Hrozny Zilga: vlastnosti, výsadba a péče, fotografie, recenze

Za neobvyklé jméno vinařství Zilga vděčí ruskému uchu svému tvůrci - lotyšskému chovateli Paulsovi Sukatnieksovi. V překladu z rodného jazyka vědce „zilga“ znamená „namodralý“. Odrůda Zilga byla získána v roce 1964 opylováním legendárních hroznů Smuglyanka stejně populárními odrůdami Dvietes Zila a Yubileiny Novgorod. Výsledkem mnoha let pečlivé práce se stal univerzální hybrid s předčasným zráním s vysokou mrazuvzdorností. Dnes se hrozny Zilga úspěšně pěstují v pobaltských zemích (Lotyšsko, Litva, Estonsko), v jižních oblastech Běloruské republiky, v Kanadě a dokonce ve skandinávských zemích (Norsko, Švédsko).

Popis odrůdy Zilga

Hrozny Zilga pěstované na jejich vlastním kořenovém systému se vyznačují poměrně vysokými řasami (více než 2 m), na rozdíl od rostlin naroubovaných na kmen. V prvním roce po výsadbě dosahuje zrání 85%. Réva je pokryta velkými tmavě zelenými hustými listy trojlaločného tvaru s malými řezy. Zadní část listů je pokryta kouřově namodralým květem. Taková zeleň je nejvhodnější pro severní oblasti, kde je počet slunečných dní malý.

Květy Zilgi jsou bisexuální, takže pěstitel nebude mít problémy s opylováním. Od okamžiku, kdy se pupeny otevřou, do první sklizně Zilgi uplyne jen 100–110 dní. Trsy jsou válcovité nebo kuželovité, průměrné velikosti, hmotnosti - až 400-500 g. Bobule Zilgi jsou tmavé s charakteristickým matným květem, ze kterého barva kůže vypadá modravě. Plody jsou rovnoměrné, oválné, některé váží až 4,3 g. Kůra je tlustá a ze zralého ovoce se odstraňuje jako sáček. Uvnitř každé bobule jsou 2-3 velká semena. Šťáva má v závislosti na oblasti růstu fialový odstín s různým stupněm nasycení.

Hrozny Zilga obsahují 18-22% cukru, 1 litr šťávy tvoří až 5 g kyselin. Profesionální degustátoři hodnotili chuť tohoto hybridu na 7,1 bodu z 10 možných. Želé podobná dužině má mírnou kyselost s jemnou muškátovou dochutí. Hrozny Zilga vděčí za svou jemnou jahodovou chuť svému divokému předkovi Vitis labrusca, který byl také původním druhem pro vznik slavné Isabelly. U hroznů pěstovaných v drsném podnebí s nedostatkem světla a tepla jsou tyto chuťové ukazatele více než slušné.

Hroznová Zilga patří k technickým odrůdám; nejlépe se vyrábí víno z jejích bobulí. Jedná se o jedinečnou vlastnost, protože všechny technické odrůdy jsou střednědobé a pozdní a Zilga je hybrid s časným zráním.

Rada! Příliš husté trsy mohou uprostřed hnít. Aby se zabránilo rozpadu, keře se na začátku kvetení a během období zrání bobulí postříkají roztokem aspirinu (10 tablet na 10 litrů vody).

Klady a zápory společnosti Zilga

Odrůda Zilga má řadu výhod. Mezi jeho nesporné výhody patří:

• časné zrání;
• vysoký výnos (až 12 kg na keř);
• velké procento zakořenění řízků;
• dobrá kompatibilita s podpníky;
• zvýšená splatnost letorostů (80-90%);
• univerzálnost při použití;
• vynikající odolnost proti mrazu (ovocné pupeny vydrží mrazy až do -30 °);
• zralé bobule neztrácejí chuť a prodejnost, zůstávají na keři po dlouhou dobu;
• Odrůda Zilga prakticky nepoškodí vosy;
• přidělování plodin v Zilze se neprovádí;
• odrůda je odolná proti šedé hnilobě, plísním, oidiu;
• Zilga nepotřebuje opylovače třetích stran;
• vynikající kvalita a přepravitelnost;
• nenáročná péče;
• nenáročné na složení půdy.

