Nové bobulové plodiny v naší zahradě: brusinka, irga a zimolez

Léto je čas pro bobule a v našich zahradách dozrávají dlouho známé a milované plodiny - maliny, jahody, třešně, rybíz, angrešt ... V poslední době si však začaly získávat popularitu bobuloviny, které nejsou v zahradnictví tak běžné - irga, brusinka, třešeň, zimolez ... Jsou zdravé a chutné a jejich chuť ještě není nudná.
Pěstování a sklizeň těchto plodin se navíc ukázalo jako docela snadné, takže vám představíme tyto nádherné bobule.

Nové bobulové plodiny v naší zahradě

Irga: podmínky pro pěstování bobulí, péče a aplikace

Irga je opadavý samoopelivý strom rodiny Rose neboli Rosehip. Roste v různých klimatických podmínkách a dosahuje výšky 3 až 7 metrů. Krásné růžové a bílé květy, které se otevírají začátkem dubna, se do poloviny června promění v hustě zakrývající sladké bobule s tvrdou slupkou a sladkou vůní. Bobule jsou zpočátku světle růžové, ale rychle dozrávají do sytě fialové barvy a připomínají borůvky.

Ovocné stromy přitahují všechny druhy původních ptáků. Irgi bobule se používají při vaření: pečou se s nimi housky, vdolky a koláče, dokonce se dávají do salátů.

Irgi stromy mohou kvést jak v jasném světle, tak v částečném stínu, ale v otevřených slunečných oblastech přinášejí ovoce lépe. Tato bobulová kultura dává přednost vlhké, dobře odvodněné půdě, ale toleruje jílovité a písčité půdy. Čerstvě zasazené sazenice se zalévají jednou týdně, zatímco zakořeněné stromy jsou odolné vůči suchu a vyžadují zalévání pouze během horkých období sucha. Irga prakticky nevyžaduje prořezávání, a to je jeho výhoda oproti bobulovým plodinám, jako jsou maliny nebo ostružiny. Na podzim se listy irgi zbarví jasně oranžově a vypadají velmi elegantně.

Brusinka: výsadba, péče a aplikace

Brusinka je vždyzelený keř běžný ve skandinávské přírodě. Rostlina si získala popularitu díky sladké, koláčové chuti svých plodů a odolnosti vůči chladu: odolává mrazům až do -20 ° C a dává více bobulí přesně v letech se zasněženými zimami. Brusinka je jednou z mála bobulových plodin, které se daří a v chladném podnebí přináší hojné ovoce. Jedná se o keř vysoký až 60 cm, který umožňuje jeho použití jako půdopokryvné rostliny nebo pěstování v nádobě na parapetu. Plody brusinky jsou lesklé, jasně červené, listy jsou také atraktivní: malé, čisté, jasně zelené, na podzim získávají načervenalý odstín.

Plody přinášejí pouze zralé keře brusinek, které jsou 2–3 roky staré. Po dozrání získávají nazelenalé bobule jasnou nebo tmavě červenou barvu.

Jednou z jasných výhod brusinky je, že každý rok produkuje dvě sklizně bobulí: první v červenci a srpnu a druhá, která je obvykle bohatší než ta první, v září a říjnu.

Sklizené plodiny je třeba okamžitě ochladit: mohou být skladovány v lednici nebo v chladném sklepě po dobu tří týdnů, ale pokud je chcete jíst celou zimu, zmrazte je a uchovávejte v mrazničce. Džem a omáčky se připravují z bobulí brusinek, které se dobře hodí k masu. Jsou také solené nebo se dají do koláčů a housek místo brusinek.

Brusinkové keře preferují kyselou půdu a jasné slunce, i když normálně rostou vedle azalek, cesmíny nebo rododendronů. Brusinka je samoopylující bobule, ale pokud na místě vyroste několik keřů, každý z nich přinese ovoce lépe, než kdyby rostly po jednom.

První období, sazenice brusinek by měla být napojena nejméně jednou týdně, při pěstování rostlin doma v zimě je napojena jednou za měsíc a hnojivo, které zachovává kyselou reakci půdy, se aplikuje na půdu jednou ročně - brzy na jaře.

Keře brusinek vyžadují malé nebo žádné prořezávání.

Modrý zimolez: popis bobulí, podmínky pěstování a péče

Modrý zimolez je opadavý keř, druh rodu zimolez, který se vyznačuje svou odolností vůči negativním klimatickým a povětrnostním faktorům, odolností vůči škůdcům a chorobám a předčasným zráním bobulí. Rostlina je mrazuvzdorná: vydrží zimní mrazy až do -40 ° C. Kromě toho má modrý zimolez dekorativní vlastnosti: jeho stříbřitě zelené listy se během jarní a letní sezóny stávají citronově žlutými.

Jednou z nejpozoruhodnějších výhod modrého zimolezu je rané ovoce: bobule dozrávají na začátku sezóny a postupně získávají tmavě modrou barvu. Plody zimolezu se konzumují čerstvé, pečou se s nimi koláče a vdolky, dávají se do jogurtu, připravují se z nich džemy a želé. Kromě toho, že jsou šťavnaté a chutné, jsou tyto bobule bohaté na antioxidanty a vitamíny. Plod modré zimolezu trvá asi tři týdny.

Keře zimolezu rostou do výšky a šířky až 1,5-2,1 m. Preferují otevřené slunné oblasti, ale přinášejí plody dobře i ve stínu. Kultura není samoopelivá, proto v jedné oblasti pro úspěšné křížové opylování a další usazování bobulí je nutné vysadit nejméně dva keře, přičemž mezi nimi musí být vzdálenost maximálně 7 m. Sazenice se zalévají během první sezóny každý týden.

Vzhledem k tomu, že zimolez nevyžaduje téměř žádné prořezávání, je často pěstován jako zelený živý plot. Hnojivo ve formě kompostu se aplikuje pod keře brzy na jaře. Téměř všechny odrůdy zimolezu modrého jsou odolné vůči škůdcům i chorobám.

Nebojte se experimentovat!

Populární bobuloviny, jako jsou maliny a jahody, rostou doslova v každé zahradě, ale během jejich kultivace v kultuře se jejich odolnost vůči negativním faktorům prostředí, infekcím a škůdcům výrazně snížila, zatímco zimolez, brusinka a irga jsou plné života a síly bojovat o místo pod sluncem. A pokud nejste v nudné stabilitě, zkuste na svém webu pěstovat jednu z těchto nádherných plodin bobulí. Věřte mi, že se vaše úsilí pěkně vyplatí.