Borůvkový kompot na zimu: jednoduché recepty bez sterilizace, s oranžovým, červeným rybízem, s malinami

Borůvky jsou jedinečné a velmi chutné bobule, které lze použít k výrobě nápoje, který je obtížné, ne-li nemožné, koupit v obchodě. Domácí borůvkový kompot na zimu poskytne nejen všem blízkým velké množství zdravých látek, ale bude také příjemným a chutným překvapením.

Proč je borůvkový kompot užitečný?

O borůvkovém kompotu lze říci spoustu pozoruhodných věcí - jedná se o atraktivní odstín, úžasnou chuť s náznaky svíravosti a sladkou vůni. Ale především je respektován za neocenitelné výhody, které může tělu přinést.

Borůvky jsou samy o sobě jedinečné bobule, s bohatým složením a ve výsledku s mnoha užitečnými vlastnostmi.

Samozřejmě, v kompotu, některé z živin jsou ztraceny, ale stále zbývá mnoho, zvláště pokud používáte jemné metody vaření s krátkodobým tepelným zpracováním.

Spolu s dalšími hodnotnými prvky, jako je draslík, železo, fosfor, hořčík obsažené v borůvkovém kompotu, se na vrcholu objevuje přítomnost manganu. A bez tohoto prvku si nelze představit plnohodnotnou práci kardiovaskulárního, svalového, nervového a reprodukčního systému. Je také nezbytný pro přirozenou produkci inzulínu a tvorbu krve.

Jednou z výhodných vlastností borůvkového kompotu je to, že normalizuje situace se střevními poruchami.

Pravidelná konzumace borůvkového kompotu pomáhá posilovat imunitu a zvládat sezónní nachlazení. Zároveň jedinečnost bobule spočívá v tom, že je prakticky neschopná vyvolat alergické reakce. Blueberry je také známý pro své vlastnosti, které zlepšují vidění. To platí zejména pro ty lidi, kteří jsou podle povahy své práce nuceni trávit hodně času s elektronickým vybavením nebo si musí namáhat oči ve tmě.

Je těžké přeceňovat výhody pravidelné konzumace borůvkového kompotu jak pro mladou generaci, tak pro starší lidi. Posiluje paměť a krevní cévy, příznivě působí na stav pokožky, má některé baktericidní a protizánětlivé vlastnosti.

Tento lahodný lék lze připravit z čerstvých, sušených a zmrazených bobulí.

Vlastnosti výroby borůvkového kompotu

Takové léčivě silné bobule je malé velikosti, má jasně modročernou barvu a příjemnou nasládlou dochuť.

K přípravě kompotu se kromě samotných bobulí používá i malé množství cukru a v některých případech kyselina citrónová. Borůvky mají sladkou chuť, proto se do kompotu obvykle přidává cukr s mírou, což samo o sobě má další zdravotní výhody. A kyselina citrónová se nejčastěji používá jak ke zlepšení chuti, tak jako další konzervační prostředek k zabránění kvašení nápoje a fixaci jeho jedinečného barevného odstínu.

Tradičně se borůvkový kompot připravuje pomocí sterilizace, která se stala jednou z nejlepších metod konzervace na zimu. Ale v případě borůvek často používají metodu přípravy kompotu na zimu bez sterilizace, což vám umožňuje proces několikrát zjednodušit a urychlit.

Ať už je pro uchování zvolen jakýkoli způsob, hlavní vlastností procesu výroby borůvkového kompotu je rychlost tepelného zpracování. To vám umožní nejlépe zachovat původní vzhled bobulí a maximální množství živin.

Sbírejte bobule na kompot sami nebo si je můžete koupit na trhu. V prvním případě můžete začít s přípravou kompotu na zimu téměř okamžitě bez speciální předúpravy. V druhém případě je třeba věnovat zvláštní pozornost čištění borůvek od trosek (spadané listí, jehličí, větviček) a třídění (odstraňování zmačkaných, zkažených a přezrálých). Do kompotu jsou vhodné pouze ideální borůvky. Všechny ostatní, které mají nějaké vady, lze použít pro další polotovary: džem, želé, džem. Koneckonců, po tepelném ošetření by si bobule měly zachovat svůj tvar a samotná kapalina kompotu by měla vypadat průhledně.

Vzhledem k tomu, že borůvky mají tendenci zanechávat na rukou těžko odstranitelné tmavé skvrny, je lepší je vyřešit pomocí tenkých lékařských rukavic.

