Díky vysokému obsahu vitamínů C, A, B, K a poměrně vzácnému PP je pepř na zahradě téměř na prvním místě. Kromě vitamínů obsahují masité stěny cukry a další nejužitečnější prvky. Mnoho zahradníků proto pěstuje tuto konkrétní plodinu na svých osobních pozemcích. Aby nedošlo k záměně mezi odrůdovou odrůdou papriky, byl proveden následující výběr nejproduktivnějších odrůd pro otevřenou půdu.
V závislosti na účelu použití existují skupiny:
- Odrůdy salátů.
- Odrůdy pro plnění a konzervování.
- Odrůdy koření a nejvíce dekorativní odrůdy.
- Druhy feferonek.
Velkoplodé a salátové odrůdy
Výhodou druhů používaných na saláty je tloušťka stěn. Často jsou tyto odrůdy nejvýznamnější velikostí a největší hmotností. Skladují se až několik měsíců, mají vysoký výnos 6-8 kg z jednoho keře. Největší odrůdy vysoce výnosných paprik pro venkovní použití jsou:
Keystone
Chovatelská novinka představená v roce 2013. Lesklé, silnostěnné, tmavě zelené. Délka ovoce 10-11 cm, mají 4 komory. Kultura je vysoká 70-80 cm, stonky jsou silné, jsou zde malé listy. Odolný vůči chorobám plodin lilek, zejména vůči viru mozaiky tabáku. Vysoko výnosná odrůda přináší na rostlinu 6–8 kg.
Kalifornský zázrak
Střední zrání - zrání začíná 110–120 dní od okamžiku klíčení semen. Stonka je vysoká asi 70 cm, s pružnými roztaženými větvemi. Hmotnost ovoce dosahuje 160 g, má silné stěny a pružnou slupku. Při správné péči lze z jednoho keře získat asi 10 kusů. Ve fázi zrání jsou zelené a zralé papriky červené.
Bell Goy
Pozdně zralá vysoce výnosná odrůda. Začíná dozrávat 145 - 150 dnů. Vysoký stonek, až 1,5 m, vyžaduje podvazek. Plody jsou červené, váží 450-500 g, silnostěnné. Dokonale tolerují přepravu a dlouhodobé skladování. Je odolný vůči hlavním chorobám hnízda. Trvale vysoké výnosy. Je nenáročný na péči, potřebuje obvyklé podmínky - zalévání, odplevelení, vrchní oblékání.
Důležité! Paprika netoleruje nadměrnou vlhkost, sucho a kyselost půdy.
Zlatý zázrak
Vysoce výnosné médium brzy. Zraje 110-130 dní po zasetí semen. Růst silné, rozvětvené rostliny dosahuje 65 cm, odrůda není náročná na péči. Velmi velké ovoce, asi 12 cm dlouhé, silnostěnné, váží až 250 g. Barva zralých paprik je zlatožlutá. Mají dostatečnou přepravitelnost a jsou dobře skladovány. Při včasném zalévání můžete sklízet 3-5 kg plodiny. Odolný vůči houbovým chorobám a fusariu.
Anastasia
Vysoce výnosná odrůda - na jednom keři může zrát až 20 kusů o hmotnosti asi 250 g, má vysokou odolnost vůči chorobám a je nenáročné na zemědělskou technologii. Nejdůležitější výhodou je tolerance vůči nedostatku světla, nedostatečnému zalévání a nízkým teplotám.
Červený obr
Středně sezónní vysoce výnosná odrůda pro otevřené terény. Stonka dosahuje výšky 1 m a není nutné ji svazovat. Doby dozrávání jsou průměrné. Zralé papriky odrůdy Giant jsou červené, žluté, oranžové, váží asi 300 g, silnostěnné. Sklizeň asi 10 kusů na keř.
Kravské ucho
Rostlina vysoká až 75 cm, s velmi silnými stonky. Jedná se o středně ranou možnost pěstování na otevřeném poli - dozrává za 120 dní. Produktivita do 2–3 kg na rostlinu. Papriky jsou kuželovité, až 15 cm dlouhé a váží asi 200 g. Nenáročné na zemědělskou technologii, nejlepší volba pro pěstování ve středním Rusku.
Italská bota
Vysoce výnosná středně brzká varianta pro otevřené terény. Začíná zrát 120-125 dní po objevení prvních sazenic. Mají tvar podlouhlého válce a skládají se jako na ilegálním konci. Hmotnost dosahuje půl kilogramu. Výnos těchto silnostěnných plodů je 2,5 - 3 kg na keř.
Shorokshary
Vysoce výnosná odrůda s časným zráním na otevřeném terénu. Zraje 115-117 dní po klíčení. Růst hlavního kmene je 50–60 cm. Zralé plody jsou tmavě oranžové až téměř červené, dorůstají až 8 cm a váží až 150 g. Potřebuje včasnou vlhkost půdy, hodně slunečního záření a tepla.
