Angrešt, jehož výhody a poškození způsobují mnoho kontroverzí, se pro svou jantarově žlutou barvu a vynikající chuť nazývá severní nebo střapaté hrozny. A to není náhoda. Je nesmírně užitečný! Může pomoci při mnoha zdravotních problémech. Hlavní věcí je v určitých případech používat bobule správně. Další informace o angreštu, přínosech a rizicích pro zdraví, recepty najdete v tomto článku.
Angrešt: prospěšné vlastnosti
Angrešt roste na malých keřích, dosahuje výšky 0,5 - 1,5 m. Větve jsou pokryty jehlovitými trny. Listy jsou zaoblené, tří nebo pětilisté. Plody, v závislosti na odrůdě, mohou být zbarveny žlutě, červeně, vínově nebo zeleně. Aroma duhy a různých forem je úžasná. Složení bobulí je také bohaté. Nejcennější věcí je množství kyseliny listové a serotoninu (1,8 - 3,8 mg). Existují další užitečná připojení:
název | číslo |
Obsah kalorií | 45 kcal |
B (proteiny, d) | 0,65 |
F (tuky, g) | 0,19 |
U (sacharidy, g) | 9.1 |
Voda | 85,0 |
Alimentární vláknina | 3.2 |
Vitamíny: | |
Z | 30 mg |
PP | 0,7 mg |
A | 32 μg |
V 1 | 0,24 mg |
AT 2 | 0,025 mg |
V 6 | 0,03 mg |
V 9 | 5 μg |
Makroživiny: | |
Draslík | 258 mg |
Vápník | 21,5 mg |
Sodík | 22,5 mg |
Síra | 19 mg |
Fosfor | 8,2 mg |
Hořčík | 8,8 mg |
Chlór | 1,1 mg |
Stopové prvky: | |
Měď | 129 μg |
Fluor | 12,1 μg |
Molybden | 12,0 μg |
Zinek | 0,091 mg |
Jód | 1,2 mcg |
Mangan | 0,46 μg |
Chrom | 1,1 μg |
Angrešt obsahuje cukry a organické kyseliny. Mezi tyto patří: jablko, víno, citron. Obsahují vysokou koncentraci pektinu a barviv, dusíkatých sloučenin, minerálních solí, fosfátů, kyseliny askorbové a dalších vitamínů. Rozmanité složení umožňuje aktivní využití bobulí k léčbě a prevenci nemocí, včetně nabídky k posílení a zlepšení těla.
Výhody angreštu pro tělo
Jako léčivá surovina se používají nejen plody keře, ale také listy a semena. Bobule se sklízejí ve druhé polovině léta: v červenci až srpnu. Angrešt osvěžuje, má mírný projímavý účinek, má močopudný a choleretický účinek. Díky tomu lze ovoce doporučit při chronické zácpě, při léčbě ledvin, močových cest a jater.
Angrešt je nezbytný pro lidi s cukrovkou a hypertenzí. Plody jsou účinné při léčbě anémie, aterosklerózy, krvácení. Vnější použití umožňuje zmírnit nebo úplně vyléčit kožní onemocnění. Serotonin obsažený v bobulích zvyšuje náladu, aktivuje duševní činnost. Látka brání růstu nádorů v těle a normalizuje tlak.
Z angreštu se připravují bobule, likéry, marmelády, kompoty a marinády. Jsou velmi užitečné pro ty, kteří se zotavují z vážných nemocí. Víno je kyselé než hrozny, ale má příjemnou a neobvyklou chuť. Například v severní Evropě, při absenci hroznů, byly angrešt vždy hlavním dezertem a kulturou vína. Holandští rolníci, skandinávští Vikingové a skotští rytíři byli povzbuzeni silnými nápoji z tohoto bobulí.
Poznámka! Středověcí léčitelé předepisovali angreštovou stravu pro střevní katar.
Proč je angrešt užitečný pro ženské tělo
Bobule pomáhají posilovat a uzdravovat tělo. Mohou se ublížit, pokud nezohledníte kontraindikace nebo nedovolíte extrémní používání.
Menstruační nepravidelnosti, menopauza
Pravidelná konzumace bobulí se doporučuje u pacientů trpících závažnými PMS a poruchami cyklu. Džus z angreštu je účinným prostředkem proti bolesti na bolestivá období. Lék musíte užívat dvakrát denně, 2 lžíce. Pro krvácení z dělohy je předepsán odvar z čerstvých bobulí nebo listů. Terapeutický účinek zajišťují vitamíny A, C a minerální sloučeniny.
Těhotenství
Během tohoto obtížného období pro ženy bobule angreštu pomáhají vyhnout se anémii a komplikacím ve vývoji plodu. Jíst angrešt dělá tělo matky odolné a silné. Angrešt zajišťuje zdravé nitroděložní vývoj dítěte.