V každém případě je třeba borůvky dobře opláchnout. Můžete to udělat pod tekoucí vodou nebo v kbelíku.

Rada! Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak získat čisté borůvky, je umístit je do hluboké nádoby s čistou studenou vodou. V tomto případě veškerá zbytečná podestýlka a zkažené bobule obvykle vyplují na povrch, lze je snadno odstranit a zbývající borůvky jemně umýt.

Po opláchnutí jsou bobule umístěny do cedníku a poté na ručník, aby mohly mírně vyschnout.

Protože voda v kompotu zabírá významnou část svého objemu, jsou kladeny zvláštní požadavky na její kvalitu. Je lepší použít pramenitou, studnou nebo filtrovanou vodu. Borůvkový kompot byste neměli vařit v kohoutkové chlorované vodě - chuťové i jakostní vlastnosti nápoje budou zkažené.

Borůvkový kompot je na zimu uzavřen hlavně do sklenic o objemu 1 až 3 litry, proto je třeba věnovat určitou pozornost i jejich přípravě. Musí být předmyty bez použití čisticích prostředků. Doporučuje se použít suchou hořčici nebo sódu, poté nádoby důkladně opláchněte. Pak je třeba je sterilizovat. Několik plechovek se nejlépe sterilizuje párou nebo vařící vodou. S velkým počtem polotovarů můžete troubu používat.

Borůvkové kompotové recepty na zimu

Lahodný kompot z borůvek můžete vařit různými způsoby. Kromě samotných borůvek do něj můžete přidat další ovoce a bobule, což zvýší zajímavost chuti nápoje a obohatí přípravky.

Borůvkový kompot na zimu podle klasického receptu

Borůvky patří mezi nekyselé bobule, proto se podle klasického receptu používá cukr v minimálním množství.

Pro cukrový sirup budete potřebovat:

• 1 litr vody;
• 30 g cukru.

Příprava:

1. Celé bobule se promyjí a suší v cedníku.
2. Připravte požadovaný počet čistých a sterilizovaných nádob.
3. Borůvky se nalijí do každé nádoby a naplní ji asi 1/3.
4. Nalijte čistou vodu a ponechte asi 1 cm nahoře ke krku.
5. Voda se vypustí a změří se její celkový objem.
6. Cukrový sirup se připravuje přidáním požadovaného množství cukru do vroucí vody, vztaženo na celkový objem.
7. Když je cukr zcela rozpuštěn, nalijte horký sirup do sklenic s borůvkami.
8. Umístěte je do velké ploché pánve, na jejímž dně se rozprostírá hadřík nebo ubrousek, aby nádoby nepřicházely do styku s kovovým dnem pánve.
9. Teplá nebo horká voda se nalije do kastrolu, jehož hladina by měla dosáhnout na ramena nádob s borůvkovým kompotem.
10. Banky jsou pokryty pouze sterilními víčky, aniž by se jimi kroutilo.
11. Vodu ohřejte v kastrolu, dokud se nevaří, a udržujte ji v tomto stavu od 8 minut (u litrových plechovek) do 15-20 minut (u třílitrových plechovek).
12. Opatrně vyjměte nádoby s kompotem z vroucí vody, aniž byste odstranili víčka, a pevně je uzavřete.

Borůvkový kompot na zimu lze považovat za připravený.

Borůvkový kompot na zimu bez sterilizace

Borůvkový kompot můžete připravit bez sterilizace pouze pomocí metody dvojitého plnění. Pro lepší konzervaci je zapotřebí mnohem více cukru.

Na základě objemu jedné třílitrové plechovky budete potřebovat:

• 700 g borůvek;
• 2,5 litru vody;
• 500 g cukru.

Příprava:

1. Umyté a sušené borůvky se umístí do sterilní nádoby.
2. Voda se zahřeje k varu a nalijí se na ni borůvky po dobu nejvýše 5-10 minut. Bobule by se měla zahřát, ale neztratit svůj tvar. Komentář! Během zahřívání musí být nádoba zakryta sterilním víkem.
3. Voda se nalévá do hrnce pomocí speciálních víček s otvory pro větší pohodlí.
4. Přidejte do vody cukr, vařte jej, dokud není roztok zcela homogenní, a znovu naplňte nádoby borůvkami.
5. Kovový kryt okamžitě hermeticky utáhněte. Se šicím strojem můžete použít čepičku se závitem nebo běžnou čepičku.
6. Otočte nádobu dnem vzhůru a zkontrolujte únik kapaliny.
7. V takovém případě je nutné víčko nasadit a plechovku opět hermeticky uzavřít.

