Třešňový kompot na zimu lze připravit i pro ty, kteří si jen vyzkouší své dovednosti a schopnosti při přípravě zdravých bobulí a ovoce. Třešně jsou považovány za univerzální doplněk kulinářských pokrmů a receptů. Bobule získala popularitu a poptávku díky své bohaté barvě a příjemné kombinaci kyselé a sladké chuti. Nápoj je připraven z čerstvého, suchého nebo mraženého ovoce - takže si můžete vychutnat chuť tohoto vynikajícího po celý rok.
Recept na třešňový kompot na 3 litry
Rozmanitost receptů na voňavý třešňový kompot na zimu je úžasná. K dispozici je jak tradiční, který je připraven ve 3litrové plechovce, tak sofistikovanější z hlediska výběru složení.
Rada! Kompót lze vařit se sladkým sirupem nebo bez něj - vše se rozhoduje na základě osobních preferencí a dovedností.Složení:
- 2 lžíce. ovoce;
- 2,5 litru vody;
- 1 polévková lžíce. cukr (volitelně);
Porost důkladně umyjte, odstraňte semena. Poté by se připravené bobule měly přesunout na čistou misku až na polovinu. Nalijte vroucí vodu až po krk. Místo 10 minut. Po uplynutí času nalijte kapalinu do jiné nádoby, cukru a zapněte oheň. Po uvaření vyjměte sladký sirup ze sporáku a znovu přidejte bobule. Poté byste měli plechovky okamžitě srolovat, otočit a přikrýt kobercem nebo přikrývkou.
Pozornost! Doporučuje se bobule předem namočit do vody, abyste se zbavili červů.
Zmrazený třešňový kompot
Majitelé vlastních pozemků na zahradě nebo zeleninové zahradě často připravují na zimu a zmrazují čerstvé ovoce. Mražený třešňový kompot s jamkami se chuťově neliší od čerstvého nápoje, takže si můžete kdykoli připravit lahodný nápoj na zimu pro celou rodinu.
Složení:
- 1 kg mražených bobulí;
- 2,5 litru vody;
- 1 polévková lžíce. Sahara;
Nalijte vodu do hrnce, cukru, vařte. Obrobek nemusíte předem rozmrazovat. Vložte bobule do vroucí vody a znovu vařte. Poté byste je měli několik minut vařit. Zakryjte a nechte 10 minut vařit. Sbalit se v bankách.
Třešňový kompot se semeny na zimu
Můžete vařit kompot z bobulí se semeny nebo bez nich. V této věci neexistují žádné přísné pokyny, je však třeba mít na paměti, že nápoje s kostmi budou muset být spotřebovány do jednoho roku. Předběžně namočte základnu na několik hodin. Všechny ingredience v tomto receptu jsou dimenzovány na dvě 3litrové plechovky.
Složení:
- 3,5 kg zralých bobulí;
- 2 litry vody;
- 1 kg krystalového cukru;
Bobule by měly být dobře umyty a pečlivě roztříděny, takže zůstanou pouze zralé a celé třešně. Do poloviny naplňte připravené nádoby ovocem. Poté přidejte do pánve vodu, cukr, zapněte oheň a vařte. Nechejte vařit 30 minut. Nalijte připravený sirup na bobule v nádobách.
Sklenice vyhrňte sterilizovanými víčky, položte je dnem vzhůru a přikryjte přikrývkou. Namočte až do úplného ochlazení, je nutné sterilizovat třešňový kompot.
Třešňový kompot s brusinkami
Třešeň se hodí k ostatním bobulovým nebo ovocným sortimentům, což vám umožní být kreativní a svobodně experimentovat přidáním jiného ovoce do nápoje.
Složení:
- 500 g brusinek;
- 500 g třešní;
- půl sv. Sahara;
- 3 litry vody;
Odstraňte z třešní jádra a brusinky roztřiďte. Poté nalijte vodu do hrnce, zapněte vysokou teplotu a vařte. Přidejte cukr. Po uvaření nalijte ovoce do hrnce a znovu přiveďte k varu. Vařte kompot na zimu 10 minut. Nalijte do čistých lahví a stočte.
Jablečný a třešňový kompot
Zralé bobule a šťavnatá objemná jablka - tato úžasná kombinace existuje zejména pro opravdové znalce chuti. K takovému nápoji na zimu můžete přidat voňavou skořici nebo snítku máty - neexistují žádné kulinářské bariéry. Jablka všeho druhu jsou vhodná k vaření podle tohoto receptu na zimu.
Složení:
- ½ kg zralých plodů;
- 2 kg jablek;
- jedna polévková lžíce. Sahara;
- 2 litry vody;
Připravte nádobu a sterilizujte. Bobule a ovoce důkladně opláchněte. Oloupejte třešně pomocí speciálního zařízení nebo ručně. Oloupejte jablka, nakrájejte na plátky, zbavte je hlávek a jádra. Připravené ovoce vložte do hrnce, dolijte vodou a povařte. Jakmile voda vře, nastavte časovač na 30 minut a duste na mírném ohni, přidejte cukr.
