Rostlina máku (latinsky Papaver) patří do rodu bylin rodiny Poppy, ve kterém žije více než sto druhů pocházejících z Austrálie, střední a jižní Evropy a Asie. Zástupci rodu se nacházejí v zónách se subtropickým, mírným a dokonce chladným podnebím. Rostou na suchých místech - stepích, pouštích a polopouštěch, na suchých a skalnatých svazích. V kultuře se květ máku pěstuje nejen jako okrasná, ale také jako léčivá rostlina.
V některých zemích je pěstování máku zakázáno kvůli skutečnosti, že mnoho z jeho druhů obsahuje omamnou látku, zatímco jiné země pěstují mák v průmyslovém měřítku ze stejného důvodu: opium se získává z jeho nezralých tobolek, což je surovina pro výrobu prášků na spaní a léků proti bolesti.
Mák byl ve starém Římě známý jako léčivá rostlina: i tehdy byl studován hypnotický účinek opia. Píšou, že vědecký název pro mák byl vytvořen z latinského slova papa, což znamená otec: údajně proto, aby uklidnili plačící děti, se do jejich jídla přidával mák.
Ve středověku se v muslimských zemích Malé Asie, kde bylo užívání alkoholu zakázáno, oddávali kouření opia. Postupně se tato začarovaná tradice šířila dále a dále na východ a Čína se stala největším spotřebitelem opia. V roce 1820 vláda této země zakázala dovoz opojného jedu, ale poté, co prohrála ve „opiové“ válce, byla Anglie, která z dodávek tohoto produktu získala obrovské zisky, nucena znovu povolit dovoz opia. Dnes se prášky na spaní pěstují v Číně, Indii, Afghánistánu, Střední a Malé Asii.
A dekorativní mák a jeho hybridy si získaly nesmírnou popularitu v zahradní kultuře. Mák na květinovém záhonu, ve skalce nebo v mixborderu je docela běžný jev, zejména proto, že výsadba máku a péče o něj je dokonce dětská síla.
Výsadba a péče o mák
- Bloom: do tří týdnů v květnu až červnu.
- Výsadba: setí semen v otevřeném terénu - na podzim nebo na konci zimy, ale pokud jsou semena rozvrstvená, lze setí provést v dubnu.
- Osvětlení: jasné sluneční světlo.
- Půda: úrodná, volná, dobře odvodněná.
- Polévání: pouze při dlouhodobém suchu.
- Vrchní obvaz: volitelný.
- Reprodukce: semeno.
- Škůdci: drátovci, brouci květen, číhající mák (Weevils), mšice, třásněnky.
- Nemoci: padlí, peronosporóza (padlí).
- Vlastnosti: mák setý má léčivé vlastnosti a je surovinou pro takové silné léky, jako je kodein, morfin, papaverin, narcein, narkotin.
Makový květ - popis
Vlčí máky jsou jednoleté, dvouleté a vytrvalé oddenky byliny. Kořen máku je klíčový, hluboce zapadající do země a sací kořeny umístěné na periferii se během transplantace snadno odříznou. Stonky máku jsou rovné a silné, lysé nebo pubertální, listy jsou střídavé nebo protilehlé, celé nebo perovitě rozřezané, nejčastěji pokryté chlupatými štětinami. Správné vrcholové květy s četnými tyčinkami, umístěné na dlouhých a silných stopkách, jsou obvykle osamělé, ale u některých druhů se shromažďují v panikulárních květenstvích. Okvětní lístky jsou velké, pevné, zbarvené červeně, oranžově, žlutě, růžově, lososově nebo bíle.
Ovocem máku je tobolka ve tvaru klubu se semeny, „utěsněná“ konvexním nebo plochým kotoučem. Když je zralá, kapsle praskne a semena jsou hozena na značnou vzdálenost. Maková semena si zachovávají svoji klíčivost po dobu 3 až 4 let.
