Hot chili peppers: pěstování ze semen doma i na zahradě, výsadba a péče

Červené papriky, feferonky, feferonky nebo chilli papričky jsou sušené nebo čerstvé plody některých odrůd papriky (latinsky Capsicum annuum), druhu rodu Capsicum z čeledi Solanaceae. V rodu je asi 30 druhů. Název „chile“ nemá nic společného se zemí stejného jména, ale pochází z aztéckého slova, které v překladu znamená „červená“. Capsicum pochází z tropů Střední a Jižní Ameriky, kde jej místní obyvatelé pěstovali dlouho předtím, než Evropané dorazili na kontinent.
Červené feferonky jsou často zaměňovány s černými feferonkami, i když spolu nesouvisí a obecně patří do různých rodin. Faktem je, že před objevením Ameriky již Evropané znali černý indický pepř, a proto pro jeho štiplavost nazývali také chilli. Dnes se červené feferonky pěstují po celém světě, nejvíce však v Thajsku a Indii.

Výsadba a péče o feferonky

• Výsadba: setí semen pro sazenice - v únoru až březnu v oblastech s chladným podnebím a v lednu až únoru v oblastech s teplým. Na otevřeném prostranství se sazenice vysazují během období pučení, kdy průměrná denní teplota v zahradě stoupne na 15–17 ° C.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: lehká, propustná.
• Zalévání: časté a hojné, zejména během kvetení a plodení: půda na místě by neměla vyschnout. V teple budete potřebovat každodenní zalévání a v suchu budete muset zalévat postele dvakrát denně.
• Vrchní obvaz: na začátku vegetačního období se do půdy aplikují hnojiva obsahující fosfor a hořčík a s dozráváním plodů je nutné snížit množství dusíku.
• Reprodukce: semeno.
• Škůdci: mšice, roztoči, brouci Colorado, mouchy, kopečky, třásněnky, medvědi a nahé slimáky.
• Nemoci: bílé, hnědé a černé skvrny, černá noha, tabáková mozaika, pozdní plíseň, bakteriální rakovina, pruh, šedá, bílá a apikální hniloba, verticilóza, fusarium a peronosporóza.
• Vlastnosti: rostlina má léčivé vlastnosti.

Hořká paprika - popis

Červená feferonka je keř vysoký až 60 cm s rozvětvenými a dřevnatými stonky ve spodní části. Jeho listy jsou eliptické, řapíkaté, špičaté, květy jsou velké, šedavě fialové nebo bílé. Plody pepře jsou proboscis nebo kulovitého tvaru, jsou to bobule s malým oplodí. Barva ovoce může být různých odstínů - od žluté nebo červené až po tmavě olivovou. Feferonky jsou blízkým příbuzným rajčat, takže pravidla a podmínky pro pěstování těchto plodin jsou si velmi podobné.

Pěstování pálivé papriky ze semen

Výsev semen chilli

Pěstování feferonky začíná výsevem semen pro sazenice v únoru nebo březnu v chladných oblastech a v lednu až únoru v teplých oblastech. Půdní směs lze zakoupit v obchodě, nebo si ji můžete připravit sami: smíchejte nekyselou vysokou rašelinu, humus a říční písek ve stejném poměru. Na setí je také třeba připravit semena feferonky: nejdříve je ponořte na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​poté je zabalte do vlhkého hadříku a počkejte při teplotě 25 ° C, dokud neuskočí. Poté jsou semena velmi opatrně, aby nedošlo k odlomení výhonků, které se objevily, jsou uloženy ve vlhké půdě do hloubky 5-10 mm a udržují mezi nimi vzdálenost nejméně 5 cm. Semena se vysévají do krabic nebo rašelinových nádob, které jsou pokryty fólií nebo sklem a umístěny před výskytem výhonků na teplé místo.

