Hlívy ústřičné jsou nejen chutné, ale také zdravé houby pěstované v umělých podmínkách. V lese rostou na stromech a pařezech. Jejich vlastností je, že neabsorbují toxické látky z půdy. Výhody a poškození ústřičných hub jsou faktory, kterým je třeba věnovat pozornost před použitím.
Obsah živin
Výhody hub jsou nepopiratelné. Jsou složeny z vitamínů, minerálů a stopových prvků.
Důležité! Lovastotin, který se ve velkém množství nachází v ústřicových houbách, je schopen snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Užitečné složení hub:
- vitamíny: skupiny B, PP, C, E, A;
- minerální soli: fosfor, selen, ferum, měď, zinek;
- biotin (nebo vitamin H);
- chitin;
- antibiotikum plurotin;
- celulóza;
- enzymy;
- tuky;
- Sahara;
- aminokyseliny: histidin, arginin;
- protein;
- sacharidy.
Výhodou hlívy ústřičné je, že obsah železa, fosforu a vápníku v nich je dvakrát vyšší než u hovězího a vepřového masa. Vitamin B3 - 5krát více než v zelenině.
Hlívy ústřičné - dobré pro tělo
Navzdory nízkému obsahu kalorií jsou jídla z hlívy ústřičné výživná a snižují chuť k jídlu. Dlouhodobé trávení hub poskytuje dlouhodobý pocit sytosti. To je velké plus pro lidi, kteří chtějí zhubnout.
Houby mají tyto jedinečné vlastnosti:
- antibakteriální;
- protizánětlivý;
- imunostimulace;
- antialergický;
- antioxidant.
Hlívy ústřičné tvoří 90% vody. 100 g hub obsahuje pouze 38-40 kcal, 0,4 g tuku a 3,3 g bílkovin.
Norma pro dospělého
Během tepelného zpracování jsou zachovány příznivé vlastnosti hub. Můžete z nich vařit jakékoli pokrmy. Abyste nepoškodili tělo, musíte vědět, že pro dospělého se za denní normu považuje část 200 g. Složení nakládaných hlívy ústřičné obsahuje sůl a ocet, míra jejich použití by měla být snížena na polovinu.
Výhody pro nemoci
Navzdory skutečnosti, že každý produkt má kontraindikace a je škodlivý pro tělo, mohou všichni lidé v jakémkoli věku používat hlívy ústřičné. Doporučují se pacientům trpícím diabetes mellitus, AIDS a také těm, kteří podstupují chemoterapii. Výhody hub jsou určeny jejich složením a vlastnostmi. Cenné látky pomohou bojovat proti mnoha chorobám.
Kromě toho hlíva ústřičná:
- posílit imunitní systém;
- plurotin ve složení působí jako antibakteriální a protinádorová látka;
- normalizovat tlak a práci srdečního svalu;
- odstranit cholesterol z těla;
- potlačit aktivitu E. coli;
- minimalizovat hladinu glukózy v krvi;
- zlepšit vidění a metabolismus;
- jsou prevence cholecystitidy a žaludečních vředů;
- posiluje kosti a nervový systém;
- předcházet ateroskleróze a anémii.
Výhody ústřicových hub pro člověka spočívají v jejich bohatém složení. Pravidelné užívání bude vynikající prevencí obezity a mnoha dalších onemocnění. Imunomodulační vlastnosti houby pomohou snížit riziko množení a vývoje rakovinných buněk.
Hlívy ústřičné pro hubnutí
Nízkokalorické houby se doporučují zahrnout do každodenní stravy každé osoby, která hubne. Neublíží. Doporučuje se jíst hlívy dušené nebo vařené. Díky obsahu bílkovin se pocit hladu sníží na nulu. Zdravý produkt se může stát základem každého pokrmu a dokonce nahradit maso.
Používejte během těhotenství a kojení
Při přenášení dítěte se doporučuje dodržovat zdravou výživu. Žena může svůj jídelníček bezpečně zpestřit pokrmy z hlívy ústřičné. Tím se tělo nasytí dalšími živinami a nepřibude nadváhy.
S kojením je to trochu jiné. Vzhledem k tomu, že dítě s křehkým zažívacím systémem dostane vše, co jeho matka jí prostřednictvím mléka, je zakázáno jíst houby. Dítě může mít nesnášenlivost produktu a problémy s trávicím traktem: zácpa, kolika, zvýšená tvorba plynu.
Důležité! Jelikož hlavním poškozením všech hub je to, že v jejich složení mohou být stále přítomny toxiny, je povoleno je servírovat ke stolu až po tepelném ošetření.Hlívy ústřičné byste měli koupit od důvěryhodných prodejců.
Dopad na tělo dítěte
Do tří let je zakázán jakýkoli druh hub, i když uměle vypěstovaný. Mohou dítěti způsobit nenapravitelné škody. Po 3 letech by se hlíva ústřičná měla zavádět postupně, přičemž je třeba věnovat pozornost všem reakcím těla dítěte. Předpokladem je tepelné zpracování a broušení produktu. Takže houby budou lépe absorbovány.
Všichni rodiče by měli znát výhody a poškození ústřičných hub pro tělo dítěte, než je začlení do jídelníčku dítěte.
Aplikace v domácí kosmetologii
Vzhledem k tomu, že předtím neexistovaly žádné krémy ani krémy na pokožku, ženy používaly lidové léky. Příznivé složení hlívy ústřičné zajistí nasycení každé buňky epidermis vitamíny a minerálními solemi. Pravidelné používání masek na bázi prospěšné houby znatelně sníží jemné vrásky, dodá obličeji zdravý a zářivý vzhled.
