Rostlina Physalis (latinsky Physalis) patří k největšímu rodu čeledi Solanaceae, který zahrnuje asi 120 druhů rostoucích v Asii, Evropě i v Jižní a Severní Americe. V překladu z řečtiny znamená physalis bublinu - název je dán tvarem rostoucího červenooranžového kalichu rostliny.
Zahradníci se někdy nazývají hliněné brusinky physalis nebo smaragdové bobule, stejně jako červi, třešně a maruna. Physalis je často přirovnáván k rajčatům - rostlinám ze stejné rodiny, a přestože jsou tyto rostliny v mnoha ohledech podobné, výsadba a péče o physalis venku má své vlastní rozdíly.
Výsadba a péče o physalis
- Výsadba: setí semen na otevřeném terénu - v dubnu nebo začátkem května, setí semen pro sazenice - v březnu, přesazení sazenic do země - na začátku nebo v polovině května.
- Osvětlení: jasné sluneční světlo.
- Půda: úrodná, neutrální nebo zásaditá.
- Předchůdci: dobrý - okurky, zelí; špatné jsou papriky, lilky, brambory, rajčata a physalis.
- Zalévání: pravidelné, mírné.
- Vrchní obvaz: tekutá organická hnojiva 2-3krát za sezónu.
- Rozmnožování: semena, řízky a boční procesy.
- Škůdci: medvědi a červi.
- Nemoci: fytosporóza, černá noha a virová mozaika.
- Vlastnosti: bobule rostliny mají diuretický, analgetický, hemostatický, antiseptický, protizánětlivý a choleretický účinek.
Květina Physalis - popis
Květina Physalis je jednoroční nebo vytrvalá bylina s někdy rozvětvenými, vztyčenými nebo úhlově zakřivenými, geniculárními stonky, holými nebo s řídkým dospíváním v horní části, dosahující výšky 20 až 120 cm, na základně stonky časem ztuhnou. Listy Physalis jsou opačné a ve spodní části stonku jsou spárovány nebo se střídají. Květy jsou obvykle osamělé, podpažní, umístěné po celé délce stonku. Šálky jsou zvonovité, nabobtnalé, světlé a skrývají v sobě sférické dvoubunkové oranžové nebo červené bobule - voňavé plody physalis.
Physalis je okrasná rostlina, i když u mnoha druhů je ovoce docela jedlé a dokonce chutné. Vytrvalá physalis se nazývá čínská lucerna - vypadá skvěle v zimní kytici.
Pěstování physalis ze semen
Výsev physalis
V teplé oblasti se semena Physalis vysévají přímo do země, protože rostlina je odolná vůči chladu, brzy zrání a je produktivní a stačí zasít Physalis jednou a poté se rozmnoží samovolným setím - semenáčky budete muset pouze ztenčit. Protože semena physalis náhle ztratí klíčivost po 4 letech, před setím je namočte do 5% solného roztoku a po chvíli odstraňte plovoucí semena, která pro vás nejsou užitečná, a opláchněte usazená a nakládejte po dobu půl hodiny v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného, poté opláchněte a osušte.
Physalis se vysívá v dubnu nebo začátkem května řídce do rýh, přičemž mezi řádky se udržuje interval asi 30 cm. Když se objeví sazenice, ztenčí se, takže vzdálenost mezi sazenicemi je asi 25 cm. Sazenice, které bylo nutné vytáhnout, lze přesadit na jiné místo - dokonale se zakoření, i když začnou přinášet ovoce o něco později. Physalis lze zasít před zimou, v říjnu.
Péče o sazenice Physalis
Ve středním pruhu se physalis pěstuje v sazenicích, zejména proto, že vám umožňuje získat ovoce dříve, než když zasijete semena do země. Semena Physalis se vysévají na sazenice asi měsíc a půl před výsadbou do země v samostatných nádobách o objemu 0,5 litru, pokud není potřeba drhnout s kleštěmi, nebo do sazenic podle schématu 6x8 - před výsadbou do země zbývá jen rozdělit sazenice na keře. Jako předosevní ošetření se semena uchovávají po dobu 30 minut v silném roztoku manganistanu draselného.
Physalis klíčí při teplotě asi 20 ° C a za týden se mohou objevit klíčky. Při nižší teplotě klíčení budete muset počkat měsíc.
