Odrůdy bílého rybízu se liší od všech obvyklých červených nejen jemným krémovým odstínem bobulí, ale také chutí a účinkem na lidské tělo. Bobule se doporučují starším lidem, protože obsahují pektin, který zlepšuje složení krve, odstraňuje toxiny a snižuje hladinu cholesterolu.
Výhody bílého rybízu
Bílý rybíz je bohatý na vitamín C, který příznivě působí na endokrinní, nervový a trávicí systém. Organické kyseliny nacházející se v dužině bílého rybízu také poskytují mnoho zdravotních výhod. Draslík stabilizuje vodní rovnováhu v těle, vápník zlepšuje strukturu kostí a zubů.
Bílému rybízu se často říká bobule mládí. Jeho buničina se používá jako součást obličejových masek. Takové kosmetické výrobky činí pokožku pružnější, snižují pigmentaci související s věkem a minimalizují zánětlivé vyrážky. Při loupání se používají rozdrcená semínka bílého rybízu.
Pro muže je také prospěšné konzumovat bílý rybíz, protože mohou čistit močové cesty, regulovat funkci ledvin a zvyšovat průtok krve. Tyto vlastnosti jsou klíčem k dobrému zdraví mužů a dobré sexuální aktivitě.
Komentář! Bílý rybíz lze podávat dětem od 8 do 10 měsíců, je považován za méně alergenní ve srovnání s červeným.Nejlepší odrůdy bílého rybízu
Ve státním rejstříku je 10 odrůd bílého rybízu, nicméně ruští zahradníci úspěšně pěstují asi 30 odrůd. Pro každý region chovatelé chovali slušné, nenáročné odrůdy, které se vyznačují vysokými výnosy, velkými plody a odolností vůči různým chorobám.
Bílá víla (diamant)
Odrůda byla vyšlechtěna na počátku 90. let minulého století v Všeruském institutu pro výběr a technologii pro zahradnictví a školku. Do státního rejstříku byl zapsán v roce 2007. K pěstování ve střední oblasti Ruské federace se doporučuje bílý víla.
Keře jsou mírně rozšířené, středně velké, zesílené. Silné, šedavě hnědé výhonky rostou rovně. Bobule jsou velké, jedno velké, s harmonickou sladkokyselou chutí. Béžová kůže s charakteristickými pruhy. Bílá víla je plodná a odolná vůči škůdcům a chorobám.
Varování! Diamantový bílý rybíz vyžaduje pravidelné prořezávání.
Bayan
Bayanův bílý rybíz je pozdně zralá univerzální odrůda. Byl vyšlechtěn v oblasti Oryol v rámci FGBNU VNII „Výběr ovocných plodin“ slavné šlechtitelky Bayanovy Lyudmily Vasilievny. Znát příjmení vývojáře, je snadné uhodnout, odkud pochází název odrůdy. V roce 2007 byla Bayana zařazena do státního rejstříku pro centrální oblast černé Země.
Bayanův bílý rybíz se vyznačuje střední výškou a nízkým rozložením. Vzpřímené výhonky, silné, zelené s malinovým červenáním. Listy jsou středně velké a jsou světle zelené barvy. Na listové desce je mírné dospívání, povrch je matně kožovitý, bez tuberkul. Okraj listu je zoubkovaný bez záhybů. Průměrná hmotnost bobulí je 0,5 g, plody se vyznačují jemným krémovým odstínem a tenkou slupkou. Chuť Bayanského rybízu je sladkokyselá, aroma není výrazná, ale příjemná. Hektarový výnos je 21,2 centů. Odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům a také dobrou mrazuvzdorností.
Angličtina
Stará, velkoplodá, časně zralá odrůda dobře známá zahradníkům. Ukázal se v podmínkách poblíž Moskvy a ve středním Rusku. Keře rostou malé a kompaktní, vybíravé k péči. Listové desky jsou odlity šedo-modrým květem, konkávní. Bobule jsou kulaté, velké, dosahující hmotnosti 1,1 g. Sladkokyselá povzbuzující chuť. Produktivita - 4–6 kg na keř. Bílý rybíz anglické odrůdy je vhodný pro všechny druhy zpracování, dobře snáší mrazy, ale může být ovlivněn antracnózou. Nevýhodou je nízká samoplodnost.
