Voňavá máta Variegata je oblíbená zahradní plodina s dekorativními, léčivými a kulinářskými vlastnostmi. Jiný název odrůdy je ananas nebo zázvor. Odkazuje na kořeněnou-aromatickou skupinu rostlin. Má příjemnou vůni a jasně osvěžující mentolovou chuť.
Voňavá máta Variegata je nenáročná rostlina, o kterou se musíte starat, která roste poměrně rychle. Používá se v medicíně a kosmetologii, ale nejčastěji při vaření, čerstvé i sušené. Jeho listy se používají jako dekorace a příchutě do různých pokrmů, k přípravě čaje, ovocných nápojů, nápojů, limonád a koktejlů.
Popis
Voňavá máta Variegata je vytrvalá keřová rostlina. Keř je hustý, vysoký až 40-60 cm, stonky jsou silné, vzpřímené, se zvlněnými listy. Listy jsou oválné nebo vejčité. Vrásčitá, mírně pubertální, nerovná, na okrajích zvlněná. Intenzivní zelená barva se světle krémovým okrajem nerovnoměrně širokým. Voňavá máta Variegata má neobvyklou chuť, lehce koláčovou, vyzařuje příjemnou, originální vůni.
Voňavá máta Variegata kvete v létě (červenec-srpen). Její květy jsou bílé, s fialovým odstínem, malé velikosti, shromážděné v květenstvích ve tvaru hrotu. Jsou umístěny v paždí listů a na vrcholcích výhonků.
Voňavá máta Variegata přináší ovoce, které se skládá ze 4 jednosemenných malých ořechů. Jsou tvořeny na keři v malém množství. Kořenový systém je rozvětvený, stromovitý, s malým lalokem náhodných kořenů.
Nejčastěji se při vaření používá vonná máta variegat. Používá se jako přísada do potravin pro maso a ryby. Zelení dodávají hotovým pokrmům zvláštní pikantnost. V létě se k osvěžujícím ovocným nápojům přidávají vonné listy. Variegatová máta se také používá při válcování produktů jako konzervační látka, která prodlužuje trvanlivost.
Další oblastí použití máty Variegat je kosmetologie a medicína. Odvary založené na něm mají diuretický, protizánětlivý a analgetický účinek. Voňavá máta Variegata pomáhá při léčbě onemocnění jater a žlučníku a zbavuje ji kamenů.
Komentář! Ananasová máta Variegata se také pěstuje jako okrasná plodina na trávnících, v krajinných kompozicích a skalkách.
Podmínky růstu
Pěstování sladké máty variegata je poměrně jednoduché, hlavní je vytvořit optimální podmínky pro její plný růst. Upřednostňuje volné, dobře navlhčené, úrodné půdy. Voňavá máta se cítí špatně na těžkých jílovitých půdách. Místa přistání by měla být slunečná. Voňavá máta Variegata může také růst ve stínu, ale její dekorativní vlastnosti se ztratí. Za špatných světelných podmínek se charakteristický světelný okraj na listech otupí.
Kdy zasadit zázvorovou mátu Variegata
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musí být máta Variegat vysazena včas. Nedoporučuje se provádět podzimní setí, protože sazenice v chladném počasí jednoduše zamrznou a zemřou. Také byste se neměli zabývat setím v létě, protože před nástupem prvních mrazů nebude mít kořenový systém sazenic čas zesílit. Nejoptimálnějším časem pro výsadbu sazenic je polovina jara. Měli byste se zaměřit na noční teplotu vzduchu. Mělo by být teplo nejméně 5–10 ° C.
Příprava sadby
Příprava sadby začíná výběrem vysoce kvalitních semen pro setí a jejich kalibrací. Všechna vybraná semena musí být dezinfikována ve slabém roztoku manganistanu draselného. Po dezinfekci by měl být výsadbový materiál omyt v čisté vodě a usušen. Rovněž se doporučuje před setím půdu vydezinfikovat.
Komentář! Je nutné vybrat pouze největší semena k setí, protože mají nejlepší klíčivost.Výsev se provádí v nádobách nebo květináčích položením semen na povrch půdy ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe. Poté jsou vtlačeny do půdy a jemně zalévány vodou, aby nedocházelo k jejich vymývání. Plodiny jsou nahoře pokryty fólií a přemístěny na teplé, světlé místo. Polyethylen odstraňte ihned po objevení prvních výhonků. Sazenice můžete přesunout do otevřeného terénu poté, co dosáhnou výšky 4-6 cm, stejně jako poté, co se objeví 3-4 páry listů.
