Medlar, nebo šálku (chishkovoe) stromu, nebo ezgil (latinsky Mespilus) je rod listnatých rostlin Pink rodiny. Podle Seznamu rostlin existují pouze tři druhy rodu. Slovo „medlar“ je vypůjčené z tureckého jazyka, do kterého se dostalo z řečtiny. Jako pěstovaná rostlina není germánská mišpule, nebo obyčejná mišpule, původem z Německa, jak by se dalo předpokládat, ale z jihozápadní Asie a jihovýchodní Evropy. Mišpule byla do Německa přivezena Římany. Dnes se vyskytuje ve volné přírodě v Ázerbájdžánu, Jižní Osetii, Gruzii, Arménii, na severním Kavkaze, na jižním pobřeží Krymu a dokonce v centrálních oblastech Ukrajiny.
Tato rostlina se pěstuje již více než 3000 let. Do kultury ji zavedli staří Řekové, ve starověké římské době a ve středověku byla mišpule již nejdůležitější ovocnou rostlinou. Poté se však zájem o něj postupně vytratil, nahradily ho jiné kultury, včetně kultur dovážených do Evropy z Nového světa. V současné době lze medlar najít zřídka.
Výsadba a péče o mišpule
- Kvetení: pozdní jaro nebo začátek léta.
- Výsadba: tříleté sazenice se vysazují do země brzy na jaře nebo na podzim.
- Osvětlení: jasné světlo.
- Půda: k naplnění výsadbové jámy připravte směs stejných částí půdy, humusu, listnaté půdy a písku.
- Zalévání: podle potřeby, snažte se vyhnout zamokření.
- Vrchní obvaz: mladé stromy se krmí jednou za 3 týdny a dospělí - 2-3krát za sezónu komplexními minerálními hnojivy nebo roztokem divizny.
- Prořezávání: brzy na jaře se provádí sanitární čištění a od čtyř let začíná tvorba koruny.
- Rozmnožování: semena (kosti) a řízky.
- Škůdci a choroby: prakticky neovlivněno.
- Vlastnosti: plody mišpule jsou cenným dietním produktem a odvar z listů rostliny má protizánětlivé, fixační a hemostatické vlastnosti.
Mišpule - popis
Mírový strom je vždyzelená ovocná rostlina pokrytá tmavě šedou kůrou, která za dobrých podmínek může dorůst až osm metrů, ale obvykle nepřesahuje šest. Tmavě zelené eliptické listy mišpule dosahují délky 8 až 15 cm a šířky 3–4 cm, na podzim se zčervenají. Na konci jara nebo počátkem léta se na stromě objevují bílé květy s pěti okvětními lístky, které svým aroma přitahují opylovaný hmyz. Hruškovitý nebo kulovitý plod mišpule o průměru 2-3 cm se stálými rozloženými sepaly je zbarven červenohnědě a vypadá jako dutý. V zahradních formách může ovoce dosáhnout velikosti středního jablka. I po zrání ovoce mišpule zůstává tvrdé a kyselé a plody se stávají jedlými až po dlouhém skladování nebo po mrazu: zvrásní se, zmenší se, budou měkčí a sladší.
Na fotografii: Jak mišpule kvete
Medlar péče doma
Pěstování mišpule z kosti
Pěstování mišpule z kosti lze provést doma. Kosti extrahované z buničiny se zasadí nejpozději o tři dny později. Pokud jste si zakoupili semena mišpule v obchodě, měli byste pochopit, že rostlina z nich vypěstovaná pravděpodobně nepřinese úrodu, ale mišpule z kosti konzumovaného ovoce bude téměř jistě přinést ovoce.
Substrát pro mišpule lze zakoupit v obchodě, nebo si jej můžete vyrobit sami ze stejných částí listové půdy, humusu, písku a rašeliny. Naplňte nádobu drenážními otvory substrátem a nezapomeňte do něj nejprve umístit vrstvu expandované hlíny. Semena mišpule jsou pohřbena ve zvlhčené půdě o 2 cm (do jedné nádoby lze umístit až šest semen), poté je povrch utažen filmem nebo zakrytý sklem. Během čekání na výhonky jsou plodiny umístěny na teplé a světlé místo, například na parapet.
