Sweet cherry je starodávná forma třešní, která se pěstuje v jižních oblastech, včetně Ruska. Kultura je ceněna pro své plody hodné stolu, bohaté na vitamíny a vhodné ke konzervování.
Vlastnosti třešní
Podle botanického popisu je třešeň strom, který rychle roste. Koruna má zaoblený vejčitý tvar. Průměr kmene od 60 cm, výhonky jsou hnědé nebo hnědé.
Druhy třešní: fotografie
Všechny odrůdy této kultury jsou rozděleny do 2 typů: bigarro a gini.
Bigarros se vyznačuje svou pevnou dužinou a bezbarvou šťávou. Mají dezertní účel, jsou však také vhodné ke zpracování. Kvůli husté dužině se bobule nerozvaří, používají se k výrobě kompotů a džemů. To zahrnuje odrůdy se středním až pozdním zráním.
Fotografie červené třešně bigarro:
Gini jsou odrůdy s jemnou sladkou dužinou. Jsou špatně skladovány a netolerují dlouhou přepravu. Proto se doporučuje vyhledávat aplikace pro ně ihned po odebrání ze stromu. Patří mezi ně rané hybridy s růžovou, krémovou nebo žlutou dužinou. Gini mají dezertní účel, dostanou lahodný džus.
Gini ovoce na fotografii:
Jak třešňové květy
Sweet cherry produkuje bisexuální bílé květy, které se objevují před listy. Pupeny kvetou od začátku do konce května, v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Doba květu trvá 14 až 25 dní. Květy se shromažďují v umbellate květenstvích 2-3 ks. Skládá se z 5 volně tekoucích lístků, jednoho pestíku a mnoha tyčinek.
Jaké jsou listy třešně
Strom má zelené listy, eliptické nebo opakvejčité, špičaté a pilovité. Řapíky se žlázami umístěnými ve spodní části desky. Šířka plechové desky je od 8 cm, délka je od 15 cm.
Když třešeň dává svou první sklizeň
Začátek plodení nastává 5-6 let po výsadbě. Časně rostoucí sazenice přinášejí sklizeň po dobu 3-4 let. První výnosy jsou nízké, ale v průběhu času strom dává více ovoce. Vrchol plodnosti nastává v 10. roce.
Období zrání třešní
K plodu stromu dochází v červnu až červenci. Časy sklizně se mohou lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Podle období zrání existují 3 hlavní skupiny třešní:
- brzy;
- v polovině sezóny;
- pozdě.
Opelovače
Většina odrůd je samoplodná. Pro tvorbu plodiny jsou zapotřebí opylovače se stejnou dobou květu. Jsou umístěny ve vzdálenosti 3-4 m od sebe. Pokud na místo není možné umístit více stromů, použijte jednu silnou zásobu. K tomu jsou naroubovány 2–3 nezbytné hybridy. K opylování dochází za účasti včel a jiného hmyzu. Výsadba medonosných rostlin pomáhá přilákat je.
Pro tvorbu vaječníků musí být splněny další podmínky:
- stabilní teplota asi 15 ° С;
- suché počasí;
- žádné teplo.
Kde roste třešeň
Sweet cherry preferuje teplé, slunné oblasti a nachází se v jižní Evropě, Turecku, Íránu, na Krymu, v Malé Asii. Kultura je zasazena v Americe a Austrálii.
V Rusku se kultura pěstuje v mnoha regionech:
- Centrální;
- Střední černá země;
- Severní bělošský;
- Volžský region.
Získání nových zimovzdorných odrůd umožnilo rozšířit oblast distribuce třešní. Proto jej začali vysazovat v severozápadní oblasti, na Urale a na Sibiři. Pro vývoj stromu je zapotřebí dobré osvětlení, úrodná kyprá půda, mírné zalévání a žádná stagnace vlhkosti. Když jsou tyto podmínky splněny, kultura aktivně roste a poskytuje vysoký výtěžek.
Třešňové odrůdy
Všechny odrůdy jsou klasifikovány podle řady charakteristik: barva ovoce, doba zrání, výška stromu, velikost a chuť ovoce, samoplodnost.
Žlutá třešeň
Žluté ovoce chutná dobře, ale není vhodné pro dlouhodobé skladování. Barva bobulí je jednotně žlutá, bez červenat.
Nejlepší žluté odrůdy:
- Chermashnaya. Ráno odolný zimní hybrid s imunitou vůči chorobám. Plody jsou kulaté, váží 4,5 g. Chuť je sladká, ale je mírně kyselá.
- Letní rezident. Rázný strom s rozprostírající se korunou. Bobule jsou jednorozměrné, rozšířené, dosahující 8–9 g. Kůže je tenká a lesklá. Chuť dostává skóre 4,6 bodů. Plodina je dobře transportována a není příliš náchylná k napadení třešní.