Pěstování sazenic feferonky

Semena různých odrůd feferonky klíčí různou rychlostí, ale jakmile se sazenice začnou projevovat, musí být plodiny znovu uspořádány, aby byly osvětlené. Pokud rostliny nemají osvětlení, měla by být nad nimi umístěna fytolampa nebo jiné osvětlovací zařízení ve výšce 25-30 cm: denní hodiny pro normální vývoj sazenic by měly trvat nejméně 18 hodin, jinak se sazenice bolestivě roztáhnou. A pamatujte na to, aby byl podklad mírně vlhký, aby nedošlo k zamokření. Čas od času mezi sazenicemi je vhodné uvolnit půdu.

Výběr feferonky

Ve stádiu vývoje v sazenicích dvou párů pravých listů je třeba sazenice rozřezat na mělké květináče o průměru 8-10 cm - pokud je zasadíte do hlubší misky, pak v době, kdy budou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, bude kořenový systém rozvinutější než úrodná část půdy, a to nejlépe není povoleno. Před zahájením postupu jsou sazenice napojeny. Při potápění se snažte nepoškodit kořenový systém sazenic, ale pokud je středový kořen příliš dlouhý, zkraťte jej.

Před zasazením do země se sazenice feferonky krmí dvakrát - dva týdny po sklizni a dva týdny po prvním krmení. Hnojiva se aplikují ve formě roztoku Krepysh, Agricola, Solution, Fertika Lux nebo jiného vhodného přípravku.

Pěstování feferonky doma

Pokud se chystáte pěstovat papriku doma, přesuňte při výsadbě sazenice do květináče, ve kterém je pod půdní směs položena vrstva drenážního materiálu. Umístěte hrnce pepře na jižní, jihovýchodní nebo jihozápadní parapet, ale pokud je málo světla, zajistěte rostlinám umělé osvětlení. Když nenakopené rostliny dosáhnou výšky 20 cm, jejich horní část přitiskněte, aby se zvýšila odnožování.

Péče o feferonky doma zahrnuje pravidelné zalévání a pravidelné krmení. Pepř se nalije usazenou vodou při pokojové teplotě, která se nalije ne na povrch půdy, ale do pánve pod hrncem. Jakmile voda z pánve zmizí, musíte přidat další.

Na jaře a v létě je paprika krmena komplexním minerálním hnojivem pro domácí rostliny. Po zalévání to proveďte na mokré půdě. Při větrání místnosti se ujistěte, že pepř neskončí v průvanu.

Když začíná kvetení, je třeba hrnce pepře mírně protřepat, aby došlo k opylování. V zimě, kdy topná zařízení pracují intenzivně, je vhodné zakrýt otopná tělesa vlhkým hadříkem - toto opatření zabraňuje nadměrnému vysychání vzduchu. Rostlina, která je stará jeden rok, musí být každé jaro přesazena do nové půdy a větší nádoby.

Výsadba pálivé papriky v otevřeném terénu

Kdy zasadit feferonky do země

Výsadba pálivé papriky v otevřeném terénu se provádí ve fázi tvorby prvních pupenů sazenic. Předpokladem je také stanovení průměrné denní teploty na úrovni 15-17 ° C.

Dva týdny před výsadbou se sazenice pálivé papriky vytvrdí, což spočívá v každodenním „procházení“ sazenic pod širým nebem. Musíte začít s 15-20 minutami, ale postupně se trvání relace prodlužuje, dokud mladé rostliny nevydrží celý den ve vzduchu. Jakmile si rostliny zvyknou na prostředí, ve kterém mají růst, mohou být zasazeny do zahrady.

Chilli papričky

Na sladké paprice nelze tolerovat ani hořké, těžké studené půdy, proto je třeba do jílovité půdy přidávat rašelinu a humus, aby se kopalo do hloubky bajonetu lopaty. Pokud je vaše půda lehká a propustná, na podzim ji přihnojte hnilobným hnojem ve výši 2 kbelíků organické hmoty na m² pozemku. I když můžete při výsadbě sazenic aplikovat hnojivo přímo do díry.

