Jak pěstovat žampiony v zemi

Mezi houbami jsou žampiony považovány za nejvíce jemné. Tento druh je vhodný pro samokultivaci s použitím minimální sady pomocných prostředků. Pěstování žampionů v zemi se stane příjemným koníčkem a užitečnou činností. Produktivita přímo závisí na důkladnosti přípravy sadby, půdy, letních chat.

Příprava podkladu

Před pěstováním hub je důležité připravit substrát. To vyžaduje:

• čerstvá sláma - 50 kg;
• hnůj (kůň, vepřové maso, kráva) - 15 kg;
• ptačí trus - 25 kg;
• dusičnan amonný - 1,3 kg.

Doporučuje se pokládat kompost tam, kde nedochází ke kontaktu se zemí. Děje se tak, aby se zabránilo smršťování kompostu chorobami a škůdci, které negativně ovlivňují každou z pěstitelských metod. Vybrané místo by také mělo být chráněno před přírodními srážkami.

Kompost pro pěstování se připravuje následovně:

1. Složte slámu a hnůj ve vrstvách, vrstvy navlhčete, posypte ledkem.
2. Zakryjte horní část hromady polyethylenem, abyste udrželi vlhkost.
3. Nechte kompost stát týden.
4. Míchejte kompost, navlhčete, přidejte 2 kg křídy.
5. Partu nechte 3 dny.
6. Smíchejte seno s hnojem, zalijte vodou, přidejte 750 g superfosfátu.
7. Nechejte hnojivo 7 dní.
8. Míchejte kompost, přidejte 2 kg alabastru.
9. Po 3 dnech svazek promíchejte.

Důležité! Proces kompostování trvá 20 dní. Hnojivo je považováno za připravené, když zmizí zápach amoniaku.

Kvůli pronikavému zápachu se doporučuje zvolit rohové místo letní chaty pro výsadbu žampionů.

Příprava mycelia

Mycelium je tělo mycelia, materiálu pro setí v zemi, které se používá k infikování obilí nebo substrátu. Pro další pěstování na letní chatě se doporučuje houbu zakoupit nebo sestavit sami.

Nakoupený materiál

Zakoupené osivo se skladuje v chladničce při teplotě nepřesahující +10 ° C. Mycelium je třeba zkontrolovat vhodnost 3 dny před výsadbou. To vyžaduje udržování boxu s myceliem při pokojové teplotě. Po 3 dnech se objeví známky růstu hub:

1. Voní to jako houby.
2. Obsah bude pokryt pavučinami.
3. Sadbový materiál zvlhne.

Pokud se takové příznaky neobjeví, mycelium vypadá sucho, měli byste se pokusit materiál před výsadbou oživit:

1. Přeneste získané mycelium dovnitř plastové nádoby na potraviny a přikryjte novinami.
2. Navlhčete noviny z postřikovače, aby samotný materiál nezmokl.
3. Umístěte nádobu na teplé místo.
4. Papír musí být stále vlhký. To je nezbytné k vytvoření vysoké vlhkosti uvnitř nádoby.
5. Po 4-5 dnech bude obsah nádoby vykazovat první známky růstu mycelia, které by mělo být v zemi vysazeno.

Důležité! Pokud nejsou nalezeny žádné známky života a veškerý obsah začal kvasit, je vidět jasně hnědá barva, pak je takový materiál nevhodný pro pěstování.

Vlastní sbírání

Pro pěstování v zemi je lepší vyrobit si mycelium z hub sami. Složení:

• oves - 2 kg;
• voda - 2 l;
• peroxid - 200 ml;
• lesní houby.

Houbové mycelium se připravuje ve fázích:

1. Nalijte oves do hrnce, přidejte vodu. Kapalina by měla pokrývat zadek.
2. Nalijte peroxid, zapalte. Vařte 45 minut. Obilí bude měkké, ale nebude úplně uvařené.
3. Umístěte zrno na dno sterilní nádoby.
4. Jemně rozbijte houbu. Vezměte 5-6 malých kousků sterilním nástrojem (pinzeta, jehla) a vložte do zrna.
5. Nádobu srolovat pomocí sterilních víček s malými otvory (vyrobte je jehlou). Doporučuje se otvory zakrýt obvazem, zafixovat elektrickou páskou.
6. Odstraňte plechovky na chladném a tmavém místě.

