Rajčata: výsadba a péče, jak pěstovat ze semen na otevřeném poli, fotografie

Rostlina rajčete nebo rajče (latinsky Solanum lycopersicum) je druh bylinných letniček a trvalek rodu Solanaceae z čeledi Solanaceae, jejichž zástupci jsou po celém světě široce pěstováni jako rostlinná plodina. V každodenním životě se rajče nazývá ovoce rajčete - pomo d'oro v překladu z italštiny znamená zlaté jablko. A slovo rajče pochází z aztéckého tomatlu, které Francouzi vylepšili do moderní podoby. Vlasti rajčat je Jižní Amerika, kde stále rostou ve volné přírodě. Rajčatová zelenina se do Evropy dostala v polovině 15. století. Námořníci ho přivedli do Portugalska a Španělska, odkud skončil v Itálii, Francii a dalších evropských zemích dále od námořních cest.
Rajčata byla chována jako exotická rostlina, její plody byly po dlouhou dobu považovány za jedovaté. Poprvé byl recept na údajné španělské jídlo z rajčat zařazen do kuchařské knihy v Neapoli v roce 1692. V Rusku se rajčata objevila v 18. století a byla pěstována nejprve jako dekorativní kuriozita, protože plody v podmínkách ruského podnebí plně nedozrály a pouze vynikající ruský přírodovědec, spisovatel a filozof AT Bolotov. se podařilo dosáhnout úplného zrání rajčat, a to díky metodě pěstování sazenic, jakož i použití metody zrání.
Z našeho článku se dozvíte, jak pěstovat sazenice rajčat, kdy pěstovat sazenice rajčat v zemi, jak hnojit rajčata, jak se bojuje proti chorobám rajčat, které hnojivo je pro rajčata lepší, jak sbírat rajčata, jaké odrůdy rajčat existují na otevřeném terénu a jak mnoho dalších zajímavých a důležitých informací, které vám pomohou pěstovat bohatou a kvalitní úrodu těchto nádherných plodů.

Výsadba a péče o rajčata

• Výsadba: setí semen pro sazenice - od poloviny do konce března, přesazování sazenic do země, v závislosti na odrůdě - po 45-60 dnech.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: volná, teplá, mírně vlhká, bohatá na organické látky, neutrální nebo slabě kyselá.
• Předchůdci: dobrý - mrkev, cibule, zelí, okurky, cuketa, luštěniny; nechtěné - rajčata, brambory, papriky, lilky a jiné rostliny lilku.
• Zalévání: pravidelné, kapání. Spotřeba - 1 litr vody na rostlinu.
• Hilling: 8-12 dní po výsadbě do země, po zalévání, pak 2,5-3 týdny po prvním hilling.
• Pastva: 3 týdny po výsadbě sazenic v zemi.
• Mulčování: organickým materiálem - trávou, rašelinou nebo pilinami.
• Podvazek: na sázky nebo mřížoví na úrovni prvního listu, poté na úrovni druhého kartáče a poté na úrovni třetího kartáče.
• Vrchní obvaz: 1. - 10-12 dní po výsadbě sazenic na zahradní posteli, 2. - dva týdny po prvním krmení a 3. - dva týdny po druhém.
• Škůdci: kopečky, třásněnky, drátovité, slimáci, medvědi, kořenové červy a klíčící mouchy.
• Nemoci: pozdní plíseň, hnědé, hnědé, bílé a černé skvrny, bílé, šedé, apikální a kmenové hniloby, verticilóza, tracheomykóza, pruh, bakteriální rakovina a virová mozaika.

Zeleninové rajče (rajče) - popis

Rajčata mají vysoce vyvinutý, rychle se rozvíjející rozvětvený systém kořenů, který se prodlužuje o metr nebo více do hloubky a rozšiřuje se o šířku 1,5-2,5 m. Je charakteristické, že za dobrých vývojových podmínek se mohou na kterékoli části stonku vytvořit další kořeny, proto je v kultuře možná nejen reprodukce semen rajčat, ale také vegetativní množení - nevlastními dětmi nebo řízky. Stonek rajčat je rozvětvený, ubytovaný nebo vztyčený a dosahuje výšky 30 až 200 centimetrů nebo více. Nepárové listy rajčat jsou rozřezány na velké laloky; v některých odrůdách připomínají bramborové listy. Květy shromážděné v kartáči jsou nenápadné, malé, s různým stupněm nažloutlosti, jsou bisexuální - v jedné květině jsou jak ženské, tak mužské orgány.

Plody jsou mnohonásobné bobule různých tvarů - kulaté, elipsoidní, válcovité. Hmotnost ovoce může být pouze 30 g a může dosáhnout 800 g. Barva zralých plodů závisí na odrůdě: může to být světle růžová, oranžová, jasně červená, malinová, bílá, světle zelená, světle žlutá, jasně žlutá, zlatožlutá, hnědá, fialová a téměř černá. Semena rajčat jsou plochá a malá, špičatá na základně, různých odstínů žluté, s pubescencí, která jim dodává šedivý odstín. Neztrácejí klíčivost od 6 do 8 let.