Jak zasadit feferonky do otevřeného terénu

Do půdy vytvořte díry ve vzdálenosti 30-40 cm s roztečí řádků 60 cm. Papriky můžete zasazovat hnízděním podle schématu 50x50 cm tak, že do jedné díry umístíte dvě sazenice. Hloubka otvoru by měla být taková, aby do ní sazenice klesla až ke kořenovému límci. Do každé jamky dejte lžíci kompletního minerálního hnojiva, dobře ji promíchejte se zemí, opatrně vyjměte sazenici hliněnou koulí z květináče a přeneste ji do jamky. Naplňte díru půdou o polovinu nebo trochu víc, nalijte do ní třetinu kbelíku s vodou a když je absorbována, naplňte díru zeminou nahoru. Po výsadbě záhon mulčujte rašelinou a v případě potřeby připevněte keře k podpěrám. Pokud je v noci teplota vzduchu nižší než 13-14 ° C, zakryjte postel paprikou netkaným materiálem a házejte ji na vykopané oblouky. Musíte zasadit sazenice za zamračeného dne nebo pozdě odpoledne,po západu slunce.

Pěstování chilli papriček ve skleníku

Odborníci tvrdí, že chilli papričky rostou mnohem lépe ve skleníku než venku. To lze vysvětlit skutečností, že ve skleníkových podmínkách je snazší řídit teplotní režim a úroveň vlhkosti vzduchu ve skleníku je stabilnější než na zahradě. Sazenice pepře se vysazují uvnitř, když sazenice dosáhnou výšky 10–15 cm a noční teploty se nastaví na 10–12 ° C. Před výsadbou jsou sazenice vytvrzeny způsobem, který jsme již popsali.

Optimální denní teplota pro pěstování chilli papriček ve skleníku je 16-18 ° C. Ve vyhřívaném skleníku jsou rostliny často zalévány, ale ne hojně; v nevytápěném skleníku je v chladném počasí zalévání omezeno. Navlhčete půdu teplou vodou. Po zalévání nezapomeňte uvolnit půdu kolem keřů a odstranit plevele. Od chvíle, kdy se vytvoří plody, se rostliny krmí jednou týdně tekutým hnojivem pro rajčata. Keře vysokých odrůd jsou vázány na podpěry. Pokud se na konci léta zrání plodů začne zpomalovat, zavěste keře vytažené z půdy na okap skleníku „vzhůru nohama“ - toto opatření zrání urychlí.

Mějte na paměti, že je lepší pěstovat samoopylivé odrůdy v interiéru, ale pokud zasadíte papriku, která vyžaduje opylovače, budete to muset udělat sami. K tomu budete potřebovat měkký pylový štětec nebo ventilátor, ale někdy stačí třást rostlinami.

Poslední sběr ovoce se provádí před nástupem silných mrazů, poté jsou keře přesazeny do květináče a přeneseny do vyhřívané místnosti na parapetech. S nástupem jara mohou být znovu vysazeny ve skleníku nebo na otevřeném terénu.

Venkovní péče o feferonky

Jak pěstovat feferonky

Když sazenice dosáhnou výšky 30-35 cm, jejich vrcholy jsou sevřeny. Poté získají keře kompaktní tvar, na nich se objeví boční výhonky, které také přinesou ovoce. Pokud chcete pěstovat velké papriky, odstraňte několik květů na keři, pak zbývající plody budou větší. Optimální počet plodů na keři je 25 kusů, zbytek je lepší odstranit. Při teplotách vzduchu nad 30 ° C pálivá paprika zastaví opylování a aby se to stalo, musíte křoví trochu protřepat. Mimochodem, nesázejte papriky vedle hořkého chilli: tyto plodiny se mezi sebou snadno opylují, takže vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 3,5 m.

