Goji bobule: užitečné vlastnosti a kontraindikace, poškození a užitek, výsadba a péče

Společná Dereza nebo Berber Dereza nebo Barbarian Dereza nebo čínská Dereza nebo vlčí bobule nebo goji bobule (latinsky Lycium barbarum) je dřevina, druh rodu Dereza z čeledi Solanaceae. V Číně je tato rostlina známá jako „Ningxia Gouqi“, což se překládá jako „Ningxiang Dereza“, a pro Evropany zní „Gouchi“ jako „Goji“. V přírodě se běžný vlk vyskytuje v Číně, Tibetu, Himalájích a Rusku.
Na počátku 21. století se goji začalo propagovat jako lék na všechny nemoci s jedinečnou koncentrací antioxidantů a stopových prvků. Dereza vulgaris byla prodejci údajně označována jako „bobule ráje“, „červený diamant“ a „bobule dlouhověkosti“. Výzkum však vyvrátil marketingová tvrzení o zázračném džusu goji.

Výsadba a péče o goji

• Výsadba: setí semen pro sazenice - v březnu, výsadba sazenic ve škole - když se objeví první listy. Sazenice se vysazují na trvalé místo o rok později na jaře.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: jakékoli složení a jakákoli úroveň kyselosti.
• Zalévání: mírné, ale pravidelné.
• Vrchní obvaz: od druhé sezóny se do kruhu kmene každoročně zavádí kompost a komplexní minerální hnojivo.
• Prořezávání: prvních několik let je nutné vytvořit korunu rostliny a v budoucnu bude nutné pouze udržovat tento tvar a provádět sanitární čištění koruny. Strom je prořezáván brzy na jaře, než začne tok mízy.
• Podvazek: dokud křoví nevyroste, spodní větve jsou přivázány k podpěře, aby neležely na zemi.
• Rozmnožování: semena a dřevité řízky.
• Škůdci: mšice, brouci Colorado a housenky zimní můry.
• Nemoci: padlí a pozdní plíseň.
• Vlastnosti: rostlina má léčivé vlastnosti a je široce používána v tradiční čínské medicíně.

Přečtěte si více o pěstování goji níže.

Goji bobule - popis

Dereza vulgaris je opadavý keř až do výšky 3,5 m se šířkou koruny až 6 m. Kořenový systém rostliny je silný, proniká hluboko do země a vytváří mnoho kořenových výhonků. Visící světle žluté větve kustovnice jsou poseté tenkými trny. Listy jsou jednoduché, celé, malé, eliptické, nahoře světle zelené, na spodní straně lesklé. Fialově růžové, fialové nebo hnědo-fialové květy ve tvaru zvonu vyzařují mírnou vůni. Plodem je malé podlouhlé bobule dlouhé až 2 cm, korálově červené, oranžové nebo karmínové. Plodení začíná ve třetím roce růstu, ale někdy i dříve.

Pěstování goji v zahradě

Výsadba goji venku

Goji-dereza se množí jak semeny, tak vegetativně - pololignifikovanými řízky dlouhými 10 cm. dvě části hlíny. Plodiny jsou pokryty fólií nebo sklem a udržovány při teplotě 20–25 ° C, aby nedocházelo k vysychání substrátu a prudkému poklesu teploty v místnosti. Sazenice se obvykle líhnou po dvou týdnech a jakmile se objeví první výhonky, plodiny se přenesou na nejjasnější místo, ale zastíněné přímým slunečním světlem. Když se listy objeví na rostlinách, jsou vysazeny v zahradě na školní zahradě a pěstovány tam po dobu jednoho roku, spolehlivě je zakrývají na zimu a na jaře jsou mladé rostliny přesazeny na trvalé místo. Sazenice kvetou za 2-3,a začnou přinášet ovoce 4-5 let po výsadbě v zahradě.

Foto: Bobule goji na větvi keře

Pokud dáváte přednost rozmnožování goji vegetativně, mějte na paměti, že staré, lignifikované řízky zakoření rychleji a spolehlivěji. Spodní část řezu v červenci až srpnu se ponoří do kořenotvorného roztoku a poté se řez zasadí do skleníku nebo pod film. Až do konce zimy jsou zakořeněné řízky uchovávány na chladném místě - na izolovaném balkonu nebo nevytápěné verandě a na jaře jsou zasazeny do zahrady.