V botanickém smyslu jsou rajčata bobule, ale v roce 1893 Nejvyšší soud Spojených států a v roce 2001 Evropská unie rozhodla, že rajčata nebudou považovat za ovoce, jako všechny ostatní bobule, ale za zeleninu.

Pěstování rajčat ze semen

Výsev semen rajčat

Pěstování rajčat na otevřeném poli se provádí prostřednictvím sazenic, protože při setí semen přímo do země nemají plody během sezóny čas dozrát. Pěstování sazenic rajčat začíná v zimě s očekáváním, že měsíc po druhém sklizni může být vysazen na otevřeném terénu. V každé klimatické zóně se výsadba rajčat pro sazenice provádí ve svém vlastním čase, ale v jakémkoli klimatu, za všech nezbytných podmínek, je doba od okamžiku zasetí semen do výsadby sazenic na zahradě, v závislosti na odrůdě, 45-65 dnů. Například ve středním pruhu se semena pro sazenice vysévají od 8. do 20. března.

Pokud se chystáte pěstovat rajčata ne v zemi, ale ve skleníku, sazenice budou připraveny k přesazení do skleníku za 30-35 dní. Mimochodem, v oblastech s krátkým létem na otevřeném poli je lepší pěstovat velkoplodé odrůdy rajčat: i když nemají čas dozrát, mohou být zralé odstraněním hnědých z keře. Maloplodá rajčata se při zrání stávají bez chuti a letargická, zatímco velkoplodá rajčata zůstávají šťavnatá, sladká a chutná i po dozrání v interiéru.

Před vysazením sazenic rajčat se semena zahřívají dva dny na teplotu 30 ° C, poté další tři dny na teplotu 50 ° C, poté se na půl hodiny namočí do růžového roztoku manganistanu draselného, ​​poté se 10 minut opláchnou v čisté tekoucí vodě a několik hodin se nechají v stimulant růstu.

Pro setí sazenic rajčat je vhodná jakákoli univerzální půda, včetně té, která se skládá ze stejných částí písku a rašeliny. Sazenice rajčat můžete pěstovat v substrátu skládajícím se ze sedmi částí rašeliny, poloviny části pilin a jedné části půdy. Sazenice rostou dobře v půdě ze tří částí rašeliny a jedné části humusu s přídavkem poloviny části pilin a divizny.

Ať už dáváte přednost jakékoli půdě, musí být dezinfikována v troubě nebo v mikrovlnné troubě a dva týdny před zasetím semen ji vysypte 1% roztokem EM-Baikal. Půdu můžete také sterilizovat zmrazením: na začátku zimy dejte nádobu s hotovou půdou pro sazenice do chladu a na jaře ji přidejte, nechte ji zahřát a začněte selat.

Krabice na pěstování sazenic rajčat by měly být vysoké nejméně 10 cm. Pokud máte dostatek místa, snažte se nezasít semena hustě a ještě lépe použijte k setí rašelinové tablety o průměru 33-36 mm, rozetřete do nich 2-3 semena a poté bude možné vyhnout se sběru sazenic. Nesázejte semena příliš hluboko: zasejte je na vlhkou půdu a na vrch posypte vrstvou zeminy nebo vermikulitu o tloušťce 3-4 mm. Zakryjte plodiny fólií nebo papírem.

Pěstování sazenic rajčat

Správná péče o sazenice rajčat má pozitivní vliv na kvalitu a kvantitu budoucí sklizně. Před vzejitím se teplota v místnosti pro pěstování udržuje na 25 ° C. Jakmile se objeví klíčky, a to se stane v průměru po 5–7 dnech, film nebo papír se odstraní (je lepší to udělat odpoledne), potom se sazenice uspořádají pod jasné rozptýlené světlo a teplota se během dne sníží na týden na 10–15 ° C. a v noci do 8–12 ° C. Po sedmi dnech se teplota v místnosti za slunečných dnů nastaví na 20–25 ° C, za zamračených dnů - 18–20 ° C a v noci na 14–16 ° C.

Pravidelným větráním zajistěte, aby semenáčky nebyly vystaveny průvanu.

Zalévání substrátu se provádí usazenou vodou při pokojové teplotě pomocí jemně rozptýleného postřikovače jednou týdně, avšak od okamžiku, kdy jsou semena zaseta do vlhké půdy, dokud se v sazenicích neobjeví první pravý list, půda není napojena. Když sazenice vyvinou 5 pravých listů, přepnou se do režimu zavlažování jednou za 3-4 dny. Buďte připraveni na to, že budete muset zorganizovat další osvětlení pro sazenice, protože pro normální vývoj potřebují 12-16 hodin denního světla, ale pokud nemáte tuto příležitost, nakrmte sazenice potašovými hnojivy ve slabé koncentraci. Když jsou sazenice staré, přidejte do krabic 1 až 2 cm vrstvu půdy, aby byly sazenice stabilní.