Nejjednodušší recept na borůvkový kompot na zimu

Je docela snadné připravit borůvkový kompot podle následujícího receptu.

Pro třílitrovou nádobu budete potřebovat:

• 3 litry vody;
• 250 g borůvek;
• 1,5 šálku cukru.

Příprava:

1. Voda na sporáku se přivede na + 100 ° C.
2. Umyté a sušené borůvky se vloží do čistých sterilních nádob.
3. Poté, co voda vaří, se nalije do sklenic a nechá se 7-8 minut pod uzavřenými víčky.
4. Voda se znovu nalije do hrnce a přivede zpět na teplotu + 100 ° C.
5. K bobulím se přidá požadované množství cukru.
6. Sklenice borůvek se znovu zalijí vroucí vodou a okamžitě hermeticky uzavřou.
7. Zkontrolujte těsnost a nechejte pod kryty vychladnout.

Koncentrovaný borůvkový kompot na zimu

Tento recept na borůvkový kompot je užitečný pro všechny ty, kteří nemají kde skladovat zimní přípravky, protože z jedné třílitrové nádoby získáte zředěním nejméně 7-10 litrů hotového kompotu. Kromě toho je takový polotovar lépe skladován díky použití koncentrovanějšího cukrového sirupu. K jeho přípravě můžete použít metodu dvojitého nalití bez sterilizace.

Pro 1 třílitrovou nádobu budete potřebovat:

• 1 kg borůvek;
• asi 2 litry litrů vody;
• granulovaný cukr v množství 800 g na 1 litr vody.

Příprava:

1. Připravené bobule se umístí do nádoby, nalije se vroucí vodou a 10 minut se pod víkem.
2. Voda se vypustí, změří se její přesný objem a po přidání požadovaného množství cukru se připraví čirý sirup.
3. Nalijte s nimi borůvky do sklenic, stočte je, zkontrolujte těsnost.

Borůvkový kompot na zimu s kyselinou citronovou

Pokud připravíte borůvkový kompot s kyselinou citronovou podle stejného principu, pak se šance, že přetrvává po celou zimu, ještě zvýší. Kyselina citronová navíc pomůže udržet intenzivní barvu nápoje po celou dobu skladování.

Na 1 litr hotového cukrového sirupu stačí přidat 2-3 g kyseliny citronové.

Borůvkový kompot s pomerančem na zimu

Borůvkový kompot bude mít velmi neobvyklou chuť, pokud do něj přidáte pomeranč.

Budete potřebovat:

• 2 kg borůvek;
• 3 střední pomeranče;
• 1 kg krystalového cukru;
• podle potřeby vodu na sirup.

Příprava:

1. Borůvky se ke konzervování připravují standardním způsobem.
2. Pomeranč je opařen vroucí vodou a poté spolu s kůrou nakrájen na plátky. Odstraňte všechna semena, jak je to možné, protože mohou dodávat hořkost.
3. Sterilizované nádoby jsou naplněny bobulemi 1/3. Oranžové kruhy se přidávají ke každému v poměru 1 pomeranč na třílitrovou nádobu.
4. Nalijte obsah sklenic vroucí vodou a zakryjte je víčky a nechte je čtvrt hodiny.
5. Voda se vypustí, přidá se veškerý cukr předepsaný recepturou a vaří se, dokud se nerozpustí.
6. Nalijte sklenice borůvek a pomerančů s vroucím cukrovým sirupem, hermeticky stočte.
7. Ochlaďte vzhůru nohama.

Sklizeň zimního borůvkového kompotu s citronem

Podobný princip se používá k přípravě borůvkového kompotu s přídavkem citronu, ale v tomto případě se kůra oddělí a použije podle potřeby.

Budete potřebovat třílitrovou nádobu:

• 300 g borůvek;
• 300 g cukru;
• 1 citron;
• 2,5 litru vody;

Příprava:

1. Citron se nalije vroucí vodou, kůra se odreže pomocí řezačky na zeleninu nebo hrubého struhadla.
2. Šťáva je vytlačena ze zbývající buničiny, což neumožňuje, aby se do ní kosti dostaly.
3. Do sklenice se vloží připravené borůvky, džus a citronová kůra.
4. Připravte cukrový sirup ze složek uvedených v receptu.
5. Nalijte obsah nádoby horkým sirupem a sterilizujte po dobu 10-15 minut.
6. Na zimu jsou hermeticky uzavřeny.

