Zlatý rybíz je druh kultury, který se zřídka vyskytuje na stránkách amatérských zahradníků. V Rusku se pěstuje od začátku 19. století jako okrasný keř a v jižních oblastech je také populární jako plodná plodina. V některých oblastech je znám jako crandal.
Co je „zlatý rybíz“
Zlatý rybíz je rychle rostoucí okrasný a plodící keř, který může dorůst až 2,5 m. Několik větví vyrůstajících z centrálního kmene tvoří úhlednou zaoblenou korunu, která se na kmeni snadno formuje. Výhonky jsou hnědo-vínové, s lesklými třemi nebo pěti laločnatými listy o délce 50-60 mm.
Rybíz kvete na konci jara v malých žlutých květinách s červenooranžovým středem, díky čemuž byla tato odrůda kultury nazývána zlatá. Květy mají příjemnou bohatou vůni a tvoří kompaktní štětce.
Keř rodí plody s jedlými bobulemi sférického nebo podlouhlého tvaru až do průměru 8 mm, v jejichž dužině je 2 až 26 malých semen. Po vytvoření vaječníku pestík nespadne, dokonce i na plně zralých plodech zůstane tenký suchý „ocas“. Barva bobulí se může lišit v závislosti na odrůdě: od světle oranžové po černohnědou. Kůže ovoce může být tenká nebo silná a jeho povrch je matný nebo lesklý. Chuť je kysele sladká nebo sladce sladká, připomínající chuť borůvek. Bobule většiny odrůd mají příjemnou výraznou rybízovou vůni. Plody se používají čerstvé, používají se k přípravě džemu, džemů, kompotů atd.
Pozornost! V bobulích zlatého rybízu je méně vitaminu C než v bobulích černého ovoce.
Vzhledem k úžasné nenáročnosti této kultury ji lze pěstovat téměř ve všech oblastech Ruska - snáší jak suché, tak horké a drsné klima severních území stejně dobře.
Potřebuje zlatý rybíz opylovače
Keř tohoto druhu je samoplodný, to znamená, že k oplodnění potřebuje opylovače. Některé odrůdy jsou samy úrodné, ale i v tomto případě odborníci doporučují na místě vysadit další 2-3 odrůdy zlatého rybízu.
Co se liší od obvyklého
Hlavní rysy, které odlišují zlatý rybíz od běžného, jsou následující:
- listy mnoha odrůd zlatého rybízu mají stejný tvar jako listy angreštu;
- období jeho kvetení nastává později, na samém začátku léta;
- bobule jsou sladší než plody černoplodého příbuzného a mají borůvkovou chuť;
- je absolutně nenáročný na podmínky pěstování a prakticky není náchylný k napadení chorobami a škůdci;
- keř může růst mnohem výše než běžný rybízový keř, kromě toho se méně větví.
Jaký je rozdíl mezi zlatým rybízem a Yoshta
Ve vzhledu může být obtížné najít rozdíly mezi yoshta a zlatým rybízem.
Ačkoli obě tyto rostliny patří do rodiny angreštu, jejich vztah je docela vzdálený - zlatý rybíz je samostatný druh, zatímco yoshta je výsledkem křížení rybízu a angreštu. Tyto kultury lze odlišit podle následujících funkcí:
- květy zlatého rybízu jsou voňavé, jasně žluté barvy a krásně tvarované, zatímco yoshta má nazelenalé koruny, bez zápachu a méně výrazné;
- zlatý rybíz, na rozdíl od yoshty, má kompaktnější keř a jeho listové desky jsou menší;
- zlatý rybíz dává kořenové výhonky, ale yoshta ne;
- bobule zlatého rybízu jsou obvykle menší než plody yoshta.
Přednosti a nedostatky kultury
Zahradníci, kteří tuto kulturu již dlouho znají, ji oceňují pro následující vlastnosti:
- extrémní nenáročnost: schopnost růst a přinášet ovoce i v drsném podnebí, nenáročná na kvalitu půdy a péči;
- odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- schopnost výhonků rychle se zotavit po zmrazení a mechanickém poškození;
- spotřebitelské vlastnosti bobulí: vynikající chuť, všestrannost použití;
- dekorativnost: keř vypadá malebně po celou sezónu.
Mezi nevýhody kultury patří:
- praskání ovoce, ke kterému dochází, když je vlhkost příliš vysoká;
- vylučování vaječníků, pozorované během silného sucha;
- téměř všechny odrůdy této kultury jsou samoplodné, což vede k potřebě pěstovat poblíž zlaté odrůdy jiných odrůd;
- zmrazení mladých výhonků s časným nástupem mrazu, protože vegetační období keře končí poměrně pozdě;
- sušené "ocasy" z okvětí, které je obtížné oddělit od bobulí.