Sbíráme rajčata

Sazba sazenic se provádí ve fázi vývoje dvou pravých listů. Existují přímo opačné názory na potřebu sbírat sazenice rajčat a přívrženci každého z nich mají své vlastní důvody. Chcete-li pochopit, zda sazenice tento postup opravdu potřebují, můžete provést experiment: vyřízněte některé sazenice a přesaďte je po sevření středního kořene do sklenice o objemu alespoň 0,5 litru (pokud použijete nádobu s menším objemem, budete muset sazenice dvakrát ponořit ) a zbytek semenáčků jen do stability nalijte trochu půdy do nádoby. Tento jednoduchý experiment vám umožní určit, které ze sazenic se vyvíjejí lépe a zda je sbírání sazenic opravdu nutné.

Před potápěním rajčat navlhčete půdu v ​​nádobě se sazenicemi. Při vybírání lze přesazování sazenic do šálků provádět jednotlivě, nebo můžete zasadit dvě sazenice do jedné nádoby, a když se natáhnou na 10-15 cm, jejich stonky jsou po celé délce pevně svázány syntetickou nití. Když dva stonky vyrostou společně do jednoho, nit se odstraní a máte rostlinu se silným stonkem a dvěma kořenovými systémy.

Po sklizni se teplota v místnosti, kde jsou sazenice uchovávány, zvýší na týden na 25-27 ° C ve slunečných dnech, až na 20–22 v oblačných dnech a na 14–17 ° C v noci, poté se vrátí k předchozímu teplotnímu režimu.

Dva týdny před výsadbou se sazenice začnou připravovat na podmínky, ve kterých budou růst na otevřeném poli: zalévání se postupně snižuje, sazenice jsou denně vystaveny na krátkou dobu čerstvému ​​vzduchu na přímém slunečním světle, krmeny roztokem 1 g dusičnanu amonného, ​​7 g síranu draselného a 4 g superfosfát v 1 litru vody, proveďte preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům pomocí jednoho procenta kapaliny Bordeaux.

Pěstování rajčat na parapetu

Doma můžete pěstovat různé druhy zeleniny - rajčata, okurky, sladkou papriku, hořkou papriku a další. Světlomilná rajčata se nejlépe pěstují na jižním parapetu, protože potřebují dobré osvětlení a nebojí se ani přímého slunečního záření. V období podzim-zima, kdy se denní hodiny zkrátí, budete pro normální vývoj rajčat potřebovat agrolampu nebo zářivku.

Pro pěstování v bytě je lepší zvolit trpasličí nebo podměrečné odrůdy, například Little Florida, Dubok, Pearl red nebo yellow, Pinocchio, stejně jako hybridy Balkonnoe zázrak, Bonsai a Bonsai micro.

Půda se nalije do šálků skládajících se ze stejných částí rašeliny, písku, humusu a drnu, rozlitá vroucí vodou a po ochlazení se na ni rozloží semena. Naklíčená semena se vkládají do sklenice po jednom, nenaklíčená - každé 2-3 semena. Semena prohloubte o 2 cm. Semena vyklíčte tak, že je několik dní zabalíte do vlhkého hadříku, dokud se na nich neobjeví drobné klíčky. Ale před klíčením je semeno zkontrolováno: klíčí se: ponoří se na 15 minut do světle růžového roztoku manganistanu draselného - během této doby budou životaschopná semena bobtnat a usazovat se na dně a neživá semena se vznáší.

Šálky s plodinami se uchovávají při teplotě 25–30 ° C pokryté sklem nebo fólií a po 3–5 dnech, kdy se sazenice vylíhnou, se nádoby přenesou na parapet, na který by již mělo být nainstalováno zařízení pro dodatečné osvětlení. Před zaléváním rajčat se ujistěte, že je vrchní vrstva substrátu suchá. K navlhčení půdy použijte gumovou lékařskou hrušku, naplňte ji usazenou vodou při pokojové teplotě a přidejte vodu mezi stěny sklenice a půdu. Půdu tedy nevymyjete a budete moci zabránit zamokření její vrchní vrstvy. K navlhčení půdy můžete použít metodu zavlažování jímky.

Když sazenice zesílí, jsou přesazeny do větších nádob: pro poddimenzované odrůdy budou stačit tři až pět litrové květináče a pro vysoká rajčata je zapotřebí 8-12 litrů nádobí. Na dno hrnce se položí drenážní vrstva, poté se do hrnce přenese 2 cm silná vrstva písku, sazenice rajčat s hliněnou hrudkou a postupně se přidává tolik zeminy, aby byl hrnec naplněn a neobsahoval dutiny. Sazenice je pohřbena v listech dělohy.