Borůvkový kompot s jablky

Klasický jablečný kompot je dokonale doplněn borůvkami, což mu dodává bohatý odstín a další užitečnost. Při použití kyselých jablek se navíc nápoj stává kontrastnějším. Pokud zvolíte sladká jablka, chuť kompotu zjemní a zjemní se.

Budete potřebovat:

• asi 3 litry vody;
• sklenice borůvek;
• 5 jablek;
• 3 lžíce. l. Sahara.

Příprava:

1. Borůvky jsou tříděny, promyty, sušeny.
2. Jablka se uvolní ze semenné komory a nakrájejí se na plátky.
3. Plátky jablek se vloží do vroucí vody s cukrem a vaří se 5 minut.
4. Nalijte borůvky na stejné místo, po minutovém varu odstraňte a vyjměte pánev ze sporáku.
5. Opatrně nalijte kompot do připravené sterilní nádoby a na zimu ji uzavřete.

Lahodný kompot z borůvek, rybízu a angreštu na zimu

Vzhledem k tomu, že borůvky dozrávají přibližně ve stejnou dobu jako angrešt a rybíz, stala se kombinace těchto bobulí v kompotu téměř klasickou.

Budete potřebovat třílitrovou nádobu:

• 150 g každé z borůvek, angreštu a černého rybízu;
• 1,5 šálku krystalového cukru;
• 2,5 litru vody.

Příprava:

1. Všechny bobule jsou roztříděny, zbaveny zbytečných ocasů, trochu umyty a vysušeny.
2. Převedeno do sterilní nádoby.
3. Vařte cukrový sirup a nalijte obsah nádoby do varu.
4. Okamžitě srolované a umístěné pod teplou přikrývkou vzhůru nohama pro další sterilizaci.

Aromatický kompot z borůvek a červeného rybízu na zimu

V kompotu s borůvkami jsou stejně dobře kombinovány červený, růžový a bílý rybíz. Bobule dodávají nápoji atraktivní vůni a jemnou kyselost.

Budete potřebovat:

• 200 g borůvek;
• 200 g červeného rybízu;
• 2,5 litru vody;
• 500 g cukru.

Kuchyňský kompot podle tohoto receptu se zásadně neliší od výše uvedené metody.

Borůvkový a brusinkový kompot na zimu

Kompót je vyroben z těchto lesních plodů, zejména chutných a aromatických, a brusinka je dvakrát zdravější. Problém může spočívat pouze v tom, že brusinky nejčastěji začínají dozrávat, když mají borůvky čas se prakticky vzdálit. Pro úspěšnou kombinaci můžete v takovém případě zkusit zmrazit určité množství borůvek.

Budete potřebovat:

• 400 g borůvek;
• 300 g brusinek;
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva nebo špetka kyseliny citronové;
• 2 litry vody;
• 500 g cukru.

Příprava:

1. Vařte vodu v hrnci, přidejte cukr a počkejte, dokud se úplně nerozpustí.
2. Připravené bobule se nalijí do vody, vaří se několik minut.
3. Přidá se šťáva nebo kyselina citronová vymačkaná z citronu, okamžitě se nalije do sterilních nádob a na zimu se sroluje.

Jak vařit borůvkový kompot s ostružinami na zimu

Obě bobule jsou známé svou schopností dodávat nápojům ušlechtilý tmavý odstín a dobře se k sobě hodit. Vzhledem k tomu, že obě bobule mají sladkou chuť, je pro milovníky kontrastních kompotů vhodné přidat do cukrového sirupu špetku kyseliny citronové.

Budete potřebovat:

• 2,5 litru vody;
• 300 g borůvek a ostružin;
• 300 g cukru;
• špetku kyseliny citronové - podle přání a chuti.

Kompot se připravuje obvyklým klasickým způsobem se sterilizací, aby se zachovala jemná struktura ostružin.

Rozmanitý kompot z borůvek, jablek, citronu a máty na zimu

Borůvky fungují jako hlavní prvek, který ztmavne kompot v následujícím receptu na různé bobule, ovoce a byliny.

Budete potřebovat:

• 300 g borůvek;
• 1 citron;
• 4 jablka;
• 4-5 čerstvých listů máty;
• 2,5 litru vody;
• 400 g cukru.