Nejprve za měsíc se objeví klíčky a bude nutné sazenice zastínit před přímým slunečním zářením, denně větrat plodiny a odstraňovat kondenzaci z povlaku, aby plísňové choroby nezasáhly rostliny vlhkostí. Když sazenice dorostou až do 2 cm, sejmutí krytu z květináče a sazenice se udržují při teplotě alespoň 18 ° C. Pokud je venku léto, položte mišpule na balkon nebo terasu a chraňte mladé rostliny před poryvy větru, průvanem a jasným sluncem. Udržujte substrát mírně vlhký zaléváním 2-3krát týdně.
Pokud klíček vyrostl, pak jeho růst bude rychlý: za měsíc mohou sazenice dorůst až 15 cm a poté, aby se navzájem nerušily, jsou usazeny v samostatných hlubokých nádobách s půdní směsí hrubého říčního písku, rašeliny a humusu. Slabé sazenice mohou po transplantaci zemřít, ale s tím se nedá nic dělat - přirozený výběr ... A velké a silné rostliny se stanou ještě většími a silnějšími.
O další vzácné, ale užitečné rostlině - gojiDomácí medlar bude kvést až ve třetím roce po přesazení do samostatné nádoby na konci podzimu nebo na začátku zimy a první ovoce se může objevit do nového roku. Korunu domácí mišpule je možné vytvořit až po odkvětu, i když to není nutné: koruně můžete dát tvar nebo ji můžete nechat vypadat přirozeně, odříznout pouze zesílení, slabé, nemocné a poškozené větve.
Pěstování mišpule v zahradě
Výsadba mišpule v zemi
Tříleté sazenice mišpule pěstované doma ze semen lze dále pěstovat jako domácí rostliny nebo je lze vysazovat na zahradě. Půda mišpule potřebuje dobře odvodněnou, neutrální nebo mírně kyselou reakci a rostlina je nenáročná na složení půdy. Podzemní voda v místě by neměla být vyšší než v hloubce jeden a půl metru od povrchu. Pokud se rozhodnete vysadit několik sazenic najednou, udržujte mezi nimi vzdálenost nejméně 4,5 m.
Foto: Ovocný mišpuleZasazují mišpuli do volného terénu, když je v klidu, to znamená na jaře nebo na podzim. Vyčistěte oblast určenou pro mišpule od plevelů a vyhrabejte je kostní moučkou. Připravte zalévací směs se stejnými částmi hrubého říčního písku, trávníku, humusu a listnaté půdy. Zemní koulí vykopejte díry, které jsou o třetinu větší než kořenový systém sazenice. Zatlačte kůl takové výšky do středu díry tak, aby dosáhl na spodní větve mišpule, přesuňte sazenici z květináče do díry a vyplňte prostor půdní směsí. Výsledkem výsadby by měla být sazenice ve stejné hloubce, v jaké rostla v květináči. Po výsadbě rostlinu hojně zalévejte, a až se voda vstřebá a půda se usadí, semenáček zavěste na kolík a půdu kolem něj promulujte vrstvou kompostu nebo shnilého hnoje o tloušťce 7-8 cm,aby se mulč nedotkl kmene.
Jak se starat o mišpule na zahradě
Péče o mišpule se příliš neliší od péče o jiné ovocné plodiny. Jak pěstovat mišpuli v osobním spiknutí? Budete muset zalévat rostlinu a pokusit se nasytit půdu vlhkostí, ale nepřehýbejte ji. Po zalévání nebo dešti je vhodné uvolnit půdu v kruhu kmene a odstranit plevele, které se tam objevují.
