Hruška Anjou je trpasličí a všestranný druh. Zpočátku byly hrušky s krátkým krkem v Evropě chovány v polovině 19. století. Později byla stejná odrůda získána v USA a Anglii. Zde dostal jméno Anjou. Podle jedné verze - podle neobvyklé máslové chuti ovoce, podle druhé - z názvu regionu se stejným názvem ve Francii. Anjou hrušky jsou obzvláště populární v Americe. Dnes jsou po celém světě známí svou nenáročností a bezkonkurenční chutí dezertů.
Popis odrůdy hrušek Anjou
Existují dva typy odrůd hrušek Anjou. Zelení se vyznačují rovnoměrnou a diskrétní barvou slupky, která se při dozrávání prakticky nemění. Na plodech se občas mohou objevit nažloutlé skvrny.
Červené hrušky kombinují žluté tóny v barvách. Jinak jsou podobné zeleným poddruhům.
Výška stromu dosahuje 3,5 m, některé exempláře dosahují 4 m. Plody jsou vejčité, poměrně velké (každý 250-300 g). Délka jednoho plodu je asi 9 cm a průměr je 8,5 cm, dužina hrušky je hustá a šťavnatá. Odrůdy Red and Green Anjou mají sladkou chuť s příjemnou osvěžující kyselinkou. Vůně dužiny připomíná směs limetky a citronu. Tato odrůda roste nejlépe v klimatických podmínkách Severního Kavkazu, Ukrajiny, Moldavska a částí Spojených států.
Vlastnosti odrůd hrušky Anjou
Anjou hrušku miluje mnoho zahradníků. A to nejen kvůli vynikající chuti ovoce, ale také kvůli dalším stejně důležitým vlastnostem.
Odolnost proti suchu, mrazuvzdornost
Odrůda hrušky Anjou je odolná vůči nízkým teplotám. V oblastech s mírnými zimami se před zimou mulčují pouze mladé stromy. Pokud jsou hodnoty teploty příliš nízké, bude zapotřebí spolehlivější úkryt.
Anjou hrušky netolerují nadměrnou vlhkost, ale ani poušť pro ně není. Stromy potřebují pravidelné zalévání, zejména během suchého a horkého léta. Mohou však přežít krátké sucho bez ztráty.
Opelovače
Odrůda hrušky Anjou není schopna samoopylení. Stromy vyžadují, aby opylovači produkovali udržitelné ovoce. Jiné hruškové odrůdy jako Bere Box, Sekel, Starking a Bartlett se jako takové úspěšně používají.
Pozornost! Odrůda Anjou se často používá pro dekorativní účely. Vše kvůli neobvykle krásnému květu, který začíná v dubnu. Korunu stromu zdobí mnoho malých květů s jemnými krémovými lístky. Ze strany se zdá, že tvoří hustou přikrývku.Výtěžek
Tato odrůda má průměrný výnos. Sběr ovoce začíná v druhé polovině září. Anjou hrušky obvykle dozrávají uvnitř při pokojové teplotě. Proces trvá 3 až 5 dní. První plody lze získat ve 4. roce po výsadbě sazenice. Z jednoho stromu je odstraněno asi 55 kg hrušek. Výnos bude záviset na složení půdy, optimální úrovni kyselosti a dodržování všech pravidel výsadby a péče. Je také možné ztratit úrodu v důsledku náhlých mrazů, nekvalitních sazenic a nedostatku opylovačů.
Oblast použití
Anjou hrušky jsou široce používány při vaření. Oceňují je zejména jejich hustá buničina a kůra, která se „nerozšíří“ při pečení v troubě, ani při grilování. Kůže obvykle tmavne a ještě více zhustne, takže má smysl ovoce nejprve oloupat. Anjou hrušky se také používají čerstvé na džusy, přidávají se do salátů nebo se podávají s dezertními sýry a připravují také lahodné náplně pro domácí pečení.
Pozornost! Díky své husté dužině a slupce hrušky Anjou dokonale snášejí přepravu a lze je skladovat asi 6-7 měsíců.Výhody a nevýhody
Hlavní výhody hrušek Anjou jsou:
- dlouhá trvanlivost ovoce (šest měsíců nebo o něco více);
- vysoká dekorativnost stromu během kvetení;
- vynikající chuť ovoce a nízký obsah kalorií v nich;
- kompaktnost stromu, která vám umožní snadno a rychle odstranit všechny plody, aniž byste je poškodili;
- neobvyklá vůně hrušky s nádechem citrusů.
Anjou hrušky nemají žádné zvláštní nevýhody. Některé nepříjemnosti jsou způsobeny neschopností samoopylení. Tento problém však lze vyřešit vysazením vhodných odrůd hrušek poblíž.
Pravidla přistání
Anjou hruška, stejně jako jakýkoli jiný ovocný strom, dobře roste a přináší plody, pouze pokud je správně zasazena a jsou pro ni vytvořeny optimální podmínky. Zkušení zahradníci znají všechny nuance správného výsadby, ale začátečníci by měli předčasně zjistit všechny vlastnosti.
Doporučené načasování
Anjou hrušky mohou být vysazeny v různých ročních obdobích. Někteří zahradníci to dělají na podzim. Neodkládejte načasování: je důležité, aby sazenice měla čas na zesílení a zakořenění před nástupem chladného počasí. Hrušky se často vysazují na jaře, a to má své důvody. Během léta jsou stromy poměrně silné, jejich kořenový systém se vyvíjí harmonicky. Snadněji tak snášejí zimu i v prvním roce po výsadbě.