Jak rajče roste, budete muset provést jeho sevření - odstranění výhonků vyvíjejících se v pazuchách listů. Nepoužívejte k tomu řezné předměty, rukama odlomte nevlastní děti a nechejte pařez 10-20 mm. Tento postup stimuluje vývoj hlavních výhonků a významně zvyšuje výnos keře. Optimální denní teplota po přesazení rajčete je 28 ° C a noční teplota je 15 ° C.

Zalijte rajčata 2-3krát týdně usazenou vodou při pokojové teplotě a snažte se, aby nedošlo k erozi povrchu půdy. Jednou za deset let hnojte rajčata minerálním nebo organickým hnojením, ale pečlivě sledujte jejich koncentraci, aby nedošlo k růstu zelených na úkor tvorby plodů. Dávejte pozor na stabilitu dříku a v případě potřeby buďte připraveni uvázat pouzdro k podpěře.

Abyste zajistili, že jsou vaše rajčata opylovaná, jemně rostlinou několikrát týdně protřepejte. Když se vytvoří většina ovoce, je vhodné odstranit horní část keře a kvetoucí shluky. Rajčatový keř doma, s náležitou péčí, může přinést ovoce po dobu pěti let, ale první dva roky jsou obvykle nejplodnější.

Výsadba rajčat v otevřeném terénu

Kdy zasadit rajčata do země

Rajčata jsou zasazena do země v červnu, kdy pominulo nebezpečí mrazu a teplé počasí. Do této doby sazenice rozvíjejí kořenový systém, objevují se květinové shluky, počet listů dosahuje sedm nebo osm a stonek dorůstá do výšky 25-30 cm.

Oblast pro další pěstování rajčat by měla být dobře osvětlena a zahřátá sluncem a chráněna před větrem. Je dobré, když se na něm jako předchůdci pěstovalo zelí, luštěniny, cibule, mrkev, řepa, tuřín a další kořenová zelenina. Pokud na místě vyrostly papriky, lilky nebo brambory, to znamená zástupci nočních stínů, budete na nich moci pěstovat rajčata nejdříve za tři roky.

Půda pro rajčata

Rajčata milují půdu bohatou na organické látky, přičemž mají schopnost rychle z ní vybírat všechny živiny, proto musí být do půdy pro rajčata přidán humus nebo kompost v množství 4–6 kg na m², stejně jako minerální hnojiva: fosforečná a draselná hnojiva, každá po 20 g šest měsíců před výsadbou rajčat na podzimní kopání a 10 g dusíkatých hnojiv na jaře v roce výsadby. V říjnu roku předcházejícího výsadbě rajčat je půda na místě vykopána organickými látkami a čím větší jsou hrudky Země, tím lépe, a na jaře roku výsadby by se mělo na místě provést dvě kypření půdy až do hloubky 10 cm se zapracováním dusíkatých hnojiv.

S výhradou každoročního zavádění organických látek do půdy mohou být rajčata pěstována po dobu 2-3 let v jedné oblasti, po které je nutné si dát alespoň tříletou pauzu.

Jak pěstovat rajčata v otevřeném terénu

Před výsadbou sazenic na otevřeném terénu jsou na místě vykopány otvory s hloubkou skla, ve kterém jsou sazenice umístěny, a jsou dobře rozlité vodou. Otvory jsou umístěny v řadě ve vzdálenosti 30-40 cm, mezi řádky udržují interval 50-60 cm. Sazenice s výškou 30 cm jsou zasazeny do otvorů v pravých úhlech, podlouhlé vzorky nebo sazenice vysokých odrůd jsou vysazeny v sklonu s horní částí na jih, ponořením čtvrtiny nebo dokonce třetina stonku. Půda je zhutněná, napojená, kolík je přilepený poblíž vysokých rajčat, které rostlina může potřebovat jako podporu.

• vysoké odrůdy a hybridy - 3-4 keře;
• odrůdy s omezeným růstem hlavního stonku, stejně jako ty, které tvoří pouze jeden stonek - od 6 do 10 keřů;
• odrůdy, které tvoří 2-3 stonky na keři - 4-6 rostlin.

Pěstování rajčat ve skleníku

Rajčata se vysazují ve skleníku v první květnové dekádě. V tuto dobu je však v noci stále chladno, proto skleník zakryjte dvěma vrstvami filmu s mezerou mezi nimi 2–3 cm. Po nástupu teplého počasí, a to se může stát již začátkem června, lze odstranit vrchní vrstvu filmu. Pamatujte, že rajčata se nepěstují ve skleníku současně s okurkami, protože ventilační režim, nižší vlhkost vzduchu a požadovaná teplota pro rajčata jsou pro okurky naprosto nevhodné. Pěstování rajčat navíc vyžaduje neustálé světlo, sebemenší stínování ze stromů nebo keřů může negativně ovlivnit budoucí sklizeň.