Pozornost! Chcete-li připravit bobule na zimu a zároveň zachovat plné živiny, můžete použít metodu zmrazení. V chladném období čerstvé angrešt ochrání před nachlazením, nedostatkem vitamínů a anémií.Nervový systém
Vysoká koncentrace vitamínů B, obsah hořčíku a dalších užitečných prvků umožňuje použití angreštu k posílení nervového systému. Jedná se o skutečný komplex vitamínů nezbytný pro deprese, neurózy a další problémy. Plody posilují nervový systém a zlepšují metabolické funkce.
Nemoci močového systému
Diuretické vlastnosti angreštu jsou již dlouho známé. Draslík ve šťávě zlepšuje funkci ledvin, zpomaluje proces tvorby kamenů a urychluje jejich vylučování. Toto bobule je podobné okurkám a melounům, které jsou také považovány za dobré čističe ledvin a močových cest.
Nadváha
Angrešt se často používá při hubnutí a nalačno. Nejlepší je připravit vitamínový koktejl z čerstvých bobulí - smoothie. Beat angrešt na mixéru, přidejte med nebo nějaké sladší ovoce a vodu pro chuť. Výsledkem je homogenní sladkokyselá hmota s příjemnou chutí a vůní čerstvých bobulí.
Výhody angreštu pro muže
Angrešt má bohatou sadu vitamínů, mikro- a makroelementů, proto je nepostradatelný ve stravě každého muže, který chce mít dobré zdraví. Příznivé látky urychlují metabolismus, krevní oběh a dodávají energii. Díky vitamínu C a dalším prvkům angrešt předchází mrtvici. Toto onemocnění je nejčastější příčinou úmrtí v mužské populaci. Použití bobulí čistí krevní cévy z plaků cholesterolu, posiluje je, činí je pružnými.
Angrešt je účinný pro zdraví jater. Vitamin P dodává ovoci choleretický účinek. Výsledkem je, že toxiny jsou odstraněny z těla, tuky se lépe štěpí ve střevech. Vysoký obsah pektinů přispívá k eliminaci toxinů a průmyslových toxinů. Vláknina zlepšuje fungování trávicího traktu a střev. Doslova vytlačuje nahromadění fekální hmoty a osvobozuje tělo od toxických účinků. Množství kyselin v angreštu zvyšuje vylučování trávicích šťáv. V souladu s tím se zlepší trávení potravy vstupující do žaludku.
Výhody angreštu pro děti
Plody angreštu se doporučuje zavádět do stravy dětí co nejčastěji. V zimě a na podzim budou moci zachránit dítě před sezónními chorobami, vyrovnat nedostatek vitamínů a posílit imunitu. Děti milují angreštový džem, marmeládu, sladký kompot. Ale nejužitečnější bobule v zimě jsou zmrazené. Mohou být použity k výrobě koktejlů, plnění koláčů. Kombinujte s fermentovanými mléčnými výrobky, například přidávejte do jogurtů, angrešt se nedoporučuje.
Bobule by měly být dány dítěti od jednoho a půl roku. Tento produkt zřídka způsobuje alergie, ale do stravy se zavádí v malých dávkách. Je třeba si uvědomit, že zralé angrešt obsahují několikrát více vitaminu C než zelené nezralé plody.
Poznámka! Výrobci často používají angrešt k vyplnění zavařovacích sklenic, na které natírají kiwi. Koneckonců, tyto dvě bobule jsou si velmi podobné chutí, barvou a konzistencí.
Angrešt v kosmetologii
Buničina a šťáva z ženského ovoce se používají pro kosmetické účely. Vitaminová hmota vyživuje, bělí a stará se o suchou pokožku. Z bobulí angreštu je vytlačena šťáva, do ní je navlhčen tampon nebo gázový obvaz a nanesen na povrch obličeje. Zakryjte navlhčeným ručníkem nahoře a vydržte 15 minut. Poté se obličej střídavě čistí mokrým a suchým tamponem. Pro dosažení účinku se postup opakuje třikrát týdně.
Masky z angreštu jsou také užitečné pro mladé, náchylné k zánětu, pokožku obličeje. Šťáva z bobulí může pomoci v boji proti akné během dospívání a starších. Organické kyseliny obsažené v vitamínových maskách z angreštu pronikají hluboko do pokožky a rozpouštějí toxiny. Vitamin C má antioxidační vlastnosti a zpomaluje přirozené stárnutí. Látka podporuje regeneraci pokožky, zabraňuje tvorbě drsných jizev a jizev. Podílí se na syntéze kolagenového proteinu, který udržuje pružnost a barvu pokožky.
Pozornost! Odvar a nálevy z listů angreštu mohou vlasy posílit a zlepšit.S diabetes mellitus
Vlastnosti angreštu jsou takové, že jeho bobule mají hypotenzní, vazo-posilující a protisklerotický účinek na tělo. Je užitečné zavést ovoce do jídelníčku pacientů s diabetes mellitus, protože toto onemocnění je doprovázeno těžkými komplikacemi. Nejprve trpí krevní cévy, objeví se hypertenze, ischemická choroba srdeční, trpí mozek a orgány zraku.
