Pěstování ústřičných hub doma je jednodušší než houby, hříbky, lišky, které jsou zasazeny do země. Výjimkou jsou odrůdy rostoucí v přírodě na pařezech, stromech, houbách, hlívách ústřičných.
Vlastnosti hlívy ústřičné
Vlastnosti houby určují požadavky na růstové prostředí:
- výsadba probíhá v substrátu;
- je vyžadována vysoká vlhkost;
- dodržování teplotního režimu je povinné;
- ventilace, světlo je v každé fázi nastaveno jinak.
Hlívy ústřičné by měly být pěstovány v samostatné místnosti. Parapet, květináče, obyčejná zálivka jsou vhodné na zeleninu, bylinky, květiny, části hub v zemi. Pěstování hlívy ústřičné vyžaduje prostor a vybavení. Potřebná zařízení jsou vyrobena z dostupných prostředků.
Důležité! Spíž, kuchyň, obývací pokoj jsou špatná místa pro pěstování hlívy ústřičné. Nedostatek vlhkosti a přebytečné teplo zabrání růstu plodiny. Mycelium se nebude vyvíjet v teplé místnosti, nádoba se přehřeje a vše zhnije.Jak pěstovat hlívy ústřičné
Pěstování hlívy ústřičné na domácí plantáži pro začátečníky vypadá atraktivně, jako zahájení vlastního podnikání. V praxi se ukáže, že roste částka pro domácí stůl, maximálně - pro přátele jako dárek.
Doma se hlívy ústřičné pěstují po celý rok. V zimě je možné pěstovat na balkóně s dalšími obtížemi, i když výsledek bude snahu ospravedlňovat.
Hlavní věc, na které závisí úspěch, je podklad a čistý prostor. Domácí plantáž se bez ní neobejde. Při výrobě se neustále udržuje sterilita a vlhkost. V běžném bytě pro hlívy ústřičné je suchý, špinavý, lehký a teplý. Rostliny dostávají zvláštní místo, jinak jedlé plody nebudou fungovat.
Prostor pro pěstování hlívy ústřičné
Hlívy ústřičné by měly být pěstovány doma v místnosti, která umožňuje udržovat potřebné mikroklima - požadovanou teplotu, čerstvý vzduch, osvětlení. Doma lze tento proces provést:
- na zaskleném balkonu, lodžii;
- v nebytové místnosti;
- na verandě (pro obyvatele vesnických domů).
Nejlepší možností je domácí balkon nebo lodžie, zejména umístěné na severní nebo západní straně domu. Balkon vám umožní včas ventilovat mycelium, nastavit vhodnou vlhkost a upravit přirozené světlo. Vzhledem k tomu, že lodžie nejsou obytnými místy, není třeba brát v úvahu potřeby osoby, interiéru a domácích zvířat.
Vhodným řešením je přidělení nebytového prostoru rostlinám. Pokud to byt nebo dům umožňuje, je to lepší než balkon. Velká plocha vám umožní umístit více nádob s myceliem. Sklizeň bude bohatší.
Pěkně izolované verandy jsou téměř pokoje. Rozdíl mezi nimi je malý, jeden je technická místnost, druhý je potenciálně obytný. Když je veranda dostatečně velká, můžete zde chovat hlívy ústřičné. Farmářům se ale doporučuje pěstovat ve stodolách.
Důležité! Před umístěním bloků s myceliem je místnost odvětrána a dezinfikována. Po zasetí není ošetřen chemickými látkami. I když pakovci začali. Komáři jsou zahnáni odstraněním bloků s defekty.Obývací pokoje nejsou vhodné, nebude možné udržovat požadovanou úroveň čistoty a úroda zemře, takže pěstování ústřičných hub je problémem území.
Příprava půdy
Technologie pro pěstování ústřičných hub zahrnuje použití substrátu, nikoli půdy. To se provádí pomocí:
- otruby;
- piliny;
- kukuřičné topy;
- sláma z obilovin;
- slupky ze slunečnicových semen.
