filmy jsou z něj odstraněny a ponechává pouze horní vrstvu kůry. Jsou nakrájeny na malé kousky a umístěny do skleněné nádoby. Potom se tam nalije alkohol a přidá se granulovaný cukr.
Důležité! Cukr je potřebný pouze ke zmírnění poměrně drsné chuti hotového nápoje.
Všechny přísady jsou důkladně promíchány. Nádoba je uzavřena víčkem a umístěna na tmavé místo po dobu 40-60 dnů. Protřepejte to jednou týdně. Hotový nápoj se filtruje přes tenkou látku a nalije se do připravených lahví.
Tinktura ze semen granátového jablka
Používání zrn je populárnější, protože díky nim je chuť hotového nápoje jasnější. Šťáva, kterou obsahují, je po smíchání s alkoholem proměněna ve skutečné domácí mistrovské dílo. K výrobě takového nápoje jsou zrna rozdrcena drcením nebo rozemletím v mixéru. V tomto případě bude alkohol interagovat se semeny granátového jablka a absorbovat látky, které obsahují.
Důležité! Pokud jsou plody dostatečně zralé, nemusí se do této tinktury přidávat cukr.
Mleté 500 g semen granátového jablka se vloží do skleněné nádoby spolu se semeny. Nalijí se do 1,5 litru vodky nebo brandy, důkladně se promíchají a nechají se 3-4 týdny. Poté musíte vyhodnotit sladkost nápoje. Pokud je nedostatek, přidejte malé množství cukrového sirupu. Poté se produkt filtruje a vloží do tmavé skříně.
Sladký likér z vodky z granátového jablka
Ve většině receptů na alkohol z granátového jablka je cukr volitelným prvkem potřebným pouze pro harmoničtější chuť. Milovníci sladkých likérů mohou připravit originální produkt, který potěší viskózní sladkostí.
Pro recept na výrobu vodky z granátového jablka doma budete potřebovat:
- 1 litr alkoholu;
- 500 g zrn;
- 200 g cukru;
- 200 ml vody;
- 1 tyčinka skořice
Ovoce, oloupané ze slupky a fólií, se rozdrtí, aby se získala šťáva. Výsledná hmota se nalije vodkou, utěsní a odstraní po dobu jednoho měsíce. Poté se tinktura filtruje přes tenký nebo bavlněný filtr.
Důležité! Aby se zabránilo příliš nízkému stupni konečného produktu, doporučuje se použít jedlý alkohol zředěný na 50-60 stupňů.
Dalším krokem je příprava sirupu. Cukr se míchá ve vodě a přivede k varu. Poté se kapalina ochladí na teplotu místnosti a nalije se do vodky na granátovém jablku. Také se tam přidává skořice, aby se zlepšila vůně hotového výrobku. Infuze pokračuje další 2-3 týdny, poté bude nápoj připraven k ochutnání.
Tinktura z granátového jablka na vodce s citronovou kůrou
Citrusové aroma výrazně zlepšuje organoleptické vlastnosti hotového nápoje. Kůra jednoho citronu stačí k tomu, aby se z tinktury stal sofistikovaný produkt.
Pro recept na vodku z granátového jablka budete potřebovat:
- 1 litr silného alkoholu;
- 4 zralé plody;
- 1 citron;
- 150 g krystalového cukru.
Kůra citronu se otírá na speciálním struhadle pro odstranění kůry. Granátové jablko je vyčištěno a jsou z něj oddělena zrna. Jsou smíchány se zbytkem ingrediencí ve velké skleněné nádobě. Nápoj se odesílá k infuzi po dobu jednoho měsíce, poté se filtruje a plní do lahví.
Recept na alkoholovou tinkturu se šťávou z granátového jablka a vínem
Fanoušci rafinovanějších nápojů mohou připravit poměrně originální produkt. K tomu je důležité získat čistou šťávu z granátového jablka.
K přípravě tinktury budete také potřebovat:
- 1 litr alkoholu zředěný na 60 stupňů;
- 500 ml šťávy z granátového jablka;
- 500 ml červeného dezertního vína.
Namísto obohacených sladkých vín můžete použít kyselejší suché. V tomto případě však bude nutné přidat do konečného produktu určité množství cukru, aby byla harmoničtější. Cahors nebo dezertní port jsou pro recept nejlepší.
Granátové jablko se smíchá s dalšími přísadami ve 3litrové nádobě. Je odstraněn po dobu 2-3 týdnů, aby byly komponenty plně připojeny. Poté můžete okamžitě přejít k přímé ochutnávce.