Plody obsahují hodně chromu, který je v potravinách poměrně vzácný. Prvek pomáhá práci slinivky břišní, jejíž nemoci vytvářejí předpoklad pro rozvoj cukrovky. Chrom reguluje hladinu glykémie, zvyšuje aktivitu hormonu inzulínu, pomáhá předávat metabolismus sacharidů a rozkládat tuky. Lidé s dobrým přísunem této látky do těla jsou chráněni před aterosklerózou, diabetes mellitus a mnoha dalšími závažnými nemocemi.
Vitamin C obsažený v ovoci poskytuje člověku plné zdraví. Vstupem do těla roste imunitní bariéra, stěny cév se stávají silnějšími a pružnějšími. Výsledkem je normalizace krevního tlaku, lepší fungování srdce a dalších orgánů a méně nachlazení.
Výhody během těhotenství
Jedním z běžných problémů nastávajících matek je anémie. Angreštová šťáva s medem, obsahující hořčík a železo, obnovuje a udržuje hladinu hemoglobinu po celou dobu těhotenství. To pomáhá vyhnout se neplánovanému ukončení těhotenství, eliminuje hrozbu abnormálního vývoje plodu v důsledku nedostatku kyslíku a výživy.
Hlavním vitaminem pro těhotné ženy je kyselina listová (B9). Čerstvé bobule angreštu mají hojnost, a proto v tomto období zdraví žen. Kyselina listová je chemická sloučenina, která ovlivňuje mnoho procesů v těle. Samotný prvek je syntetizován v lidském těle ve skromných množstvích, ale jeho potřeba během těhotenství dramaticky stoupá. Jediným způsobem, jak doplnit zásoby B9, je zavést jej do těla zvenčí.
Příjem vitamínů v první polovině těhotenství má zvláštní význam. Je vytvořen základ nervového systému plodu, včetně mozku a míchy. I při správném formování nervové trubice bez potřebné dávky B9 může dítě po narození trpět mentální retardací nebo emočními poruchami.
Těhotné ženy mají často zácpu. V takových případech byste měli vypít odvar z bobulí angreštu, který má mírný projímavý a analgetický účinek. Chcete-li jej připravit, nalijte lžíci bobulí s šálkem vroucí vody a udržujte 10 minut na mírném ohni. Poté se ochladí, sraženina se odfiltruje a vypije se čtyřikrát denně, 50 ml.
Angrešt: poškození těla, kontraindikace
Bobule obsahují značné množství vlákniny a jsou kontraindikovány u lidí trpících chorobami trávicího traktu. Angrešt může být škodlivý, pokud:
- hyperkyselinová gastritida;
- vředy žaludku a dvanáctníku;
- enteritida;
- kolitida;
- další gastrointestinální onemocnění se sklonem k průjmům.
Konzumujte angrešt, když je tělo dehydratováno. Bobule mají mírný močopudný účinek a mohou zhoršit stav pacienta.
Pozornost! Nesmíme zapomenout na všechny výše uvedené kontraindikace. Pak chutné a zdravé bobule přinese jen zdraví a pohodu.Listy angreštu: léčivé vlastnosti a kontraindikace
Bylinná část keře není o mnoho nižší než ovoce, pokud jde o počet užitečných sloučenin. V lidovém léčitelství jsou široce používány odvarky a nálevy z listů. Jsou bohaté na organické kyseliny, včetně kyseliny listové. Proto, pokud není možné připravit dostatek ovoce na zimu, můžete zeleninu vyschnout z keře. A v zimě pijte lahodný aromatický čaj. Seznam užitečných vlastností a kontraindikací pro listy angreštu je stejný jako u ovoce. Vývar má na tělo následující účinky:
- protizánětlivý;
- lék proti bolesti;
- baktericidní;
- čištění;
- opevnění;
- diuretický;
- choleretikum;
- projímadlo;
- hemostatický.
- antioxidant.
Místo šálku kávy nebo černého čaje bude zdravější a příjemnější pít čerstvě uvařený nápoj vyrobený z listů angreštu, jehož léčivé vlastnosti vám pomohou udržet náboj živosti a energie po celý den.
Recepty na čaj, nálev a odvar z listů angreštu
Při přípravě horkého nápoje lze listy a bobule použít jako přísadu do čajových lístků nebo jako hlavní složku. Zvažte obě možnosti vaření.
- Do konvice dejte lístky černého nebo zeleného čaje. Přidejte angrešt nebo listy nakrájené na poloviny, cukr a vše zalijte vroucí vodou. Trvejte na tom trochu a vitaminový čajový nálev.
- Můžete si udělat nápoj z listů angreštu místo čajových lístků. Technologie vaření je stejná. Chcete-li zlepšit prospěšné vlastnosti nápoje, namísto cukru přidejte med nebo přírodní sladidlo, například stévii, stejně jako plátek citronu.
Závěr
Jak vidíte, angrešt, jehož výhody a škody jsou dobře známy, není zdaleka nejběžnějším bobulím. Svými vlastnostmi není horší než hrozny a mnoho dalšího ovoce. S pomocí angreštu můžete nejen doplnit nedostatek základních živin, ale také uzdravit své tělo. Ovoce omlazuje ženské tělo a pokožku, přispívá ke správnému vývoji dítěte a prodlužuje zdraví muže.
