Angrešt obecný (latinsky Ribes uva-crispa) , odmítnutý nebo evropský, je druh patřící do rodu rybízu z rodiny angreštu. Angrešt pochází z severní Afriky a západní Evropy a divoce roste také ve střední a jižní Evropě, na Kavkaze, ve střední Asii a v Severní Americe. Angrešt poprvé popsal Jean Ruelle v roce 1536 ve své knize De natura stirpium. V Evropě se angrešt stal známým v 16. století a již v 17. století se stal v Anglii tak populární plodinou bobulí, že začaly aktivní výběrové práce, které vedly ke vzniku několika odrůd angreštu a do 19. století jich už byly stovky.
Zároveň se pustili do práce i američtí chovatelé, kterým se podařilo vyšlechtit hybridy angreštu, které jsou odolné vůči padlí - hlavnímu nepříteli rostliny. V dnešní době se angrešt pěstuje téměř ve všech zahradách na světě. Tomuto bobulím říkáme severní hrozen.
Poslechněte si článek
Výsadba a péče o angrešt
- Přistání: možné na jaře, ale lepší od konce září do poloviny října.
- Osvětlení: jasné slunce.
- Půda: písčitá, hlinitá, hlinitá až hlinitá, neutrální nebo slabě kyselá reakce.
- Mulčování: v květnu po zalévání a kypření půdy kolem keřů.
- Zalévání: kapání nebo podpovrchové, od 3 do 5 zalévání za sezónu. Způsob kropení není absolutně vhodný.
- Podvazek: Závěsné větve se zvedají ze země pomocí sítě nebo kotevních drátů.
- Prořezávání: předtím, než pupeny bobtnají - pro sanitární účely, hlavní prořezávání - na podzim, během období pádu listů.
- Vrchní obvaz: 1. - na začátku vegetačního období, 2. - bezprostředně po odkvětu, 3. - 2-3 týdny po druhém.
- Rozmnožování: dělení keře, vytrvalých větví, řízků, vrstvení a roubování. Šíření semen se používá hlavně při šlechtitelských pokusech.
- Škůdci: střílejí mšice, angreštové můry, pilatky, můry, zlatí brouci, červi, červicovití a roztoči.
- Nemoci: antraknóza, padlí, septorie, kalich, virová mozaika.
Keře angreštu - popis
Angrešt je malý keř vysoký až 120 cm s loupající se šedohnědou kůrou a listovými trny. Na mladých válcových výhoncích, tenké jehly - angreštové trny. Zaoblené nebo srdcovitě vejčité listy angreštu dlouhé až 6 cm - matné, krátce pubertální, řapíkaté. Listová deska se třemi až pěti laloky a tupými zuby podél okraje. Květiny, načervenalé nebo nazelenalé, podpažní, kvetou v květnu. Plody angreštu jsou oválné nebo kulaté bobule dlouhé až 12 mm (i když existují odrůdy s plody dlouhými až 40 mm), lysé nebo pokryté hrubými štětinami, se zjevnou žilkováním, žluté, bílé, červené nebo zelené, dozrávají v červnu až srpnu.
Angrešt je nejen chutný, ale také zdravý, protože je bohatý na organické kyseliny, soli kovů, třísloviny a vitamíny. Angrešt je raná rostlina medu, která přitahuje do zahrady mnoho opylujícího hmyzu. Kromě toho se jedná o samoplodnou kulturu, to znamená, že i když máte na zahradě jediný keř, stále bude přinášet ovoce.
Výsadba angreštu
Kdy zasadit angrešt
Výsadba angreštu se provádí na jaře a na podzim - od konce září do poloviny října a zkušení zahradníci upřednostňují podzimní výsadbu a tvrdí, že před začátkem zimy mají keře čas začít a vytvářet silné kořeny. Před výsadbou angreštu si vyberte místo v souladu s požadavky zemědělské technologie: kořenový systém rostliny je dostatečně dlouhý, proto jej nevysazujte do nížin, aby angrešt nebyl vystaven riziku plísňových chorob.
Dejte mu slunné místo na pahorku nebo na rovné ploše, chráněné před chladnými severními a východními větry, s neutrální nebo mírně kyselou půdou, jejíž pH je blízké 6. Angrešt dobře roste na hlinitých, písčitých, písčitých hlinitých a jílovitých půdách, ale ty vyžadují při pěstování angrešt s častým uvolňováním.
Výsadba angreštu na podzim
Půda kolem angreštu je kvůli trnům nepohodlná pro plevel, takže na začátku podzimu musíte vyčistit oblast, kde chcete angrešt pěstovat, z kořenových plevelů, například pšeničné trávy.
