Hrozny čarodějnických prstů: popis odrůdy, fotografie, recenze

The Witch's Fingers grape je mladá americká odrůda s neobvyklou chutí a exotickým vzhledem. Tmavě fialové podlouhlé bobule svým tvarem připomínají feferonky, které daly této kultuře druhé jméno „Chile“. Úžasné hrozny jsou velmi ceněné k prodeji a je považováno za velký úspěch mezi zahradníky získat odrůdovou sazenici prstů čarodějnice.

Popis odrůdy odrůdy čarodějnice

Grapery Farm pěstuje úžasnou odrůdu na jediné plantáži ve státě Kalifornie a omezený prodej keřů a semen udržuje titul elitního a vzácného hroznu. Ruský název kultury je doslovný překlad anglického čarodějnice. Dnes byla značka přejmenována a lze ji najít také pod názvem Tear Drops.

Vědci z University of Arkansas poprvé představili Witch's Fingers v roce 2002 jako bezsemenné stolní hrozny zvané „kishmish“. Původce tvrdí, že hybrid byl získán konvenční selekcí založenou na americké odrůdě ručním opylováním evropskými druhy a nebyl geneticky modifikován.

Nejznámějším domácím analogem čarodějnických prstů je odrůda Alyonushka. Podobný vzhled, domácí hrozny obsahují semena v ovoci a vyžadují zpracování s giberelinem, aby se změnily na rozinky.

Dekorativní jsou nejen bobule a shluky prstů čarodějnice, ale také keře. Hrozny mají velkou vitalitu, délka vinné révy může přesáhnout 5 m. Aby se na plantáži vytvořil keř, jsou uspořádány dvoustupňové mříže vysoké až 3 m. Mocné kořeny hroznových keřů rychle zvládnou úrodnou, volnou půdu. Listy jsou velké, světlé. Mladé výhonky jsou světle zelené, zralá réva hnědá.

V podnebí, kde je odrůda chována, dochází ke kvetení dvakrát ročně. Květy prstů čarodějnice jsou bisexuální; opylovače nejsou povinni tvořit vaječník odrůdy. V hroznech není žádné leštění. Trsy mají správný harmonický tvar, střední hustotu a působivou velikost.

Hrozny čarodějnických prstů, dokonce i na fotografii, ohromují neobvyklým tvarem bobulí, barvou a velikostí hroznu.

Odrůdové vlastnosti plodů:

• velké velikosti, od 15 do 30 cm na délku;
• hmotnost jednoho bobule se pohybuje od 7 do 16 g;
• protáhlý, trubkovitý tvar, připomínající papriku;
• slupka je silná, křupavá, s lehkou kyselou chutí;
• barva ovoce od tmavě fialové po černomodrou s matným květem;
• dužina je pevná, ale šťavnatá, chutná jako velmi sladká švestka.

Dezert, výrazná chuť má výrazné tóny vévodkyně a jablek. Obsah cukru v hroznech přesahuje 20% s minimálním obsahem kyselin.

Prsty čarodějnice jsou středně rané hrozny. Sbírání trsů začíná 110-115 dnů po otevření pupenů na vinné révě. V Rusku je to obvykle konec července.

Odrůda prstů čarodějnice je teplomilná, ale zároveň je schopna přežít zimy s mrazy až do -23 ° C. To umožňuje pěstovat plodiny nejen na jihu, ale také ve středním Rusku.

Klady a zápory prstů čarodějnice odrůdy hroznů

Zvláštní hodnotou odrůdy Witch's prsty je jeho vysoká prodejní hodnota. Jedinečný tvar a skvělá chuť bobulí vždy přitahují zákazníky. Mezi výhody při kultivaci patří:

• schopnost vinné révy snášet mrazivé zimy;
• odolnost vůči hlavním chorobám hroznů;
• stabilní výnos podléhající zemědělské technologii;
• bobule nejsou poškozeny vosy kvůli jejich husté slupce.

Potíž spočívá v získávání rostlinného materiálu pro prsty čarodějnice. Sazenice elitních hroznů prodává americká korporace jako naroubovanou plodinu. Skutečně odrůdový materiál si můžete koupit pouze od chovatelů mimo Ruskou federaci. Mezi nevýhody hroznů patří skutečnost, že malé množství semen bobulí nemá dostatečnou klíčivost pro pěstování.