Nezasazujte rajčata do hřebenů po předchůdcích, nebo po nich alespoň vyměňte vrchní vrstvu půdy o tloušťce 10 - 12 cm, abyste zabránili kontaminaci antracnózou, a poté půdu vydezinfikujte vroucím roztokem lžíce síranu měďnatého v 10 litrech vody. Vitriol lze nahradit dvěma tabletami Oxychom. Při přípravě na výsadbu se k zemi přidají 3 lžíce dvojitého superfosfátu v granulích, lžička dusičnanu nebo karbamidu draselného, ​​lžíce hořčíku draselného a síranu draselného a pár sklenic dřevěného popela.

Přesazování sazenic standardní velikosti do půdy skleníku se provádí podle stejného principu a ve stejném pořadí jako výsadba v otevřeném terénu, ale podlouhlé nebo přerostlé sazenice se vysazují tímto způsobem: ve spodní části otvoru vykopávají další otvor o velikosti hrnce, ve kterém je dlouhý sazenice. Vloží se do ní rašelinový hrnec nebo se přelije hliněná hrudka s přerostlými sazenicemi a zakopá se pouze tento spodní otvor a horní otvor zůstane otevřený. Po dvou týdnech, kdy sazenice zakoření, bude možné druhou díru zakopat.

Proč to dělají? Faktem je, že rostlina v kmenové části zahrabaná pod zemí okamžitě začíná tvořit další kořeny a plýtvání silami trvá dlouho a špatně.

Po výsadbě sazenic ji dva týdny nezalévají, po uplynutí této doby jsou sazenice přivázány k podpěře vysoké až 2 m a vytvářejí jednokmenné rostliny se 7-8 květinovými štětci, které nemilosrdně odstraňují všechny vytvořené nevlastní děti a ponechávají pouze konopí 1- 2 cm. Aby bylo zajištěno, že opylování rajčat bude úspěšné, uchýlí se k lehkému protřepání květinových kartáčů, po kterém následuje zalévání půdy nebo postřik květů vodou z jemného postřiku. Několik hodin po protřepání a postřiku je za účelem snížení vlhkosti vzduchu ve skleníku uspořádáno větrání.

Mimochodem, kromě dveří a bočních větracích otvorů ve skleníku pro pěstování rajčat je nutné instalovat stropní větrací otvory, aby se na filmu nehromadila kondenzace. Faktem je, že příliš vysoká vlhkost půdy a vzduchu snižuje množství cukru a sušiny v rajčatových bobulích, což je činí vodnatými a kyselými. Před vytvořením pupenů se zalévání rajčat provádí jednou za 5-7 dní rychlostí 4-5 litrů na m², od okamžiku kvetení se množství vody na jednotku plochy během zalévání zvýší na 10-15 litrů.

Optimální teplota pro rajčata ve skleníku je 20–22 ° C.

Během vegetačního období budou rajčata potřebovat 3-4 kořenové obvazy. První krmení se aplikuje tři týdny po výsadbě sazenic ve skleníku a skládá se z lžíce nitrophoska a půl litru tekutého divizna rozpuštěného v 10 litrech vody. Druhé krmení ve formě roztoku polévkové lžíce kompletního minerálního hnojiva a čajové lžičky síranu draselného v 10 litrech vody se aplikuje dva týdny po prvním krmení. Potřetí jsou rajčata oplodněna po dalších dvou týdnech, rozpuštěna v 10 litrech vody, dvou lžících dřevěného popela a jedné lžíci superfosfátu.

Spotřeba hnojiva je přibližně 6-8 litrů na m². Pokud potřebujete urychlit plnění (zrání) plodů, během plného plodu přidejte 5 litrů tohoto roztoku na každý m² lůžek: 2 lžíce superfosfátu, lžíci tekutého humátu sodného na 10 litrů vody.

Péče o rajče

Jak pěstovat rajčata

Stejně jako jakékoli jiné zahradní plodiny, rajčata na otevřeném poli potřebují kypřit půdu, plení, zalévání a krmení a chránit je před škůdci a chorobami. Nezbytnými opatřeními pro péči o rajčata jsou také vrtání a formování keřů.

Uvolňování půdy mezi keři a uličkami musí být provedeno několikrát za sezónu - každých 10-12 dní, aby se zničila kůra vytvořená na povrchu. Současně s uvolněním místa jsou odstraněny plevel, který se objevil. První hilling rajčat by měl být proveden 8-12 dní po výsadbě sazenic v zemi, další den po zalévání. Podruhé jsou rajčata napojena a nalita dva a půl nebo tři týdny po prvním.