Můžete míchat materiály v jakémkoli poměru. Hlavní věcí je rozdrtit směs. Částice by neměly být větší než 3 cm, ideální velikost je 1,5 cm, minimální je 0,5 cm. Neměly by zde být plísně ani cizí pachy. Připravte podklad ve třech krocích:
- Směs se nalije do vroucí vody a zničí škodlivé mikroorganismy. Je bezpečnější vařit dvě hodiny. Někteří vám doporučují, abyste si materiál na jeden den nechali v mrazicí přihrádce vaší domácí chladničky.
- Napařený substrát je smíchán, vložen do sudů nebo krabic, utěsněn. Nádoby stojí 12 hodin, hmota nabobtná.
- Naneste směs na film v tenké vrstvě, ochlaďte.
Po ochlazení můžete vytvořit místa pro výsadbu, položit domácí houbovou zahradu.
Důležité! Substrát pro pěstování ústřičných hub doma by měl být vlhký, ale ne mokrý. Zkontrolujte vlhkost stisknutím pěsti materiálu. Když kape voda, je příliš mokrá. Když tvar nedrží, je suchý.Zpracování a výsadba mycelia
Rostlinný materiál je nakupován s rezervou, nebude možné ho koupit natolik, aby se pokusil vypěstovat domácí houbu. Dokud není mycelium potřeba, skladuje se při teplotách od -1 do +2 ° C, což udělá domácí lednička. Před výsevem je požadované množství odebráno a přeneseno do místnosti. Když zasadím, teplota substrátu a sadby se nesmí lišit o více než 3 ° C.
Před zasazením mycélia hlívy ústřičné do substrátu je dezinfikován 3% peroxidem vodíku. Doporučení týkající se řešení bělosti nebo přípravku Domestos by neměla být dodržována, tyto látky nejsou určeny k dezinfekci živých organismů, rostlin.
Po přípravě místa, materiálů a nástrojů pro vylodění zahájili proces.
- Oblékli si čisté oblečení, jednorázové rukavice a vlasy si svázali šátkem. Když jsou vlasy předmyty a vyfénovány, je to nejlepší, ale bez šálu se neobejdete. Vlasy jsou hlavním nositelem nemocí nebezpečných pro hlívy ústřičné.
- Mycelium se mísí se substrátem na stole ve smaltované misce bez rzi, hranolků. Na 10 kg půdy bude zapotřebí 300 g rostlinného materiálu. Další metodou je dát mycelium přímo do sáčku nebo krabice s lžičkou, jako jsou semínka. Toto je domácí metoda pro pěstitele, nebudou ji pěstovat v průmyslovém měřítku.
- Nasazený blok je odvezen do místnosti určené k pěstování hlívy ústřičné. Sáčky jsou okamžitě zavěšeny.
Plnění pytle
Nejjednodušší způsob, jak pěstovat hlívy ústřičné doma, je v pytlích. Tuto metodu používají zemědělci a umisťují bloky do přístřešků, sklepů. Jako domácí metoda je to vhodná volba. Nejprve jsou balíčky připraveny: promyty vodou (novou) nebo udržovány po dobu jedné hodiny v jednoprocentním roztoku bělidla. Plnění pak probíhá ve třech fázích.
- Vysušený sáček je pevně zabalen do substrátu, budou se v něm pěstovat hlívy ústřičné.
- Hrdlo vaku je pevně svázáno, aniž by zanechalo díru. U metody míchání výsadby se půdní blok poté perforuje, zavěsí na místo, kde bude domácí plantáž, a ponechá se nedotčený až do vzejití.
- Otvory se vyrábějí nůžkami, když se metoda výsadby nevybírá smícháním, ale zavedením mycelia lžící se postup ukončí utěsněním otvorů po výsadbě.
Alternativně je vak naplněn vrstvami - vrstvou zeminy, vrstvou mycelia. První a poslední musí být země. Další je perforace nádoby.