- Drogana je žlutá. Odrůda byla vyšlechtěna v Německu, vyznačuje se vysokou kvalitou plodů a produktivitou. Bobule o hmotnosti 6,5-8 g, žluté barvy. Buničina je hustá, světle žlutá, chutnost se odhaduje na 4,3 bodu.
- Dvorek žlutý. Vysoký, rychle rostoucí strom. Bobule jsou velké 2 x 2 cm, kulaté, dužina šťavnatá a drsná. Produktivní a zimovzdorná odrůda.
Růžová třešeň
Růžové odrůdy mají žlutou nebo krémovou bobulovou barvu s jasným červenáním. Takové ovoce se používá čerstvé nebo k výrobě šťáv.
Společné růžové hybridy:
- Bryansk růžová. Pozdně zralá odrůda s plody o hmotnosti 4–5,5 g. Bobule jsou kulaté, slupka růžová, dužina žlutá.
- Fatezh. Strom nese žluto-růžové, jednorozměrné, zaoblené plody. Chuť dezertu, kyselost je cítit.
- Růžové perly. Hybrid průměrné zimní odolnosti a mírné síly. Plody o hmotnosti až 6,5 g jsou kulaté, oranžovo-růžové barvy s jasným opálením. Buničina je růžová, šťavnatá a sladká.
- Julie. Strom s plody ve tvaru srdce, vážící 6-8 g. Buničina je hustá, šťavnatá, chuť jednoduchá, sladká a kyselá. Hlavní barva je krémová, nicméně je zde jasně růžová ruměnec.
- Oryol růžová. Středně velká odrůda třešní s plody 17x17x18 mm. Maso a kůže jsou růžové. Hodnocení chuti - 4,4 bodu.
Červená třešeň
Většina odrůd má červenou barvu. Samostatnou skupinu lze rozdělit na odrůdy s bohatými červenými plody, téměř černé.
Vlastnosti odrůd třešní:
- Iput. Strom s velkými bobulemi o hmotnosti 5-9 g. Barva je vínová, jak zraje, stává se téměř černá, obsahuje hodně šťávy.
- Poezie. Středně velký hybrid s plody o hmotnosti 5,5-6 g. Buničina je krémově chrupavčitá, zhutněná.
- Žárlivý. Rostlina produkuje tmavě červené bobule s hustou šťavnatou dužinou. Chuť je sladká, hodnocena 4,9 body.
- Ovstuzhenka. Odrůda má tmavě červené, téměř černé bobule, váží od 4 do 7 g. Chuť je vysoká.
- Tyutchevka. Produktivní strom s plody až do 7,5 g. Tvar bobulí je široce kulatý, barva tmavě červená.
Bílá třešeň
Bílé třešně poskytují krémovou nebo nažloutlou barvu s mírným červenáním. Bobule se konzumují čerstvé; nejsou vhodné ke zmrazování a dlouhodobému skladování. Tyto plody mají jemnou chuť a jsou bohaté na kyselinu askorbovou.
Nejlepší odrůdy třešní s bílým ovocem:
- Bordeaux bílá. Hybridní vůči zimě, plodící později. Bobule netolerují přepravu dobře. Strom je ošetřen šedou hnilobou a třešňovými muškami.
- Winkler je bílý. Vysoká odrůda, brzy rodící. Ovoce s tenkou průsvitnou slupkou bledě žluté barvy, na slunci se objevuje ruměnec.
- Zaslonovskaya. Středně velký strom, který přináší časnou sklizeň. Buničina je jemná, krémová, má sladkou osvěžující chuť.
Rané odrůdy třešní
Nejlepší odrůdy raného dozrávání:
- Velmi brzy žlutá. Plodení začíná v první polovině června. Bobule jsou jednorozměrné, citronově zbarvené, dužina dezertní chuti, bez hořkosti.
- Duben je velmi raná odrůda třešní, která přináší ovoce koncem května. Zimní odolnost stromu a chuť bobulí jsou průměrné.
- Radice. Slabý strom, odolný vůči chorobám a mrazu. Výtěžek je stabilní a vysoký.
- Valery Chkalov. Černoplodá raná třešeň s velkými plody. Strom je silný, má zvýšenou zimní odolnost.
- Bigarro Burlat. Raný průmyslový hybrid se slušnou chutí a prodejností.
Brzy zralé třešňové květy počátkem května a sklizeň přináší na konci června. Pěstuje se v teplých oblastech, protože květiny mohou být vážně zasaženy opakujícím se mrazem. Navíc u raných odrůd je méně pravděpodobné, že budou trpět útoky třešní a dalších hmyzu. Mezi těmito odrůdami jsou také oblíbené červenoplodé Iput a Ovstuzhenka.
Středně sezónní odrůdy třešní
V polovině sezóny třešňové květy ve druhé dekádě května. Plodení začíná v polovině července. Tyto odrůdy mají univerzální použití a dobrou chuť, lze je bez problémů skladovat a přepravovat.