A nezapomeňte vytvořit keře. Například v podmínkách Ukrajiny nebo Stavropolu můžete pěstovat keře v několika stoncích, ale pokud máte chladné klima, je lepší pěstovat rajčata s jedním kmenem, ponechat na nich 2-3 kartáče a odstranit nevlastní děti, jinak místo sklizně rajčat vyroste vrcholy. Poprvé jsou boční výhonky odstraněny 3 týdny po výsadbě sazenic v zemi, když dosáhnou délky 5-7 cm.

Vysoké odrůdy nejen nevlastní, ale také začátkem srpna ztuhnou růstový bod. A u horolezeckých odrůd jsou spodní listy odstraněny, což snižuje riziko plísňových chorob a poskytuje rostlině přístup ke světlu a vzduchu, a proto zaručuje dřívější a vyšší výnos.

Zalévání rajčat

Pěstování rajčat na otevřeném poli zahrnuje pravidelné zalévání rostlin. Rajčata se nalijí do otvorů a utratí až 1 litr vody pro každou rostlinu. Je lepší to udělat odpoledne nebo za oblačného počasí. Nezapomeňte rajčata zalévat před uvolněním, během kvetení prvního a druhého kartáče a po aplikaci suchých hnojiv.

Nejlepší způsob, jak zalévat rajčata, je kapat. V tomto případě voda vstupuje do země pomalu, takže nedochází k prudkým výkyvům vlhkosti vzduchu, které by mohly rostlinám ublížit. Voda navíc nestagnuje na povrchu lokality, ale je absorbována do půdy, což snižuje riziko plísňových onemocnění.

Půdu v ​​oblasti s rajčaty lze mulčovat černým krycím materiálem - toto opatření potlačuje růst plevelů a zadržuje vlhkost v půdě. Mulčování místa organickými látkami (tráva, piliny nebo rašelina) přiláká žížaly, které uvolňují půdu a produkují humus potřebný pro rostliny v procesu jejich života. Ujistěte se však, že se na místě po červech, pro které jsou žížaly potravou, neobjeví krtci.

Jak vázat rajčata

Rajčata můžete uvázat na kůly nebo natažené mřížoví. Je lepší umístit kolíky na severní stranu řady, dodržet vzdálenost mezi nimi a stopkami 9-11 cm. Pro instalaci mřížoví se kolíky kladivem každé 4 m táhnou, mezi ně se táhnou lana nebo nitě.

• bezprostředně po výsadbě sazenic v zemi na úrovni prvního listu;
• na úrovni druhé ruky;
• na úrovni třetí ruky.

Top dressing z rajčat

První krmení sazenic se aplikuje 10-12 dní po výsadbě sazenic v zemi a skládá se ze směsi organických a minerálních hnojiv: v 10 litrech roztoku divizny (jedna část kejdy pro 8-9 dílů vody) přidejte 20 g superfosfátu - toto množství by mělo dost na 10 keřů rajčat. Druhý a třetí vrchní obvaz se aplikuje po prvním v intervalu dvou týdnů: minerální hnojiva v suché formě jsou rozptýlena po místě v množství 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného a 15 g draselné soli na m². Poté se místo uvolní, zakryje hnojiva a poté se zalévá.

Někdy je nutné pozorovat změny ve vzhledu rostlin kvůli nedostatku nebo přebytku jednoho nebo druhého prvku v půdě.

• Například rajčata zežloutnou, respektive jejich listy zožltnou nebo zčervenají a stonky se stanou křehkými na pozadí hladovění sírou.
• Z nedostatku boru stonky rajčat zčernají v místě růstu, odřezky mladých listů se stávají křehkými a na plodech se objevují hnědé skvrny.
• Listy rajčat zbarví nažloutle a vzhůru z nedostatku molybdenu, v takovém případě může rostlina dokonce zasáhnout chlorózu, jako v případě nedostatku železa, kdy listy téměř zbělají a rajčata nedozrávají a ani nerostou.

Pokud takové příznaky zjistíte, můžete se nedostatku jednoho nebo druhého prvku zbavit foliovými obvazy obsahujícími chybějící prvek.

Zpracování rajčat

V chladném podnebí rajčata někdy nemají čas dozrát. Jak tedy můžeme zachránit sklizeň, na kterou byla vynaložena energie a naděje? Jak zpracovat rajčata, aby se urychlilo jejich zrání? Nabízíme vám tak jednoduchý způsob: mladé borové výhonky, které se uchovávají v lednici po dobu jednoho týdne, nasekají, přidají vodu v poměru 1: 2, vaří se a dusí se na mírném ohni po dobu 5-10 minut. Po ochlazení vývaru jej přeceďte a zřeďte vodou v poměru 1: 3. Tato kompozice by měla být nastříkána na keře během období tvorby pupenů.

