Před několika desítkami let bylo pekingské zelí pro obyvatele středního pruhu skutečnou exotikou. Dnes je tato zelenina široce pěstována obyvateli léta a profesionálními farmáři.
Zahradníci, kteří chtějí pěstovat zeleninu sami, si nejprve kladou otázku: jakou odrůdu pekingského zelí je lepší zvolit?
Obecná charakteristika
Abyste si vybrali správná semena, musíte se nejprve rozhodnout o účelu pěstování a načasování výsadby. V závislosti na délce zrání druhů pekingských druhů se dělí do tří skupin: brzy, v polovině sezóny a pozdě.
- časně zralé odrůdy se skládají ze zelených zelí, které lze konzumovat již 36-41 dní po vzniku. Taková zelenina je ideální pro přípravu prvních jarních salátů a zelené zelné polévky;
- středně zralé a pozdně zralé druhy jsou obdařeny hustou hlávkou zelí, díky níž lze „čínské“ zelí dlouhodobě skladovat.
V oblastech, kde denní doba může trvat déle než 12 hodin nebo kde často prší, je lepší zvolit odrůdy odolné vůči střelbě. V tandemu se stínováním nebo pěstováním ve skleníku získá zeleninová plodina potenciální sklizeň.
Pro pěstování na severu jsou vhodné odrůdy odolné vůči nízkým teplotám. Většina druhů zelí, které kombinují obě tyto vlastnosti, zpravidla patří k hybridům, které chovatelé získali křížením různých druhů.
Důležité! Bez ohledu na podmínky rostoucí oblasti a načasování výsadby je lepší zvolit odrůdy čínského zelí, které jsou odolné vůči kvetení.Rané odrůdy
Pro obnovení rovnováhy mikroživin a makroživin po dlouhé zimě jsou pro pěstování vybrány druhy s krátkou dobou zrání. Nejlepší odrůdy čínského zelí v této kategorii.
Vesnyanka
Je to jeden z prvních druhů zeleniny. Od okamžiku, kdy se klíčky objeví na povrchu až do sběru prvních uší, uplyne 35 dní. Na povrchu listů není žádné dělo. Žíla probíhající uprostřed je něžná a šťavnatá.
Rychlé zrání má dobrou odolnost proti uvolnění šípů. Zelené koláče se používají k přípravě salátů a zdobení pokrmů.
Polovina čerpána
Vegetační období obvykle trvá 40 dní. Hlavy zelí jsou podlouhlé, jasně zelené a s bílou centrální žilou. Kultura roste nejlépe ve sklenících.
Je lepší jíst hlávky zelí hned, protože při dlouhém skladování ztrácejí spoustu vitamínů.
TLCA 2
Plodení začíná 35-50 dní poté, co sazenice prorazily na povrch. Hlava zelí je volná, s mnoha dutinami. Plody váží 500 g. TSKHA 2 je vybaven odolností proti střelbě.
Broadleaf
Listový druh zelí, zrání 45-50 dní po klíčení semen. Hlavní nevýhodou je nízká imunita vůči kýlu.
Cha-cha
Různé hybridního původu. Při použití bezsemenného způsobu pěstování se hlávky zelí sklízejí 50 dní po vyklíčení.
Listy jsou jemné, jasně zelené. Pekingské zelí se používá k výrobě salátů.
Lenok F1
Hybrid je určen k přípravě salátů. Výrobci doporučují pěstovat plodinu uvnitř. Hlavy zelí - 300 g. Vynikající chuť.
Richie F1
Je to jeden z prvních hybridů. Hlavy zelí jsou husté a velké. Průměrná hmotnost plodu je 2,5 kg. Fotografie čínského zelí:
V průběhu křížení byl druh vybaven vysokou imunitou vůči nejnebezpečnějšímu onemocnění kultury - slizniční bakterióze.
Khibinskaya
Vegetační období kultury je 50-60 dní. Růžice se šíří se spoustou listů. Hlava má válcovitý tvar. Stejně jako většina odrůd vytváří plody pouze za podmínky krátkého denního světla.
Manoko F1
Vegetační období hybridu je 50 dní. Tvar hlavy zelí připomíná mírně protáhlou hlaveň. Povrch široce oválných listů je silně vezikulární. Fotografie rané odrůdy pekingského zelí:
V závislosti na péči a povětrnostních podmínkách se hmotnost ovoce pohybuje od 800 g do 1,5 kg. Rostliny jsou odolné vůči kvetení, fusarium.
Victoria
Časně zralá odrůda, jejíž plody mají příjemnou chuť a výraznou vůni. Vegetační období je 50 dní. Hlavy zelí jsou dlouhé, válcovitého tvaru. Struktura je hustá a zároveň velmi šťavnatá. Když nakrájíte zeleninu, okamžitě se objeví šťáva. Pekingské zelí tohoto typu je dobře skladováno po dobu 3 měsíců.
Mistr
Vysoce výnosná odrůda pro časné zrání. Hlavy zelí jsou středně husté. Barva listů je světle zelená. Maximální hmotnost ovoce - 2,5 kg. Odolný vůči nepříznivým podmínkám a mnoha chorobám.
