Citron s cukrem ve sklenici: recepty, výhody a poškození těla

Tato sklizeň citronů je jednoduchá a chutná pochoutka, která si po dlouhou dobu zachovává své aroma a blahodárné vlastnosti. Může být přidán do čaje nebo vašeho oblíbeného pečiva. Tradiční recept na citrony můžete zpestřit pomocí cukru v nádobě pomocí přísad.

Výhody citronu s cukrem pro tělo

Kyselina citronové dužiny v receptech se dobře hodí k cukru. Šťáva vyrobená ve sklenici je velkým přínosem pro tělo. Díky svému složení má následující pozitivní účinky:

• posiluje imunitní systém;
• energizuje;
• stimuluje srdeční sval;
• bojuje s depresí;
• má příznivý účinek na spánek;
• podporuje mozkovou činnost;
• normalizuje krevní tlak;
• bojuje s migrénami;
• čistí tělo toxinů a toxinů;
• normalizuje všechny metabolické procesy.

Takový výrobek s cukrem je také užitečný pro těhotné ženy, pokud neexistují žádné kontraindikace pro jeho použití, a pro děti. Je obzvláště dobré užívat jej v období nachlazení a v boji proti časné toxikóze.

Důležité! V případě jakékoli alergické reakce by mělo být používání tohoto ovoce s cukrem zastaveno.

Škody citronů s cukrem

Samotné citrusové plody nemohou tělu ublížit. Vše závisí na zdravotním stavu a množství konzumovaného jídla. V některých případech se objeví poškození obrobku:

• s diabetes mellitus;
• se zvýšenou kyselostí žaludku;
• s poruchami a exacerbacemi chronických gastrointestinálních onemocnění;
• s cholecystitidou;
• s hepatitidou;
• u lidí s vysokým krevním tlakem.

Kromě toho může citron s cukrem ublížit, pokud jste alergičtí na citrusové plody. S obrobkem byste neměli riskovat.

Citron by měl být používán opatrně, pokud jsou zuby citlivé. Kyseliny v obrobku kazí sklovinu. Po jídle si vypláchněte ústa čistou vodou.

Recepty na citrony s cukrem ve sklenici

Existuje mnoho receptů na přípravu citrusových plodů s cukrem. Existují jednoduché a neobvyklé, ale docela chutné, s aromatickým sirupem. Tady jsou některé z nich.

Jednoduchý recept na citrony s cukrem ve sklenici

Rychle a jednoduše můžete připravit lahodný přípravek z jednoho citrusu a 1 polévkové lžíce. Sahara. Za tímto účelem nalijte ovoce vroucí vodou, nakrájejte na kruhy, odstraňte všechna semena a vložte je do malé nádoby. Posypte plátky cukrem, poslední vrstvou by měl být také cukr.

Nádobu zakryjte nylonovým víčkem a nechejte několik hodin při pokojové teplotě. Během této doby se veškerý cukr použitý v receptu rozpustí. Obrobek pevně uzavřete víkem a vložte do chladničky, kde bude uložen až 2 měsíce.

Varování! Plátky lze dát do čaje a sušenky namočit do sirupu nebo použít k léčebným účelům.

Šťouchané citrony s cukrem

K výrobě šťouchaných citronů s cukrem potřebujete pravidelné struhadlo, jakýkoli vrtulník, mixér nebo speciální nůž.

Složení:

• ovoce;
• krystalový cukr.

Vezměte ingredience v poměru 1: 1, tj. Kolik citronů na váhu, tolik cukru, které musíte dát do nádoby. Citrusy neloupejte, ale mlejte s nimi, proto je dobře umyjte a opařte vroucí vodou.