Před výsadbou angreštu je místo vykopáno a pečlivě vybíráte oddenky plevelů ze země, poté je povrch půdy vyrovnán hráběmi, lámáním hrudek.
2-3 týdny před výsadbou, aby měla země čas se usadit, jsou vykopány díry o hloubce 50 cm, dlouhé a široké: horní, úrodná půdní vrstva je odstraněna a odložena stranou, poté spodní, neplodná vrstva je položena v opačném směru. Do úrodné vrstvy se přidá asi 10 kg shnilého hnoje nebo humusu a 50 g síranu draselného a superfosfátu a hnojiva se smísí s půdou - tato zásoba stopových prvků bude rostlinám stačit na několik let. Pokud je půda jílovitá, přidejte do jámy kbelík říčního písku. Vzdálenost mezi dvěma keři by měla být od jednoho metru do jednoho a půl a mezi řadami - asi tři metry.
Pro výsadbu musíte vzít jednoleté nebo dvouleté sazenice angreštu s dobře vyvinutým kořenovým systémem - kořeny jsou dlouhé 25-30 cm a pozemní část by měla sestávat z několika silných výhonků. Před výsadbou namočte kořeny sazenic na jeden den do roztoku organických hnojiv v množství 3-4 lžíce humátu sodného na pět litrů vody. Sazenice jsou umístěny do jámy rovně nebo mírně pod úhlem, takže kořenový krček je několik centimetrů pod úrovní terénu, kořeny by měly být dobře roztažené. Země se nalije do jámy po částech, každá část země je zhutněna.
Vysazené keře jsou zalévány kbelíkem vody, a když je absorbován, místo je mulčováno dvou až tří centimetrovou vrstvou rašeliny nebo humusu - toto opatření sníží odpařování vlhkosti a zabrání tvorbě kůry na povrchu půdy. Po výsadbě a mulčování místa stříhejte výhonky a ponechejte pouze část každé asi pět centimetrů dlouhé s pěti až šesti pupeny.
Výsadba angreštu na jaře
Nebudeme vám věnovat čas tím, že popíšeme, jak zasadit angrešt na jaře, protože tento postup se neliší od podzimní výsadby. Jediná věc, kterou chci přidat k výše uvedenému: pokud máte na výběr, vysaďte angrešt na podzim, protože rostliny vysazené na jaře mají jak míru přežití, tak růst výhonků o něco horší než ty vysazené v říjnu. A ještě jedna věc: aktivně angrešt začíná přinášet ovoce až ve třetím nebo čtvrtém roce a tato činnost při správné péči trvá 10-15 let.
Péče o angrešt
Péče o angrešt na jaře
Pěstování angreštu a péče o ně není nijak zvlášť obtížné, zejména pro ty, kteří již mají s pěstováním této rostliny zkušenosti, ale pro začátečníky nebude pěstování angreštu, při dodržení všech zemědělských pravidel, trestem. Na začátku jara, dokonce i ve sněhu, jsou keře angreštu ošetřeny vroucí vodou přes láhev s rozprašovačem. Toto „horké“ zpracování angreštu na jaře se provádí preventivně proti napadení rostlin škůdci a chorobami.
V květnu se půda kolem keřů uvolní do hloubky 8-10 centimetrů a mulčuje, aby se v budoucnu zabránilo častému uvolňování, současně se v případě potřeby angrešt krmí infuzí hnoje nebo roztokem draselných a dusíkatých hnojiv.
Rostlina je velmi citlivá na nedostatek vlhkosti v půdě, zejména na jaře, během období květu a v létě, kdy dozrává angrešt. Metody intrasoil a kapkové zavlažování jsou nejúčinnější, protože vám umožňují dodávat vlhkost přímo do kořenů rostliny - do hloubky pěti až čtyřiceti centimetrů. Během vegetačního období je nutné provést tři až pět takových zavlažování. Angrešt nezalévejte pokropením, zejména studenou vodou. Pokud jste místo zmulčovali v květnu, nebudete muset často bojovat s plevelem a uvolňovat půdu s vyhlídkou, že se poškrábáte na ostrých trnech angreštu, ale buďte připraveni tento čin v případě potřeby provést.
Pokud jsou angrešt vysazeny v řadách, zavěšené větve se zvednou pomocí sítí nebo strií natažených mezi řádky ve výšce 25-30 centimetrů na obou stranách řádku.