Slunce Itálie
Odrůda je vhodná pro pěstování na otevřeném poli i ve skleníku. Středně brzy, vysoce výnosný. Dozrává 115 - 120 dní od okamžiku klíčení. Papriky jsou žluté barvy, jejich hmotnost se pohybuje od 350 do 500 g, mají masité stěny a skvělou chuť. Používají se čerstvé při vaření a konzervování. Z jednoho keře se sklízí až 5-6 kg sklizně.
Rada! Pokud se na povrchu ovoce objeví fialový odstín, je nutné nastavit optimální teplotu - zakrýt rostliny.
Pro plnění a zpracování
Odrůdy pro zpracování nebo plnění by měly mít vhodnou velikost a nejsilnější stěny. Mezi rozmanitostí odrůd nejvýnosnějších odrůd pro otevřenou půdu existují odrůdy časného, středního a pozdního zrání. Jejich sjednocujícím rysem je plodění ve vlnách a značné množství plodů stejné velikosti.
Bogdan žlutoplodý
Vysoce výnosná odrůda s časným zráním na otevřeném terénu. Doba od vyklíčení do začátku plodnosti je 97-100 dní. Růst keře dosahuje 65 cm, plody žluté, 13–15 cm dlouhé, kuželovitého tvaru se stěnami o tloušťce 6–8 mm. Průměrná hmotnost papriky je 200 g. Perfektní pro moření, moření a čerstvou spotřebu.
Zlatý déšť
Středně raná, vysoce výnosná odrůda pro otevřené terény. Papriky dozrávají 116. den po vyklíčení semen. Jsou světle zelené barvy, ale když jsou zralé, stávají se žluto-citronovou barvou, šťavnaté, chutné. Mají jedinečný tvar - zploštělý, kulatý. Každá paprika váží 50-60 g. Vysoký výnos - od 2,5 do 5 kg na metr čtvereční.
Červený zázrak
Odrůda v polovině sezóny - 120-125 dní před plodením. Jeho odolnost vůči chladu se stala důležitou výhodou. Optimální pro otevřené terény. Rostlina dorůstá až 80 cm, rozvětvená. Zralé papriky jsou kvádrové, čtyřboké, mají červenou barvu, hmotnost 100–130 g. Hmotnost sklizně z jednoho keře je asi 5,5 kg.
Marinkin jazyk
Vysoce výnosná odrůda v polovině sezóny. Zraje za 115–120 dní. Mohou se na nich vytvářet keře až do výšky 70 cm, až 15 velkých paprik o hmotnosti asi 200 g. Mají vínovou barvu. Kultura je velmi odolná vůči chorobám, zejména proti TMV a verticilóze. Největší výhodou je, že odrůda je odolná vůči chladu a nebojí se teplotních extrémů. Kvůli velké hmotnosti plodiny je třeba keř uvázat o podpěru.
Rada! Pepř vyžaduje sevření rostoucího bodu. Sevřete horní část hlavního stonku, aby se síla rostliny nasměrovala do tvorby nových, silných bočních stonků. To umožní, aby se keř správně formoval a zvýšil výnosy.
Citronový zázrak
Brzy zralé. Keř je vysoký, rozvětvený. Ideální pro venkovní výsadbu. Mají lesklou tmavě žlutou barvu, ve fázi vývoje světle žlutou. Tvar je ve formě kužele, průměrná hmotnost je 120 g. Vysoce výnosná kultura - hmotnost plodů shromážděných z jednoho keře dosahuje 5 kg.
Pro sušení a vaření koření
Nejčasnější odrůdy papriky se používají k vytváření koření. Můžete je jednoduše vysušit rozprostřením na slunci. Nebude to trvat déle než dva dny, dokud úplně nevyschne. Sušené papriky lze mlít a umístit do uzavřené nádoby. Skladujte toto koření na chladném, zastíněném místě. Nejlepší vysoce výnosné papriky pro přípravu koření jsou:
Zázračná paprika
Časný vysoce výnosný druh. Má velmi dlouhé, jasně červené lusky o hmotnosti asi 200 g. Rostlina je vysoká 60-70 cm, je na ní málo listů.
Sabelka
Brzy zrání, vhodné na otevřeném terénu. Má dlouho špičaté plody červené barvy. Bush je středně velký, šířící se. Dobře se hodí k sušení, aniž by ztratil své vlastnosti. Koření od Sabelky lze dlouho skladovat na suchém místě.
Nejoblíbenější
V souladu s doporučeními zemědělských techniků a charakteristikami výnosu, odolnosti vůči chorobám a náladové péči byly vybrány nejoblíbenější vysoce výnosné odrůdy papriky pro otevřenou půdu.
Dárek z Moldavska
Dozrává 115-130 dní, proto patří do poloviny sezóny. Pohodlné se starat, protože neroste více než půl metru. Má velké plody s vysokým obsahem cukru. Při nejjednodušší péči je možné z jedné rostliny sklízet až 5 kg plodiny. Nenáročné na péči, odolné vůči chladu a trpělivé zalévání. Nebojí se fusarium. Optimální pro pěstování na otevřeném poli i ve skleníku.
