Červené lesní plody jsou velmi podobné, jsou-li baleny v obchodech. Rozdíly mezi brusinkami a brusinkami se projeví po pečlivém zvážení jejich charakteristik a oblíbených stanovišť. Kdo kdysi sám sbíral červené plody, nezaměňuje dvě bobule. Každý z nich má vnější vlastnosti, rozdíly v chuti a užitečné vlastnosti.
Původ jmen
Ruský název pro brusinky lze vysledovat až do 10. století. Lingvisté naznačují jeho onomatopoický původ. Při rozdrcení plody praskly charakteristickým zvukem, ze kterého se mohlo objevit slovo. Na rozdíl od ruštiny má latinský název popisnější překlad a pochází ze dvou řeckých slov - „ball“ a „sour“.
Na americkém kontinentu dostala brusinka jméno „bobule-jeřáb“ pro tvar květiny na noze, připomínající ptáka s dlouhým hrdlem. Další obecný název - „medvědí bobule“, má anglické kořeny.
Brusinka, ruský název pro druhou z kultur, také filology zmást. Předpokládá se, že byl vytvořen ze starého ruského slova „brusn“ - červené, ale přesný původ není znám. Ale populární jména - hřib, horské bobule - na rozdíl od obecně přijímaných, přesně popisují oblíbená stanoviště rostliny. Z latiny zní překlad konkrétního názvu brusinky (viccinium vitis-idaea) romantičtěji - „réva z hory Ida“.
Jak rozeznat brusinky od brusinek
Obě rostliny patří do rodiny vřesů a jsou podměrečné, plíživé keře, zřídka dosahující výšky 30 cm. Listy brusinek a brusinek v zimě neopadávají, mají tvrdý, lesklý povrch. Rozdíl mezi kulturami lze vysledovat mnoha faktory, jedním z nich je stanoviště.
Brusinka nebo hřib, jak název napovídá, dává přednost lesům. Bobule roste lépe v poloostrově jehličnatých houštin, ale nachází se všude v listnatých a smíšených lesích. Brusinka dokonale přežívá od tundry po horské oblasti, gravituje více na sever.
Rozdíl mezi brusinkami spočívá v tom, že milují vodu a dávají přednost zaplaveným místům s kyselou a vlhkou půdou. Dobře roste v bažinách a vytváří rýžoviště jasných červených korálků. Brusinky se nacházejí ve vlhkých mechech na severní polokouli; ruský rozsah sahá až do Severního ledového oceánu. Na rozdíl od brusinky, bažina krásně snáší teplé evropské klima. Divoké brusinky najdete až k pobřeží Černého moře.
Rozdíly mezi brusinkami a brusinkami:
- Velikost ovoce. Brusinky jsou mnohem větší, průměr lesních plodů dosahuje 12 mm, kultivované odrůdy - až 20 mm. Brusinka naopak roste na 0,8 cm.
- Tvar ovoce v obou plodinách je sférický. Brusinka připomíná velmi malé granátové jablko a špička brusinky je mírně stlačena dovnitř.
- Chuť. Brusinky jsou méně sladké, obsahují až 4% kyselin, v brusinkách ne více než 2%. Sacharov 6%, respektive 12%.
- Vzhled keře. Brusinka je nízký, plíživý, ale dobře viditelný keř. Brusinky rostou přednostně v mechu. Na povrchu jsou často viditelné pouze světlé plody a špičky mladých výhonků.
Vnější rozdíly mezi brusinkami a brusinkami jsou na fotografii jasně viditelné. Chuť by měla být porovnána na základě osobní zkušenosti. Bohaté chemické složení příbuzných rostlin má významné rozdíly.
Vitaminové složení
Brusinky a brusinky lze bezpečně připsat jedinečným komplexům vitamínů vytvořeným přírodou. Obsahem cenných živin a vitamínů lesní plody předčí všechny farmaceutické přípravky.
Hlavní cenné látky brusinek:
- vitamin C - více než citrusy;
- vitamin K - více než v zelí;
- kompletní řada vitamínů B;
- kyselina nikotinová (PP);
- organické kyseliny, nejcennější: ursolová a citrónová;
- téměř všechny stopové prvky, které tělo potřebuje, včetně železa, mědi, chromu, zinku.
Se stejně širokou škálou živin má brusinka několik rozdílů ve složení prvků a jejich množství.