Péče o angrešt na podzim
Na podzim jsou angrešt připraveny na zimu - jsou oplodněny, aby rostlina měla potravu pro kladení ovocných pupenů pro příští rok, jsou prořezávány, aby to nedělaly na jaře s rizikem pro zdraví rostlin.
Jak krmit angrešt
Angrešt nese plody po mnoho let, přičemž si z půdy vybírá značné množství živin, a proto je nutné každoročně používat minerální i organická hnojiva. Na jaře se pod každou keř aplikuje půl kbelíku kompostu, 50 g superfosfátu a 25 g síranu amonného a síranu draselného. Pokud je keř velmi velký a plodný, zdvojnásobte rychlost.
Hnojiva se aplikují na půdu po obvodu koruny - právě v tomto průměru leží kořeny angreštu - a utěsní se uvolněním půdy. Ihned po odkvětu a pak o další 2-3 týdny později se provádí hnojení roztokem divizny v poměru 1: 5 rychlostí 5-10 litrů na každý keř angreštu.
Prořezávání angreštu
Prořezávání angreštu na jaře
Na začátku jara, předtím, než pupeny nabobtnají, je angrešt oříznut - neproduktivní, slabé, suché, nemocné nebo zlomené výhonky, stejně jako výhonky zmrzlé přes zimu, jsou odstraněny; kromě toho musíte odstranit bazální výhonky a mírně oříznout oslabené konce větví do zdravé tkáně. Ale před prořezáváním angreštu se ujistěte, že tok šťávy v něm ještě nezačal: angrešt se probudí velmi brzy a možná nebudete mít čas, dokud se poškození větví nestane pro rostlinu nebezpečným - pozdním prořezáním ublížíte rostlině pouze tím, že ji oslabíte ... To je důvod, proč odpovědní lidé raději provádějí většinu prořezávání angreštu na podzim.
Prořezávání angreštu na podzim
Řezání musí být prováděno každoročně, jinak do třetího roku života křoví zesílí a v houští se tvoří nekvalitní plody. A je mnohem snazší léčit angrešt na nemoci a škůdce, pokud keř není zarostlý. Nejcennější větve na angreštovém keři jsou staré pět až sedm let a větve jsou z prvních tří řádů, zbytek větví a vidliček je neproduktivní. Na základě toho se větve starší než 8-10 let podrobují prořezávání na základnu - jsou téměř černé. Toto opatření umožní keři vytvářet nulové výhonky, které nakonec nahradí stárnoucí.
Vrcholy výhonků jsou odříznuty, až když se na nich začnou tvořit malé nekvalitní bobule, ale je také lepší odříznout výhonky, které rostou příliš nízko nebo příliš daleko. Jak ošetřit angrešt po prořezání, zejména řezy na silných výhoncích o průměru více než 8 mm, aby rostlinná míza nevytékala těmito ranami? Nejlepší je to udělat se zahradním hřištěm.
Nemoci angreštu a jejich léčba
Padlí na angreštu
Plíseň nebo spheroteka je jednou z nejnebezpečnějších chorob angreštu, která může zničit celou plodinu bobulí, a pokud se s touto chorobou nevypořádáte, pak samotná rostlina během několika let zemře. Plíseň je nejaktivnější v teplém a vlhkém počasí. Plíseň vypadá jako volný bílý květ na angreštu, který se objevuje koncem jara nebo začátkem léta na listech, výhoncích a již nasazených plodech. V průběhu času se bílý květ změní na hnědou kůru a výhonky, které jsou s ním pokryty, se ohýbají a suší, listy se zvlňují, lámou, jejich růst se zastaví, bobule nedozrávají, nepraskají a nespadají z keře.
Podrobnosti o chorobách a škůdcích angreštuK potírání padlí se keř před kvetením ošetří roztokem přípravku obsahujícího měď HOM v množství 40 g na 10 litrů vody nebo ošetřením Topazem před a po květu podle pokynů. Nejvíce náchylné k infekci padlí jsou následující odrůdy: Date, Golden Light, švestky, ruština, Triumfalny. Existují ale odrůdy, které téměř nikdy nejsou ovlivněny tímto cizím onemocněním (padlí pochází z Ameriky): Grushenka, Senator, African, Houghton, Finnish a další, mezi nimi mnoho bylo chováno americkými chovateli.
Jiné nemoci z angreštu
Někdy jsou angrešt ovlivněny chorobami, jako je bílá skvrna, antraknóza, rez kalicha a mozaika. Mozaika je virové onemocnění, které nelze vyléčit, proto musí být rostliny zasažené mozaikou vykopány a spáleny.