Škůdci a choroby rajčat

Nejběžnějšími chorobami rajčat jsou pozdní plíseň (běžná a jižní), ze které rajčata vysychají, skvrny (hnědá, hnědá, černá a bílá), hniloba (bílá, stonková, šedá a apikální), mozaika, ze které se rajčata rozpadají, verticilóza, tracheomykóza, pruh a bakteriální rakovina. Řekneme vám v samostatném článku o příznacích nemocí, o tom, jak se s těmito chorobami vypořádat, jak zpracovat rajčata pro záchranu sklizně, jaké způsoby zpracování lze použít k záchraně rajčat před chorobami a které z nich jsou nežádoucí. Nyní vám chceme připomenout, že pokud budete dodržovat zemědělské techniky kultury, můžete se téměř jistě vyhnout její infekci všemi těmito chorobami.

Škůdci rajčat se nejčastěji musí potýkat s kopečky, třásněnkami, drátovci, klíčícími muškami, slimáky, medvědy a hlísticemi. Další informace o hubení škůdců si můžete přečíst v článku věnovaném tomuto konkrétnímu tématu. Řekněme, že v každém případě je lepší použít přírodní, časem ověřené lidové léky, abyste se zbavili škůdců - odvarů, bylinných nálevů s insekticidními, fungicidními a antifeedovými účinky.

Sběr a skladování rajčat

Tři týdny před sklizní odtrhněte z rajčat všechny pupeny a kvetoucí výhonky, abyste urychlili zrání již vytvořeného ovoce. Sklizeň se provádí selektivně, protože plody dozrávají - ne plné, ale do hnědé, růžové, nažloutlé nebo mléčné. Taková rajčata dokonale dozrají za týden nebo dva a zachovají si vynikající chuť a sladkost. Zelená rajčata vyjmutá z keře také dozrají, ale nebudou tak chutná. Sklizeň musíte ukončit dříve, než noční teplota dosáhne 8 ° C, protože tato teplota zvyšuje riziko chorob ovlivňujících rajčata. Mnoho zahradníků se snaží rajčata odstranit před „studeným úsvitem“, aby úroda nezemřela.

Každá odrůda však dozrává ve svém vlastním čase. Například odrůdy s předčasným dozráváním lze sklízet v polovině nebo na konci července, odrůdy se střední dobou dozrávání koncem července nebo začátkem srpna, pozdní zrání - v srpnu až září. Zralá rajčata jsou umístěna s nosem dolů do kartonových krabic nebo plastových krabic vyložených papírem a snaží se udržet v každé nádobě ne více než 12 kg ovoce, jinak bude tlak na spodní řadu příliš silný. Trvanlivost zralých plodů před zpracováním, celkovým konzervováním nebo konzumací není delší než týden.

Sklizené a umístěné pro dozrávání hnědých a růžových rajčat dozrávají rychleji než mléčně bílé a zelené. Pro skladování a zrání jsou vhodná velká neporušená rajčata odebraná z keřů se stopkami. Rajčata jsou také dávkována v kartonových krabicích pokrytých víčky. Uprostřed krabice jsou umístěny 3-4 zralé plody, které produkují ethylen, což urychluje proces zrání rajčat.

Pokud rajčata dozráváte v proutěných koších nebo plastových krabičkách, zakryjte je pytlovinou nebo jiným hustým materiálem, abyste zabránili úniku ethylenu.

Pokud chcete, aby vaše rajčata dozrála co nejrychleji, uchovávejte je v teplé místnosti. Růžová rajčata dozrávají za 5 dní, hnědá za týden, plody, které jsou ve stupni zralosti mléka za 10 dní. Ale aby rajčata zůstala do poloviny prosince, mezi vrstvy rajčat rozložte papír a uchovávejte je v chladné místnosti - pro to je docela vhodný prosklený balkon. jako suchý sklep nebo studená veranda. Při dlouhodobém skladování však musí být rajčata čas od času roztříděna, aby se zabránilo infekci hnijícím plodem všech ostatních.

Druhy a odrůdy rajčat

Existuje několik klasifikací rajčat. Klasifikace amerického vědce C. Ricka rozděluje rajčata do 9 druhů. Přijali jsme tradiční klasifikaci, ve které jsou rajčata rozdělena pouze na tři druhy: obyčejné rajče, peruánské rajče, chlupaté rajče.

V současné době existuje více než 70 odrůd a hybridů běžných rajčat, a to jsou pouze rajčata pro otevřenou půdu. Podle struktury keřů jsou rajčata standardní, nestandardní a bramborového tvaru. Standardní rajčata jsou kompaktní keře se silnými stonky, vlnité, středně velké listy na krátkých řapících. Jedná se o velmi početnou skupinu středně velkých a trpasličích odrůd a hybridů, které tvoří několik nevlastních synů. Listy nestandardních rajčat jsou velké, mírně zvlněné, jejich stonky jsou tenké, pod tíhou ovoce. Nestandardní rajčata mohou být jak vysoká, tak trpasličí.