Nevýhody odrůdy zahrnují průměrnou chuť bobulí, ale pokud vezmeme v úvahu, že hrozny Zilga jsou umístěny jako technická odrůda, je tato nevýhoda nevýznamná. Mnoho zahradníků si stěžuje na potřebu pravidelného vytváření keřů Zilgi kvůli hojnému růstu nových výhonků. To je způsobeno zvláštnostmi vegetace rostliny v drsném podnebí. Tímto způsobem poskytují hrozny Zilga vysokou míru přežití a odolávají negativnímu vlivu vnějších faktorů. Vytvářením nových výhonků se hroznový keř po zimním chladu rychleji zotavuje a zachovává si schopnost dalšího růstu a vývoje.

Komentář! Výsadba hroznů Zilga může být uspořádána kolem altánu. Kultura tedy kromě zdroje bohaté úrody bude sloužit jako dekorace pro předměstskou oblast.

Optimální podmínky růstu

Jednou z charakteristik hroznů Zilga je jejich nenáročnost. Je důležité zvolit klidné a dobře osvětlené místo na vyvýšeném místě, kde bude maximální množství slunečního světla během jara a léta. Pokud umístíte výsadbu hroznů do stínu, bude úroda špatná a rostliny častěji infikují nemoci a škůdce.

Zilga se bude nejlépe cítit na sypkých, lehkých půdách s neutrální nebo slabě kyselou reakcí. Půda by měla zahrnovat rašelinu, humus a písek.

Komentář! Pokud se hodnoty pH liší od výše uvedených, lze vápnění provést předem přidáním deoxidátoru.

Výsadba a péče o hrozny Zilga

Při dodržení základních pravidel zemědělské technologie můžete dosáhnout vysokého výnosu i při minimální péči. Není divu, že hrozny Zilga se často nazývají odrůdou pro líné. Správně zvolený čas a místo výsadby, pravidelné ošetření proti škůdcům, včasné prořezávání a krmení, odstraňování plevele jsou hlavními starostmi pěstitele.

Výběr a příprava místa přistání

Je lepší umístit sazenice hroznů Zilga na jižní straně osobního pozemku na otevřené místo nebo vedle jakékoli budovy. V severních oblastech bude zeď nebo vysoký plot sloužit jako ochrana výsadby před studenými větry a sluneční paprsky odražené od povrchu lépe zahřejí půdu poblíž keřů. V místě, kde budou růst hrozny Zilga, je to nežádoucí pro blízký výskyt podzemních vod. Hrozny také nemají rádi stagnaci roztavené vody.

Varování! Není třeba vysazovat keře Zilgi vedle brambor, papriky, rajčat, lilku. Tyto plodiny uvolňují látky, které inhibují růst hroznů.

Místo pro jarní výsadbu hroznů je připraveno i na podzim:

1. Vrstva úrodné půdy by měla být nejméně 70 cm, jinak je lepší zasadit hrozny do záhonů.
2. Pokud je půda jílovitá a těžká, přidává se do ní hrubý písek.
3. Vykopávají díru hlubokou 60 cm. Vzdálenost mezi keři a lůžky je 1,5 x 3 m.
4. Ve spodní části je položena drenáž: rozbitá cihla nebo drcený kámen, vrstva expandované hlíny, písek.
5. Jáma je naplněna nahoře výživnou půdou složenou ze zahradní půdy, shnilého koňského hnoje a kompostu.
6. Do jamky se přidá granulovaný superfosfát.
7. Místo pro výsadbu hroznů je pokryto neprůhledným filmem a ponecháno až do jara.

Pravidla přistání

Hrozny Zilga, stejně jako jiné odrůdy, lze vysazovat na jaře a na podzim, avšak v severních oblastech je vhodnější jarní výsadba. Pro trvalé místo jsou sazenice určeny, když nehrozí opakující se mrazy. V severozápadní oblasti země mohou být výsadbové práce provedeny počátkem června.