Složení tonizace kůže
K přípravě masky, která pomůže tónovat pokožku, potřebujete:
- houby (čerstvé a jemně nasekané) - 3 lžíce. l .;
- silně uvařený zelený čaj - 4 lžíce. l .;
- tlustá zakysaná smetana - 2 lžíce. l .;
- ovesné vločky - 3 lžičky.
Doporučení krok za krokem:
- Všechny ingredience dobře promíchejte.
- Aplikujte na očištěnou pokožku.
- Nechte 20 minut. Umýt.
Tento recept můžete použít bez poškození pokožky dvakrát týdně.
Výživné masky
Suchá pokožka obličeje vyžaduje neustálou péči. Je obzvláště důležité používat výživné masky, které zlepšují regeneraci a stav pokožky. Budete potřebovat následující přísady:
- vařená hlíva ústřičná - 3 lžíce. l .;
- šťáva z aloe - 2 lžíce. l .;
- přírodní med - 2 lžičky
Příprava a použití:
- Nakrájejte houby na malé kostičky pomocí nože nebo mixéru.
- Přidejte čerstvou šťávu z aloe a med.
- Důkladně promíchejte do hladka.
- Aplikujte po dobu 15 minut, poté opláchněte.
Procedura se doporučuje provést několik hodin před spaním.
Můžete také použít masku s následujícím složením:
- čerstvé hlívy ústřičné - 2 lžíce. l .;
- olivový olej - 1 lžička;
- zakysaná smetana - 1 lžička.
Příprava a aplikace:
- Jemně nakrájejte houby.
- Přidejte zakysanou smetanu a máslo.
- Dobře promíchejte a naneste na obličej.
- Po 20 minutách omyjte.
Výhody budou patrné za 2-3 týdny.
Kontraindikace a možné poškození
První věc, kterou stojí za to zdůraznit: každá houba, pokud je konzumována nad denní normu, je obtížně stravitelná. Mohou se objevit nežádoucí účinky, jako jsou:
- nadýmání;
- průjem;
- silný pocit těžkosti v žaludku.
V přítomnosti léčivých látek a vysoké chuti mohou v některých situacích hlívy ústřičné způsobit poškození zdraví. Alergická reakce na tuto nebo tu látku je možná. V takových situacích je silná břicho, nevolnost se zvracením, svědění očních víček.
Vzhledem k tomu, že houba je pro tělo těžko stravitelná, měla by být používána s maximální opatrností po 60 letech a velmi malých dětech. Jíst každý den hlívy ústřičné také nestojí za to. Dost 1-2krát týdně.
Nezapomeňte, že houby obsahují chitin. Tato látka není trávena trávicím systémem, proto by měl být produkt vždy tepelně zpracován (ještě před solením nebo mořením).
Důležité! Hlavními kontraindikacemi jsou onemocnění vnitřních orgánů: játra, žaludek, ledviny a žlučník.V ostatních případech hlívy ústřičné nepoškodí, protože nehromadí těžké kovy a záření.
Recepty na medicínu z hlívy ústřičné
Existuje mnoho lidových prostředků založených na hlívách ústřičných. Efektivní recepty na některá onemocnění se používají již dlouhou dobu.
Houbová hmota proti ateroskleróze
- Vařte 100 g hlavní přísady.
- Brousit ručním mixérem.
- Jezte 2 lžičky denně. před jídlem.
- Délka léčby je 15 dní.
Tato metoda nepřinese škodu, pokud neexistují žádné kontraindikace.
Tinktura na hnisavé rány:
- Nalijte 500 ml vodky 350 g nasekaných hlívy ústřičné.
- Zavřete nádobu víčkem a dejte ji vyluhovat na tmavé místo (nejlépe se hodí chladný sklep).
- Směs každý den protřepejte.
- Po 10 dnech přeceďte a zřeďte vodou 2: 1.
- Třete rány třikrát denně.
Výhody budou patrné již po několika aplikacích.
Víno k léčbě neuróz
- Nalijte 3-4 lžíce půl litru Cahors. l. nasekané houby.
- Nechte vařit po dobu 7-8 dní.
- Není třeba filtrovat.
- Vezměte 2 lžíce. l. před jídlem třikrát denně.
- Délka léčby bude pouze 1 měsíc.
Vinný produkt normalizuje nervový systém a tento recept má příznivý účinek na kardiovaskulární systém.
Šťáva pro gastritidu
- Rozemlejte 500 g hlívy ústřičné v mixéru.
- Pohodlně vytlačte šťávu.
Spotřebujte 1 polévkovou lžíci. l. před každým jídlem.
Infuze hlívy ústřičné k posílení imunitního systému:
- Nalijte 150 g nasekaných hub se dvěma sklenicemi vodky (moonshine).
- Trvejte ve sklepě po dobu 7 dnů.
- Tímto způsobem: 1 lžička. zřeďte v 50 ml vody. Pijte 15 minut před jídlem.
- Průběh léčby je 2 týdny.
Není nutné provádět samoléčbu a vybírat léky pro sebe bez konzultace s lékařem. Je nutná konzultace s odborníkem, aby nedošlo k poškození těla a zhoršení zdravotního stavu.
Závěr
Výhody a škody na hlívách ústřičných jsou důležité pro každého člověka. Používají se nejen při vaření, ale také v moderní kosmetologii a tradiční medicíně.
