Kůň šťovík (oxalis, herniální bylina): léčivé vlastnosti a kontraindikace, je možné jíst semena, kořen, kde roste

Kůň šťovík je běžná rostlina. Jiným způsobem se kultura nazývá aveluk. V Arménii jsou listy široce používány při vaření. Léčivé vlastnosti šťovíku koňského a kontraindikace byly známy již starým Římanům a Řekům. Arménská bylina je součástí mnoha receptů tradiční medicíny.

Jak vypadá šťovík koňský a kde roste?

Kultura byla používána k potravinářským a léčivým účelům po mnoho staletí. Rostlina má několik jmen:

• žába a kůň oxalis;
• herniální můra;
• kůň šťovík;
• aveluk;
• Arménská bylina;
• koňská farma.

Je pozoruhodné, že kultura je blízkým příbuzným pohanky. Rostlina je považována za poklad zdravotních výhod.

Vysoká tráva má silné stonky, které mohou dosáhnout výšky 1,5 m. Obvykle se rozvětvují a tvoří keř. Stonky jsou silné asi 2 cm, protáhlé listy se vyznačují dvěma odrůdami. Desky, zaoblené nahoru, které tvoří kořenové rozety, jsou umístěny na řízcích. Sedící na hladkém stonku, listy se vyznačují načervenalým odstínem a přítomností krátkých chlupů na vnitřní straně.

Období květu šťovíku koňského pokrývá období od konce května do července. Květy jsou navíc podobné nezralé pohance: zelenožluté a malé. Květenství postupně získává nahnědlou barvu. Drobné plody představují ořechy, které mohou viset na stoncích po celé podzimní a zimní období.

Silná rostlina má krátký oddenek s množstvím příloh. Kůň šťovík se nachází v evropské části SNS. Aveluk preferuje místa s dostatkem vlhkosti. Arménská tráva roste ve stepích a lesích, na okrajích a v zahradách, podél břehů řek a rybníků.

Jak se liší od běžného šťovíku

Tyto druhy jsou zahrnuty v rodině pohanky. Jsou široce používány při vaření a tradiční medicíně. Běžné a koňské verze šťovíku mají rozdíly v barvě a velikosti.

Aveluk listy jsou zvlněné a silné. Mají charakteristickou hořkou chuť. Rostlina se konzumuje méně často. Arménská bylina se často používá k léčebným účelům.

Je možné jíst šťovík koňský

Listy lze použít různými způsoby. Jsou konzumovány čerstvé, sušené a tepelně ošetřené. Je pozoruhodné, že se mohou používat jak vrcholy, tak kořeny rostlin.

Sušení listů pomáhá eliminovat hořkost. Chutnají dobře. Sušené listy se přidávají do polévek, salátů, náplní pro koláče, palačinky a koláče, omelety, občerstvení. Koňský šťovík se hodí k rybám a masu. Je vhodný pro zařazení do jídelníčku při dietě.

Důležité! Mladé listy aveluk lze zmrazit a konzervovat (nakládané a solené), což zajišťuje zachování cenných vlastností.

Chemické složení

Léčivá rostlina je zdrojem živin. Složení různých částí šťovíku koňského se mírně liší. Kořen arménské byliny obsahuje zejména:

• taniny, jako jsou taniny;
• antrachinonové sloučeniny;
• katechiny;
• leukoanthocyanidiny;
• draslík;
• kyselina askorbová;
• flavonoidy;
• éterické oleje;
• pryskyřice;
• draslík, železo, hořčík;
• bór a nikl, měď, hliník a vanad, zinek, jód, kobalt, chrom.

Semena šťovíku koňského jsou bohatá na:

• třísloviny;
• katechiny;
• flavonoidy, jako je rutin a kvercetin;
• éterické oleje;
• vápník;
• kyselina askorbová;
• karoten;
• vitamin K.

Stonky Oxalis zahrnují:

• tuky;
• proteiny;
• vlákno;
• třísloviny;
• rutin;
• karoten;
• kyselina askorbová;
• vitamíny K a PP.

Listy Aveluk jsou považovány za zdroj flavonoidů (rutin), kyseliny kávové a antrachinonů. Květy obsahují třísloviny, rutin a kyselinu askorbovou.

Co je užitečné a co pomáhá šťovíku koně

Infuze a odvar z aveluk lze použít jako prostředek motorické terapie a jako součást kombinované léčby. Použití prostředků na bázi kyseliny je z preventivních důvodů oprávněné. Příznivý účinek závisí na zvolených dávkách.

Koňský šťovík lze použít k léčbě následujících patologických stavů:

• praskliny v konečníku a hemoroidy;
• krvácení (různých etymologií);
• zácpa, kolitida a enteritida;
• hlísty;
• salmonelóza;
• cholecystitida;
• hepatitida;
• popáleniny, vředy a furunkulóza;
• stomatitida;
• angina pectoris;
• alergie;
• revmatismus.