V případě podzimní výsadby hroznů Zilga je jáma připravena v létě, přibližně za 2 měsíce. Výsadbové práce se provádějí měsíc před příchodem chladného počasí.

Abyste dosáhli dobré sklizně, je důležité zvolit správný sadbový materiál. Bezprostředně před výsadbou je lepší koupit sazenice hroznů s otevřeným kořenovým systémem. Mladá rostlina by měla mít alespoň 3 dobře tvarované kořeny, kořenový řez by měl mít světlý odstín a vlhký povrch. Před zasazením do země musí být sazenice vykopány do země, aby se zabránilo vyschnutí kořenového systému.

Pokud kupujete vinnou révu v nádobách, je třeba nádoby několik dní uchovávat na parapetu a poté je postupně vytvrzovat, přičemž je nejprve odvezete do skleníku a poté na čerstvý vzduch, přičemž každý den se doba pobytu venku mírně zvyšuje.

Varování! Je nežádoucí umístit sazenice přímo na slunné místo; musíte je postupně přizpůsobit světlu a umístit je do stínu.

Sazenice hroznů Zilga s vlastním kořenovým systémem musí mít alespoň 1 výhonek dlouhý 10 cm. Podnoží odnože musí být nejméně 50 cm. Listy a kořeny nesmí mít suché, shnilé a mrazivé úlomky.

Algoritmus výsadby Zilgi nezpůsobuje potíže ani začínajícímu zahradníkovi:

1. Z předem připraveného otvoru se odebere určité množství půdy a zalévá se, dokud není dobře nasycena vlhkostí.
2. Do výklenku je umístěna sazenice hroznů, která rozšiřuje kořeny.
3. Na okraji jámy je instalováno zavlažovací potrubí.
4. Kořeny paty sahající od dolního konce by měly být prohloubeny nejméně 40 cm.
5. Jemně zasypte půdu a lehce ji podbírejte, aby v kořenech nebyly žádné vzduchové mezery.
6. 2 oči by měly být viditelné nad povrchem. V případě podnože je místo roubování 3 cm nad úrovní terénu.
7. Výsadba hroznů je hojně zalita teplou usazenou vodou.
8. Kruh blízkého kmene je mulčován rašelinou nebo humusem.
9. Kolem keře Zilgi jsou rozloženy kameny nebo velké sutiny, které se během dne zahřívají a v noci postupně vydávají teplo. To významně zvyšuje výnos plodiny.

Rada! Ke stimulaci růstu kořenového systému lze do díry nalít hrst zrna ječmene. Klíčení ječmene vylučuje speciální látky, které přispívají k rychlé regeneraci nových mladých kořenů v hroznech a řadě dalších zahradnických plodin.

Zalévání a krmení

Hrozny Zilga netolerují podmáčenou půdu, ale budou vděční za mírně vlhkou půdu. Pouze mladé rostliny by měly být napojeny hojně a pravidelně. Největší potřeba vlhkosti v hroznech je pozorována během aktivního vegetačního období až do otevření pupenů. Po vytvoření vaječníků je zavlažování keřů zastaveno a obnoveno pouze v období dlouhodobého sucha. Mělká drážka je vykopána po obvodu zahradního záhonu nebo podél okraje kruhu kmene, aby se vypustila přebytečná voda.

Jednou za 3 roky je třeba hrozny Zilga krmit organickými hnojivy. Za tímto účelem je kolem keře vykopán mělký příkop o průměru asi 1 m. Na dno je položen koňský nebo kravský hnůj, který se podařilo dobře odloupnout a posypat zeminou. Tento typ práce se provádí na jaře, 1 keř bude potřebovat 1 kbelík hnoje.

Po období květu hrozny Zilga, stejně jako každá jiná odrůda, naléhavě potřebují fosfor. Nedostatek tohoto prvku můžete napravit přidáním 1 polévkové lžíce pod keř. popel ze dřeva. Na podzim hrozny potřebují draslík, tato látka pomáhá rostlině lépe snášet zimní zimu. Jako vrchní obvaz je vhodný popel (3 lžíce. Na keř) nebo komplexní minerální hnojiva s vysokým obsahem draslíku.