Pěstování máku: výsadba máku na otevřeném terénu
Metoda sazenic pro pěstování jednoročního máku se nepoužívá, protože semena dobře klíčí, když jsou zaseta přímo do otevřeného terénu. Kromě toho je nepravděpodobné, že by sazenice máku transplantaci přežily. Vytrvalý mák se někdy pěstuje prostřednictvím sazenic, a když se v sazenicích vytvoří první pár pravých listů, ponoří se na trvalé místo.
Kdy zasadit mák
Mák prodávaný v obchodech, na internetu nebo v zahradních pavilonech zpravidla nepotřebuje předsevní přípravu, ale semena sebraná vlastníma rukama budou potřebovat předběžnou stratifikaci, pro kterou se vysévají v oblastech s mírnými zimami v zemi na podzim nebo na konci zimy, s cílem zmrazit semena ve studené půdě. Pokud máte v úmyslu zasít mák později na jaře, budete jej muset po dobu dvou měsíců držet v zeleninové krabici v chladničce pro stratifikaci a teprve potom zasít. Nestratifikovaná semena špatně klíčí a sazenice z nich rostou a vyvíjejí se velmi pomalu.
Jak zasadit mák na zahradě
Téměř všechny druhy a odrůdy máku raději rostou ve slunných oblastech. Pokud jde o složení půdy, pak každý z nich má své vlastní preference. Pokud pěstujete kmen, kterému se daří v neúrodné půdě, máte štěstí: nemusíte plodinu připravovat předem. Pokud však váš vlčí mák vyžaduje úrodnou půdu, vykopejte oblast kostní moučkou nebo kompostem.
Před setím je lepší namíchat mák s jemným pískem v poměru 1:10. Výsev se provádí na povrchu půdy uvolněné do hloubky 3 cm, poté jsou semena jen mírně posypána půdou. Nemusíte vysévat vlčí máky do řádků, protože je nepravděpodobné, že by se semena držela tam, kam jste je vložili. Oblast s plodinami musí být udržována ve mírně vlhkém stavu. Když se objeví klíčky, a to se stane během jarního setí za 8–10 dní, zřeďte je tak, aby každá květina měla malý prostor pro růst a výživu - od 15 do 20 cm. Kvetení přijde za 3–3,5 měsíce od okamžiku setí a bude trvat 4-6 týdnů.
Péče o mák na zahradě
Jak pěstovat mák
Pěstování máku a péče o něj není zatěžující: rostlina je napojena pouze při silném dlouhodobém suchu. Po zalévání se půda uvolní mezi máky, aby se nevytvořila kůra a plevele se odstraní, a pokud pokryjete oblast mulčováním, budete muset zalévat a uvolňovat a plevel mnohem méně často.
Mák na otevřeném poli velmi dobře reaguje na krmení, i když to není nutné. Někdy je nutné mák zpracovat na nemoci nebo škůdce, ale k těmto potížím dochází zřídka.
Škůdci a nemoci máku
Kvůli nepříznivým povětrnostním podmínkám má maková choroba vliv na taková onemocnění, jako je padlí, peronosporóza (peronospora), Alternaria a Fusarium.
Plíseň je houbová choroba, která zakrývá listy máku s bílým pavučinovým květem, který brzy zmizí, ale místo toho se na listech objeví plodnice houby - černá a hnědá malá zrna. Padlí inhibuje rostlinu a výrazně snižuje výnos máku. Když se objeví první příznaky onemocnění, je nutné mák nastříkat roztokem 40 g oxychloridu měďnatého v 10 litrech vody nebo roztokem 30-50 g sody v kbelíku s vodou. Lék Medex je účinný v boji proti padlí a z lidových léků jsou nejúčinnější infuze česneku a suspenze hořčice.
Peronosporóza nebo plíseň je také plísňové onemocnění, při kterém jsou mákové listy pokryty červenohnědými skvrnami a jsou zdeformovány a stopky a stonky jsou ohnuté. Poté se na stoncích a spodní straně listů objeví šedo-fialový květ, který se skládá z houbových spor. Peronosporóza inhibuje sazenice a dospělá postižená rostlina vytváří malé tobolky s menším počtem semen. Bojují s peronosporózou stejnými prostředky jako s padlí.