Dereza může růst v půdě jakéhokoli složení a úrovně kyselosti, ale dává přednost slunným oblastem s mírně kyselou, dobře odvodněnou půdou. Nejlepší čas na výsadbu sazenic na zahradě je jaro. Jáma pro goji je vykopána o rozměrech 40x40x40 cm. Pokud zasadíte několik rostlin, nechte mezi nimi vzdálenost 1,5-2 m. V půdní směsi, kterou vyplníte díru, by mělo být přidáno 8-10 kg kompostu (humus nebo rašelina), 150- 200 g superfosfátu a 30-40 g dřevěného popela (síran draselný), poté se směs důkladně promíchá.

Při výsadbě se kořenový límek sazenice prohloubí o 1-1,5 cm.Po vyplnění otvoru se půda v kruhu v blízkosti kmene podbíjí a hojně zalévá, a když je voda absorbována, povrch je mulčován humusem, rašelinou, dřevní štěpkou nebo kůrou.

Jak se starat o goji

V prvních letech potřebuje mladý strom goji dobrou péči: půda v kruhu poblíž kmene by neměla být ponechána vyschnout, ale nadměrná vlhkost je také nepřijatelná, zejména při nízkých teplotách, protože mohou trpět stále slabé kořeny rostliny. Abyste tomu zabránili, v období dešťů nebo při chladném počasí zakryjte kruh v blízkosti kufru filmem. Dospělá rostlina nereaguje tak bolestivě na vysokou vlhkost nebo vzácné zalévání: potřebuje další vlhkost pouze během dlouhodobého sucha.

První rok bude mít sazenice kustovnice dostatek hnojiv, která byla aplikována během výsadby, a následně musí být do kmene kmene každoročně přidáván kompost a minerální komplex.

Pěstování goji zahrnuje tvorbu koruny rostliny, protože roste velmi rychle a dosahuje výšky 3-4 m. silné a ve stejné vzdálenosti od sebe navzájem větve, na kterých jsou vytvořeny ovocné paže, a poté ovocné větve na ramenou. V budoucnu budou zkráceny ovocné větve, které na každém nezanechají více než 4 pupeny. Toto prořezávání stimuluje růst. Většina sklizně pochází z loňských výhonků goji.

Na fotografii: Kvetení keře wolfberry nebo goji

Dokud keř dorůstá až do dvou metrů, připevněte spodní větve k podpěře, aby neležely na zemi.

Ze škůdců můžou déšť otravovat mšice, brouci Colorado a housenky zimní. Infuze pelyňku vám pomůže se jich zbavit. Plíseň a plíseň jsou pro rostlinu také nebezpečné, k čemuž obvykle dochází, pokud rostlina nedostala popel ze dřeva jako hnojivo. Při výsadbě ji vložte do země a pokud se v budoucnu objeví známky plísňového onemocnění, poprášte rostlinu popelem přes listy. Pokud popel nepomůže, budete muset déšť ošetřit fungicidním roztokem.

Goji vydrží mrazy až do -15-25 ° C, ale v bezsněžné zimě může rostlina trpět podchlazením, proto je vhodné ji na konci podzimu dobře zakrýt smrkovými větvemi. Pokud pěstujete neodolnou odrůdu, je lepší keř vykopat, přesadit ji velkou hroudou do hrnce nebo nádoby a udržovat ji v suterénu až do jara při nízkých teplotách pod bodem mrazu.

Sběr a skladování goji

Když bobule goji dozrávají a zčervenají, roztáhněte pod keř hadřík a zaklepejte na něj plody, ale nezapomeňte nosit rukavice: píchnutí stromu. Shromážděné bobule se očistí od listů, větviček a jiných nečistot a umístí se pod kůlnu na sušení. Po chvíli se stonky oddělí od plodů a nadále je suší ve stínu, aniž by k tomu používaly pece nebo jiná technická zařízení. Bobule je třeba občas promíchat a otočit, aby rovnoměrně vyschly. Připravenost suroviny lze určit podle snadno se odlupující kůže. Bobule jsou uloženy ve skleněné nebo keramické nádobě pod víkem. Plody goji lze nejen sušit, ale také zmrazovat a poté skladovat v mrazáku. Používají se k přípravě nápojů a pečení koláčů.

