Středně rané brambory odrůdy Barin jsou výsledkem výběru institutu A.G.Lork Research Institute v Moskevské oblasti. Hybridizace byla založena na genetickém materiálu rané zralé odrůdy Ural Baron. Kultura byla zonována ve střední oblasti, po experimentální kultivaci v roce 2015 byla zapsána do státního rejstříku.
Popis odrůdy brambor Barin
Odrůda stolních brambor byla vytvořena pro pěstování ve výrobním měřítku pro potravinářský průmysl. Vysoká produktivita a nenáročná péče o většinu zemědělců se staly prioritou při výběru odrůdy Barin pro pěstování. Brambory se na zemědělském trhu objevily relativně nedávno, ale zaujaly přední místo v osobních a příměstských oblastech.
Pokud jde o zrání hlíz, lze kulturu připsat časným odrůdám, brambory dosahují biologické zralosti 2,5 měsíce po vyklíčení. Fáze podmíněné zralosti, kdy jsou „mladé“ brambory vhodné ke spotřebě, nastává za 45 dní. Nezralé hlízy se mírně liší od zralých, mají nedostatečné množství sušiny, dužina je vodnatější. Kvůli nízké koncentraci škrobu se okopaniny během vaření nerozpadají.
Podle charakteristik odrůdy brambor Barin a recenzí pěstitelů zeleniny rostlina dobře snáší pokles teploty a nedostatek vlhkosti. Pokud jsou klíčky poškozeny nočními mrazy, kultura se rychle zotaví. Nedostatek vlhkosti neovlivňuje růst, zamokření půdy může vyvolat bakteriální a plísňové infekce, imunita odrůdy je průměrná.
Vnější popis:
- Bush je střední výšky (do 50 cm), tvořený šesti stonky. Výhonky střední tloušťky, mírně snížené do stran, světle zelené, křehké s přebytečnou vlhkostí.
- Listy rostliny jsou intenzivní, listy jsou o jeden tón tmavší než stonky, zaoblené, protáhlé nahoru, s nerovnými zvlněnými okraji. Povrch plechové desky je mírně zvlněný, se zřetelně výraznými žilkami.
- Fialové květy se zářivě žlutým jádrem tvoří panikulární květenství.
- Kořenový systém je kompaktní, není zarostlý do stran, tvoří až čtrnáct kořenových plodin.
- Průměrná hmotnost hlíz je 85-125 g, tvar je oválný. Odrůda neprodukuje nekomoditní (malé) brambory.
- Kůra je pevná, béžová, v místě tvorby očí s růžovou pigmentací.
- Buničina je bílá, něžná, na místě řezu neoxiduje.
Chuťové vlastnosti brambor
Podle pětibodové degustační stupnice Státní třídní komise se chuť barinských brambor odhaduje na 5 bodů. Je velmi vzácné, aby byla kultura velmi chválena. Vzhledem k vysoké koncentraci pevných látek se odrůda používá k výrobě třísek se stejným názvem. Hlízy obsahují 15% škrobu, což je ideální pro kulinářské zpracování. Plody jsou středně drobivé, při zachování tvaru, ne příliš tvrdé. Odrůda se dobře osvědčila při jakémkoli způsobu tepelného zpracování.
Výhody a nevýhody odrůdy brambor Barin
Když se brambory Barin pěstují na území Středočeského kraje, plně splňují vlastnosti deklarované původcem. Mezi výhody této odrůdy patří následující vlastnosti:
- přizpůsobivost mírnému podnebí;
- rychlé zotavení klíčků po zmrazení;
- odolnost proti suchu;
- nenáročnost na půdní ukazatele;
- optimální koncentrace škrobu a sušiny;
- nejvyšší gastronomická značka;
- vysoká produktivita;
- stabilní tvorba kořenových plodin;
- dobrá přepravitelnost;
- dlouhá trvanlivost s minimálními ztrátami;
- atraktivní prezentace.
Mezi nevýhody patří průměrná imunita vůči řadě chorob a špatná snášenlivost podmáčené půdy.
Výsadba a péče o brambory Barin
Barinovy brambory se v zahradě vysazují v první polovině května. Předpokladem je, že půda musí zahřát alespoň na 14 0 ° C, a hrozba nočních mrazů musí projít. Zmrazené výhonky zemřou během mrazu na zemi, ale rostlina způsobí nové výhonky, zatímco hlízy dozrávají později.
Výběr a příprava místa přistání
Místo pro zahradu je určeno na volném prostranství. Ve stínu se vegetace zpomaluje, brambory dozrávají později a dávají menší hlízy.
Pozornost! Pro fotosyntézu vyžaduje odrůda Barin dostatečný přísun ultrafialového záření.Rostlina netoleruje podmáčení půdy špatně; nížiny, kde se shromažďuje dešťová voda, a oblasti s těsně ležící podzemní vodou nejsou uvažovány pro výsadbu. Kultura je nenáročná na složení půdy, ale na písčito-hlinité, dobře odvodněné půdě bude výnos vyšší.
Místo brambor se připravuje na podzim. Vykopávají půdu do hloubky lopaty, odstraňují kořeny plevelů. Pokud je půda kyselá, neutralizujte kompozici dolomitovou moukou nebo vápnem. Na vrch rozetřete kompost. Na jaře je postel znovu vykopána, přidán ledek.