Příprava:

1. Nalijte citron vroucí vodou a hrubým struhadlem odstraňte kůru.
2. Vytlačte šťávu.
3. Jablka jsou oloupána a nakrájena na tenké plátky.
4. Borůvky se umyjí a suší.
5. Máta se umyje a rozseká ostrým nožem.
6. Kousky jablek, borůvek, máty, citronové kůry se vloží do sterilizovaných nádob a zalijí citronovou šťávou.
7. Vařte cukrový sirup a nalijte s ním obsah sklenic.
8. Dali sklenice na sterilizaci pod víčky do čtvrt hodiny po vaření vody.
9. Hermeticky utáhněte a nechte vychladnout.

Kompoty na zimu s čerstvými borůvkami a jahodami

Borůvkový kompot s přídavkem jahod nebo jahod se připravuje podle principu sterilizace.

Budete potřebovat:

• 1,5 šálku borůvek a jahod;
• 2,8 litru vody;
• 1,5 šálku krystalového cukru.

Recept na kompot na zimu z borůvek, rybízu, jahod a ostružin

Výše uvedeným způsobem je také připraven sortiment jemných zahradních a lesních plodů, aby nedošlo k poškození struktury ovoce při nalévání vody.

Pro 3litrovou nádobu budete potřebovat:

• 200 g borůvek;
• 100 g rybízu;
• 150 g jahod a ostružin;
• 400 g cukru;
• 2,5 litru vody.

Borůvkový a malinový kompot na zimu

Chcete-li připravit léčivý borůvkový kompot s přídavkem malin na principu sterilizace, budete potřebovat:

• 300 g borůvek;
• 300 g malin;
• 400 g cukru;
• 2,2 litru vody.

Jak vařit borůvkový kompot v hrnci

Je poměrně jednoduché připravit borůvkový kompot pro okamžité použití. Je třeba si uvědomit, že bobule vyžadují minimální tepelné ošetření. U čerstvých bobulí by doba vaření neměla být delší než 5 minut.

Jednoduchý recept na čerstvý borůvkový kompot

Budete potřebovat:

• 3 litry vody;
• 300 g borůvek;
• 150 g cukru.

Příprava:

1. V hrnci zahřejte vodu k varu, přidejte cukr.
2. Míchejte, dokud se všechny krystaly úplně nerozpustí.
3. Připravené bobule vhoďte do vroucí vody a za mírného míchání vařte 5 minut.
4. Vypněte oheň, přikryjte víkem a nechejte kompot asi 20 minut stát, aby se rovnoměrně zahřál.
5. Nápoj lze konzumovat teplý i studený.

Jak vařit zmrazený borůvkový kompot

Je velmi výhodné nechat si na zimu zmrazené borůvky. A kdykoli si z něj můžete udělat lahodný a zdravý kompot, aniž byste se museli starat o jeho konzervaci.

Budete potřebovat:

• 0,5 kg mražených borůvek;
• 3 litry pitné vody;
• 200 cukru.

Příprava:

1. V hrnci zahřejte vodu na + 100 ° C a rozpusťte v ní cukr.
2. Nalijte zmrazené borůvky do hrnce a počkejte, až se voda vaří na mírném ohni.
3. Poté, co voda tryská klíčem, počkejte přesně 5 minut a oheň vypněte.

Komentář! Bobule není třeba rozmrazovat.

Před pitím je lepší nechat nápoj chvíli vařit pod víkem.

Jak vyrobit zmrazený kompot z borůvek a citronové kůry

Čerstvé nebo suché citronové kůry dodávají kompotu svůdnou citrusovou vůni.

Na 3 litry vody stačí kůra z jednoho citronu. Pomocí čerstvých krust mohou být hozeny do vody současně s hlavní přísadou. Pokud použijete sušené slupky, pak se vaří delší dobu, asi 10-15 minut. Proto se vkládají do vroucí vody současně s cukrem.

Recept na sušený borůvkový kompot

S využitím zásob sušených borůvek si můžete vytvořit zdravý nápoj, který zahřeje tělo i duši. Ve sušené bobuli jsou navíc zachovány všechny užitečné látky a prakticky nezabírá místo.

Budete potřebovat:

• 200 g sušených borůvek;
• 150 g cukru;
• 600 ml pitné vody.

Příprava:

1. Sušené bobule se umyjí ve studené vodě.
2. Sirup se připravuje z vody a cukru.
3. Přidají se sušené borůvky a vaří se po čtvrthodinovém varu.
4. Ochlaďte pod víkem a použijte teplé nebo studené.