Optimální podmínky růstu

Mírné podnebí Kalifornie umožňuje druhou vlnu plodiny čarodějnic na nevlastních dětech. Vysoká cena této odrůdy vinné révy určuje plné zatížení plodiny na keřích. V Rusku obvykle praktikují úplné odstranění nevlastních dětí a sklizeň v jedné vlně.

Potřeba připravit hrozny na zimování a umožnit zrání mladé révy vyžaduje normalizaci sezónního zatížení v mírném podnebí. Mrazuvzdornost kultury umožňuje při správné zemědělské technologii růst čarodějnických prstů v oblasti Černého moře, na jihu a dokonce i v centrálních oblastech Ruska.

Odrůda je podle zahradníků velmi náročná na péči a je schopna vykazovat vysoké výnosy výhradně v rukou zkušených vinařů. Pro první experimenty pro začátečníky není čarodějnický prst hroznový vhodný. Kultura se neliší v nenáročnosti. Bude nutné dokončit celou škálu péče, krmení, ochrany a přípravy na zimu.

Hrozny mají takové vlastnosti, které byste měli vědět před výsadbou. Po prostudování všech požadavků odrůdy prstů čarodějnice jej můžete začít pěstovat v soukromé zahradě nebo na komerční plantáži.

Výsadba a péče o hrozny Čarodějnické prsty

Při nákupu vzácných sazenic odrůdových hroznů věnují zvláštní pozornost výsadbě. Další vývoj keřů odrůdy prstů čarodějnice a budoucí výnos bude záviset na správné přípravě půdy a kvalitní práci.

Termíny výsadby jsou v oficiálním popisu odrůdy označeny jako zimní nebo brzy na jaře. V podmínkách Ruska je vybrána jedna z možností:

• podzimní výsadba nejméně 20 dní před prvním mrazem;
• provádění prací na jaře, před probuzením ledvin;
• sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze vysadit v každém teplém období.

Musíte si předem vybrat nejlepší místo pro odrůdu prstů čarodějnice. Koneckonců, příprava by měla začít několik měsíců před hlavní výsadbou.

Výběr a příprava místa přistání

U exotických hroznů je na místě vybráno nejslunnější místo. Je lepší vyčlenit jižní nebo jihozápadní svah pro mříž čarodějnic. Na rovné ploše jsou řady hroznů uspořádány od severu k jihu. Ze strany převládajících studených větrů by čarodějnické prsty měly mít nízkou ochranu ve formě keřů nebo stromů, ne vyšší než 2,5 m.

Zeď, plot, jakýkoli plot na severní straně citlivých hroznů zvýší přenos tepla jak v zimě, tak v létě. Neuspořádávají vinici v dutině nebo nížině, kde se v zimě hromadí studený vlhký vzduch.

Pravidla pro pokládku vinice Witch's Fingers:

• vybraná oblast je vykopána hluboce dlouho před výsadbou (alespoň měsíc);
• 2 týdny před datem práce jsou připraveny výsadby jam o rozměrech 80 × 80 × 80 cm;
• spodní část otvorů 20 cm je pokryta štěrkem, drceným kamenem nebo rozbitou cihlou, aby se vytvořila drenážní vrstva;
• více než polovina jámy je pokryta úrodnou směsí stejných částí humusu, zahradní půdy, písku s přídavkem 50 g superfosfátu na rostlinu;
• prsty čarodějnice odrůdy dobře reagují, když se do směsi půdy přidá dřevěný popel (asi 2 sklenice);
• pokryjte obohacenou směs vrstvou zahradní půdy a hojně ji rozlijte vodou.

Celá záložka je ponechána 14 dní před výsadbou. Během této doby se půda usadí a získá požadovanou hustotu. Ve středu jámy je předinstalována tyč, která podporuje vinnou révu nebo organizuje mřížoví. Teprve poté začnou sázet mladé hrozny.

Pravidla přistání

Proces kladení mladé vinice nebo samostatného keře čarodějnických prstů začíná přípravou sazenice. Kořeny rostliny se na jeden den ponoří do roztoku hnoje s vodou (1:10) nebo se půda v nádobě zalévá stimulátorem růstu.

Pravidla přistání:

1. Měla by být dodržena vzdálenost mezi keři asi 2,5 m. Kromě toho je důležité měřit nejméně 3 m od stromů a keřů bobulí, aby byla zajištěna dostatečná výživa kořenů odrůdy prstů čarodějnice.
2. Studna připravená na hrozny se živnou vrstvou se nalije do 10 litrů vody.
3. Sazenice je umístěna ve středu otvoru a kořeny jsou postupně pokryty zemí. Každá vrstva je trochu podbitá.
4. Po úplném naplnění díry zeminou sedadlo hojně zalévejte.
5. Po výsadbě by měly být nejméně 4 živé pupeny nad zemí a výška stonku mladých hroznů by měla být asi 15 cm.