Veverka
Veverka je odrůda bílého rybízu získaná ve Všeruském výzkumném ústavu „Výběr ovocných plodin“ v důsledku křížení odrůd Červené jezero a Chulkovskaya. Od roku 1996 prochází státní testování odrůd.
Různé zvýšené zimní odolnosti se středně rozložitými keři a vzpřímenými nahnědlými výhonky. Patří mezi středně rané plodiny, přináší plody se středními a velkými bobulemi o hmotnosti 0,5–1 g. Mají zploštělý tvar. Kůra je tenká, krémová, průsvitná. Buničina je sladká s jemnými kyselými tóny. Degustátoři hodnotili Belku na 4,2 bodu.
Odrůda Belka trpí padlí a septoriemi velmi zřídka. Vyžaduje pravidelné ošetření od škůdce, jako je roztoč.
Belyana
Tato odrůda bílého rybízu byla získána volným opylováním odrůdy Červeného kříže zaměstnanci Všeruského výzkumného ústavu zahradnictví na Sibiři. MA Lisavenko. Prochází kmenovým testováním od roku 1995, v roce 2000 byl zařazen do Státního registru Ruské federace pro oblast Střední Volhy.
Belyana je raná univerzální odrůda odolná vůči nízkým teplotám. Keře jsou středně velké, polorozpínací. Výhonky jsou hnědé, na vrcholcích se mění na malinovou. Listové desky jsou tmavě zelené, velké a střední, s mírnou konkávností. Bobule jsou světle žluté, středně velké, sladké a kyselé. Průměrná hmotnost - 0,34 g. Produktivita - asi 40 centů na hektar.
Odrůda má dobrou odolnost proti padlí. Odolnost proti antraknóze a septoriím je střední.
Bílý Potapenko
Přijato na experimentální stanici pro ovoce a bobule. IV Michurina v Novosibirsku křížením odrůdy Belaya Sibiryachka s americkým Červeným křížem. V roce 1991 byla odrůda zapsána do státního rejstříku a doporučuje se pro pěstování na východní a západní Sibiři.
Vyznačuje se zvýšenou mrazuvzdorností, odolností proti antraknóze, vysokou samoplodností a vysokým výnosem. Keře jsou středně velké, mírně se rozšiřující. Na středně velkých shlucích dozrávají středně velké zaoblené nažloutlé bobule. Chuť je dobrá, plody dlouho neopadávají a zachovávají si všechny chuťové vlastnosti.
Komentář! Jakov Ivanovič Potapenko je slavný sovětský vědec a chovatel.
Bílé hrozny
Zimně odolná plodná odrůda se středně velkými a kompaktními keři. Bobule mohou vážit až 1 g, vyznačují se průhlednou slupkou s bílo-žlutým odstínem. Z hlediska zrání patří ke středním odrůdám, vrchol plodnosti připadá na 20. července. Bobulová chuť je sladká a příjemná. Z jednoho keře můžete sbírat 3-4 kg. Bílé hrozny se vyznačují pravidelným plodením, pro které ho mnoho zahradníků miluje. Výhodou kultivaru je vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům, zvýšená odolnost proti mrazu.
Boulogne
Podle názvu odrůdy lze snadno uhodnout, že tuto odrůdu získali francouzští chovatelé. Keře jsou dostatečně kompaktní, aby je bylo možné zasadit podle schématu 75 x 75 cm, zelené 5-laločnaté listy jsou středně velké, hustě pokrývají přímé výhonky a vytvářejí šířící se bujnou korunu.
Bobule krémového odstínu o hmotnosti až 0,9 g. Dužina má dezertní chuť, hodnocení odborníků činí 4,8 bodu. Výnos je 4 kg na keř za sezónu.