Tipy pro pěstování třešní - od výsadby po bohatou sklizeňMedlar se krmí 2-3krát za sezónu minerálními i organickými hnojivy, ale mladé rostliny vyžadují častější krmení: jednou za 3 týdny. Ze všech organických hnojiv dává rostlina přednost roztoku divizny.
Na začátku jara, před začátkem toku mízy, je nutné provést sanitární čištění: odstranit nemocné, zlomené, omrzlé větve a zesílit korunu. První 3-4 roky by měly být kosterní větve zkráceny o třetinu růstu na vnějším pupenu. Větve propletené uvnitř koruny jsou rozřezány na 2-3 pupeny. Od čtyř let se tvoří koruna mišpule, stejně jako koruna jakéhokoli ovocného stromu, a když je formace dokončena, jednoduše udržují tvar prořezáváním.
Šíření mišpule
Už víte, jak pěstovat mišpuli z kamene, ale tato rostlina může být také množena vegetativně - řízky. Za tímto účelem odřízněte stonek dlouhý 15-20 cm se dvěma uzly z loňského růstu, odstraňte spodní listy a zkrátte desky horních listů o třetinu. To se provádí za účelem snížení odpařování vlhkosti. Řezy jsou práškovány popelem, poté jsou řízky vysazeny striktně svisle do hrnce s keramzitem a rašelinovým písčitým substrátem. Řezání se prohloubí o 4-5 cm, po výsadbě se půda zalévá. Péče o řízky spočívá v pravidelném zalévání substrátu a stříkání řízků převařenou vodou. Zakořenění mišpule bude trvat asi měsíc, a když jste si jisti, že rostlina má kořeny, přesaďte ji do zahrady. Další vývoj sazenice může být velmi pomalý, ale nezoufejte:pokud jste podmínky pro pěstování mišpule splnili, dříve či později vám stopka jistě začne růst.
Na fotografii: Tvorba plodů mišpule
Nemoci a škůdci mišpule
Mišpule je poměrně odolná vůči chorobám i škůdcům, ale čas od času může být poškozena housenkami, které žerou listy. Jak s nimi jednat? Na jaře musíte ze stromu shromáždit všechna pavoučí hnízda a spálit je. Během období pučení jsou mišpule a půda kolem ní ošetřeny 7% roztokem Karbofosu nebo 3% roztokem Nitrafen nebo Chlorophos. Pro preventivní účely se medlar dvakrát ročně - na začátku jara a po pádu listů - postříká roztoky Fitoverm (20 g na 10 l vody), Insegar (5 g na 10 l vody) nebo Lepidocide (25 g na 10 l vody).
Druhy a odrůdy mišpule
Jak jsme již zmínili, ze tří druhů rodu se v kultuře pěstuje pouze germánská mišpule, kavkazská nebo mira krymská - rostlina, kterou jsme popsali na začátku článku. Existuje však také japonská mišpule nebo eriobotrie nebo lokva nebo shesek - malá vždyzelená okrasná a ovocná rostlina pěstovaná v otevřeném i uzavřeném terénu. Lokva patří do rodu Eriobotria z rodu Pink, to znamená, že je příbuzným germánské mišpule, ve skutečnosti to není mišpule.
Mišpule japonská (Eriobotrya japonica)
dosahuje výšky 8 metrů. Oba výhonky a květenství rostliny jsou červenošedé z hustého plstnatého dospívání. Oválné kožovité listy lesklé na horní straně, přisedlé nebo na krátkých řapících, dosahují délky 25 cm a šířky 8 cm, dole jsou také hustě pubertální. Bílé nebo žluté pětilisté květy o průměru 1–2 cm se shromažďují v terminálních panikulárních květenstvích. Rostlina dobře snáší chlad a s věkem se její zimní odolnost zvyšuje a zvyšuje. Z odrůd mišpule (eriobotria) japonské jsou nejznámější:
- Šampaňské je rostlina s nadýchanými žlutými plody s jemnou dužinou;
- Morozko je odrůda pro pěstování ve skleníku nebo doma, jejíž plody nemají svíravost;
- Silas - odrůda s plody o hmotnosti asi 80 g, podobně jako meruňky;
- Tanaka - tato rostlina má plody ve tvaru hrušky, oranžově žluté barvy s narůžovělou dužinou sladké a kyselé chuti.