Po výsadbě je sazenice typu čarodějnice hojně napojena a země kolem je mulčována pilinami, rašelinou, mechem nebo pokryta netkaným materiálem.

Zalévání a krmení

Charakteristickým rysem odrůdy čarodějnice je odolnost dospělých rostlin proti suchu. Příliš hojné zavlažování vede k hnilobě kořenů a smrti hroznů.

Vlastnosti zalévání odrůdy čarodějnických prstů:

• sazenice potřebují vlhkost každých 10 dní;
• dospělé hrozny se napojují nejvýše 1krát za 3 týdny;
• během kvetení se zastaví další vlhkost;
• poslední zalévání se provádí 10-15 dní před prvním mrazem.

Důležité! Před úspěšným zimováním je u hroznových keřů nutné hojné zalévání před zimou. Událost můžete přeskočit, pouze pokud je mokrý podzim se silnými dešti.

Hnojiva jsou nezbytná pro hrozny Witch's Fingers pravidelně od okamžiku, kdy vstoupí do plodů. Vrchní obvaz se doporučuje kombinovat se zálivkou.

Pravidla hnojení podle sezóny:

• na jaře - komplexní sloučeniny obsahující sloučeniny dusíku, které zvyšují růst nadzemní části;
• v létě - potaš a fosforová hnojiva pro tvorbu plodiny;
• na podzim - komplexní vrchní obvaz pro zotavení po plodení.

Varování! Organické směsi (kompost, hnůj, trus drůbeže) lze aplikovat na podzim při uvolňování, ale ne častěji než 1krát za 3 roky. Toto krmení se provádí po pádu listů.

Ořezávání a tvarování

Hroznový keř čarodějnických prstů potřebuje vylepšené tvarování. Prořezávání je jednou z nejdůležitějších ingrediencí pro dobrou sklizeň. Postup se provádí několikrát ročně:

1. Na jaře, před rozbitím pupenů, jsou všechny suché, zmrzlé větve vyříznuty.
2. Jak hroznové řasy rostou, nevlastní děti jsou odstraněny.
3. S výskytem vaječníku je zatížení křoví normalizováno: vyříznou extra svazky, ztenčí stínovací.
4. Pro urychlení zrání bobulí jsou vyříznuty listy, které kryjí plody před sluncem.
5. Na podzim je odstraněn přebytečný růst, ovocné výhonky jsou zkráceny na 5 pupenů.

Způsob prořezávání hroznů čarodějnických prstů závisí na tvaru keře, který má dát rostlině. V teplém podnebí je často ponechána jedna vytrvalá réva, na které každý rok rostou nové ovocné větve. V oblastech s krutými zimami pěstitelé často vytvářejí keře ve 3–4 ramenech a ponechávají si několik jednoletých a dvouletých větví jako náhradu.

Příprava na zimu

Speciální práce ve vinici před nástupem chladného počasí se provádějí na jakémkoli území, kde se v zimě očekává teplota pod -15 ° C. Příprava prstů čarodějnic na mráz začíná, až když je průměrná denní teplota vzduchu asi + 8 ° C. Do této chvíle kořeny dále rostou, réva dozrává a úkryt může rostlině ublížit.

Pořadí předzimní práce s hrozny:

1. V mírném podnebí je kruh kmene mulčován silnou vrstvou (asi 10 cm) pilin nebo jehel. V oblastech s krutými zimami se doporučuje naplnit hřebeny hrozny s vrstvou půdy až 50 cm a budovat hliněné kopce.
2. Při jakékoli metodě mulčování je povrch půdy opylován popelem, aby se vyplašili škůdci a hlodavci, smrkové větve jsou vyloženy v případě nebezpečí poškození myší.
3. Po sanitárním prořezávání jsou pružné vinné révy přivázány a spuštěny na zem, pokryté speciálními zahradními materiály nebo pytlovinou. Filmy na zakrytí hroznů se nedoporučují kvůli riziku vysychání vinné révy. Nahoře se nalije vrstva listů nebo lehké půdy.