Proces vaření:

1. Odřízněte konce připravených citronů, nakrájejte na libovolné kousky.
   
2. Nastrouhejte citrusy na jemném struhadle, posypte je cukrem a dobře promíchejte.
   
3. Nádobu zapařte vroucí vodou, vložte do ní pamlsky a víko pevně uzavřete.
   

Ovoce můžete zkroutit v mlýnku na maso nebo ho nasekat jakýmkoli způsobem. Pokud obrobek není dlouho skladován, můžete do nádoby dát méně cukru.

Podle tohoto receptu můžete vařit strouhané citrony s cukrem nejen během chladného období. Pyré se přidává do různých koláčů, nápojů nebo krémů na dorty.

Citrony s cukrem a zázvorem

Citrusy v polotovarech se dobře hodí ke zázvoru. Chuť takové pochoutky se však získává hořkostí, takže se k ní přidává med. Recept je velmi užitečný v chladném období, kdy potřebujete posílit imunitní systém a nasytit tělo vitamíny.

Složení:

• kořen zázvoru;
• citrus;
• Miláček.

Jak vařit:

1. Zázvor dobře oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
   
2. Citron umyjte, zalijte vroucí vodou, nakrájejte na plátky, vyjměte semínka.
   
3. Ovoce rozemlejte mixérem nebo mletím.
   
4. Smíchejte zázvor a pyré, podle chuti přidejte med nebo cukr.
   
5. Připravte si sterilní nádoby, přeneste do nich směs a pevně zavřete víko.
   

Použijte polotovar na 1 polévkovou lžíci. l. několikrát denně, jíst ji čistě nebo ji přidat do čaje. Citrony se uchovávají ve sklenici připravené podle tohoto receptu několik měsíců.

Z tohoto polotovaru můžete připravit vitamínový nápoj, který pomůže snížit teplotu a vyrovnat se s viry. Přidávají se do něj oblíbené koření k ochutnání, například skořice, hřebíček. Na 1,5 litru teplé vody přidejte 2 lžíce. l. mezery.

Konzervovaná citronová kůra recept

Ukazuje se, že pro budoucí použití mohou být připraveny nejen citrony, ale také slupky, které často zůstávají po příštím svátku. Aby nezmizely, připraví se z nich zdravá pochoutka podle následujícího receptu.

Složení:

• citronové slupky;
• krystalový cukr;
• citrón;
• voda;
• máta, zázvor nebo skořice.

Jak vařit:

1. Kůry opláchněte, přeneste do hlubokého kastrolu a přidejte vodu tak, aby je zcela zakryla. Nechte 3-4 dny. Vypusťte vodu každý den a přidávejte čerstvou.
   
2. Po 4 dnech úplně vypusťte vodu, nakrájejte krusty na malé proužky nebo kousky.
   
3. Přemístěte připravené krusty do hrnce, podlejte čistou vodou a zapalte. Přiveďte citrony k varu, vařte na středním ohni po dobu 15-20 minut.
   
4. Přidejte podle chuti granulovaný cukr, vařte dalších 10 minut. a vypněte oheň. Ochlaďte obrobek. Znovu položte pánev na oheň, přidejte citronovou šťávu, mátu nebo zázvor. Vařte krusty, dokud se nadbytečná kapalina neodpaří.
   
5. Vypusťte obrobek v cedníku, aby přebytečná kapalina byla skleněná, a poté posypte skořicí.
   
6. Hotové krusty přeneste do sterilní nádoby a přelijte zbývajícím sirupem.
   

Takový polotovar je uložen v chladničce nebo na poličce ve spíži. Kůry můžete sušit na plechu na pečení a vytvářet kandované ovoce. Uložte je do papírového sáčku.

Pikantní recept na citrony ve sklenici

Citrusové plody připravené podle tohoto receptu se používají do nápojů. Neztrácejí své užitečné vlastnosti, proto je lze použít ke zvýšení tónu a posílení imunitního systému.

Složení:

• ovoce - 7 ks .;
• mořská sůl - 250 g;
• bobkový list - 7 ks .;
• voda - 0,5 l.