Hroznové keře čas od času trpí chlorózou, která se projevuje zežloutnutím listů. Ve většině případů je chloróza způsobena nedostatkem železa. Aby se tento problém odstranil, hrozny se krmí chelátem železa, je však docela obtížné jej získat. Zkušení pěstitelé připravují hnojivo sami, smícháním následujících složek:

• voda - 1 l;
• kyselina askorbová - 4 g;
• železný vitriol - 2,5 g

Výsledkem je roztok železného železa (0,5%), který je velmi vhodný pro vinnou révu. Aby se zabránilo chloróze, položili někteří zahradníci do jamy několik rezavých hřebíků, dokonce i při výsadbě hroznů.

Ořezávání a tvarování

Hroznová Zilga je rychle rostoucí odrůda, která vyžaduje pravidelné pravidelné prořezávání. To přispívá ke zvýšení výnosu, protože vaječníky se tvoří při růstu aktuálního roku. Prořezávání hroznů je také důležité pro prevenci houbových chorob.

Procedura se provádí brzy na jaře nebo na konci podzimu. Jednoleté a dvouleté keře se obvykle neřezávají. Hrozny Zilga vznikají větráním, kdy jsou ponechány 3-4 nejsilnější výhonky a jsou řezány nad 8 očima. Zilga vytváří obrovské množství řas, které je třeba odstranit, aby nedošlo k přetížení keře a umožnění dobrého zrání vinné révy.

Příprava na zimu

Hrozny Zilga jsou klasifikovány jako nepokrývající odrůdy. Na jihu Běloruské republiky a v pobaltských zemích může být ponechán na zimu, přímo na trelážích. V podmínkách středního Ruska, v Moskevské oblasti, v Leningradské oblasti, je důležité dobře chránit kořenový systém hroznů před zamrznutím. K tomu je kmenový kruh pokryt silnou vrstvou smrkových větví a výhonky jsou maximálně řezány.

Pozornost! Réva netoleruje jen silné mrazy, ale také náhlé výkyvy teplot. Při prudkém oteplení rostlina rychle ztrácí tuhnutí a pokud se obnoví mrazy, mohou hrozny zničit.

Na Sibiři a podobných klimatických pásmech je nutné opatrněji zakrýt výsadbu hroznů; k tomu se provádí kalení:

1. Na konci září je Zilga rozdmýchaná.
2. Vykopali příkop podél řad s hroznovými keři a mulčovali dno.
3. Výhonky jsou svázány a umístěny do prohlubně.
4. Nahoře položte polyethylen nebo jiný krycí materiál.
5. V takovém dočasném úkrytu se hrozny uchovávají po dobu 1-1,5 měsíce.

Ukrývají se před sibiřskými mrazy dvěma způsoby:

1. Suchý. Vázaná réva je zabalena do střešní plsti nebo polyethylenu, upevněná v příkopu sponkami nebo háčky. Přes výklenek jsou instalovány oblouky, které jsou pokryty vlnitou lepenkou nebo dřevěnými deskami. Celá konstrukce je pokryta filmem z vlhkosti, podél okrajů je materiál upevněn deskami a kameny.
2. Tradiční. Výhonky jsou ošetřeny vápenným roztokem a sušeny. Příkop vinné révy je pokrytý půdou do výšky nejméně 30 cm, vrchol je pokryt vodotěsným materiálem a pokrytý větvemi a rostlinnými zbytky. Sněhová vrstva nad přístřeškem by v zimě měla být nejméně 50 cm.

Výtěžek

Hrozny Zilga lze sklízet na konci srpna. Každé natáčení přináší 2–3 shluky. Za dobrých povětrnostních podmínek a správné zemědělské technologie lze z 1 keře Zilgi odstranit až 12 kg bobulí.