Citronovo-borůvkový kompot

Čerstvé citrony najdete po celý rok. Pomohou borůvkovému kompotu získat tu jedinečnou kyselost, díky níž bude ještě atraktivnější.

Budete potřebovat:

• 1 kg mražených borůvek
• 4 litry vyčištěné vody;
• 1 citron;
• 600 g krystalového cukru.

Příprava:

1. Nalijte vodu do hrnce a zahřívejte, dokud se nevaří.
2. Citron se umyje a rozřezá na 4 části spolu se slupkou, pokud je to možné, odstraní semena.
3. Cukr a mražené borůvky se nalijí do vody.
4. Po opětovném vaření přidejte citron.
5. Vařte 5 minut, poté jsou plátky citronu vytlačeny a odstraněny z kompotu.
6. Zakryjte a nechte nápoj vařit.

Recept na kompot ze sušených borůvek a šípků

Tento nápoj není obtížné připravit, má speciální protizánětlivé a baktericidní vlastnosti, zvláště užitečné při sezónním nachlazení.

Budete potřebovat:

• 50 g sušených borůvek;
• 150 g sušených šípků;
• 70 g medu;
• 500 ml čisté pitné vody.

Příprava:

1. Šípkové bobule se umyjí a lehce rozdrtí válečkem.
2. Sušené borůvky a drcené šípky se dají do termosky.
3. Voda se zahřeje na + 100 ° C a nalije se do ní obsah termosky.
4. Pevně ​​utáhněte víčko a nechte přes noc vyluhovat.
5. Ráno vypusťte výslednou kapalinu, přefiltrujte ji přes síto nebo plátno, přidejte med a dobře promíchejte.

Komentář! Bobule, které zůstanou po namáhání, lze použít k přípravě nápoje ještě jednou.

Jak vařit kompot z mražených borůvek a třešní

V posledních letech bylo zmrazení velmi populární. Sklizeň na zimu zabere minimum času, postup je jednoduchý a pokud máte objemný mrazák, můžete si vydělat slušné zásoby. Ale v zimě můžete z mražených bobulí a ovoce kdykoli bez velké námahy vytvořit chutný a zdravý kompot.

Budete potřebovat:

• 200 g mražených borůvek a třešní;
• 3 litry vody;
• 100 g cukru.

Příprava:

1. Bobule jsou vyjmuty z mrazničky a bez rozmrazování jsou nality studenou vodou.
2. Hrnec je umístěn na mírném ohni a po vaření přidejte požadované množství cukru. Pozornost! Pro slanější chuť přidejte špetku mletého kardamonu, skořice nebo zázvoru podle vašeho výběru.
3. Po rozpuštění cukru vařte dalších 5 minut a pod víkem ochlaďte.

Zmrazený kompot z borůvek, jahod a rybízu

Podobným způsobem se připravuje rozmanitý kompot z jiných mražených bobulí s borůvkami. Podíly přísad jsou následující:

• 200 g mražených borůvek;
• 150 g mražených jahod a rybízu;
• 4 litry vody;
• 200 g cukru.

Jak vařit borůvkový kompot v pomalém sporáku

Proces přípravy kompotu ve vícevařiči je usnadněn na minimum.

Budete potřebovat:

• 1 kg borůvek;
• 500 g cukru;
• voda - kolik je potřeba.

Příprava:

1. Připravené borůvky se vloží do misky, posypou cukrem, míchají.
2. Nalijte nahoře studenou vodu na maximální hladinu.
3. Nastavte režim „Polévka“ nebo „Vaření“ na 20–25 minut a počkejte, až zazní zvukový signál.
4. Kompot se ochladí, přefiltruje a nalije do džbánu.

Pravidla ukládání

Sbalené nádoby s borůvkovým kompotem lze skladovat až dva roky v suchých, větraných a chladných místnostech bez přístupu slunečního světla. Tyto podmínky obvykle splňuje sklep nebo suterén.

Borůvkový kompot lze skladovat v běžné místnosti, ve tmě, ale ne déle než jeden rok.

Závěr

Borůvkový kompot na zimu nejen pomůže uhasit vaši žízeň a bude hrát roli lahodného osvěžujícího nápoje na slavnostním stole, ale také bude sloužit jako profylaktický nebo dokonce lék na mnoho nemocí.