Vadnutí fusaria je také způsobeno plísňovou infekcí a objevuje se jako tmavé skvrny na listech a stoncích máku. Rostliny začínají vysychat a tobolky zůstávají nerozvinuté, zdeformované, zvrásněné a hnědé. Onemocnění Fusarium postihuje cévní systém rostliny a není možné toto onemocnění vyléčit. Nemocné vzorky musí být okamžitě odstraněny a půda, kde rostly, by měla být zbavena fungicidního roztoku.
Alternaria se objevuje jako skvrnitý olivový květ na listech a makových luscích. Je to také houbové onemocnění. Proti němu jsou mák ošetřena léky, jako je směs Bordeaux, Cuproxat, Oxychlorid a Fundazol.
Aby se zabránilo aktivaci plísňových infekcí, je nutné pozorovat změnu ovoce: pěstujte mák za mákem nejdříve o tři roky později. Každé podzim zničte všechny zbytky rostlin v zahradě a zeleninové zahradě a vykopejte půdu do hloubky bajonetu lopaty.
Ze škůdců je mák nejčastěji naštvaný weevilem nebo makovým číhákem, broukem, který poškozuje kořeny máku. Larvy číhajících se živí listy rostliny. Někdy se na stoncích a tobolkách mohou objevit mšice. Aby nedošlo ke sdílení úrody máku s nosatci, přidejte do půdy před setím granulovaný deset procent Bazudin nebo sedm procent Chlorophos.
Pokud vám roste vytrvalý mák, pak tyto přípravky utěsněte v půdě mezi keři, a když mák vzroste, dvakrát nebo třikrát s intervalem 10 dnů, ošetřete sazenice na listech roztokem chlorofosu. Proti mšicím se používá postřik máku Antitlinem, Aktarou nebo Aktellikem.
Mák po odkvětu
Jednoroční mák se po vadnutí květin jednoduše zničí, ale pokud chcete prodloužit kvetení, odstraňte semenné lusky, jakmile se začnou tvořit. Pokud varle neříznete, pak se na tomto místě objeví další jarní výhonky ze samosevu. Na podzim je lokalita očištěna od zbytků rostlin máku a vykopána.
Vytrvalý mák po odkvětu ztrácí dekorativní efekt a jeho přízemní část je na úrovni povrchu odříznuta. Vytrvalé druhy a odrůdy máku nepotřebují na zimu přístřeší, ale pokud se bojíte mrazivé a bezsněžné zimy, vyhoďte do oblasti s mákem suché listí nebo smrkové větve: z toho to nebude horší.
Druhy a odrůdy máku
Jak již víte, v kultuře se pěstují jednoroční i trvalé druhy máku. Mezi ročníky jsou nejžádanější:
Holostem mák (Papaver nudicaule)
Nebo šafránový mák (Papaver croceum) - trvalka pěstovaná v každoroční kultuře, původem z východní Sibiře, Altaje, Střední Asie a Mongolska. Na výšku stonky rostliny dosahují 30 cm, její listy jsou bazální, peřovité, nazelenalé nebo šedavé, chlupaté nebo nahé. Květy o průměru 2,5 až 5 cm na silných stopkách dlouhých 15-20 cm mohou být bílé, žluté nebo oranžové. Kvetení trvá od května do října. Všechny části této rostliny jsou jedovaté! Šafránový mák má několik odrůd, které kvetou od pozdního jara do pozdního podzimu:
- Popskyle je chytrá kompaktní odrůda vysoká až 25 cm se silnými, větru odolnými stopkami a jasnými květinami do průměru 10 cm;
- Kardinál - keř vysoký až 40 cm se šarlatovými květy až do průměru 6 cm;
- Sulfureum - odrůda vysoká až 30 cm s citronově žlutými květy až do průměru 6 cm;
- Atlant - mák vysoký až 20 cm se žlutými nebo bílými květy o průměru asi 5 cm;
- Roseum je mák vysoký až 40 cm s růžovými květy o průměru 6 cm.