Tinktura z granátového jablka na vodce pro léčebné účely
Chcete-li zvýšit prospěšné vlastnosti hotového nápoje, můžete přidat další přírodní přísady užitečné pro člověka. Běžný léčivý heřmánek se nejlépe kombinuje s granátovým jablkem. Zvyšuje antimikrobiální vlastnosti granátového jablka a dále stimuluje imunitní systém. K přípravě léčivé tinktury budete potřebovat:
- 3 zralá granátová jablka;
- 100 g heřmánku suchého;
- 1 litr vodky.
K vaření se používají jak zrna, tak ovocná kůra. Jsou smíchány s heřmánkem a vodkou ve velké nádobě a odstraněny pro infuzi po dobu 2 měsíců. Poté se produkt filtruje, nalije do lahví a umístí do tmavé krabice. Nedoporučuje se používat takový lék v množství více než 50 ml denně.
Pravidla pro použití tinktury z granátového jablka na vodce
Nejúčinnějším a nejúčinnějším způsobem, jak posílit tělo, je pravidelné užívání hotové tinktury z granátového jablka. S nízkým výsledným stupněm ho lze pít jako aperitiv před hlavním jídlem. Sladký likér z granátového jablka dokonale doplňuje ovoce a různé dezerty.
Kromě přímé konzumace lze hotový výrobek použít i pro kulinářské účely. Zředěný vodou je ideální jako impregnace na koláče a pečivo. Vodka z granátového jablka se také používá jako přísada do komplexních alkoholických koktejlů.
Navenek
Domácí tinktura z vodky z granátového jablka je skvělá pro použití jako pleťové vody, obklady a hřejivé obklady. Během nachlazení se aplikuje na oblast hrudníku a zad. To pomáhá zlepšit celkovou pohodu a zmírnit kašel.
Důležité! Pro mletí je nejvhodnější tinktura na slupkách z granátového jablka s alkoholem - je mnohem silnější a jeho zahřívací účinek je silnější.
S vynikajícími antiseptickými vlastnostmi může být tento produkt použit jako přírodní prostředek proti zánětu a hnisání. Bavlněná podložka je impregnována kapalinou, po které je ošetřena poškozená kůže.
Uvnitř
Většina alkoholických tinktur pomáhá zlepšit chuť k jídlu před jídlem. Odborníci doporučují vypít jednu dávku vodky na granátové jablko několik minut před jídlem. Nejužitečnějším takovým lékem budou příliš hubení lidé - stimulace chuti k jídlu spolu s vydatným jídlem vede k přirozenému nárůstu tělesné hmotnosti.
Kromě přímé konzumace můžete hotový výrobek z granátového jablka použít jako ústní vodu. Látky obsažené v plodech jsou vynikající v boji proti infekcím, umožňují vám zmírnit příznaky bolesti v krku a uklidnit krvácející dásně.
Omezení a kontraindikace
V žádném případě bychom neměli zapomínat, že bez ohledu na to, jak je hotový výrobek užitečný, obsahuje ve svém složení hodně alkoholu. Použití takové tinktury je přísně zakázáno pro následující kategorie osob:
- kojící matky;
- těhotná žena;
- lidé náchylní k alergickým reakcím na složky produktu;
- nezletilí.
Stejně jako jakýkoli jiný alkoholický nápoj by se měla tinktura z granátového jablka pít s mírou. Nadměrná konzumace může způsobit velké poškození těla a následek vážných onemocnění.
Pravidla ukládání
Obecně se uznává, že doba použitelnosti jakéhokoli silného alkoholu je prakticky neomezená. Ve skutečnosti může tinktura z granátového jablka snadno vydržet až 2 roky skladování, pokud jsou splněny nezbytné podmínky. Nejdůležitější z nich je chránit lahve s ním před přímým slunečním zářením. Nejlepší je skladovat produkt v chladné místnosti s teplotami do 10-12 stupňů.
I přes dlouhou trvanlivost odborníci doporučují spotřebovat připravený produkt do 2-3 měsíců od data výroby. To je způsobeno skutečností, že v průběhu času z tinktury zmizí jasná ovocná vůně. Po 5-6 měsících skladování zcela zmizí bez ohledu na podmínky.
Závěr
Tinktura z granátového jablka je nejen velmi chutná, ale také velmi užitečná pro lidské tělo. Velké množství receptů na vaření umožní každému vybrat si perfektní kombinaci ingrediencí. Dodržování pravidel používání a skladování vám umožní získat dávku živin a vitamínů.