Po chvíli se uvnitř nádoby na obilí objeví známky kontaminace obilí. Oves bude pokryt pavučinami. Materiál bude připraven k pěstování, až budou infikovány všechny obiloviny.

Důležité! Pokud je sklenice nádoby pokryta hnědými skvrnami, musí být vařena.

Také během práce je nutné dodržovat stálou sterilitu. Doporučuje se dezinfikovat všechny povrchy. Abyste zabránili tomu, aby se mycelium během přípravy nakazilo ničivou mikroflórou, musíte použít křemennou lampu.

Jednodušší způsob přípravy výsadbového mycelia je jeho přenesení z lesa. Doporučuje se opatrně vykopat půdu kolem hub, vystřihnout několik čtverců. Jsou vysazeny mírně „vykuchané“.

Jak pěstovat žampiony v zemi

Místo pro pěstování hub v zemi a na zahradě by mělo být zatemněno. K tomu je stín stromu, plotu, severní strana venkovského domu dokonalá.

Je docela snadné vybrat místo na webu pro pěstování. Hlavní věcí je zajistit, aby teplota nebyla vyšší než + 18 ° С, ale také ne méně než + 15 ° С, stejně jako vysoká vlhkost. V létě je obtížné dodržovat nezbytné podmínky, doporučuje se zasadit mycelium na začátku tohoto období nebo na podzim.

Přistání jámy

Sadební materiál je vysazen v jámě na začátku srpna, toto období je vhodnější kvůli příznivým podmínkám pro pěstování hub v zemi. Před výsadbou uspořádejte jámu:

1. Na místě chráněném před větrem a sluncem vykopejte otvor zúžený ke dnu. Hloubka a šířka až 1,5 m, délka závisí na místě.
2. Ve středu dna a po obvodu položte cihly a překližku.
3. Položte několik vrstev podkladu. Doporučuje se rozložit vrstvy 30-60 cm a zhutnit je.
4. Zakryjte jámu břidlicí, nechte jeden den.
5. Zkontrolujte půdu pomocí teploměru přilepením 30 cm. Teplota by měla být + 30 ° С. Pokud je indikátor vyšší, měla by být jáma ponechána 2-3 dny.

Houbové mycelium zasaďte šachovnicově nebo promíchejte s podkladem. Způsob výsadby nijak neovlivňuje výnos.

Důležité! Na 1 čtvereční m musíte vzít 0,5 kg mycelia. Toto je preferované množství pro pěstování dobré plodiny.

Přistání na postelích

Doporučuje se pěstovat žampiony v zemi na otevřeném poli, pokud se lokalita nachází v mírném regionu. Tyto houby nemají rádi vysoké teploty; za takových podmínek je není možné je pěstovat. Pro zahradní postel, kde budou houby vysazeny, si zvolí stinnou letní chatovou oblast bez větru.

Fáze organizace místa pro pěstování:

1. Vykopejte příkop hluboký 20-30 cm, široký až 1,5 m. Vyberte délku podle množství sadby.
2. Pomocí rozbitých cihel nebo keramzitu vytvořte vzduchový polštář.
3. Dále v letní chatě uspořádejte dřevěné bednění vysoké 30 cm.
4. Vložte kompost pevně, přikryjte břidlicí. Počkejte, až přehřátí půdy skončí, mycelium zasaďte přednostně.

Rada! Chcete-li udržovat potřebnou vlhkost v chatě, zakryjte výsadbu novinami, navlhčete papír. Poté přikryjte fólií, břidlicí.

Pěstování v krabicích

Je lepší pěstovat houby v krabicích, pokud ve venkovském domě není prostor vhodný pro uspořádání zahrady. Krabice by měly být uloženy v kůlně nebo spíži. Výhodou této metody pěstování je, že houby lze pěstovat v zemi a sklízet po celý rok.