Jak víte, vosy rádi hodují na hroznech. Aby byla plodina neporušená a bezpečná, můžete poblíž výsadby umístit pasti z plastových lahví naplněných vodou s medem, octem nebo pivem.

Nemoci a škůdci

Zilga má dobrou imunitu proti houbovým chorobám, zejména proti plísním, plísním šedým a padlí. Tato skutečnost však neznamená, že preventivní ošetření výsadbou není nutné. Obzvláště opatrně se musíte starat o hrozny za nepříznivých podmínek prostředí (dlouhodobé sucho nebo nadměrná vlhkost).

Aby se zabránilo škůdcům a chorobám, je nutné neprodleně odstranit suché a přebytečné větve a vyřadit plevele z blízkého kmene. Dvakrát za sezónu (před tvorbou vaječníků a po sklizni) jsou keře hroznů ošetřeny fungicidním roztokem nebo kapalinou Bordeaux (1%). Se zjevnými příznaky houby je výsadba ošetřena roztokem manganistanu draselného nebo sody.

Recenze hroznů Zilga

Terentyeva Lyudmila Borisovna, 53 let, Belokurikha Na našem altajském území nelze pěstovat každou odrůdu hroznů. Povětrnostní podmínky jsou často špatné. Ale Zilga vždy potěší. Může být opylováno i v mlhavém, zamračeném počasí a zraje jak za sucha, tak za nepříznivých let. Moje trsy visí až do podzimu a hromadí se v nich cukr. Mám rád chuť této odrůdy, ale většinou jde o domácí víno. Doporučuji každému Zilgu - skutečné severní hrozno pro skutečné Sibiře! Afanasyev Viktor Pavlovič, 60 let, Nižnij Novgorod Asi před 10 lety jsem se dozvěděl o odrůdě Zilga, recenze byly pozitivnější. Získal jsem několik sazenic ve velké školce, pouze jedna, nejslabší, se neusadila. Příští rok jsem dostal slušnou sklizeň a bez problémů. Na jaře jsem hnojil keře hnojem,během sezóny jsem několikrát aplikoval komplexní hnojivo a to je vše. Kdysi byl problém s plísněmi, ale žádné hrozny nejsou imunní vůči chorobám. Nikonov Andrey Petrovič, 45 let, Krasnoarmeysk Nikdy jsem se nepokusil pěstovat hrozny v Moskevské oblasti, ale po přečtení recenzí a popisu odrůdy Zilga, při pohledu na fotografii, jsem se rozhodl kvůli experimentu riskovat. Koupil jsem 2 sazenice na testování, obě se dokonale zakořenily. Keře rostou rychle, musíte je pravidelně stříhat. Na zimu nechávám 4 výhonky, vložím je do drážek a posypem vrchem zeminou. Již několik let hrozny nikdy nezmrzly.Poté, co jsem se podíval na fotografii, rozhodl jsem se kvůli tomu riskovat experiment. Koupil jsem 2 sazenice na testování, obě se dokonale zakořenily. Keře rostou rychle, musíte je pravidelně stříhat. Na zimu nechávám 4 výhonky, vložím je do drážek a posypem kopcem se zemí nahoře. Již několik let hrozny nikdy nezmrzly.Poté, co jsem se podíval na fotografii, rozhodl jsem se kvůli tomu riskovat experiment. Koupil jsem 2 sazenice na testování, obě se dokonale zakořenily. Keře rostou rychle, musíte je pravidelně stříhat. Na zimu nechám 4 výhonky, vložím je do drážek a posypem kopec zeminou nahoře. Již několik let hrozny nikdy nezmrzly.

Závěr

Vinná réva Zilga je jedinečná odrůda, schopná dozrávat a produkovat bohatou sklizeň, kde jiné odrůdy nepřežijí. Vysoká mrazuvzdornost, nenáročná péče, časné období zrání - to je to, co Zilgu milují vinaři mírných zeměpisných šířek. Odrůda Zilga je vhodnou volbou jak pro začínajícího zahradníka, tak pro průmyslové pěstování.