Yuki F1
Hybrid je určen pro pěstování na otevřeném poli a ve skleníku. Hlava hlávkového zelí - 1,5-2 kg.
Rostliny jsou vysoce imunní vůči většině rostlinných chorob.
Asten
Od okamžiku klíčení semen do začátku plodení uplyne 52-58 dní. Malá kulatá hlava zelí váží 1-1,5 kg. Listy jsou tmavě zelené. Odrůda má dobrou imunitu proti nekróze.
Ruská velikost
Hybrid určený k pěstování v severních oblastech země. Rostliny jsou slabě citlivé na nízké teploty a nenáročné na půdu. Hmotnost ovoce - 4 kg.
Důležité! Bez ohledu na to, jak dobré vlastnosti jsou, o rostliny jakékoli odrůdy je třeba pečlivě pečovat, jinak budou bolet a přinášet skromnou úrodu.Odrůdy v polovině sezóny
Na rozdíl od časně zralých druhů tvoří odrůdy patřící do této kategorie větší a hustší hlávky zelí, které jsou vhodné nejen k výrobě salátů, ale také k výrobě fermentů.
Snímky F1
Hlavy zelí s hustou strukturou váží 2,5 kg. Hlavními výhodami jsou odolnost proti praskání a dlouhá životnost. Plody se používají ke zpracování.
Bilko F1
Hybrid, jehož vegetace vydrží od 60 do 65 dnů. Tvar hlavy zelí je ve tvaru sudu, listové desky jsou vezikulární, nikoli pubertální. Hmotnost plodu za nejhorších podmínek je 1,2 kg, za nejlepších podmínek - 1,8 kg.
Díky své husté struktuře mohou být hlávky zelí skladovány po dobu šesti měsíců. Odrůda má dobrou imunitu vůči kýlu a padlí.
Brokkken F1
Odrůda, kterou chovatelé obdařili odolností proti kvetení. Hlavy zelí, husté struktury, mohou být skladovány po dlouhou dobu.
Granát
Vysoce výnosná odrůda. Zelné hlavy, které jsou podobné válci, obsahují hodně živin. Barva listů je tmavě zelená.
Při dobré péči plody dorostou až 2,5 kg. Hlavní výhodou oproti jiným středně zralým odrůdám je odolnost proti odumření listů.
Pozdní zrání odrůd
Plody druhů s dlouhou dobou zrání se liší od dvou předchozích druhů velikostí hlav a udržováním kvality. Zelí lze skladovat 3 až 6 měsíců. Kromě toho jsou plody vhodné ke zpracování. Jaké odrůdy čínského zelí jsou vhodné pro skladování?
Památník
Vysoce výnosná odrůda. Plody se krájí 70 dní po vyklíčení. Hlavy zelí jsou husté, velké. Hmotnost ovoce - 3,5 kg.
Podzimní krása
Hybrid určený k pěstování ve druhé polovině léta. Plody jsou podlouhlé, středně husté. Listy nejsou úplně zavřené. Jádro je žluté. Hmotnost - 1,6-2,4 kg.
Sklenice na víno
Hlavy zelí dozrávají 70 dní po klíčení. Eliptické plody jsou složeny ze zelenožlutých listových čepelí. Hlavy zelí váží 2 kg.
Tento druh je vybíravý, pokud jde o podmínky prostředí, takže při pěstování musíte vyzkoušet nejpříznivější podmínky.
Nika
Hybridní odrůda pekingského zelí je vybavena odolností proti střelbě. Kromě toho je kultura také tolerantní ke kýlu. Povrch tmavě zelených listů je pokryt voskovým květem. Ve srovnání s jinými druhy jsou listové desky velmi pomačkané. Hmotnost hlavy - 3 kg.
Používá se k čerstvé spotřebě i ke zpracování. Vhodné pro pěstování jak na zahradě, tak ve skleníku.
Recenze
Podle většiny názorů, které zahradníci zanechali na specializovaných fórech, musíte kvůli zvláštnostem rostlinné kultury velmi pečlivě zvolit typ. Podle zkušeností pěstitelů zeleniny tedy druhy, které jsou odolné vůči nízkým teplotám, dobře rostou v severních oblastech a v jižních oblastech - ke střelbě. Bez ohledu na dobu zrání je pekingské zelí velmi jemné a šťavnaté a hlavně zdravé.
Závěr
Jak vidíte, odrůdová rozmanitost pekingského zelí je velmi velká. Chcete-li vybrat nejlepší odrůdu, musíte vzít v úvahu období dozrávání, přítomnost imunity, odolnost vůči nepříznivým faktorům. Pouze porovnáním všech výše uvedených nuancí s povětrnostními podmínkami rostoucí oblasti a vašimi vlastními schopnostmi si budete moci vybrat nejlepší druh zdravé zeleniny. A pamatujte, že aby kultura dosáhla svého plného potenciálu, musí se o ni pečlivě starat.