Samonosný mák (Papaver rhoeas)
Pochází ze střední zóny Ruska, západní a střední Evropy, Středomoří a Malé Asie. Má vzpřímené, rozvětvené a rozšiřující se stonky vysoké 30 až 60 cm, bazální listy jsou velké, pinnatipartitní a pilovité a stopkové listy jsou tripartitní s perovitě členitými laloky. Stonky i listy samosei jsou pokryty hrubou srstí. Jednoduché nebo dvojité květy o průměru 5 až 7 cm mohou být červené, růžové, bílé nebo lososové s tmavým nebo bílým okrajem, stejně jako s tmavou skvrnou na základně okvětních lístků. Tento druh se pěstuje od roku 1596. V zahradnictví se používá mnoho zahradních forem a odrůd samovolného setí. Například:
- Shirley - zahradní forma vysoká až 75 cm s ladnými květy světlých barev s bílými tyčinkami;
- Hedvábný moaré je odrůda s polodvojitými květy, jejichž okvětní lístky jsou na okrajích malovány bohatým tónem a ve středu jemnějším odstínem stejné barvy.
Spící mák (Papaver somniferum)
Nebo ve Středomoří divoce roste mák setý . Jeho stonky jsou až 1 m vysoké, vztyčené, slabě rozvětvené, šedozelené s voskovým povlakem. Bazální listy jsou podlouhlé a stonkové eliptické a horní listy jsou modrozelené, trojúhelníkové, někdy kudrnaté. Jednoduché nebo dvojité jednotlivé květy o průměru 9-10 cm, bílé, červené, růžové, fialové, lila nebo lila, někdy s tmavými nebo bílými skvrnami na základně okvětních lístků, jsou umístěny na dlouhých stopkách. Květy kvetoucí ráno spadnou do večera. Kvetení trvá 3-4 týdny. V kultuře byl tento druh od roku 1597. Populární odrůdy druhů jsou:
- Dánská vlajka je mák vysoký až 75 cm. Název dostal díky své neobvyklé barvě: bílý kříž na červeném pozadí s okraji lemovanými okvětními lístky. Rostlina po odkvětu vypadá atraktivně díky svým velkolepým semenným luskům;
- Veselá rodina - mák, který tvoří originální schránku na semeno, podobnou slepici s kuřaty. Tato odrůda se používá k výrobě zimních kytic.
Populární odrůdy máku setého jsou také oblíbené:
- Bílý mrak - obrovské sněhově bílé květenství na stabilních stopkách až do výšky 1 m;
- Žlutý mrak - odrůda s velkými zlatými květenstvími nádherné krásy;
- Černý mrak - rostlina s čepicemi froté květenství velmi tmavě fialové barvy;
- Tsartroza je rozvětvený keř o výšce 70 až 90 cm, květy jsou dvojité, bledě růžové, v průměru 9-10 cm, s bílou skvrnou na spodní části okvětních lístků;
- Schneebal je středně rozvětvený keř vysoký až 80 cm s dvojitými bílými květy do průměru 11 cm se zubatými okraji vnitřních okvětních lístků;
- Zwerg Rosenroth je rostlina vysoká 40-60 cm, květy jsou dvojité, růžovočervené, do průměru 10 cm, s oválnými lístky a uprostřed uprostřed s bílou skvrnou. Vnitřní okvětní lístky mají lemované okraje.
Z každoročních druhů v kultuře najdete také páv a šedé máky.