Příprava sadby
Podle popisu odrůdy se na místě po předběžném vyklíčení vysazují sadbové brambory Barin. Rostlinný materiál lze připravit samostatně nebo zakoupit na zemědělském trhu, hlízy by neměly mít hmotnost větší než 70 g.
Příprava osiva:
- Hlízy sklizené na podzim jsou tříděny, poškozené jsou odstraněny.
- Rozprostřete v tenké vrstvě na rovný povrch nebo vložte do krabic na 1/3 nádoby.
- Vystaveno v osvětlené místnosti s teplotou +15 0 C.
Brambory klíčí asi 30 dní, přibližně se pracuje na začátku dubna. Klíčky by se měly natáhnout až na 2,5 cm.
Před umístěním na zahradní postel je rostlinný materiál ošetřen protiplísňovým léčivem nebo roztokem manganu s kyselinou boritou. Podle pěstitelů zeleniny chrání zpracování sadbových brambor Barin rostlinu o 90% před houbovou infekcí a hlísticemi.
Pravidla přistání
Barinské brambory můžete vysazovat dvěma způsoby: do jednotlivých otvorů (pod lopatou) nebo do předem vyražených rýh. Zářezy jsou vytvořeny o 20 cm, hlízy jsou rozloženy (klíčky) na 2 kusy. ve vzdálenosti 8 cm mezi nimi. Mezi keři zbývá 40 cm, řádkování je 45 cm, horní část je pokryta vrstvou rašeliny a popela ve stejném poměru, poté půdou.
Zalévání a krmení
V období sucha jsou Barinovy brambory napojeny na kořen třikrát: v době klíčení, během kvetení, 21 dní po druhém zalévání. Pokud srážky klesnou alespoň jednou za měsíc, odrůda nepotřebuje další vlhkost. Rostlina je krmena superfosfátem 3 týdny po výsadbě, po 7 dnech látkami obsahujícími draslík a karbamidem (močovinou). V době kvetení je odrůda hnojena sloučeninami obsahujícími dusík.
Uvolňování a odplevelení
Když se na povrchu půdy objeví tvrdá kůra, je nutné ji uvolnit. V tomto případě kořenový systém nedostává dostatek kyslíku pro vegetaci. První kypření se provádí, když jsou brambory zcela vyklíčené, další - podle potřeby. Plevel brambory, jak roste plevel. Po odplevelení je plevele spolu s kořenem odstraněna z bramborové zahrady.
Hilling
Když Barinovy brambory vytvoří vrcholy vysoké asi 25 cm, jsou zaplněné. Hlízy zasazené do jednotlivých otvorů jsou pokryty půdou až k horním listům; pokud byla výsadba prováděna v brázdě, jsou na obou stranách zaplněny pevným hřebenem. Po 3 týdnech jsou kopce a hřeben oříznuty, vrchní vrstva je uvolněna a plevele, které během této doby vyrostly, jsou odstraněny.
Nemoci a škůdci
Stejně jako většina zástupců kultury lilku, jsou brambory Barin postiženy plísňovou infekcí, škůdci parazitují na rostlině. Mezi hlavní choroby odrůdy patří pozdní plíseň, která se projevuje skvrnami na listech. Odstraňte houbovou infekci pomocí aplikace Acrobat. Strup ovlivňuje vrcholy a hlízy, pro prevenci a ošetření sadby a keře jsou ošetřeny léky: "Epin", "Albit".
Ze škůdců je velká škoda způsobena hlístem, který parazituje na kořenovém systému rostliny. Sazební materiál a rostlina jsou ošetřeny přípravkem "Gumi". Pokud je plocha pro výsadbu malá, brouci z Colorada se sklízejí ručně, proti larvám se používá kontaktní akční prostředek „Corado“.
Výnos brambor
V oblastech vystavených ultrafialovému záření má brambor Barin stabilní výsledky. Odkazuje na vysoce výnosné odrůdy. Kultura v 97% poskytuje hlízy komerční kvality, pouze 3% se vztahují na netekuté produkty. Výnos na keř je asi 1,2 kg. Na 1 m 2 jsou vysazeny 4 hlízy, průměrný výnos je v rozmezí 4-5 kg. Indikátory jsou podmíněné, v závislosti na péči a počasí.
Sklizeň a skladování
Barinské brambory dozrávají do poloviny srpna, připravenost kořenové plodiny na sklizeň je dána stavem vrcholků: vadne a začíná vysychat. Sklizeň padá na horké období, takže vykopané brambory nezůstávají na zahradě. Sluneční paprsky provokují syntézu hovězího masa, povrch hlízy zezelená. Látka je toxická pro člověka. Vykopaná plodina je sklizena ve stínu a rozptýlena do sucha. Pak jsou tříděny. Převedeno do skladiště.
Důležité! Povinný požadavek na skladovací prostor: žádné světlo, teplota vzduchu ne vyšší než +4 0 C, vlhkost 80%.Podle podmínek si brambory Barin zachovají svoji prezentaci a chuť až do konce května. Odrůda se vyznačuje vysokou udržovací kvalitou (96%).
Závěr
Barinové stolní brambory jsou považovány za středně rané; sklizeň se provádí ve druhé polovině srpna. Vysoce výnosná odrůda se stabilní tvorbou hlíz, má vysokou gastronomickou hodnotu. Rostlina je mrazuvzdorná, nenáročná na složení půdy, vydrží bez zalévání po dlouhou dobu. Pěstují se na soukromých pozemcích a v průmyslovém měřítku.