Zajistěte, aby obsah vlhkosti v půdě a vzduchu nebyl příliš vysoký, protože za takových podmínek existuje riziko onemocnění sazenic s černou nohou, proto péče o květ physalis v této fázi zahrnuje pravidelné větrání místnosti za předpokladu, že jsou spolehlivě chráněny před průvanem. Pokud při správné péči a normálním osvětlení (sazenice Physalis potřebují jasné rozptýlené světlo) rostou sazenice pomalu nebo bolestivě natahovat, je nutné přidat do půdy roztok ptačího trusu - 1 díl hnojiva na 20 dílů vody rychlostí půl kbelíku na 1 m² a poté půdu vysypat vodou vyhněte se popáleninám.
Výběr Physalis
Ti, kteří hustě zaseli physalis do sazenice, se budou muset ponořit do samostatných šálků, když se v sazenicích objeví dva pravé listy, aby při výsadbě co nejméně zranily kořenový systém physalis, který roste velmi rychle. Pokud jste semena zaseli okamžitě do samostatných šálků, nemusíte sazenice potápět - můžete je zasadit přímo do otevřeného terénu během doby pro pěstování sazenic.
Výsadba physalis v otevřeném terénu
Kdy zasadit physalis do země
Výsadba Physalis na otevřeném terénu se provádí za zamračeného dne nebo odpoledne ve fázi vývoje v sazenicích 5-6 listů. Pro physalis je vhodná slunná oblast s půdou neutrální nebo mírně zásadité reakce, na které před ní rostly okurky nebo zelí, ale po plodinách, jako je samotný physalis, pepř, brambory, lilky a rajčata, se physalis nevysazuje čtyři roky, protože všechny tyto Rostliny trpí stejnými chorobami, jejichž původci často zůstávají v půdě po dlouhou dobu.
Výsadbě květu physalis předchází vykopání místa s přídavkem humusu a popelu nejpozději dva týdny před plánovaným datem. Nehnojte půdu čerstvým hnojem.
Jak zasadit physalis
Vzhledem k tomu, že většina druhů a odrůd physalis je velmi rozvětvená, jsou sazenice vysazeny v šachovnicovém vzoru s krokem asi půl metru. Je třeba svázat vysoké odrůdy - zvažte to při výsadbě. Otvor physalis by měl být tak hluboký, aby se v něm sazenice ponořily do prvního pravého listu. Při výsadbě přerostlých sazenic se do otvoru nalije jeden a půl litru vody a sazenice se vysadí se sklonem přímo do vody, aby se kořeny v ní samy narovnaly, poté se otvor zakryje zeminou a zhutní.
Sazenice vysazené včas nepotřebují takové triky: jsou vysazeny obvyklým způsobem, ale po výsadbě jsou hojně napojeny. Pro usnadnění péče o physalis může být místo pokryto rašelinou.
Péče o Physalis na zahradě
Jak pěstovat physalis
Pěstování a péče o physalis je jednoduchá a není pracná. Během vegetačního období potřebuje rostlina pravidelné zavlažování, následuje odplevelení a kypření půdy, stejně jako hnojení organickými hnojivy - roztoky divizny (1:10) nebo kuřecího trusu (1:15), které se provádějí také po zalévání místa. Pěstování physalis zahrnuje také zabíjení keřů v chladném a vlhkém létě, ale nemusíte je štípat nebo stříhat: protože plody se vyvíjejí ve větvích stonků, čím více se větve keřů, tím vyšší bude výnos.
Šíření Physalis
Kromě semenové metody reprodukce physalis, kterou jsme již popsali, se rostlina množí postranními výhonky a řízky. Ozdoba Physalis tvoří mnoho výhonků z plíživého oddenku umístěného mělce pod zemí, proto se na jaře nebo na podzim část oddenku spolu s opětovnými výhonky vykope z mateřského keře a přesadí.
U odřezků ve physalisu se v červenci odříznou vrcholy stonků s 2–3 dobře vyvinutými internodiemi, které se zasadí do poloviny do volné půdy a poprvé se zakryjí perforovaným filmem. Když listy na řízcích obnoví turgor, lze fólii odstranit. Péče Physalis během období zakořenění řízků spočívá v včasném zalévání a zastínění před přímým slunečním zářením.
Škůdci a nemoci Physalis
Physalis je mnohem méně postižen chorobami než rajčata, nicméně nemoc, jako je mozaika, někdy ovlivňuje perzistentní physalis a především se vzorky oslabené špatnou péčí stávají oběťmi. Příznaky onemocnění: listy získávají skvrnitou kontrastní barvu z tmavě zelených a světle zelených oblastí. V důsledku onemocnění může být výtěžek ovoce snížen na polovinu.
Na mozaikový virus neexistuje žádný lék, takže je nutné choré rostliny okamžitě zničit ohněm, než se nemoc rozšíří po celé lokalitě. Místo, kde rostl nemocný physalis, by mělo být zbaveno silného roztoku manganistanu draselného.