Uralská bílá
Uralský bílý rybíz byl vyšlechtěn v Uralském federálním agrárním výzkumném středisku Uralské pobočky Ruské akademie věd. V roce 2004 byl zapsán do státního rejstříku, který byl zonován v oblasti Uralu.
Odrůda je umístěna jako středně raná. Keře střední velikosti a šířící se mírně zakřivenými světle zelenými výhonky. Listy jsou velké, matné, vrásčité. Povrch listových desek může být hladký nebo mírně pubertální. Na středních a dlouhých shlucích dozrávají žluté sladké bobule kulatého nebo oválného tvaru. Hmotnost průměrného ovoce je 0,6 g.
Komentář! Nezralý bílý rybíz obsahuje čtyřikrát více vitaminu C než ty zralé.
Minusinskaya
Minusinskaya bílý rybíz byl představen ve Federálním výzkumném středisku „Krasnojarské vědecké centrum SB RAS“. Ve státním rejstříku od roku 2005. Doporučeno pro pěstování na východní Sibiři.
Odrůda je středně zralá, velkoplodá, bobule dosahují hmotnosti 1,2 g. Keř má nezhustlou, šířící se korunu střední velikosti. Výhonky jsou tmavě šedé, vzpřímené, silné. Bobule jsou kulaté s tenkou a průsvitnou nažloutlou slupkou. Semena jsou dostatečně velká, ale tato nevýhoda je více než kompenzována příjemnou jemnou chutí, kterou degustační komise odhaduje na 4,6 bodu. Minusinsk bílý rybíz netoleruje dobře sucho, ale dobře se vyrovná s mrazem.
Blanca
Tato odrůda bílého rybízu má průměrnou dobu zrání. Vrchol plodnosti nastává v polovině léta. Bobule jsou velké a sladké, s hustou béžovou slupkou, která se při dozrávání stává průhlednější. Blanca se vyznačuje velkými, silnými keři, dokonale se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám růstu. Bílý rybíz Blanca je univerzální.
Versailles bílá
Chován francouzským chovatelem M. Bertinem v roce 1883. Versailleská bílá byla zapsána do státního rejstříku v roce 1959, doporučuje se pěstovat na území uvedených regionů Ruské federace:
- Middle Volzhsky;
- Volgo-Vyatsky;
- Centrální;
- Ural;
- Severozápadní;
- Centrální černá země.
Versailleský rybíz se vyznačuje průměrnou mrazuvzdorností a odolností proti antraknóze. Keře tvoří rozlehlé, asymetrické, široké a střední velikosti. Výhonky prvního roku jsou silné, ale snadno se lámou. Listy jsou velké, matné, s široce rozmístěnými bočními laloky a základnou ve tvaru srdce. Povrch listových desek je mírně zakřivený, nahoře lesklý, dole pubertální. Bobule jsou vázány na dlouhé střapce (do 9 cm), 6-8 ks. Jsou zaoblené a mírně zploštělé, mají dlouhé řapíky, kůže je natřena krémově nažloutlým odstínem. V lumen jsou viditelné žíly a semena. Buničina je kyselá a šťavnatá.
Viksne
Oblíbená odrůda v polovině sezóny vhodná pro použití v celém Rusku. Keře jsou nízké a šíří se růžově řídkými větvemi. Velké kulaté béžové bobule s tenkými žilkami dozrávají na dlouhých shlucích (až 10 cm). Výtěžek je průměrný, chuť ovoce sladká. Odrůda je odolná vůči vysokým i nízkým teplotám.
Komentář! Rybíz neroste pouze v Antarktidě a Austrálii.