Druhy a odrůdy goji

Jak jsme již zmínili, běžná Dereza neboli goji je druh rodu. Existují dvě známé odrůdy tohoto druhu:

Dereza tibetská (Lycium barbarum)

nebo tibetské goji - vysoce výnosná forma rostliny, která začíná kvést a přinášet ovoce v prvním roce po výsadbě. Tibetské bobule goji jsou kapkovité, až 2 cm dlouhé, sladké, s hmatatelnou pachutí po hnízdě. Nevýhodou jsou vodnaté plody a příliš velká semena.

Na fotografii: Dereza Tibetan (Lycium barbarum)

Čínská Dereza (Lycium chinense)

nebo čínská goji , vyšší a silnější rostlina s podlouhlými, křupavými sladkými bobulemi, které jsou příjemné k jídlu a snadno se suší. Nevýhody: pozdní vstup do plodnosti a nízká zimní odolnost.

Na fotografii: čínská Dereza (Lycium chinense)

V poslední době se obecná bobule objevila u odrůd zajímavých pro zahradníky:

• New Big je nenáročná, rychle rostoucí a mrazuvzdorná polská odrůda, která dává své první plody v roce výsadby. Chuť jasně oranžových bobulí je sladká a kyselá;
• Lhasa je raná mrazuvzdorná plodná odrůda čínského výběru vysoká až 3 m s obloukovitými větvemi pokrytými trny. Rostlina začíná přinášet ovoce ve druhém roce po výsadbě. Květy jsou fialové, samoopelivé, plody sytě oranžové, podlouhle vejčité, dlouhé až 2 cm a váží 2–3 g. Dužina je kysele sladká se sotva znatelnou hořkostí;
• Cukrový obr je rozlehlý, plodný a mrazuvzdorný keř vysoký až 3,5 m s úžasně chutnými ohnivě oranžovými bobulemi dlouhými až 2,5 cm. Tato odrůda se nazývá tibetská dřišťál;
• Sweet Amber je mrazuvzdorná, ale termofilní čínská odrůda, vyšlechtěná v roce 2016, ale velmi rychle si získala popularitu. Tato rostlina se nedrží podpěr, ale spočívá na nich. Tento rychle rostoucí keř může dosáhnout výšky 2,5 m a jeho bobule, když jsou zralé, se stanou jantarově průhlednými;
• Superfruit je svěží, světle milující keř vysoký až 3 m s bohatými červenými plody. Plodení začíná tři roky po výsadbě.

Vlastnosti goji - poškození a výhody

Užitečné vlastnosti goji

Bobule dlouhověkosti obsahují zinek, fosfor, měď, železo, vápník, selen, germanium, beta-karoten, vitamín C, aminokyseliny, polysacharidy, antioxidanty, flavonoidy, steroidní saponiny, thiamin, riboflavin a další látky nezbytné pro člověka.

V tradiční čínské medicíně se plody kustovnice čínské používaly k léčbě onemocnění jater, ledvin, reprodukčního systému a očí. Snižují hladinu cukru v krvi, zabraňují rozvoji cukrovky, zmírňují dlouhodobou nespavost a bolesti hlavy, obnovují močové funkce a hormonální rovnováhu, eliminují negativní účinky menopauzy, zlepšují fungování nervového a hematopoetického systému, posilují plíce, omezují ztučnění jater, potlačují kandidózu, patogenní colibacillus a další zánětlivé procesy v těle. Moderní čínští lékaři experimentálně potvrdili, že plody goji jsou afrodiziakum.

Foto: Bobule goji jsou nejen užitečné, ale mají také kontraindikace.

Odborníci na výživu doporučují užívat goji na hubnutí bez aktivního úsilí, protože tato rostlina pomáhá zlepšit krevní oběh a metabolismus, urychluje odbourávání tukových buněk a snižuje špatný cholesterol. K dosažení omlazujícího účinku se goji používá na obličej jako součást krémů, krémů a další kosmetiky.

Infuze ovoce a infuze listů rostlin jsou oblíbené jako léčivé přípravky.

Goji - kontraindikace

Někteří lidé bohužel mají nesnášenlivost k bobulím goji a neměli by jíst ovoce a používat přípravky z nich. Výrobek je také kontraindikován během těhotenství, během období krmení, nedoporučuje se pro děti do tří let. U zdravého člověka není normou konzumace goji více než 25 bobulí denně. A i když nejste v ohrožení, poraďte se s lékařem před použitím goji ke snížení hmotnosti nebo k jiným účelům.