Léčivé vlastnosti kořene šťovíku koňského

Výhody lze očekávat od používání více než jen listů aveluk. Přípravky z kořene kyseliny mají příznivý účinek na tělo:

• antimikrobiální a protizánětlivé;
• diuretický;
• spazmolytikum;
• expektorans;
• hypotenzní;
• sedativní;
• hemostatický.

Léky v tekuté formě se používají k léčbě hypertenze, intoxikace alkoholem, která je doprovázena žízeň, bolest hlavy, tachykardie. Léčivé přípravky zlepšují náladu, chuť k jídlu, spánek.

V lidovém léčitelství se prostředky z kořene šťovíku koňského používají k eliminaci:

• onemocnění kůže a orgánů zraku;
• zanícené lymfatické uzliny;
• kurděje;
• horečka;
• bolest zubů a onemocnění dásní;
• krvácející;
• gynekologické patologie.

Léčivé léky mají stahující účinek. To je způsobeno významným obsahem tříslovin. Taniny podporují srážení bílkovin, které chrání střevní sliznici.

Použití produktů vyrobených na základě kořene aveluk způsobuje:

• snížená produkce žaludeční šťávy;
• snížené krvácení;
• zlepšení ochranných vlastností střevních stěn.

Použití odvarů a nálevů z kyselých oddenků ve velkých dávkách vyvolává laxativní účinek v důsledku přítomnosti antrachinonových sloučenin. Tyto látky zjemňují výkaly.

Kořeny arménské byliny jsou bohaté na katechiny a leukoanthocyanidiny. Vyznačují se hepatoprotektivními, antioxidačními a choleretickými vlastnostmi.

Léčivé vlastnosti semen šťovíku koňského

Všechny části arménské byliny jsou léčivé. Odvary a nálevy ze semen aveluk mají následující účinky:

• antioxidant;
• svíravý;
• opevnění;
• uklidňující.

Metody přípravy a aplikace

Léčivé léky lze použít k různým účelům. Používají se jako externí a interní produkty.

Infuze

Nasekaný kořen (15 g) se nalije sklenicí vroucí vody a pět minut se vaří ve vodní lázni. Poté se směs nalije do termosky a trvá dvě hodiny. Produkt před použitím přefiltrujte.

Tinktura

Rozdrcený kořen, stejně jako semena, se nalije vodkou v poměru 1:10. Nástroj trvá dva týdny na tmavém místě a poté se filtruje. Lék se užívá po zředění vodou.

Vaření

Polévková lžíce drcených surovin arménské trávy (suchý kořen) se nalije sklenicí vroucí vody. Kompozice se několik minut vaří ve vodní lázni a poté se infunduje po dobu dvou hodin.

Prášek

K přípravě lékové formy je kořen aveluk rozemlet v mlýnku na kávu. Před použitím se prášek (0,25 g) zředí v horké vodě. Z produktu jsou také vyráběny infuze a odvary. Když se přidá živočišný tuk, získá se mast k léčbě kožních onemocnění.

Čaj

Nápoj se používá v případě narušení trávicího systému. Produkt se vaří jako běžný čaj. Na dezertní lžíci suché suroviny si vezměte sklenici vroucí vody. Nápoj se užívá po infuzi a namáhání.

Aplikace v tradiční medicíně

Koňský šťovík je oblíbený pro své blahodárné vlastnosti. Existuje mnoho možností, jak používat aveluk k léčbě a prevenci široké škály nemocí.

Koňský šťovík na průjem

Při průjmech se arménská bylina používá jako monoterapie. Je možné použít čerstvé i sušené, mražené suroviny. Dodržování dávky je nezbytné, aby se nezhoršila progrese malátnosti.

K léčbě průjmu můžete použít odvar z kořene. Suroviny (čajová lžička) se nalijí do 1 litru vody a vaří se deset minut, ochladí se. Droga se pije třikrát denně, 60 ml.

Sušená semena mají dobrý účinek. Suroviny (dvě polévkové lžíce) se nalijí dvěma sklenicemi vody a vaří se deset minut. Kompozice se ochladí, filtruje. Dávkování závisí na věku. Dospělí pijí lék třikrát denně a rozdělí drogu na tři dávky. Děti používají odvar o objemu 50 ml ráno, na oběd a večer.

Aveluk z hemoroidů

Infuze a odvary se používají jako součást kombinované léčby. Používají se jako orální prostředek a jako klystýr.

Chcete-li připravit vývar, nalijte lžíci surovin vodou (200 ml). Kompozice se 15 minut vaří na mírném ohni, ochladí se a přefiltruje. Dávkování zahrnuje užívání lžíce produktu třikrát denně.