Ve stadiu semenáčků za podmínek příliš vysoké vlhkosti infikuje Physalis černou nohu, v důsledku čehož sazenice zčernají u základny stonku a uhynou. Nemoci se můžete vyhnout přísným dodržováním pravidel péče o sazenice: kypření půdy, ztenčení sazenic včas, zalévání sazenic hojně, ale ne často ráno.
Pohromou všech nočních stínů je fytosporóza, která je obzvláště nebezpečná ve vlhkém počasí během období zrání plodiny. U plodů vznikají hnědé podkožní skvrny, díky nimž jsou bobule nevhodné k jídlu. S fytosporózou můžete bojovat postřikem physalis 1% roztokem kapaliny Bordeaux, což je nutné provést předem, ještě předtím, než se na křoví objeví vaječník.
Z hmyzu mohou medvědi, žvýkání kořenů sazenic a drátovci, poškodit physalis. S medvědem můžete bojovat vysazením sazenic do plastového kroužku: odřízněte úzkou hrdlovou část plastových dvoulitrových lahví a odřízněte dno a poté rozřízněte to, co zbylo, na dvě části (kroužky); do otvoru pro sazenici physalis je umístěn plastový kroužek, do jehož středu jsou vysazeny sazenice. Po zakopání sazenice by se prsten měl zvednout asi 5 cm nad povrch místa, čímž ochráníte kořeny mladé rostliny před útokem medvěda.
Bojují s červotočem pomocí návnad: vykopou několik otvorů kolem místa, naplní je polohnilou trávou nebo seno a zakryjí je deskami. Po dni nebo dvou zkontrolujte návnadu a uvidíte, že se do ní nasalo mnoho larev drátovců, které hledaly teplo a jídlo. Sbírejte obsah návnady a spálte na hranici s škůdci. Dobré výsledky v boji proti červům jsou dány podzimní orbou nebo hlubokým kopáním místa - v zimě larvy, jakmile jsou na povrchu, umírají na chlad.
Obecně je physalis velmi zdravá a odolná rostlina vůči negativním vlivům. Dodržujte pravidla péče a kultivace physalis a škůdci, stejně jako patogeny, vaše stránky obejdou.
Physalis po odkvětu
Jak a kdy sbírat semena physalis
Plody Physalis se sklízejí spolu se sušenými jasnými poháry za suchého počasí 45-60 dní po výsadbě sazenic v zemi - v srpnu nebo září. Plody nedozrávají současně: spodní bobule dozrávají dříve a padají na zem. Pokud je sbíráte hned, můžete je sníst nebo poslat ke zpracování. Nebo z nich můžete získat semena. Za tímto účelem se zralé plody nakrájejí na polovinu a na jeden den se nalijí dešťovou vodou a poté se třídí napuštěná buničina přes síto, semena se promyjí a osuší.
Příprava Physalis na zimu
Z dekorativní vytrvalé physalis je na podzim odříznuta pozemní část - z ní budou získány krásné suché kytice. Listy jsou odstraněny a stonky s plody v jasných obalech jsou zavěšeny do sucha. Místo je na zimu mulčováno rašelinou. Jednoleté (rostlinné a bobulové) druhy se po sklizni likvidují a lokalita je hluboce vykopána.
Druhy a odrůdy physalis
Physalis jedlý se dělí na bobule physalis a zelenina physalis. Physalis berry je zastoupen takovými druhy, jako je rozinka physalis nebo pubescent nebo jahoda, peruánský physalis, který se nedávno začal pěstovat ve středním pruhu, a Florida physalis, stejně jako jejich odrůdy.
Physalis Florida (Physalis floridana)
Má sladké chutné ovoce bez ovocné chuti a téměř bez kyselin. Džem z bobulí tohoto typu připomíná džem z třešní, proto se k němu při vaření přidávají listy vonného pelargónie.
Physalis rozinka (Physalis pubescens)
Má rafinovanější chuť - sladkou, sotva znatelnou kyselostí a výraznou dochutí a vůní ananasu. Ovocný džus připomíná mandarínkový džus. Plody tohoto physalis mohou být skladovány po dobu až 3-4 měsíců, nebo dokonce až šesti měsíců, s postupem času získávají mírně uschlý vzhled. Sušené ovoce opravdu připomíná rozinky.
Physalis peruánský (Physalis peruviana)
Ne tak sladké jako rozinky, ale ovocná chuť a aroma jeho plodů je silnější a pokud jde o množství kyselin a cukru v nich, jsou blízké zahradním jahodám. Bobule Physalis tohoto druhu jsou příliš citlivé na dlouhodobé skladování.