Nalijte hotový kompot na zimu do sterilních nádob, srolovat strojem. Otočte nádoby a položte je na podlahu, těsně pokryté něčím teplým. Nechejte nápoj úplně vychladnout.
Třešňový a jahodový kompot
Při hledání vynikající chuti můžete na zimu vařit kompot z bobulí a jahod. Pokud se obrobek ukáže jako sladký, můžete jej zředit pitnou vodou. Takže nápoj na zimu se ukáže ještě více.
Složení:
- zralé jahody;
- šťavnaté ovoce;
- 1 polévková lžíce. Sahara;
- skořice a kardamom volitelně;
Oloupejte jahody z listů, třešně pečlivě roztřiďte. Umístěte ovoce do cedníku, dobře opláchněte pod vodou. Umístěte soupravu do připravených čistých nádob ve stejném poměru a nádobu naplňte na polovinu. Nalijte pokrmy vroucí vodou a ponechejte trochu prostoru pro granulovaný cukr.
Zakryjte a nechte 10 minut dobře vařit. Nalijte vodu z plechovek do hrnce pomocí speciálního víka s otvory. Přidejte cukr a nechte zovřít. Nalijte sirup zpět do sklenic a srolovat. Na zimu kompót otočte a pevně zakryjte a nechejte ho tam celý den.
Suchý třešňový kompot
Recept na nápoj vyrobený ze sušených bobulí na zimu je extrémně jednoduchý, a to navzdory skutečnosti, že ne každý ví, jak vařit kompot z třešní v hrnci. Tento nápoj obsahuje minimum kalorií.
Složení:
- 2 lžíce. sušené ovoce;
- 3 litry vody;
- Umění. Sahara;
Namočte suché třešně na půl hodiny do teplé vody. Poté ji nalijte do hrnce a zapněte vysokou teplotu. Necháme zovřít a vaříme 10 minut. Pak cukr. Vypněte oheň, přikryjte a nechte vařit. Nalijte do lahví, otočte a pevně zabalte. Vydržte den.
Třešňový a rybízový kompot
Duet zralých třešní a červeného rybízu je známá kombinace bobulí pro přípravu kompotu na zimu. Navzdory jednoduchosti receptu má takový polotovar jedinečnou chuť a příjemnou vůni. K vaření můžete použít červený i černý rybíz. Podle tohoto receptu můžete posoudit, kolik vařit třešňový kompot.
Složení:
- 2 lžíce. bobule;
- 500 g červeného rybízu;
- 3 lžíce. l cukru;
- 2,5 litru vody;
Pečlivě roztřiďte plody, odstraňte přezrálé nebo zkažené. Z větviček rybíz nemůžete oloupat, ale přidat ho do kompotu. V tuto chvíli můžete lahve dát do vodní lázně a sterilizovat. Je nutné umístit ovoce do připravených pokrmů, nalijte vroucí vodu téměř na vrchol. Zakryjte a nechte alespoň půl hodiny.
Nalijte napuštěnou vodu znovu do hrnce, zapněte oheň a vařte. Do nádoby nalijte cukr a podruhé znovu zalijte vroucí vodou. Poté byste měli lahve srolovat a postupovat podle standardního postupu: otočit a zabalit do tepla. Počkejte, až nápoj na zimu úplně vychladne.
Jak vyrobit třešňový kompot bez sterilizace
Chcete-li výrazně urychlit proces přípravy užitečné kompozice z třešní na zimu, můžete to udělat bez sterilizace a vařit nápoj jiným způsobem. Toto je recept na třešňový kompot pro dvě dvoulitrové nádoby.
Složení:
- 2 kg zralých plodů;
- 1 polévková lžíce. Sahara;
- 3 litry vody;
Nejprve musíte lahve umýt roztokem sody. Sklenice zahřejte v troubě nebo na vodní lázni. Pečlivě roztřiďte plody, vyjměte semena (je-li to nutné). Nalijte vodu do velkého kastrolu a nechte ji povařit. Umístěte připravené třešně do čistých nádob a naplňte je třetinou. Poté by měla být nádoba nalita vroucí vodou až na samý vrchol a ponechána po dobu půl hodiny.
Dále potřebujete speciální víko s otvory, abyste mohli bez problémů vypustit vodu. Oslaďte tekutinu nalitou do hrnce cukrem nebo fruktózou. Počkejte, až se vaří. Nalijte připravený sirup zpět do lahví s bobulemi a okamžitě srolovat víčka. Položte sklenice na podlahu, otočte je a přikryjte je přikrývkou. Další informace o tom, jak zakrýt třešňový nápoj na zimu bez sterilizace v tomto videu:
Závěr
Třešňový kompot na zimu rozjasní i ten nejchladnější večer a svou chutí připomene nezapomenutelné letní dojmy. Při přípravě je důležité dodržovat recept a dodržovat důležité nuance, které souvisejí se správnou sterilizací nádob. Vitaminové přípravky na zimu můžete zpestřit dalšími bobulemi a ovocem. Sklizené třešně by neměly být dlouho skladovány, protože výsledkem může být vinný nápoj.