Chcete-li pěstovat mycelium v ​​zemi, musíte si připravit silné boxy, rozložit vrstvu kompostu 30-40 cm, po zasetí mycelia preferovaným způsobem.

30 dní po zasazení mycelia do krabice musíte snížit pokojovou teplotu na + 18 ° C. Tento teplotní režim by měl být během období plodení konstantní. Pěstování v zemi tímto způsobem je populární kvůli vysokému výnosu.

Péče o venkovní houby

10 dní po výsadbě je nutné zkontrolovat vývoj hub. Toho lze dosáhnout zvednutím podkladu. Země by měla být zabalena do bílých pavučin. Pokud jsou bílé nitě sotva viditelné, musíte zvýšit vlhkost a teplotu letní chaty.

Pokud je růst mycelia uspokojivý, lze fólii s papírem odstranit 20 dní po výsadbě.

Doporučuje se také pokropit postel směsí rašeliny a trávníku v poměru 1 ku 2. Vytvořte 5 cm vrstvu směsi.

Dále během týdne musíte neustále sledovat vlhkost půdy. Země by měla snadno vytvořit hrudku, když ji budete mačkat ručně, a rozpadat se, když ji stisknete.

Sklizeň

1,5 měsíce po výsadbě se na venkovských postelích objeví malé žampiony. A po 7 dnech budou plody zralé. Doporučuje se sbírat letní houby odšroubováním ze zahrady nohou a částí kořene. Je důležité, aby částice houby nezůstaly v půdě, což povede k hnilobě a zničení plodiny.

Po sklizni vyrostou nové houby v zahradě za 20–25 dní. K dozrávání dochází v zemi vlnami. Můžete sklízet každých pět dní.

Rada! Ve fázi úplného zrání žampionu bude čepice spojena se stonkem tenkým filmem. To znamená, že houby jsou připraveny k sběru.

Je možné pěstovat žampiony v zemi ve skleníku

Pěstování ve skleníku v zemi se používá pro bílý typ žampionů. Tato metoda vyžaduje pečlivé dodržování teploty a vlhkosti.

Ve skleníku bude výnos záviset na substrátu, ve kterém je mycelium zasazeno. Půda musí obsahovat dostatečné množství látek potřebných pro růst žampionů.

Půda by měla normálně umožňovat průchod vzduchu a vlhkosti. Lesní půda je považována za výživnou půdu pro pěstování hub ve skleníku letní chaty. Pokud není možné přivést půdu z lesa, lze do kompostu přidat piliny.

A také pro pěstování hub ve skleníku v zemi je lepší použít póry. Materiál se kupuje nebo vyrábí samostatně. Houby by měly být nasekané a namočené v teplé vodě. Po dni se v kapalině objeví spory, výsledná kompozice se použije k výsadbě. Vlhkost je distribuována na plochu zahrady, posypaná zeminou. Během výsadby se teploty ve skleníku udržují na maximálně + 23 ° C.

Pokud se žampiony pěstují v zimě, doporučuje se mezi výsadbový materiál a stěnu skleníku instalovat vzduchový polštář. To zabrání tomu, aby houby v zemi podchladily.

Aby výsadby rostly rychleji, zakryjte postel fólií. Skleník je třeba neustále větrat, protože houby nemají rádi vysoké teploty a dusno.

Doporučený režim zavlažování není více než 1krát za 7 dní. Použijte konev se síťkou. Když se objeví první výhonky, musí být zavlažování zastaveno.

Důležité! Pěstování žampionů v zemi probíhá opatrným zaléváním. Navlhčete půdu, aby kořeny nehnilo.

Houby ve skleníku lze sbírat v době, kdy je mezi čepicí a nohou film. Musíte zkroutit ovoce s kořenem. Posypte díru zeminou.

Závěr

Pěstování hub v zemi nevyžaduje speciální znalosti ani technologii. Vysokých výnosů lze dosáhnout za jakýchkoli podmínek.