Zalévání chilli papriček

Pepř je kultura milující vlhkost a potřebuje zejména vlhkost během kvetení a plodů. Nedovolte, aby půda v zahradě příliš vyschla. Buďte připraveni zalévat papriky každý den v létě a dokonce dvakrát denně v extrémním horku. Voda na zavlažování by měla být teplá. K tomu je na zahradě na ostrém slunci instalován velký kontejner naplněný vodou. Během dne se voda může usazovat a ohřívat. Po zalévání můžete mezi rostlinami uvolnit půdu a odstranit plevele.

Top dressing z feferonek

Na začátku vegetačního období potřebují chilli papričky fosfor a hořčík a před dozráním plodů musíte snížit množství aplikovaných dusíkatých hnojiv. Obecně krmte feferonky stejnými hnojivy jako rajčata a současně.

Škůdci a nemoci feferonky

Nejnebezpečnějšími škůdci pro plodiny nočníku jsou mšice, roztoči, brouci Colorado, molice, kopečky, třásněnky, medvědi a nahé slimáky. Pepř je však odolnější rostlina než rajče, takže není příliš často poškozován hmyzem.

Z těchto chorob pálivá paprika postihuje stejná onemocnění, kterými trpí rajčata a lilky: bílé, hnědé a černé skvrny, černá noha, tabáková mozaika, pozdní plíseň, bakteriální rakovina, pruh, šedá, bílá a apikální hniloba, verticilóza, fusarium a peronosporóza.

Zpracování chilli papriček

O všech těchto škůdcích a chorobách jsme hovořili mnohokrát, takže je nebudeme znovu popisovat - informace o nich najdete v článcích zveřejněných na webu o pěstování rajčat, lilku a sladké papriky. Krátce připomeňme, že houbová onemocnění jsou v naléhavých případech léčena fungicidními léky, mezi nimiž jsou nejčastěji používány Abiga-Peak, Bayleton, Bordeauxská směs, Gamair, Maxim, síran měďnatý, Oxyhom a další a bakteriální a virová onemocnění jsou nevyléčitelná. Pokud jde o hubení škůdců, nejlepší insekticidní a akaricidní přípravky jsou Agravertin, Akarin, Aktellik, Karbofos, Karate, Kleschevit a další.

Používání pesticidů však může mít katastrofální důsledky pro vaše zdraví, proto se snažte zbavit problémů s lidovými prostředky - i když nepůsobí tak radikálně, je z nich mnohem menší újma na zdraví. A pokud budete dodržovat agrotechnické podmínky plodiny a řádně se o ni staráte, můžete snížit riziko chorob rostlin nebo okupace škůdci na minimum.

Sběr a skladování feferonek

Červené feferonky lze použít jak v neúplné zralosti, tak po úplném zrání, takže je-li to nutné, lze je sklízet, jakmile se vytvoří ovoce. Pokud máte v úmyslu dát pepř k dlouhodobému skladování, počkejte, až bude plně biologicky zralý, jinak bude špatně skladován: doba skladování červené feferonky závisí na speciální látce, jejíž množství v plodech se zvyšuje, jak dozrávají. To znamená, že čím zralější ovoce, tím hořčí látky, které se během skladování projevují jako konzervační látky.

Červené feferonky mají výrazné známky zrání:

• lusky by se měly zbarvit červeně, žlutě nebo oranžově;
• listy pepře zežloutnou a uschnou na dně keře;
• pokud si otřete ruku pepřem, ze zralého ovoce vyzařuje mírný pocit pálení.

Chilli papričky se obvykle sklízejí na konci září. Příprava na skladování je velmi jednoduchá: pepř se na několik minut ponoří do misky s teplou vodou, omyje se od prachu a nečistot, opláchne se studenou vodou, setře se ručníkem a vysuší se.