Jak vařit:

1. Citrony opláchněte vroucí vodou a osušte.
   
2. Proveďte podélný řez v plodu, aniž byste dosáhli konce.
   
3. Do každého vložte bobkový list a lžíci mořské soli.
   
4. Složte citrony pevně do nádoby, posypte zbývající solí, zalijte teplou vodou. Sklenice pevně uzavřete nylonovými čepičkami a odložte na měsíc na tmavé místo.
   

Do receptu můžete přidat hřebíček, skořici, nebo feferonku. Přísady se vloží do citronů a nechají se vařit.

Recept na citrony ve sklenicích na zimu

Na zimu není třeba vájet citrony do sklenic, ovoce je k prodeji kdykoli během roku. Ale pokud je toho hodně po ruce, můžete udělat užitečné prázdné místo. Skladuje se déle než obvykle.

Recept na 2 porce:

• citrusy - 6 ks .;
• granulovaný cukr - 0,5 kg;
• karafiát - 3 pupeny;
• skořice - 1 hůl.

Jak vařit:

1. Umyjte citrony, vložte je do hrnce a podlejte studenou vodou po dobu 30 minut.
   
2. Ovoce nakrájejte na čtvrtiny tak, aby dobře zapadalo do hrdla nádoby.
   
3. Vložte klíny do misky a posypte je cukrem. Nechte působit 20 minut.
   
4. Sterilizujte nádoby, rozložte do nich polotovar a zbývající šťávu zalijte cukrem.
   
5. Na každou sklenici položte kousek skořice, hřebíček. Sklenice zakryjte víčky a nechte, dokud nevyteče dostatek šťávy.
   

Hotové citrony podle tohoto receptu je třeba zapečetit, skladovat ve sklepě nebo v chladné místnosti. Doba použitelnosti - až 8 měsíců.

Použití citronů s cukrem

Abyste nepoškodili tělo, musíte podle určitých pravidel vzít citrony ze sklenice s cukrem pro léčebné účely:

1. Při nachlazení, které je doprovázeno vysokou horečkou, bolestmi v krku a slabostí, musíte jíst porci jednoho citronu. Do 30 minut. horečka pomine.
2. Při prvních známkách nebo podezřeních na ARVI musíte vypít čaj s citronovým polotovarem z plechovky.
3. Pro nespavost, slabost a nedostatek vitamínů si na noc vezměte plátky ze sklenice zeleného čaje a cukru.
4. Pokud máte podezření na otravu jídlem, musíte sníst několik plátků ze sklenice spolu s cukrem. Kyselina neutralizuje působení toxinů a mikrobů.
5. V letních vedrech vám voda s 1-2 lžičkami pomůže uhasit žízeň. citronová šťáva ze sklenice. Je užitečné jej vypít na lačný žaludek, aby se aktivovaly střeva.

Je však třeba mít na paměti, že denně stačí 1-2 lžičky. sirup ze sklenice. V receptech je hodně cukru, vede to k přibývání na váze a zvyšuje krevní tlak.

Pozornost! Citron z plechovky, připravený podle tohoto receptu, se přidává do teplého, ale ne horkého nápoje, jinak se sníží jeho prospěšné vlastnosti.

Podmínky skladování

Ve sklenici se ošetření s cukrem uchovává až 8 měsíců. Musíte jej však zavřít do sterilní nádoby. Můžete použít nylonové čepice nebo pergamenový papír. Vhodná skladovací teplota - + 2 ... + 5 ° С. Může být dodán v konvenční chladničce.

Abyste zabránili zkažení cukru, musíte si vybrat správné citrusové plody a nádobu zpracovat. Nádoba musí být zcela suchá, bez kapiček vody na vnitřním povrchu.

Závěr

Recept na citrony s cukrem ve sklenici na výrobu lahodné pochoutky si můžete vybrat podle svého výběru. Zkušené ženy v domácnosti doporučují vyzkoušet několik různých možností a vybrat si tu správnou.