V různých klimatických podmínkách pěstitelé používají vlastní metody zakrývání vinné révy. V místech, kde je v zimě hodně srážek, stačí zakrýt keře sněhem, aby nedošlo k zamrznutí.

Výtěžek

Exotická odrůda vinné révy tvoří první malé vaječníky již ve 2. sezóně po výsadbě. Hmotnost svazku čarodějnických prstů se každým rokem zvyšuje. Při správné zemědělské technologii bude maximální hmotnost jednoho kartáče s bobulemi za 3-4 roky 1,5 kg.

Podle popisu oficiálního držitele autorských práv jsou hrozny Witch's Fingers klasifikovány jako odrůdy s průměrným výnosem. Recenze amatérských zahradníků hovoří o přímém vztahu mezi pečlivou péčí a počtem plodů. Hodnota odrůdy spočívá v kráse a chuti hroznů, zatímco celkový výnos často ustupuje do pozadí.

Nemoci a škůdci

Odrůda The Witch's Fingers byla původně vytvořena jako obzvláště odolná vůči chorobám. Rostlina má zvýšenou imunitu proti peronospóre (včetně penosporózy), bakteriální rakovině, houbovým a virovým chorobám hroznů. Domácí vinaři však doporučují preventivní opatření ignorovat.

Ošetření keřů čarodějnických prstů proti chorobám se provádí nejméně dvakrát: bezprostředně po otevření pupenů a během zrání bobulí. Mnoho zahradníků považuje postřikování hroznových keřů směsí Bordeaux na listy za dostatečnou prevenci. Jiní dávají přednost specializovaným přípravkům pro specifické typy lézí: Skor, Topaz, Fitoflavin, Extrasol.

Pozornost! Zkušení pěstitelé neodmítají stříkat keře prstů čarodějnice koloidní sírou, která může současně zabránit plísním, houbovým infekcím, napadení oidiem a klíšťaty.

Vosy, stejně jako jiný hmyz, jsou lhostejné k dozrávajícím bobulím čarodějnických prstů. Pevná neporušená slupka chrání hrozny před kousáním. Ale prasklé, přezrálé nebo ptáky poškozené plody se stanou skutečnou návnadou pro hmyz.

Existuje vysoká pravděpodobnost poškození keřů hlodavci, kteří se plaší popelem, vůní čerstvého pelyňku nebo ultrazvukovými vlnami. Zralé hrozny se před ptáky zachrání pomocí malých sítí přehozených přes hrozny nebo celé keře. Strašení ultrazvukových zařízení se zvláštním nastavením také pomáhá zbavit se hejn, která mohou zničit úrodu během několika minut.

Recenze na hroznové prsty čarodějnice

Sergey Novitskiy, 50 let, Novorossijsk Rozmanitost čarodějnických prstů ke mně přišla z USA. Přátelé přinesli jako dárek hroznová semínka, protože věděli, jak miluji cizí hybridy. Podařilo se nám vypěstovat 2 klíčky ze 6 semen. Péče a pozornost s touto metodou chovu je vyžadována denně. Ale za 3 roky jsem dostal plně vyvinuté dospělé keře. Hrozny jsou opravdu úžasné, kromě tvaru a velikosti bobulí je překvapivá i chuť - ovocná, jablečná hruška. Všimněte si, že hrozny by měly být konzumovány ihned po vyjmutí z vinné révy nebo odeslány k prodeji, nejsou dlouho skladovány. Maria Ivanovna, 39 let, Novokubansk: Stromek prstů čarodějnice sdíleli příbuzní, kteří odrůdu přivezli z Kalifornie. Varovali, že hrozny jsou vrtošivé a něžné. Brzy na jaře jsme zasadili keř. Dobře se zakořenil a dobře přezimoval, o nic horší než jiné odrůdy na vinici.První shluky prstů čarodějnic zasáhly tvarem i velikostí. Nemůžete jíst jedno bobule celé, musíte odhryznout několikrát. Hrozny mají zajímavou a neobvyklou chuť. Připravili jsme řízky na podzim, budeme šířit exotickou odrůdu.

Závěr

Hroznová čarodějnice je v ruských zahradách vzácným hostem. Doposud se jej odvážili pěstovat pouze zkušení zahradníci. Zájem o neobvyklé voňavé bobule je však tak velký, že odrůda se postupně vyskytuje na stále více územích a nachází se nejen na jihu země. Pěkně fialové svazky čarodějnických prstů se brzy mohou stát běžnou komoditou na pultech obchodů a na farmářských trzích.