Orientální mák (Papaver orientale)
Vytrvalý mák je v našich zahradách zastoupen zejména mákem orientálním - bylinou pocházející z Malé Asie a jižního Zakaukazska. Stonky máku orientálního jsou rovné, silné, silné a štětinaté, vysoké 80-100 cm, bazální listy jsou perovitě členité, až 30 cm dlouhé, stonkové listy jsou o něco menší a kratší. Jednotlivé květy do průměru 18 cm jsou namalovány ohnivě červeným odstínem a na základně okvětních lístků je černá skvrna. Kvetení máku orientálního netrvá déle než dva týdny, ale během tohoto období je rostlina pro včely velmi atraktivní díky tmavě fialovému pylu. V kultuře byl tento druh od roku 1700. Mezi zahradníky je oblíbená rozmanitá směs orientálního máku Pizzicato - odolné rostliny vysoké až 50 cm v šeříku, bílé, růžové a různých odstínech červené a oranžové. Zajímavé jsou následující odrůdy:
- Beauty Queen je 90 cm vysoká rostlina s hedvábnými květy ve tvaru talíře;
- Black & White - odrůda vysoká asi 80 cm s bílými květy s černou skvrnou na spodní části vlnitých lístků;
- Modrý měsíc je rostlina s stopkami do výšky 100 cm, na které se otevírají růžové květy až do průměru 25 cm, jejichž okvětní lístky jsou odlévány modře;
- Cedric Morris - odrůda vysoká asi 80 cm s velmi velkými bledě růžovými květy s černou skvrnou na spodní části vlnitých lístků;
- Curlilok je rostlina vysoká až 70 cm s mírně klesajícími oranžovými květy. Na základně okvětních lístků zoubkovaných podél okrajů je černá skvrna;
- Allegro je vytrvalý makový kultivar vysoký až 40 cm, který kvete v roce setí luxusními velkými květy.
Kromě popsaných jsou u zahradníků oblíbené odrůdy máku Oriental Garden Glory, Glowing Ambers, paní Perry, Karin, Kleine Tangerine, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Turkenlui, Terkish Delight a dalších.
V kultuře se pěstují i takové druhy vytrvalého máku, jako je alpský, amurský, atlantický, bílo-růžový nebo horský, burcera, laponsko, miyabe, skandinávský, listen, mák tatranský a tien-šan, ale všechny jsou dekorativně nižší než mák orientální.
Vlastnosti máku - škoda a užitek
Užitečné vlastnosti máku
Vlastnosti máku setého byly objeveny ve starověku: nápoj z jeho semen byl používán jako analgetikum a hypnotikum. Mák byl populární ve starověkém Řecku: mýty říkají, že semena této rostliny s sebou nesla božstva spánku Hypnos a bůh snů Morpheus, stejně jako bohyně plodnosti Héra. V Evropě, za vlády Karla Velkého, byl mák oceněn tak vysoko, že rolníci museli státu darovat 26 litrů máku. Mák byl používán k léčbě nemocných lidí, byl dáván dětem, aby mohly lépe spát. A nikdo netušil, že mák není tak bezpečný, dokud v 16. století nezveřejnil lékař a botanik Jacob Theodorus knihu „Poppy Seed Juice“, ve které popsal nejen blahodárné vlastnosti máku, ale také jeho újmu. způsobit.
Mák obsahuje tuky, cukry a bílkoviny, vitamíny E, PP, prvky kobalt, měď, zinek, fosfor, železo a síru a okvětní lístky obsahují mastný olej, vitamín C, alkaloidy, glykosidy, antokyany, flavonoidy, organické kyseliny a gumu ... Makový olej je jedním z nejcennějších rostlinných olejů. Používá se k výrobě barev a kosmetiky.
Modrý mák se používá jako expektorans; mákový odvar zmírňuje bolesti zubů a bolesti uší. Přípravky z máku jsou předepsány pro onemocnění jater, nespavost, katar žaludku, zápal plic, hemoroidy. Odvar z kořenů máku se používá k léčbě zánětu sedacího nervu a migrény, odvar z máku zlepšuje trávení. Mák pomáhá snižovat pocení, vyrovnat se s průjmem a úplavicí, zmírnit zánět močového měchýře. Farmaceutický průmysl vyrábí silné léky z máku, jako je kodein, morfin, papaverin, narcein, narkotin, ale než začnete tyto léky používat, měli byste se určitě poradit se svým lékařem.
Mák - kontraindikace
Někteří lidé by neměli používat přípravky na bázi máku kategoricky. Riziková skupina zahrnuje seniory, děti do dvou let, osoby náchylné k zneužívání alkoholu, stejně jako ty, které trpí cholelitiázou, anoxemií, emfyzémem, bronchiálním astmatem, respirační depresí nebo chronickou zácpou.