Důležité! Pro začátečníky je domácí pěstování hlívy ústřičné komplikováno nedostatkem nástrojů. Měli byste si předem koupit láhev s rozprašovačem, čisté sáčky, rukavice, lopatku, peroxid vodíku a ztmavující materiály.Inkubační doba
Pěstování domácí houby zohledňuje období jejího vývoje. Dokud nevyklíčilo mycelium hlívy ústřičné, je pozorován specifický režim.
- První týden se bloky uchovávají ve tmě při teplotě 18 až 22 ° C v sáčku - ne více než 30. Podporuje režim ventilace. Vlhkost není nižší než 78%, vaky jsou podle potřeby zvlhčeny.
- O týden později, když se objeví viditelné výhonky, se vlhkost zvýší na 95%, teplota se sníží na 10 nebo 15 ° C. Vlhkost se zvyšuje stříkáním stěn a pytlů. Požadované množství vody je absorbováno štěrbinami.
- Když se objeví sazenice, je nutné osvětlení. Když hlíva ústřičná přináší plody, ztmavnutí se odstraní po dobu 8-10 hodin.
Celá vegetační doba je od 1,5 měsíce. Nejprve roste a dozrává první vlna, o dva týdny později se plody sklízejí podruhé. 3. a 4. plodina se sklízí jen zřídka.
Důležité! Technologie domácího pěstování hlívy ústřičné produkuje velké množství odpadu. Bloky se znovu nepoužívají. Aby je nevyhodili, používají se k výrobě domácího kompostu.Plantážní péče
Když pěstují domácí hlívy ústřičné, řídí se čtyřmi pravidly, jinak nemá smysl pěstovat.
- Půda v pytlích není zalévána. Dokud se výhonky neobjeví, jsou lehce nastříkány. Pak jen zvlhčují místnost.
- Hlíva ústřičná netoleruje teplo. Vzduch by nikdy neměl být zahříván. Mycelium zemře. Pomůže domácí ventilátor nebo větrání.
- Balíčky jsou pravidelně kontrolovány. Když se objeví plíseň, blok se vyhodí. Přitáhne ovocné mušky do bloků.
- Po sklizni plantáže je vhodná péče, do dvou týdnů, identická s péčí o nerodící mycelium - tma, zalévání, trochu tepla.
Vstupují do místnosti v čistém oblečení se svázanými vlasy. Doporučuje se nosit jednorázové rukavice, než plodová těla vyklíčí přes otvory v sáčku.
Důležité! Při chovu domácích ústřičných hub v krabici je toto pravidlo vždy dodržováno. Zavedení houby, mikroby zničí plantáž.Sklizeň
Když je plodnice dostatečně vytvořena, začíná sklizeň. To se děje měsíc poté, co začaly růst. Z jednoho středního vaku, s výhradou teplotního režimu, dostatečné vlhkosti a dobře připraveného substrátu, se nesbírá více než 1 kg. Malý sáček při pěstování dá maximálně 500 g. Sklizeň je obvykle skromnější. To, zda je domácí chov ústřičných hub oprávněný, je na osobě, která chce riskovat pěstování hub. Správně odstraňte domácí sklizeň při dodržení následujících požadavků:
- noha je zkroucená, ne odříznutá;
- plody jsou položeny úhledně, čepice se snadno lámou;
- substrát, až do druhé sklizně, se nepřenáší do běžných místností, je nerentabilní pěstovat domácí houby kvůli jedné sklizni.
Správné vysazování a sběr ústřičných hub doma pomůže videu o pěstování hub.
Závěr
Pěstování hlívy ústřičné doma je možné, není nutné přidělit pro plantáž garáž, suterén letní chaty, kůlnu, skleník. Tento proces však způsobí spoustu problémů, může se ukázat jako nedokonalý. Stojí za to pokusit se pěstovat hlívy ústřičné, takový domácí produkt diverzifikuje nabídku.