Arménská bylina na úplavici

Lék ve formě odvaru je vysoce účinný. Vysušený kořen (čajová lžička) se nalije pěti sklenicemi vody. Kompozice musí být vařena po dobu 15 minut a poté filtrována. Droga se pije třikrát denně na třetinu sklenice.

Koňský šťovík s furunkulózou

Kožní onemocnění je léčeno topickými léky. Při přípravě masti se kořen ve formě prášku smíchá s vazelínou (rostlinný olej nebo živočišný tuk). Hmota se nanáší na vředy a vředy v tenké vrstvě.

Aveluk na revmatismus

K přípravě léčebného roztoku se po dobu deseti dnů napustí 20 g arménských travních kořenů do vodky (100 ml). Kompozice se filtruje a užívá se třikrát denně, 20 kapek.

Pro přípravu tinktury na mletí použijte čerstvý kořen šťovíku koňského. Čistí se, řezá a trvá na vodce (půl litru) po dobu 20 dnů.

Oxalis pro kolitidu

V případě střevní patologie je vhodné použít infuzi. Vysušený drcený kořen (5 g) se vloží do láhve z tmavého skla a nalije se alkoholem (120 ml). Kompozice se umístí na tmavé místo pro infuzi. Po dvou týdnech se produkt filtruje. Lék se užívá třikrát denně, 20 kapek.

Koňský šťovík s křečovými žilami

Patologie je doprovázena zhoršeným krevním oběhem. Tinktura koňského šťovíku může být použita k minimalizaci známek křečových žil. K jeho přípravě použijte čtyři lžíce sušeného kořene a 200 ml alkoholu (70%). Nástroj trvá na skleněné nádobě po dobu dvou týdnů. Dávka je předepsána v závislosti na indikacích pro přijetí.

Aplikace v kosmetologii

Bylina koňského šťovíku má jedinečné léčivé vlastnosti. Prostředky z kyselé kyseliny se aktivně používají pro kosmetické účely. Látky, které jsou součástí arménské byliny, pomáhají eliminovat roztřepené konečky a lupiny. Odvary a nálevy se doporučují používat se zvýšeným obsahem tuku a křehkými kadeřemi.

Po umytí jsou vlasy opláchnuty přípravkem vyrobeným z kořenů divokého šťovíku. Sušené suroviny (12 g) se nalijí do 2 litrů vroucí vody, ochladí se a filtrují.

K přípravě vývaru se čtyři lžíce sušených listů arménské trávy, kořeny lopuchu nalijí vroucí vodou (1 l). Kompozice se vaří po dobu půl hodiny, trvá na tom a filtruje se před použitím.

Kontraindikace

Užívání léčivých přípravků od aveluk může způsobit nežádoucí účinky. Nežádoucí účinky jsou obvykle způsobeny obsahem kyseliny šťavelové. Látka reaguje s vápníkem za vzniku soli, která je špatně rozpustná ve vodě. To vede k tvorbě oxalátových kamenů.

Důležité! Fermentované mléčné výrobky pomáhají neutralizovat škodlivé účinky kyseliny.

Kořen a další části šťovíku koňského mají nejen léčivé vlastnosti, ale také kontraindikace. Vzhledem ke změně metabolismu se nedoporučuje užívat produkty z arménské byliny v následujících případech:

• dna;
• nemoc ledvin;
• predispozice k tvorbě kamenů;
• těhotenství, kojení.

Sběr a nákup

Rostlina koňského šťovíku, jejíž fotografie je umístěna výše, obsahuje značné množství kyseliny šťavelové. Tato látka má vliv na minerální metabolismus. Proto je nutné v první polovině léta sbírat a sklízet arménskou trávu. Během tohoto období je koncentrace kyseliny šťavelové minimální.

Sběr surovin se provádí daleko od silnic a sídel za teplého počasí bez srážek. Všechny díly podléhají nákupu. Listy, stejně jako stonky, shromážděné v první polovině léta, se umyjí a poté se suší celé. K sušení je vhodné zastíněné a větrané místo.

Sklizeň semen šťovíku koňského začíná v červenci. Pečlivě jsou vytříděny a uloženy ve skleněných nádobách. Sklizeň kořenů se provádí na podzim a na jaře. Suroviny jsou očištěny od nečistot, umyty a umístěny na slunném místě. Poté se oddenek po předběžném rozemletí na čerstvém vzduchu vysuší. Troubu lze používat ve vlhkém počasí.

Pozornost! Listy jsou uloženy po dobu jednoho roku. U kořenů se toto trvání zvyšuje trojnásobně.

Koňský šťovík lze zmrazit. Před odesláním do chladničky je třeba listy umýt, osušit a nastříhat.

Závěr

Při použití tradiční medicíny je třeba vzít v úvahu léčivé vlastnosti šťovíku koňského a kontraindikace. Léky Aveluk jsou určeny pro vnější a vnitřní použití. Odvary, nálevy a tinktury na základě arménských bylin jsou určeny pro širokou škálu onemocnění.