Na fotografii: japonská mišpule (Eriobotrya japonica)
Medlar v krajinářském designu
Německý mišpule se šířící se a hustou korunou zasazují návrháři kvůli červenohnědému listí. Dva nebo tři stromy jsou často vysazeny na sever od jiných rostlin, aby vytvořily bariéru před chladnými zimními větry, protože mišpule dospělých je zimovzdorná.
Mišpule se pěstuje jako ústřední bod v malé zahradě: její nádherná koruna je dekorativní i bez listí a na jaře je na ní plochá, jako podšálky, otevřená voňavá narůžovělá nebo bílá květina. Podruhé bude medlar kvést v srpnu až září a na podzim se listy rostliny změní na neobvyklý červenohnědý nebo červenožlutý odstín. Efektní ovoce také dodává rostlině přitažlivost. Mišpule, která je zdobena po celou sezónu, může být vysazena v řadě podél zahradní cesty a vytvářet parkovou alej stromů se štíhlými kmeny a uzavřenými korunami.
Vlastnosti medlaru - poškození a užitek
Užitečné vlastnosti mišpule
Mišpule obsahují železo, vápník, draslík, fosfor, jód, hořčík, zinek, selen, sodík, fruktózu, sacharózu, kyselinu citrónovou a jablečnou, vitamíny A, C, B1, B2, B3, B6, B9, pektiny, třísloviny a fytoncidy, které podporují zotavení z gastrointestinálních onemocnění, normalizují funkci střev, zmírňují bolest močových cest a ledvinové kameny.
Odvar z nezralých plodů mišpule zmírňuje záněty a zastavuje střevní krvácení. Odvar z listů shromážděných z kvetoucí mišpule má protizánětlivý, fixační, hemostatický účinek. Z plodů mišpule se vyrábí alkoholová tinktura, která se v Japonsku používá k léčbě bronchitidy a astmatu.
Bohatý na antioxidanty, vlákninu, fruktózu a kyselinu citrónovou, nízkokalorický medlar je často součástí stravy. Podporuje hojení z cukrovky, zvyšuje odolnost těla vůči infekcím, eliminuje příznaky dysfunkce ledvin, zvyšuje jejich filtrační kapacitu, odstraňuje toxiny a toxiny z těla, zlepšuje vidění, fungování zažívacích orgánů, eliminuje střevní poruchy, například zácpu, pomáhá stabilizovat krevní tlak, uvolňuje střevní potíže kolika a zabraňuje výtoku z nosu.
Na fotografii: Medlar je nejen užitečná rostlina, ale také chutnáVzhledem k vysokému obsahu vitamínů, makro a mikroelementů se medlar doporučuje těhotným a kojícím ženám, které nezjistily individuální nesnášenlivost produktu. Z dužiny ovoce se připravují masky, které dodávají pokožce zdravou barvu, eliminují stařecké skvrny a vyhlazují jemné vrásky.
Z mišpule se připravují také různá jídla, například džemy, zavařeniny a kompoty. Medlarová šťáva se snadno fermentuje, proto se používá k výrobě likérů, vína a likérů. Semínka mišpule se používají k vaření nápoje, který připomíná kávu.
Medlar - kontraindikace
Při zavádění mišpule do stravy dětí je třeba postupovat opatrně, protože se mohou objevit alergické reakce. Mišpule a zejména její nezralé plody jsou kontraindikovány pro ty, kteří trpí zánětem slinivky břišní, gastritidou s vysokou kyselostí a žaludečním vředem a duodenálním vředem. Tito lidé jsou také nežádoucí pít víno a džus z mišpule. Ale džem nebo džem z něj má příznivý účinek i na nemocné tělo.