Nyní se objevily takzvané poloviční stonky rajčat - kříženec popsaných druhů. Bramborová rajčata s velkými bramborovými listy nejsou běžné.

Odrůdy rajčat se dělí podle typu růstu keřů na nízko rostoucí (determinované) a vysoké (neurčité). Do této skupiny patří také superdeterministické a semi-deterministické odrůdy. Jemnosti této klasifikace jsou zajímavé pouze pro profesionály.

Podle doby zrání se rajčata dělí na časné, středně zralé a pozdní odrůdy.

Mezi rané odrůdy patří

• Irma - střední a velká rajčata, zrání za 100 dní, na keři vysokém 50-60 cm, nevyžadují štípání, s dobrou kvalitou uchování - odrůda je ideální pro konzervování ve vlastní šťávě, pro podzimní saláty a zmrazení celých plodů;
• Zest - keře vysoké 50-80 cm s hustými červenými plody ve tvaru srdce, vážící asi 100 g, vynikající chuť - se sladkou melounovou dužinou. Dobré jak pro saláty, tak pro konzervování;
• Butuz - výška keře je 50-60 cm, výnos je vysoký, hmotnost červených sudových plodů je 100-200 g, chuť a udržení kvality jsou dobré.

Z rajčat v polovině sezóny jsou takové odrůdy oblíbené

• Hovězí srdce - měkké, šťavnaté plody velké až středně velké růžovo-červené barvy s tenkou slupkou a vynikající nasládlou chutí. Produktivita je dobrá, ale odrůda je náchylná k napadení hnědými skvrnami;
• Dámské prsty - keř vysoký asi 50 cm, nevytvářející nevlastní děti, s malým počtem listů a hruškovitými červenými plody s hustou, tvrdou dužinou - ideální ke konzervování;
• Königsberg je vysoká odrůda, dosahující od 1,5 do 2 ms prodlouženými červenými plody ve tvaru lilku vynikající chuti a hmotnosti až 300 g.

Pozdní odrůdy rajčat, které stojí za to pěstovat

• De Barao je silná rostlina vysoká až 4 m se švestkovými, rovnoměrnými, hustými plody o hmotnosti až 70 g vysoké chuti. Odrůda je odolná vůči chladu a odolná vůči odstínům a je určena k čerstvé spotřebě, konzervování celých plodů a dlouhodobému skladování;
• Závěr - keř vysoký až 75 cm s plody vynikající chuti, oranžově červené barvy, vážící až 90 g. Odrůda se vyznačuje výnosem a odolností vůči verticilóze.
• Třešeň je mnohými známá a milovaná odrůda s vynikajícími dekorativními a vysokými chuťovými vlastnostmi malých sladkých plodů o hmotnosti až 30 g, nashromážděných do kartáče. Mohou být konzervovány přímo s větví. Jsou vhodné pro pěstování jak na otevřeném poli, tak na balkoně nebo ve skleníku.

Nabízíme vám popis několika neobvyklých odrůd rajčat, informace, které vás mohou zajímat.

• Pepřová rajčata, která se také nazývají banánová rajčata, se liší nejen neobvyklým vzhledem, ale také mimořádnou chutí. Oblíbené odrůdy: Jersey Devl, Auria, strýc Stepa.
• Žebrovaná rajčata jsou velkoplodá a plodná, tvarem se podobají loupané pomeranči, ale s konvexními plátky. Odrůdy: Tlacolula, americký žebrovaný.
• Oranžová rajčata, která obsahují více cukru, lykopenu a beta-karotenu než běžné odrůdy, jsou určena pro lidi s alergiemi na červené ovoce. Nejznámější odrůdou je Persimmon.
• Žlutá rajčata mají bohatou chuť a zlatou, oku lahodící barvu. Obsahují lykopen a velké množství karotenoidů. Tato rajčata jsou vhodná i pro alergiky. Nejlepší odrůdy: Golden Domes, Honey Drop, Wonder of the World, Goldfish.
• Bílá rajčata mají mimořádnou chuť - mají hodně cukru a žádnou kyselinu. Odrůdy: bílý sníh, bílé hovězí srdce, sněhově bílá.
• Černá rajčata jsou lídry v obsahu kyseliny askorbové, beta-karotenu a dalších vitamínů, jsou ceněna také pro svou mimořádnou chuť, bohužel se však tyto hybridy nevyznačují vysokými výnosy, navíc nejsou odolné vůči chladu a zároveň dozrávají pozdě, proto mohou být pěstovány pouze venku v teplém podnebí. Odrůdy: Raj Kapoor, Gypsy, Black Prince, Blue Sky.
• Zelená rajčata, která nikdy nezčervenají, mají jedinečnou chuť. Nejznámější odrůdy: Emerald Apple, Swamp.