Holandská bílá
Stará mrazuvzdorná odrůda ze západní Evropy, neexistují žádné informace o přesném původu a šlechtiteli. Keř je středně rozšířený a středně vysoký, maximální výška je 1,2 m. Odrůda je časná, květy se začínají vytvářet ihned po mrazu. Holandský bílý rybíz je sladká odrůda s jemnou kyselostí, chuťovým hodnocením - 5 bodů. Bobule jsou středně velké (až 0,7 g), dlouho nespadají z větví. Kůže má nažloutlý odstín, je hustá, což bobulím poskytuje dobrou přenosnost a dlouhou trvanlivost po sklizni. Výnos na rostlinu je 9 kg. Odrůda je středně odolná vůči antraknóze.
Smolyaninovskaya
Smolyaninovskaja bílý rybíz byl vyšlechtěn na Všeruském institutu pro výběr a technologii zahradnictví a školky křížením mezi odrůdami. Odrůda byla zapsána do státního rejstříku Ruské federace v roce 1995, zónovaná v regionech Volgo-Vyatka a Central.
Smolyaninovskaya rybíz patří mezi středně rané odrůdy. Keř je středně vysoký a rozšiřuje se. Výhonky jsou hladké, světle zelené. Listy jsou zelené a mírně vrásčité, mírně pubertální, lesklé. Bobule jsou kulaté nebo mírně oválné bílé, průměrná hmotnost je 0,6 g. Chuť ovoce je sladkokyselá osvěžující, hodnocení degustátorů je 4,7 bodu. Tato odrůda bílého rybízu dobře snáší nízké teploty, je odolná proti padlí.
Dezert
Odrůda byla vyšlechtěna německými chovateli. Liší se harmonickou sladkou chutí, pro kterou dostal své jméno. Dozrává brzy, z jedné rostliny můžete získat 6-8 kg bobulí. Plody jsou velké - do 2 g hmotnosti se smetanovou a hustou slupkou, díky čemuž dokonale snášejí přepravu. Odborníkům se podařilo získat novou odrůdu bílého rybízu, který snadno vydrží extrémně nízké teploty a je odolný vůči většině škůdců.
Witte Hollander
Witte Hollander je pozdní odrůda. Chováni nizozemskými chovateli. Bush je vysoký, někdy dosahuje výšky 1,5-2 m se silnými náhradními výhonky. Na hnědých větvích jsou 5-laločnaté kožovité listy tmavě zelené barvy, hustě pýřité na zádech. Velké bobule bělavého krému dosahují průměru 8 mm. Kůra je hustá, dužina má příjemnou sladkokyselou chuť a aroma. Plodové období je v červenci.
bílá perla
Holandská odrůda, která se úspěšně pěstuje v Rusku. Keře střední velikosti, kulaté nebo nepravidelné koruny. Má vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům. Dobře zimuje i při velmi nízkých teplotách a příští sezóna neztrácí produktivitu. Plody v polovině léta se smetanovými bobulemi o průměru 6–9 mm, na jednom kartáčku dozrává až 15 kusů. Výnos je extrémně vysoký - až 10 kg na keř.
Skákání
Odrůda byla vyšlechtěna specialisty Běloruské akademie věd křížením bílých a červených odrůd. Skákací keř se vyznačuje slabým rozprostřením, vzpřímenými výhonky a středním vzrůstem. Bobule mají stejnou velikost, hmotnost - asi 0,8 g. Barva slupky je narůžovělá. Chuť dužiny je jemně sladká a kyselá.
Tato odrůda bílého rybízu má vysoký výnos (5-6 kg) a zimní odolnost, není náchylná k padlí, ale může trpět různými druhy špinění.
Krém
Odrůda byla vyšlechtěna v regionu Tambov, pojmenovaném podle Federálního vědeckého centra IV Michurin, zapsáno do státního rejstříku pro centrální oblast černé Země v roce 2006.
Hnědavé nepubertální výhonky tvoří pro rybíz ne příliš rozšířený středně velký keř s tmavě zelenými listy střední velikosti. Bobule jsou zaoblené tenké kůže krémové barvy, což odůvodňuje název odrůdy. Chuť bobulí je sladkokyselá, která příjemně osvěží a tónuje. Odrůda má dobrou mrazuvzdornost, není náchylná k chorobám a škůdcům. Plodinu lze pěstovat na poli.