Výběr místa a příprava půdy
Děj by měl být poměrně lehký, i když hrušky Anjou mohou růst v nějakém stínu. Optimální denní hodiny jsou obvykle 7 až 8 hodin nebo více. Hruška není příliš náročná na složení půdy a klidně roste téměř ve všech druzích půdy. Hlavní věc je, že půda je úrodná a má dobré odvodnění.
Pozornost! Neměli byste vysazovat sazenice do jílovité půdy, která neumožňuje vlhkost a vzduch projít ke kořenům. Složení půdy můžete upravit pomocí hnojiv.Výběr a příprava sazenic
Aby se strom rychleji zakořenil, je nutné vybrat jeden nebo dva roky staré exempláře. Jednoleté sazenice nemají postranní větve, ale dvouleté mají několik výhonků o délce asi 30 cm. Přerostlé stromy jsou obvykle 3 až 4 roky staré. Po přistání snadno onemocní a zemřou.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat stavu kořenů. Jejich délka by měla být asi 30 cm. Musíte pečlivě prozkoumat kořeny, abyste se ujistili, že na nich nejsou žádné výrůstky nebo poškození. Další známkou zdravé sazenice jsou rovnoměrně zbarvené větvičky a stonek. Symptomem onemocnění jsou různé skvrny a skvrny.
Před výsadbou je vrchol sazenice oříznut, stejně jako všechny silné kořeny (asi 10-12 cm). Poté je hruška Anjou umístěna na několik hodin do kbelíku s vodou. Pro nejlepší účinek můžete použít stimulanty růstu.
Algoritmus přistání
Výsadba hrušek Anjou zahrnuje následující fáze:
- Je nutné vykopat díru asi metr hlubokou. Horní půda se nalije sklíčkem vedle otvoru. Na dno jámy se opatrně položí úrodná půdní směs. Pro jeho přípravu se rašeliník mísí s kompostem a vrchní vrstvou zahradní půdy.
- Položená země se vyrovná a na vrchol se opatrně umístí sazenice, která narovná kořeny tak, aby volně ležely na zemi.
- Poté je díra pokryta zemí, což mírně utlumí kruh kmene. Půda na něm se po zalévání obvykle rychle usazuje. Pokud se tak nestane, musíte přidat další zeminu a urovnat ji.
Stojí za to říci pár slov o výsadbě opylovacích stromů. Mezi nimi a hruškou Anjou je nutné udržovat vzdálenost přibližně 4,5 m. Hmyzu a větru tak bude snáze přenášet pyl ze stromu na strom. Pokud zmenšíte vzdálenost, zarostlé hrušky se budou navzájem blokovat před světlem a pokud jsou umístěny dále od sebe, opylování bude neúčinné.
Následná péče
Péče o hrušky Anjou se skládá z následujících činností:
- Zalévání a krmení. Půdu musíte pravidelně zvlhčovat (přibližně jednou za dva týdny). Pouze pokud je sucho delší a venku je silné teplo, můžete zvýšit frekvenci a hojnost zalévání. Stejně důležité je pečlivě sledovat stav půdy během chladného období. Voda by se na podzim neměla hromadit v kruhu kufru.
- Vyvážené krmení přispěje k dobrému růstu a výnosu. Na jaře je nejlepší aplikovat hnojiva s velkým množstvím dusíku. Když se objeví ovoce, hruška potřebuje fosfor a draslík. Hnojiva, která se snadno rozpouštějí ve vodě, posilují imunitní systém stromů. Mladé hrušky Anjou jsou těžko oplodněné, dokud nepřestanou růst. O nedostatku stopových prvků ve vzrostlých stromech svědčí špatný stav listů.
- Prořezávání. Na jaře začínají tvořit korunu. Vysušené a slabé větve hrušek Anjou jsou odstraněny. Tento postup činí stromy úhlednějšími a atraktivnějšími a také přispívá k jejich omlazení. Pokud výhonky začnou růst dovnitř, je také lepší se jich zbavit. Koruna, která je příliš silná, brání vstupu světla. Z tohoto důvodu stoupá vlhkost a vznikají plísňové infekce.
- Příprava na zimu. Odrůda Anjou snáší středně nízké teploty bez ztráty. V oblastech s mírným podnebím jsou mladé stromy chráněny na zimu. K tomu jsou mulčovány rašelinou. Výška ochranného polštáře je přibližně 35 cm. Pokud se používají piliny, pak jejich vrstva nepřesahuje 20 cm. V chladných oblastech jsou kmeny hrušek Anjou zabaleny do pytloviny a navíc pokryty smrkovými větvemi.
- Ochrana hlodavců. Je nutné pravidelně odstraňovat spadané listí a hubení plevele. V zimě jsou kmeny stromů zabaleny do starých punčoch nebo punčocháče. Navíc můžete použít speciální přípravky proti hlodavcům.
Škůdci a nemoci
Odrůda hrušky Anjou má silnou imunitu. Před škůdci byste si měli dávat pozor na listové válce a na nemoci - strup a rez. Je možné se vyrovnat s chrastavitostí pomocí Bordeauxské kapaliny nebo "Skor", v případě rzi je lepší uchýlit se k ošetření "Merpan" nebo "Ardent".
K ochraně hrušek Anjou před chorobami a škůdci pomůže preventivní léčba speciálními přípravky a důkladná péče o místo.
Závěr
Anjou hruška bude ozdobou každé zahrady. Nevyžaduje složitou údržbu. Stačí dodržovat jednoduchá pravidla stejná jako pro pěstování jiných ovocných stromů. Na oplátku majitelé obdrží šťavnaté a překvapivě chutné hrušky, které osloví všechny členy rodiny.