Pozornost! I když má plodina velmi vysoký ukazatel odolnosti proti suchu a chorobám, je stále nutné dodržovat základní pravidla zemědělské technologie - to pomůže zvýšit výnos.
Ivanhoe
Je to jedna z nejlepších raných odrůd. Zrání prvních plodů nastává již 120 dní od okamžiku vzniku. Nezralé papriky jsou krémově bělavé barvy, zatímco zralé vzorky mají červenou barvu. Používá se k pěstování jak na otevřeném poli, tak ve skleníku. Hlavní stonek je vysoký 60-70 cm; není vyžadován žádný podvazek. Plody dosahují hmotnosti 140 g, silnostěnné, masité. Možnost dopravy a dlouhodobého skladování. Je docela odolný vůči chorobám - verticilliosis, alternaria a tabákové mozaice. Dává až 7 kg od 1 m 2 .
Belozerka
Důležitou charakteristikou této plodiny na otevřeném terénu je její vysoký výnos. Hlavní stonek je vysoký až 70 cm. Kultura přináší až 8 kg pepře z 1 m 2 . Největší výhodou je jeho odolnost vůči verticellosis a alternaria. Pacient s virovými infekcemi. Během zrání má bílo-krémovou ovocnou barvu a po zrání červenou. Papriky do 140 g, s průměrnou tloušťkou stěny. Dobře skladované a přepravované. Používá se jak čerstvý, tak pro plnění nebo konzervaci.
Bogatyr
Středně sezónní vysoce výnosná odrůda pro otevřené terény. Dozrává po 135-140 dnech. Keř dorůstá až do výšky 70 cm, rozvětvený, silný. Papriky jsou kuželovité, v dospělém stavu, červené, s průměrnou velikostí stěn, mají hmotnost až 200 g. Má vysokou odolnost vůči tabákové mozaice, ale může být ovlivněna apikální hnilobou nebo verticellosis. Hmotnost sklizených plodů od 1 m 2 bude 2-4 kg.
Hořký
Odrůdy feferonky pro otevřenou půdu spojují některé společné vlastnosti: hmotnost tobolky až 45 g, jasně bohatá červená barva a nejvyšší výnos. Hořký pepř se účinně používá nejen při vaření, ale také v medicíně a také pro dekorativní účely.
Rada! Pokud plánujete jíst čerstvé feferonkové lusky, pak jsou nejlepší nejsilnější velké odrůdy. Pokud se jedná o sušení, je vhodné použít odrůdy s tenčími stěnami a malou velikostí.Cayenne
Keř je vysoký více než 1,5 m a vyžaduje podvazek. Vhodné pro otevřené terény i pro skleníky. Hmotnost lusků je 40-80 g. Lusky mají tvar podlouhlého kužele, červeného, ve fázi zrání - zelené. Vysoký výnos - na jedné rostlině dozrává až 40 lusků. Délka každého z nich je asi 12 cm a průměr dosahuje 1,5 cm. Lusky chutnají pikantně, ale s mírou. Výhodou je nenáročnost na agrotechnické podmínky a odolnost vůči chorobám papriky.
Aladin
Nejdekorativnější druhy trpaslíků. Vysoce výnosná odrůda s velmi brzkým zráním. Keř dosahuje 50-60 cm, mírně se rozšiřuje. Plodení začíná 90-100 dní a je velmi dlouhé. Vysoká dekorativnost spočívá ve velikosti a barvě papriky. Hmotnost každého lusku nepřesahuje 22 g a barva na jednom pouzdře může být velmi odlišná - fialová, žlutá, béžová, zelená, červená. Odolný vůči nedostatku světla.
Čínský oheň
Jeden z nejštiplavějších druhů feferonky. Zrání nastává 90 dní od vyklíčení semen. Rostlina je vysoká 65 cm, ideální pro otevřené terény i pro skleníky. Lusky jsou tenké a dlouhé - až 25 cm, váží asi 70 g. Barva zralých lusků je červená, ve fázi neúplné zralosti - zelená. Odolný vůči nejdůležitějším chorobám. Plody se konzumují čerstvé a konzervované.
Sloní chobot
Druh hořkosladkého pepře. Stonka je vysoká, přes 130 cm, vyžaduje vázání. Lusky jsou podlouhlé, s mírně zakřiveným hrotem, připomínajícím kmen. Hmotnost tobolky dosahuje 30 g, tloušťka stěny je 1,4 - 1,5 mm. Rostlina je vysoce výnosná, schopná produkovat až 2 kg pepře z 1 m 2 .
Při uvolňování kořenové zóny nepronikejte nástrojem příliš hluboko, protože noční stíny mají kořenový systém na samém povrchu půdy. Zalévejte teplou vodou, nejlépe pokropením.