Primus
Odrůda bílého rybízu Primus byla chována českými chovateli v roce 1964. Na území Ruské federace se kultura pěstuje hlavně v severozápadních a středních oblastech. Keře jsou mírně se rozšiřující, středně velké, zesílené koruny. Sférické plody dozrávají na hustých dlouhých shlucích o hmotnosti až 1 g. Kůra je průhledná, dužina má nažloutlý odstín a nasládlou chuť s nenápadnou kyselostí. Z jedné rostliny lze za sezónu sklízet až 10 kg. Bílý rybíz Primus má dobrou mrazuvzdornost.
Komentář! „Primus“ v překladu z latiny znamená „první, nejlepší“.
Snezhana
Chováni chovateli Z. A. Shestopal a G. S. Shestopal ve lvovské pobočce Zahradnického ústavu UAAS. Bílý rybíz Snezhana je středně sezónní, vysoce výnosný, odolný vůči antraknóze, septoriím a padlí.
Mírně se rozšiřující keře, středně velké s rovnými výhonky. Shluky jsou husté a dlouhé, plody jsou kulaté, středně velké, maximální hmotnost je 0,9 g. Kůra je tenká a průhledná, dužina jemně sladká a kyselá. Snezhana je vhodná pro čerstvou spotřebu a domácí výrobky.
Sněhurka
Fotografie bílého rybízu Sněhurka jasně ukazuje, proč odrůda dostala takové jméno. Plody jsou bílé, velké, kulaté, s tenkou slupkou. Maximální hmotnost - 1,1 g. Shromážděno v hustých kartáčích o délce až 12 cm. Buničina je sladkokyselá, příjemná na chuť. Doba zrání - střední, plody se nalévají současně. Keře jsou středně velké, kompaktní, mírně se rozšiřující. Odrůda má dobrou mrazuvzdornost a tepelnou odolnost, není náchylná k houbovým infekcím.
Jüterborg
Bílý rybíz odrůdy Uterborg je starý, časem prověřený druh, chovaný západoevropskými chovateli. Do státního rejstříku byl zařazen již v roce 1959. Kultura se doporučuje pěstovat v následujících oblastech Ruska:
- Severní;
- Východní Sibiř;
- Severozápadní;
- Volgo-Vyatsky.
Tato odrůda bílého rybízu patří k průměrnému období zrání. Keř je svěží, slabě se šířící, středně velký. Výhonky jsou dostatečně silné, zakřivené, snadno se lámou. Velké husté zelené listové čepele jsou mírně konkávní, centrální lalok je velmi protáhlý. Jüterborgský rybíz tvoří střední a dlouhé shluky až 20 bobulí. Samotné plody jsou poměrně velké - až 1 g, kulaté a mírně zploštělé. Barva slupky se pohybuje od bílé po světle krémovou, uvnitř jsou jasně viditelná semínka. Bobule mají středně kyselou chuť. Nespadají z keře po dlouhou dobu a zachovávají si všechny živiny a chuť. Zimní odolnost odrůdy je průměrná, stejně jako imunita proti septorii a antraknóze.
Jak vybrat správnou odrůdu bílého rybízu
Při výběru bílého rybízu byste se měli spoléhat především na státní registr Ruské federace. V oblastech s drsným podnebím je důležité věnovat pozornost mrazuvzdornosti a zvolit druhy s časným zráním. Důležité faktory při výběru jsou:
- odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- sebeúrodnost;
- stabilní a vysoký výnos.
Závěr
Odrůdy bílého rybízu chované pro různé klimatické podmínky vám umožňují vybrat si nejvhodnější odrůdu pro každou oblast Ruska. Bílý rybíz je zásobárnou živin a stopových prvků. Je nenáročná v kultivaci a se správným výběrem odrůdy nezpůsobí zahradníkovi velké potíže.