Nejlepší odrůdy zlatého rybízu
Rozsáhlé šlechtitelské práce se zlatým rybízem začaly ve druhé třetině dvacátého století a nyní bylo vyšlechtěno asi 15 jeho odrůd.
Shafak (Shafrak)
Shafak (Shafrak) označuje odrůdy středně pozdního zrání. Vyznačuje se vysokou odolností proti suchu a teplu a má dobrou imunitu vůči chorobám. Středně velké pouzdro s mírně klesajícími špičkami výhonků.
Chuť je sladká, mírně kyselá.
Altajský dárek
Altajský dárek je odrůda, která dobře snáší zimní mrazy a nedostatek vlhkosti. Bush této odrůdy je středně velký, tvoří krásnou, ne příliš hustou korunu. Vyžaduje výsadbu opylovačů. Odolný vůči chorobám, ale může trpět invazí žlučových mšic. Plody jsou podlouhlé, poměrně velké (až 2 g), černé. Mají příjemnou vůni a sladkokyselou chuť.
Venuše
Raná samoopylená odrůda s vynikající odolností proti suchu a vysokým teplotám. Květiny mohou trpět opakujícími se jarními mrazy. Odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chorobám rybízu. Vysoký keř s mírně se rozšiřující korunou. Shluk je malý (až 5 cm), s černými bobulemi o hmotnosti až 3 g. Chuť bobulí je sladká a kyselá, dužina šťavnatá.
Miláček
Týká se odrůd pozdního zrání. Stejně jako ostatní odrůdy se cítí skvěle v suchu, horku a silných mrazech. Samo neplodný. Bush střední výšky, koruna střední hustoty. Hmotnost bobulí do 1,5 g. Plody jsou husté, kulaté, černé. Buničina je sladká s kyselostí.
Laysan
Časně zralá odrůda, která dobře snáší horké suché podnebí. Prakticky neovlivněn chorobami a škůdci. Vysoký keř. Na krátkých (do 35 mm) kartáčích je vázáno až 6 nažloutlých bobulí. Plody jsou kulaté, různých velikostí, váží od 1,5 do 3 g.
Sibiřské slunce
V polovině sezóny vysoce výnosná odrůda. Bush je střední. Na shluku dlouhém až 5 cm je svázáno 6-12 středně velkých bobulí, které mají zaoblený tvar a současně dozrávají. Chuť ovoce je sladká, ale s kyselou notou má zvláštní vůni.
Kishmishnaya
Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem. Má silnou imunitu proti houbovým chorobám. Slabě větvící se keř, střední velikosti. Bobule jsou husté, černé, velké, váží až 10 g.
Dárek pro Ariadnu
Odrůda je extrémně mrazuvzdorná, s vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům. Dokonale snáší dlouhodobé mrazy. Potřebuje opylovače. Keř dorůstá do střední velikosti.
Ida
Ida je raná odrůda, která je vysoce odolná vůči suchu a teplu. Prakticky není náchylný k napadení chorobami a škůdci. Potřebuje opylovače. Na středně velkém keři dozrávají černé zaoblené bobule o hmotnosti až 1,5 g se šťavnatou drobivou dužinou.
Černá perla
Tato plodná odrůda přináší ovoce na začátku léta. Charakteristickým rysem je vynikající mrazuvzdornost - rostlina je schopna odolat nízkým teplotám až do -40 ° C. Hustě listnatý keř se středně se šířící korunou dosahuje výšky 100 cm. Bobule jsou černé, kulaté, s mírným žebrováním, velké, až 6 g. Sladké na chuť.
Isabel
Plody keřů této odrůdy se sklízejí uprostřed léta. Rostlina má mírně se rozšiřující korunu, dorůstá až 2 m. Bobule jsou velké, černé barvy, chutnají kyselě sladce.
Ermak
Ermak je středně raná odrůda. Absolutně nenáročný, odolný vůči mrazu, suchu a teplu. Self-plodný. Koruna vysokého keře je hustá, silně listnatá. Když jsou zralé, bobule mění barvu ze zelenožluté na bohatou černo-modrou. Plody se vyznačují vynikající sladkokyselou chutí a obzvláště příjemnou vůní.
Lyovushka
Keře této nenáročné odrůdy dorůstají až 2,5 m, přinášejí ovoce od poloviny léta. Bobule jsou černé, kulaté, váží téměř 3 g. Vyznačují se vynikající sladkou chutí a zářivě příjemnou vůní.
Pozornost! Tato odrůda vyžaduje alespoň dva opylovače, jinak rostlina nepřinese ovoce.
Jak můžete šířit zlatý rybíz
Nejčastěji se zlatý rybíz množí semeny. Před výsevem je nutné je rozvrstvit do dvou měsíců při teplotě + 5-7 ° C. Semena se poté vysadí přímo do otevřené půdy. Výsev se provádí uprostřed léta nebo nejlépe před zimou.