A antraknóza, špinění a rez jsou zničeny postřikem nitrafenem, síranem měďnatým nebo kapalinou Bordeaux, která se provádí ve dvou relacích: první - brzy na jaře, před přestávkou pupenů a druhá - deset dní po sklizni. Preventivně brzy na jaře odstraníte loňské listy zpod keřů angreštu, které mohou obsahovat patogeny, a zabráníte výskytu plevele na místě.
Angrešt škůdci a kontrola
Někdy angrešt získává také od škůdců. Nejčastěji se vyskytují problémy s mšicemi a můrami angreštu. Motýl můra vychází z půdy dříve, než angrešt začne kvést a do svých květů klade vajíčka, ze kterých se na konci kvetení vylíhnou hlodavé plody a pojídající semena jasně zelenými housenkami.
V důsledku životně důležité činnosti mšice výhonků se listy angreštu zvlňují, výhonky se ohýbají a stávají se tenčími, přestávají růst a bobule se zmenšují a spadají dříve, než dospějí. Proti těmto škůdcům se používají insekticidy, jako je Actellik a Fufanon. Je však jednodušší problému předcházet, než se s ním vypořádat, a proto se snažte si na takové činnosti zvyknout:
- jakmile se sníh roztaví, pokryjte půdu pod křovinami hustým materiálem, jako je střešní krytina, a posypte okraje zeminou, aby se ze země neobjevili motýli. Po odkvětu odstraňte střešní materiál;
- na podzim schovejte keře do výšky 10 cm;
- pravidelně sbírejte a ničte padlé bobule s housenkami uvnitř;
- po odkvětu nastříkejte keře angreštu Bicol nebo Lepidocide.
Odrůdy angreštu
Odrůdy angreštu se dělí na evropské a americko-evropské nebo hybridní. Evropské odrůdy mají ve srovnání s hybridními delší období produktivity a vyznačují se velkými plody, je však mnohem větší pravděpodobnost, že budou zasaženy hmyzem a chorobami. Odrůdy se také liší velikostí, barvou a tvarem bobulí, přítomností nebo nepřítomností trní, zněním a výnosem. Nabízíme vám seznámení s několika z mnoha stovek odrůd angreštu:
- africký - angrešt s malým počtem trní, který se vyznačuje dobrou zimní odolností. Plody jsou sladké a kyselé s rybízovou chutí, střední velikosti, tmavě fialové s voskovým květem - ideální pro výrobu želé;
- Black Negus je opravdu černý angrešt s lesklou kůží. Michurin také choval tuto silnou trnitou odrůdu, ale v našem podnebí je vždy oblíbená: odrůda je v polovině sezóny, mrazuvzdorná, bobule malé velikosti a bohaté na sladkokyslou chuť, nepraská - jsou skvělé na džem, džem, kompoty a vína;
- Krasnodarské požáry - červený angrešt, bez trní, velké bobule, odrůda je vhodná pro pěstování v jakýchkoli klimatických podmínkách;
- Ruská žlutá - jak název napovídá, je to žlutá angrešt, odrůda odolná vůči houbovým chorobám, se vzácnými trny umístěnými hlavně ve spodní části výhonků. Bobule jsou velké, oválné, dlouho se nerozpadají z keře;
- angrešt White Triumph - rychle rostoucí plodná odrůda s trny, bobule jsou světle zelené s lehce žlutým odstínem, když jsou zralé, sladké, dlouho nespadají z keře;
- Datum - Navzdory skutečnosti, že tato odrůda je náchylná k padlí, přesto zůstává jednou z nejoblíbenějších díky vysokému výnosu, silné vůni a vynikající chuti. Bobule jsou zelené s purpurově rudým ruměnem.
Odrůdy se sladkokyselou chutí bobulí: malachit, švestka, ruština, velkoplodá Doněcká.
Odrůdy se sladkou chutí: Orlík, Hinnomaki Gelb, Severní kapitán, Rodnik, Afričan, Kolobok.
Voňavé odrůdy angreštu: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African.
Rané odrůdy: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Středně brzy: plameňák, švestka, láskyplný. Střední: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Střední a pozdní odrůdy: Malachit, Sadko, Smena, Serenada, Černomor.
Silně ostnaté odrůdy angreštu: Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk velkoplodé.
Odrůdy s trny na spodní části výhonků: Date, Russian, Smena.
Odrůdy se vzácnými trny: Černomor, Kolobok, Podmanitel.
Neúnavné odrůdy: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.
Hybrid angreštu a černého rybízu zvaný yoshta je také v kultuře žádaný.