Existují různé způsoby skladování feferonek, v závislosti na tom, jak je plánujete použít. Plody chilli můžete uložit tak, že je zavěsíte na provázek za stopku - takovým věncem si můžete ozdobit kuchyň. Je důležité, aby se papriky navzájem nedotýkaly. Dobře sušené ovoce se vloží do sáčků ze silné látky nebo do sklenic, přikryje se pergamenem a uskladní se na suchém místě. Papriky můžete sušit tak, že je rozložíte na parapet na pergamenový papír - s pravidelným sušením ovoce za tři týdny, ale pokud chcete proces urychlit, nakrájejte papriky na polovinu.

Papriku můžete rozdrtit na mlýnku na maso, hmotu dát na plech a sušit v troubě při 50 ° C. Když se pepř ochladí, umístí se do sáčku. Některé ženy v domácnosti suší papriky celé po dobu několika hodin v troubě při teplotě 50 ° C, poté, co pokryjí plech papírem a občas papriky obracejí.

Mnoho žen v domácnosti raději konzervuje papriky ve slunečnicovém oleji. Za tímto účelem vložte umyté a osvobozené pepře do sterilní skleněné nádoby, nalijte je slunečnicovým olejem, lehce je osolte, nádoby srolovejte sterilním víčkem a skladujte na suchém a tmavém místě po dobu 2-3 měsíců.

Papriky se také konzervují v marinádě. Celé nebo nakrájené ovoce, z něhož byla odstraněna semena, se umístí do sterilních nádob, nalije se kysele sladkou marinádou a uzavře sterilními víčky. Do každé sklenice můžete přidat své oblíbené koření - třešňové nebo rybízové ​​listy, česnek, bazalka, hřebíček. Pro běžné skladování stačí jedna čajová lžička octa na litrovou nádobu.

Solený pepř má vynikající chuť: do sklenice pepře vložte kopr, celer, pár stroužků česneku a naplňte solankou (50-60 g soli na 1 litr vody). Solené papriky musíte skladovat pod nylonovým víkem v chladničce nebo chladném sklepě.

Existuje další způsob, který se vám bude zdát jednoduchý a spolehlivý: feferonky se umisťují do mrazničky, kde nemění svou barvu, atraktivní vzhled, nesnižují se a hlavně si zachovávají všechny své cenné vlastnosti. Plody červeného pepře se umyjí ve studené vodě, osuší se ručníkem, rozloží se do sáčků, pevně se utěsní a vloží se do mrazničky. Drcené ovoce lze také zmrazit. Jsou položeny v jedné vrstvě na paletě, zmrazeny, poté přeneseny do plastových sáčků a vráceny zpět do mrazničky pro skladování.

Druhy a odrůdy feferonek

Existuje více než 3000 kultivovaných odrůd a odrůd chilli. Klasifikace odrůd feferonky bere v úvahu takové vlastnosti, jako je barva, aroma, tvar a stupeň štiplavosti, které jsou určeny stupnicí amerického chemika Wilbura Scovilla a jsou hodnoceny v ESS (jednotka stupnice Scoville). Jednotka měření štiplavosti udává množství alkaloidu kapsaicinu v konkrétní rostlinné odrůdě. Nabízíme vám seznámení s nejoblíbenějšími odrůdami a odrůdami feferonky:

Trinidad pepř

- tato rodina se vyznačuje příjemnou štiplavostí, originálním druhem ovoce a vytrvalou ovocnou vůní. Odrůdy:

• Trinidad malá třešeň (160 000 ECU) - Plody této řady jsou oranžové nebo červené kulaté bobule o průměru nejvýše 2,5 cm s charakteristickou třešňovou vůní. Největší zájem je o pozdní zrání odrůd Moruga Scorpion Red a Moruga Scorpion Yellow.
• Trinidad Scorpion (855 000–1463 700 USM) - Tyto malé, jasně žluté papriky se pěstují tak, aby produkovaly slzný plyn a barvy na ochranu lodí před hromaděním měkkýšů. Jsou tak horké, že tento pepř shromažďují a zpracovávají v oblecích na chemickou ochranu;
• Rodina 7 Pot - tato řada je zastoupena hlavně pozdně dozrávajícími odrůdami chilli. Plody těchto odrůd se vyznačují neobvyklým tvarem máty, charakteristickou ovocnou vůní a vysokým obsahem kapsaicinu. Jedná se o blízké příbuzné trinidadského štíra. Nejoblíbenější z odrůd jsou Primo (800 000 - 1 000 000 ECU) s jasně červenými plody a Gigantic, nejoblíbenější odrůda s velmi velkými plody stejného tepla.