Populární zástupci této skupiny:
- Adeline. Středně velký strom s vysoce kvalitními plody. Liší se zvýšenou produktivitou a předčasnou splatností.
- Rechitsa. Zimovzdorný a plodný hybrid, odolný vůči houbovým chorobám.
- Teremoška. Strom nese stabilní vysoký výnos. Bobule jsou velké, nepraskají a mají dobrou chuť.
- Francouzská černá. Starý průmyslový stupeň, který se vyznačuje vysokou kvalitou a úpravou ovoce.
- Rechitsa. Přináší vysoké a pravidelné výnosy. Má vysokou imunitu proti houbovým infekcím.
Pozdní odrůdy třešní
Pozdní odrůdy kvetou od druhé poloviny května. Plodina se sklízí na konci července až srpna. Díky své husté pokožce jsou dobře transportovány, mají vynikající chuť a jsou univerzální.
Nejlepší hybridy s pozdním zráním:
- Veda. Slabě odolný strom s tmavými plody.
- Bryanochka. Zimovzdorný a plodný hybrid odolný vůči kokokomykóze.
- Leningradská černá. Poslední třešeň, po zrání, bobule visí na větvích dlouho, až do září.
- Michurinka. Liší se výnosem a mrazuvzdorností. Při preventivním ošetření je strom málo náchylný k chorobám.
- Astakhovův oblíbený. Odolný vůči chorobám a mrazu. Bobule jsou sladké, velké, dobré chuti.
Velké třešně
Oblíbené odrůdy s velkými plody:
- Vasilisa. Strom je silný s bobulemi o hmotnosti 12-14 g. Plodina se vyznačuje jasně červenou barvou, hustou a masitou dužinou, dobrou dezertní chutí.
- Annushka. Hybrid s plody o hmotnosti 9-10 g, vínové barvy a husté dužiny.
- Velkoplodé. Třešeň středního dozrávání s plody o hmotnosti 10–11 g. Barva je vínová, široce kulatého tvaru, šťavnatá dužina.
- Italština. Středně velký strom s vínovými plody. Buničina je hustá, má dezertní chuť.
- Aelita. Nese plody o hmotnosti 8–10 g se žlutou slupkou a výrazným ruměním. Buničina je sladká, žlutá, s medovou vůní.
Nejplodnější odrůdy třešní jsou popsány ve videu:
Trpasličí třešeň
Trpasličí odrůdy třešní dosahují výšky 2 m. Snadno se o ně pečuje: stříkáním, odřezáváním výhonků, krytím na zimu a sklizní. Procvičuje se také pěstování kultury na trpasličích podnožích. Takové rostliny se tvoří ve formě vícekmenového keře. Naroubovaný strom začíná přinášet ovoce dříve - obvykle 3-4 roky po roubování. Životnost potomka je asi 10 let, poté vyroste a vyžaduje výměnu.
Sladké odrůdy třešní
Chuť buničiny je ovlivněna obsahem cukru a organických kyselin. Každá odrůda dostane degustační skóre na pětibodové stupnici. Nejsladší hybridy získali 4,8-5 bodů.
Populární odrůdy sladké třešně:
- Bryanochka;
- Napoleon černá;
- Ariadne;
- Bychina;
- Doněcká krása;
- Tyutchevka;
- Žárlivý;
- Poezie.
Samoobslužné odrůdy třešní
U samoplodných třešní dochází k tvorbě bobulí bez účasti opylovačů. U takových odrůd je vázáno až 40% plodů. Hybridy mají částečnou samoplodnost, ve které je toto číslo 5-10%. Pro zvýšení výnosů se doporučuje na místě vysadit alespoň jednoho opylovače.
Populární samoplodné odrůdy:
- Velká hvězda. Strom nese ovoce ve středně pozdních obdobích. Bobule jsou velké, tmavě červené s voňavou sladkou dužinou.
- Celeste. Kanadský energický hybrid s velkými plody. Buničina je hustě červená, sladká a kyselá. K dozrávání dochází ve druhé dekádě června.
- Kravské srdce. Částečně samoplodná, plodná a mrazuvzdorná. Jsou bobule sladké, však? náchylné k praskání při vysoké vlhkosti.
- Bereket. Odrůda je částečně samoplodná. Strom je odolný vůči suchu a zimním mrazům. Plody o hmotnosti asi 6 g s jemnou sladkokyselou dužinou.
- Goryanka. Částečně samoplodný hybrid, plodný a mrazuvzdorný. Bobule jsou prodejné a chutnají dobře.
- Pridonskaya. Včasné dozrávání třešní, které poskytují stabilní sklizeň. Ovoce pro univerzální použití.
Závěr
Sladké třešně si zahradníci cení pro své sladké plody, které mají univerzální použití. Existuje mnoho odrůd této kultury: se žlutými a červenými plody, časnými, středními a pozdními plody. Výběr třešní pro výsadbu závisí na klimatických podmínkách regionu, přítomnosti opylovače a volném prostoru na místě.