Někdy se uchylují k vegetativní metodě šíření keře: rozdělení keře, řízky a vrstvení.
Výhody zlatého rybízu
Bobule tohoto keře jsou bohaté na vitamíny, minerály a další látky nezbytné pro tělo. Pravidelná konzumace zlatého rybízu pomáhá nejen vyrovnat se s nedostatkem vitamínů, ale také normalizovat práci trávicího a močového systému, zlepšit mozkovou cirkulaci, zvýšit celkový tonus těla a stabilizovat krevní tlak. Jeho plody lze použít k prevenci a léčbě nachlazení. Chcete-li z toho vytěžit maximum, jděte asi 1 šálek bobulí denně.
Květy mají také léčivé vlastnosti; infuze se připravují z nich a přidávají se do čaje.
Pozornost! Mladé listy zlatého rybízu hromadí deriváty kyseliny kyanovodíkové, takže je nelze použít k vaření čaje.
Výsadba a péče o zlatý rybíz
Vysaďte zlatý rybíz následovně:
- vykopejte velké díry dlouhé asi půl metru, široké a hluboké;
- půda z jámy je obohacena kompostem nebo diviznou, popelem ze dřeva a superfosfátem;
- výsledná půdní směs se nalije do jam;
- sazenice jsou umístěny tak, aby kořenový límec byl v hloubce 5-7 cm;
- všechny výhonky jsou ořezány a ponechány asi 6 cm.
O zlatý rybíz se stará stejně jako o černý. Zalévání je nutné pouze během obzvláště období sucha během nasazování ovoce. Vrchní obvaz není povinný, ale plodina reaguje na hnojení zvýšením výnosů. Keře prakticky nepotřebují prořezávání.
Důležité! Zlatý rybíz velmi zřídka onemocní a téměř není ovlivněn škůdci.
Vlastnosti rostoucího zlatého rybízu
Tento ovocný keř je naprosto nenáročný. Může růst jak na slunci, tak v částečném stínu, netrpí vysokými ani nízkými teplotami, dobře reaguje na zalévání, ale v suchu se cítí skvěle. Rostlina dobře snáší větrné klima i ekologii velkých měst.
Kultura prakticky není náročná na kvalitu půdy. Jsou pro ni vhodné suché i mokré podklady s alkalickou nebo mírně okyselenou reakcí.
Pozornost! Pokud rostlině poskytnete základní péči, bude plodit až dvě desetiletí.
Živý rybízový plot
Zlatý rybíz se díky vysokému vzrůstu, schopnosti rychle růst a vynikající výdrži často používá pro živé ploty. Vytváří nejen spolehlivou ochranu webu, ale je také velmi dekorativní. Na jaře zdobí krajinu zářivě kvetoucími žlutými květy, v létě bohatými bobulemi a na podzim malebnými žlutými a červenými listy.
Aby byl plot hustý a spolehlivý, jsou keře vysazeny v jedné nebo dvou řadách a jsou umístěny v šachovnicovém vzoru.
Vzdálenosti mezi rostlinami se počítají takto:
- při výsadbě v jedné řadě - 50-80 cm mezi rostlinami;
- s dvouřadou výsadbou - 70-100 cm;
- mezi řádky - 40-60 cm.
Zlatý rybíz v živém plotu vyžaduje sanitární prořezávání; tvarování účesu se provádí sevřením výhonků v požadované výšce.
Stejně jako ostatní výsadby zlatého rybízu by měly být živé ploty podle potřeby zalévány během zvláště suchých období a během tvorby plodů. Pravidelné krmení organickými a minerálními hnojivy nebude zbytečné.
Nemoci a škůdci zlatého rybízu
Jak již bylo zmíněno, charakteristickým rysem zlatého rybízu je jeho zvýšená odolnost vůči škůdcům a chorobám. Při vysoké vlhkosti však mohou rostliny trpět šedou hnilobou, antraknózou a septoriemi. Chcete-li ušetřit výsadbu, stačí ořezat příliš zesílené keře a odstranit spadané listy. Pokud již rostliny vykazují známky nemoci, jsou ošetřeny kapalinou Bordeaux.
Hlavním, i když jen zřídka se vyskytujícím škůdcem zlatého rybízu jsou mšice, které jsou obzvláště nebezpečné pro mladé výhonky. Řešení Malathionu nebo jiných insekticidů vám pomůže vyrovnat se s ním, ale můžete také použít lidové prostředky - odvar z česneku, cibule nebo tabáku.
Závěr
Zlatý rybíz není jen malebný okrasný keř, který ozdobí jakékoli místo, ale také plodná plodina, jejíž bobule ve své chuti nejsou v žádném případě horší než bobule známého černého rybízu. Díky výjimečné odolnosti zlatého rybízu jej lze pěstovat všude bez velké námahy.