Naga Jolokia (970 000–1 001 304 EU)

- tento pepř pěstuje indický kmen Naga a používá se k výrobě pepřových kouřových bomb. Existují však také jedlé odrůdy této skupiny:

• Naga Morich nebo Dorset Naga (1 000 000 ECU) - odrůda pro gastromasochisty;
• Bhut Jolokia (800 000–1 001 304 ECU) - donedávna nejžhavější pepř na světě, zapsaný v Guinnessově knize rekordů, ale v roce 2013 prohrál šampionát s odrůdou Carolina Reaper (1 569 300–2 200 000 ECU). Bhut Jolokia pepř se používá k výrobě granátových jablek používaných indickou policií;
• Bhut Jolokia Chocolate je stejná pálivá paprika, ale Indové s ní vaří několik druhů kari.

Habanero (350 000–570 000 ECU)

- papriky ve tvaru baterky, obvykle jasně oranžové. O tomto pepři existují legendy: údajně kdysi indiáni z Yucatanu nabídli člověku výběr: být obětován bohům nebo vypít půl litru tinktury tohoto pepře a mnozí si vybrali první. Dnes se papriky habanero používají k výrobě omáčky Tabasco ak okořenění tequily. Zvláště zajímavé jsou:

• Bílé habanero (100 000 - 350 000 ECU) je odrůda s malými bílými plody. Pěstování však není snadné, a proto je vzácné;
• Chocolate habanero nebo Congo Black (300 000–425 000 ECU) - odrůda pěstovaná od Mexika po Jamajku pro výrobu horkých omáček;
• Červené karibské habanero (300 000–475 000) - Mexičané používají plody tohoto pepře na salsu a další omáčky.

Jamajský pepř (100 000–200 000 ECU)

- voňavý, ale pro člověka nebezpečný, pepř, který může způsobit popáleniny. Pokud jde o štiplavost, tato skupina odrůd je blízká Habanero. Jamajská červená a jamajská žlutá odrůda jsou populární v kultuře. Jamajský pepř se používá k výrobě omáček, přidává se také do okurek, marinád, masa a mléčných jídel. Nejžhavější jamajský pepř:

• Skotská čepice nebo skotská kapota (100 000 - 350 000 ECU) - tento pepř se nejčastěji vyskytuje na Kanárských ostrovech v Guyaně. Skotská čepice může být červená nebo žlutá. Pepř dostal své jméno pro podobnost ovoce se skotským baretem. Ostrost tohoto pepře způsobuje necitlivost končetin a závratě. Používají ji k přípravě omáček a prvních chodů a někteří labužníci si rádi pochutnávají na jejích plodech s ovocem a čokoládou;

Thajský pepř (75 000–1 500 000 EU)

- tato paprika pochází z Portugalska, ale pěstuje se hlavně v Thajsku. Thajské odrůdy feferonek se používají k přípravě pokrmů z ryb a masa, omáček, salátů i ke zbavení se celulitidy. Nejznámější odrůda v našich zeměpisných šířkách:

• Thajský drak je odrůda s červenými nebo žlutými plody až do délky 7 cm a průměru až 8 mm. Je široce používán ve vietnamské, malajské, filipínské a thajské kuchyni.