Nejlepší odrůdy bobule physalis zahrnují:
- Ananas - časně zralý physalis s miniaturními a sladce chutnajícími plody s vůní ananasu, používaný jak čerstvý, tak ve formě džemu a kandovaného ovoce;
- Jahoda - keře vysoké až 70 cm, na kterých dozrávají jantarově sladké plody s jahodovou vůní, používané čerstvé i sušené, stejně jako pro přípravu dezertů, kompótů a džemů;
- Physalis raisin Surprise je krátký, časně zralý a nenáročný ročník se silnou pubertou; plody překvapení jsou dobré pro čerstvé jídlo a jako surovina pro dezerty;
- Columbus je vysoká, termofilní a pozdně zralá odrůda, jejíž bobule jsou bohaté na vitamíny, pektin a mikroelementy. Jí se čerstvé a připravují se z nich dezerty a nápoje;
- Kudesnik je odrůda s velmi velkými, zploštělými hnědo-oranžovými sladkokyselými plody s lehkou grepovou hořkostí a silnou jahodovou vůní. Berry šťáva chutná jako pomeranč, ale má jasnější kytici;
Physalis Mexican (Physalis ixocarpa) nebo glukóza
Physalis zelenina je reprezentována druhem mexické physalis nebo glukoplodny a jeho odrůdami. Plody Physalis připomínají rajčata více než plody jiných druhů. Mezi rostlinami physalis jsou vysoké odrůdy a existují i nízké, táhnoucí se. Plody jsou žluté, zelené, fialové barvy, liší se tvarem a velikostí. Zelenina Physalis je méně náročná na teplo a produktivnější, ale čerstvá není tak chutná jako bobulovitá. Ale marinády, okurky, kaviár a saláty jsou vynikající. Nejznámější odrůdy v kultuře středního pásu:
- Ground Gribovsky je chladně odolná středně časně plodná odrůda s výškou keřů až 80 cm a polozvednutými větvemi. Světle zelená, sladkokyselá chuť, plody dosahují hmotnosti 60 g;
- Cukrovinky - středně plodná odrůda s velkými plody s kyselými kulatými plody světle zelené nebo tmavě zelené barvy, které lze nejen nakládat, solit a vyrábět z nich kaviár, ale také se používají k výrobě domácích dezertů;
- Korolek je raná zralá odrůda, která se používá, stejně jako odrůda Cukrovinky, ke zpracování na dezerty a konzervovanou zeleninu;
- Moskva brzy - brzy zralá odrůda s téměř ležícími větvemi a sladkými světle žlutými plody o hmotnosti až 80 g.
Physalis dekorativní
Lampiony - představují druhy bylinných trvalek. Všechny jeho části jsou nejen nepoživatelné, ale také jedovaté, ale těší se pokračujícímu úspěchu u krajinářských návrhářů. Tento physalis dosahuje svého největšího dekorativního efektu koncem léta nebo začátkem podzimu, kdy kapsle získají jasně oranžovou barvu.
Populární odrůdy:
- Franchet - Tato rostlina se často pěstuje jako roční. Na výšku dosahují keře Physalis Franchet 90 cm, listy jsou oválné, rozšířené směrem k základně, dlouhé až 15 cm. Na jednom výhonku se může vytvořit až 15 „luceren“, což jsou plody physalis, oblečené do jasných šálků;
- Alkekengi je také druh dekorativní physalis se žlutými, červenými nebo oranžovými „lucernami“.
Vlastnosti Physalis
Užitečné vlastnosti physalis
Jedlé ovoce physalis obsahuje látky jako vlákninu, sacharidy, tuky, bílkoviny, strukturovanou vodu, vitamíny A a C, stopové prvky železo a zinek a makroživiny draslík, vápník, sodík, fosfor a hořčík. Bobule Physalis se používají jako antiseptické, diuretické, analgetické, hemostatické, protizánětlivé a choleretické látky. Z nich se vyrábějí odvary a infuze k léčbě bronchitidy, urolitiázy, revmatismu, otoků, hepatitidy, dny, cystitidy. Jíst čerstvé bobule zmírňuje příznaky dermatóz, úplavice a hypertenze.
Physalis - kontraindikace
Nejezte plody dekorativní physalis - jsou jedovaté. A buďte opatrní s poháry, které obsahují plody rostliny, protože obsahují fyzalin a alkaloidy - toxické látky, které mohou v těle způsobit vážné škody.