V horských bobulích je obzvláště mnoho takových užitečných sloučenin:
- hořčík, který je v této koncentraci vzácný;
- vápník, draslík, železo, fosfor;
- celý komplex vitamínů "krása": A, C, E, riboflavin;
- organické kyseliny, z nichž nejcennější jsou benzoová, citrónová, jablečná;
- pektiny, třísloviny.
Což je zdravější: brusinky nebo brusinky
Zdravotní výhody lesních plodů sklizených v prostředí bez chemikálií jsou nepopiratelné. Přítomnost vzácných a silných látek umožňuje používat brusinky a brusinky k nápravě mnoha bolestivých stavů.
Jedinečná koncentrace vitamínů umožňuje obě rostliny používat k prevenci a léčbě nedostatku vitamínů. Vysoký obsah železa pomáhá zvyšovat hemoglobin. Nejcennějším lékem bude brusinkový-brusinkový koktejl jako kombinace léčivých vlastností plodin.
Brusinka je bobule podobné brusinkám, ale jejich chemické složení není totožné. Existující rozdíly ovlivňují oblast použití ovoce.
Léčivé vlastnosti brusinek:
- Snížení krevního tlaku při hypertenzi.
- Posílení stěn cév, snížení usazenin cholesterolu.
- Imunostimulační, regenerační účinek u infekcí během období zotavení z nemoci.
- Normalizace trávicího traktu s nadýmáním, zácpou, nemocemi s nízkou kyselostí.
- Zrychlení metabolismu, aktivace odbourávání sacharidů, což přispívá ke snížení hmotnosti.
Na rozdíl od brusinek se brusinky používají výhradně v lidovém léčitelství. Bobule, výhonky, listy mají léčivé vlastnosti. Brusinka se lidově nazývá „srdcová“ bylina. Díky vysoké koncentraci hořčíku je rostlina schopna podporovat práci srdečního svalu.
Použití brusinky k uzdravení těla:
- Během epidemií chřipky je účinnou prevencí užívání brusinkových vývarů, džusů a čajů.
- Aby se zvýšila obranyschopnost těla, je rostlina indikována na virové a bakteriální infekce.
- Při léčbě zánětu urogenitálního systému, tvorby kamenů, chronické cystitidy, pyelonefritidy se po dohodě s lékařem používá jako doplněk k hlavní terapii.
- Poskytuje pomoc při léčbě sinusitidy, faryngitidy, zánětů průdušek, plic.
- Doporučeno pro onemocnění kloubů, artritidu, dnu.
Je nemožné přesně posoudit, které jsou zdravější, brusinky nebo brusinky, protože je lze použít pro úplně jiné problémy v těle. Při léčbě lidovými prostředky jsou zvláště patrné rozdíly mezi rostlinami. Ale pro prevenci nebo obecnou podporu oslabeného organismu platí brusinky i brusinky.
Kontraindikace
Důležité! Lesní lesní plody jahod, brusinek, brusinek, borůvek mají velkou nutriční hodnotu, ale jsou mezi nimi významné rozdíly v jejich schopnosti ovlivňovat tělesné funkce.
Brusinky a brusinky jsou silné rostliny. Jejich použití pro zdravotní problémy musí být promyšlené. Rozdíl mezi bobulemi existuje také v kontraindikacích. Měli byste vědět o léčivých vlastnostech a omezeních předem.
Brusinky se k takovým porušením nepoužívají:
- nízký krevní tlak;
- onemocnění žaludku nebo střev (na rozdíl od brusinek);
- v případě poruchy funkce ledvin je nutná konzultace s lékařem.
Hlavní kontraindikací při léčbě brusinkami jsou ulcerativní léze žaludku nebo dvanáctníku. Rostlina má pozitivní vliv na další poruchy v zažívacím traktu.
Brusinky jsou kontraindikovány za následujících podmínek:
- aktivní průběh kazu, vředů v ústech, citlivosti zubní skloviny;
- kojení v prvních 4 měsících po porodu (kvůli možným alergiím u dítěte);
- gastritida v akutním stadiu.
Závěr
Bobule jsou cenným přírodním produktem pro zdravou výživu, všechny jsou nasyceny užitečnými látkami, ale rozdíly mezi brusinkami a brusinkami, které jsou na první pohled nepostřehnutelné, jsou pro zdravotní problémy zásadní. Pro správnou volbu byste měli nejen dobře studovat obě rostliny, ale také se poradit se svým lékařem.