Cayenne Pepper (30 000–50 000 ECU)

- název pepře pochází z toponyma přístavního města ve Francouzské Guyaně, kterým se do Evropy od 15. do 19. století dostalo koření z Jižní Ameriky. Do této skupiny patří papriky z Malagy, Tabasco a Tiri, papričky Tiri, malajské papriky Cambuzi a všechny thajské papriky. Odrůdy kajenského pepře se používají k přípravě konzerv, klobás, marinád. Používá se také pro lékařské účely k léčbě ischias. Kajenský pepř je jednou z nejoblíbenějších odrůd v hobby zahradnictví;

Serrano (10 000–23 000 ECU)

- v Mexiku se tomuto pepři říká časovaná bomba, protože jeho štiplavost se neobjevuje okamžitě;

Maďarský voskový pepř (5 000–10 000 EU)

- tento pepř s velkými nažloutlými plody se nazývá slabě ostrý a používá se k plnění a moření kroužky;

Poblano (1 000 - 1 500 EU)

- hlavní pepř Mexika, nejmírnější ze všech. Jeho velké zelené plody podlouhlého tvaru se silnou slupkovou chutí jako sušené švestky, dušené omáčkou z bílých ořechů a semeny granátového jablka, se tradičně vaří na Den nezávislosti. Je plněná smetanovým sýrem, mořskými plody, vepřovým masem, bramborami, fazolemi a jinými potravinami.

Mezi zahradníky ve středním pruhu jsou oblíbené tyto odrůdy červené feferonky: Jalapeno, thajský drak, Astrachan, čínský oheň, Satanův polibek, slon indický, Shishito, Peter, ostrý jazyk, Anaheim, hybridy Pikantní zvonek, dvojitá hojnost, novoroční chobotnice, létající můra a ostatní.

Vlastnosti feferonky

Užitečné vlastnosti feferonky

Jaké jsou výhody chilli papriček? Složení červené feferonky zahrnuje:

• vitamíny: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C;
• makro- a mikroelementy: draslík, železo, hořčík, mangan, měď, vápník, sodík, zinek, selen, fosfor a další, ale v menším množství, stejně jako vláknina, bílkoviny, tuky, sacharidy, nasycené mastné kyseliny, mono- a disacharidy, vosk, barviva a nejcennější alkaloid kapsaicin.

Jaký účinek má feferonka na lidské tělo?Je to dobrý prostředek ke stimulaci chuti k jídlu a má bakteriální účinek, zmírňuje střevní potíže a jako externí látka se používá k myositidě, revmatismu, polyartritidě, dně, kataru horních cest dýchacích. Chilli paprička je užitečná pro svůj silný antioxidační účinek, stimuluje metabolický proces a aktivuje spalování kalorií. Hořká paprika zlepšuje imunitu, zvyšuje odolnost těla proti nachlazení, virovým a bakteriálním onemocněním, ředění krve, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, tonizuje nervový systém a zvyšuje potenciálnost. Červený pepř se používá k léčbě onemocnění, jako je bronchitida a jiná bronchopulmonální onemocnění, vitiligo a panaritium. Chilli papričky podporují produkci endorfinů, které zvyšují práh bolesti a odolnost proti stresu, a ukazují nedávné studieže je účinný při léčbě některých komplikací cukrovky.

Poškození hořkého pepře - kontraindikace

Užívání feferonky je kontraindikováno u lidí trpících chorobami trávicího traktu - gastritidou, duodenitidou, vředy, onemocněním jater a ledvin. Nedoporučuje se u pacientů s anginou pectoris, arytmií a hypertenzí. Pálivé papriky a přípravky z nich mohou dráždit pokožku a jsou obzvláště nebezpečné, pokud se dostanou do očí, proto si po dotyku nezapomeňte umýt ruce. Pokud jste náhodou jedli pálivou papriku, je zbytečné ji pít vodou, v tomto případě je lepší pít mléko nebo jogurt. Může zmírnit pocit pálení několika doušky čerstvé citronové šťávy.