Příprava půdy
Postel pro výsadbu Variegatu musí být připravena předem uvolněním nebo vykopáním do hloubky 1-2 bajonetů lopaty. Zároveň je důležité hnojit půdu přidáním humusu nebo kompostu. Při kopání byste měli odstranit nejen všechny plevele, ale také jejich kořeny.
U 1 m2 přistávací plochy je vyžadováno:
- 3-4 kg humusu nebo kompostu;
- 2-3 st. l. popel ze dřeva.
Přistání
Doporučuje se pěstovat mátu Variegat v řadách. Rozteč řádků by měla být alespoň 30-40 cm, doporučená vzdálenost mezi keři je 40-50 cm, neměli byste vysazovat silnější, protože pestrá máta roste velmi rychle.
Aby byly keře máty husté, ale nízké, musí být sevřeny 14 dní po výsadbě.
Péče
Voňavá máta Variegata je nenáročná rostlina, ale každý zahradník se musí před pěstováním seznámit s vlastnostmi péče o ni. Během vegetačního období musí provádět takové činnosti, jako jsou:
- zalévání;
- odplevelení;
- kypření půdy.
Pravidla zavlažování
Voňavá máta Variegata je rostlina milující vlhkost, takže vysazené keře vyžadují bohatou každodenní zálivku, zejména v horkých a suchých obdobích. Když půda vyschne, růst sazenic se zpomalí. Za oblačného počasí není nutné rostliny denně zalévat. Četnost zavlažování je snížena se zaměřením na vlhkost půdy a přítomnost přirozených srážek.
Voda musí být použita oddělená a teplá. Zalévání se doporučuje při absenci jasného slunečního světla, ráno nebo večer.
Uvolňování a odplevelení
Při odstraňování plevele musí být plocha pro výsadbu pravidelně odplevelena. Pokud nebudou odstraněny včas, pak v dospělosti spotřebují velké množství živin z půdy, což negativně ovlivní růst keřů máty.
Pozornost! Kypření půdy musí být prováděno co nejopatrněji, protože máta má povrchní kořenový systém.Sklizeň a skladování
Účinnost a kvalita rostlinných materiálů přímo závisí na správné době sběru. Největší množství živin a éterických olejů je obsaženo v listech před kvetením, proto je nejlepší sklízet vonnou mátou Variegat v polovině července. Výhonky se musí stříhat pouze za suchého a slunečného počasí. Pokosená tráva musí být svázána do svazků a zavěšena do sucha. Místo pro toto by mělo být zvoleno zastíněné a větrané.
Pozornost! Nedoporučuje se řezat pestrou mátu, pokud je její listí pokryto rosou. Je také důležité zajistit, aby během sušení nebyl vystaven slunečnímu záření, protože to může negativně ovlivnit aroma.Škůdci a nemoci
Nemoci a škůdci se na pestré mincovně objevují velmi zřídka. Někdy se však za nepříznivých povětrnostních podmínek a nedodržování pravidel péče mohou takové nemoci vyvinout:
- Vertikilární vadnutí. Hlavními znaky jsou ztmavnutí a vysušení listů.
Listy zasažené verticilózou časem ztmavnou a vyschnou - Padlí. Vnější projevy - bílý práškový květ na listech.
Plíseň lze rozpoznat podle charakteristického bílého květu na listí. - Anthracnose. Na listech se jeví jako nahnědlé skvrny.
Vzhled hnědých skvrn na listech může signalizovat vývoj antraknózy.
Můžete zabránit rozvoji nemocí:
- dodržování pravidel střídání plodin;
- včasné odstranění plevele a rostlinných zbytků na místě.
Někdy je aromatická máta Variegata napadena škodlivým hmyzem:
- Společná mšice. Živí se rostlinnou šťávou.
Vošky sají šťávu z listů a výhonků - Luční můra. Objevuje se na křoví brzy na jaře, jakmile se teplota vzduchu zahřeje na 10 ° C. Vysává šťávu z listů a poté vysuší.
Luční můra na jaře napadá keře máty - Mátový roztoč. Škůdce přezimuje v půdním krytu a na jaře napadá keře máty. Živí se stonky a listy, v důsledku čehož kultura umírá.
Sweet Spearmint Variegata infikovaný mátovými roztoči může zemřít - Drátovec je larva klikacího brouka, který se živí kořeny rostlin.
Drát se živí kořeny rostlin a hlodá v nich díry
Závěr
Voňavá máta Variegata je kořeněná a dekorativní kultura, skutečný zdroj živin. Jeho listy se používají jako léčivé a kulinářské suroviny. Tuto zázračnou rostlinu můžete snadno pěstovat jak na zahradním pozemku, tak v květináči nebo nádobě. Hlavní věcí je pečlivě se připravit na její kultivaci a podrobně se seznámit s nuancemi výsadby a pravidly péče.
