Kdy sbírat hloh: čas sklizně ovoce v Moskevské oblasti, na Uralu

Lidé začali sbírat hloh už dávno, nejen bobule, ale také květiny, kůra a listy. Plody rostliny mají vynikající chuť, obsahují velké množství vitamínů, makro- a mikroelementů s léčivými vlastnostmi.

Hloh se v lidovém léčitelství používá jako bylina, která pomáhá při takových onemocněních: nespavost, zažívací potíže, srdeční problémy. Infuze a odvar jsou také profylaktickými látkami při léčbě neuróz, arytmií, aterosklerózy, tachykardie, kardiovaskulárních onemocnění a mnoha dalších onemocnění.

Ovoce obsahuje dostatečné množství sacharidů, sacharózy, organických kyselin, pektinů, mastných kyselin, olejů, vitamínů, tříslovin.

V závislosti na druhu se plodina může vytvořit jako strom nebo keř. Sazenice se často používají k vytvoření ozdobného plotu na místě a jsou také široce používány v krajinářském designu.

Kde roste hloh v Rusku?

Rostlina patří do rodiny růžových květů a má asi 250 druhů, v Rusku existuje více než 50 druhů. Nejoblíbenější jsou následující odrůdy hlohu:

1. Sibiřský. Distribuční oblast - Sibiř, Transbaikalia.
2. Altajský. Roste na východě Sibiře v jednoduchých nebo skupinových výsadbách.
3. Daursky se nachází na jihu Sibiře a na Dálném východě.
4. Krupnopolyuchkovy pěstované na předměstí, na Uralu, stejně jako v oblastech severní části Ruska.
5. Maximovich (Crataegus maximowiczii) roste na Dálném východě a ve východní části Sibiře.
6. Společný je distribuován po celé Evropě, stejně jako ve středním a jižním Rusku.
   
7. Thorny má dobrou zimní odolnost, takže se pěstuje v Moskevské oblasti. Používá se v krajinářském designu při pěstování živých plotů.
8. Zelené maso se vyskytuje ve volné přírodě na Sachalinu na Kamčatce i na Kurilských ostrovech.

Uvedené druhy a odrůdy jsou nejběžnější, ale zdaleka jediné, které se pěstují v Rusku.

Kdy sklízet plody hlohu

Doba sklizně plodů hlohu závisí na oblasti jejich růstu. Kultura kvete od druhé poloviny května, u některých druhů kvetení pokračuje až do konce června.

Bobule hlohu, bez ohledu na odrůdu a druh, dozrávají od srpna do září - října.

Sklizeno pouze pevné ovoce bez vad. Poškozené bobule jsou ponechány pro ptáky nebo pro následnou reprodukci.

Kdy sbírat hloh na předměstí

V klimatických podmínkách Moskevské oblasti, stejně jako v celé centrální zóně Ruska, se první mrazy vyskytují 20. - 22. září, proto sklizeň hlohu začíná v srpnu - začátkem září. Během tohoto období je teplé a slunečné počasí, což je důležité pro další skladování léčivých surovin.

Kdy sbírat hloh na Uralu

Pro Ural je nástup mrazu charakteristický již v září, proto lze hloh sklízet již v srpnu - před nástupem mrazu, aby plody nebyly zmrzlé.

Kdy sbírat plody hlohu na Sibiři

Vzhledem k tomu, že Sibiř je charakterizována nejchladnějším podnebím v Rusku, je nutné od srpna sbírat hlohy. V závislosti na povětrnostních podmínkách může zrání plodů hlohu začít v druhé polovině července.

Kdy sbírat listy a květy hlohu

Díky svým příznivým vlastnostem se hloh používá nejen v lidové, ale také v tradiční medicíně.

Květy hlohu mají:

1. Rychlý vazodilatační účinek, posílení svalů srdce a také nasycení těla kyslíkem, normalizace krevního tlaku.
2. Sedativní účinek, snižuje dráždivost, podrážděnost, zmírňuje nespavost, úzkost a obavy, proto se často používají při onemocněních nervového systému.
3. Pomáhají při poruchách trávicího systému, jsou předepsány k léčbě gastritidy, umožňují vám zbavit se střevních plynů, říhání, pálení žáhy a průjem.
4. Posiluje účinek na tělo, obnovuje imunitu, reguluje hladinu cukru v krvi, odstraňuje cholesterol z těla.

V kosmetologii se rostlinné květiny používají k obnovení vlhkosti pokožky, mají tonizující vlastnosti, zmírňují otoky.

Se všemi výhodami by odvar a infuze květů měly ženy během těhotenství a laktace brát opatrně.

Sklizeň květin se provádí na začátku kvetení, to znamená od konce května do začátku června.

Důležité! Hloh kvete dobře a hojně, ale rychle mizí, někdy za 5-6 dní.

Chcete-li sbírat květiny a listy, zvolte suché a slunečné počasí po vyschnutí rosy.

Důležité! Nedoporučuje se sbírat hloh umístěný v blízkosti frekventovaných silnic, průmyslových zón, skladů nebezpečného odpadu.

Také v lidovém léčitelství se používají listy hlohu. Jejich sběr začíná ještě před začátkem kvetení.

Při sběru se sbírají pouze zelené, čisté listy, které nejsou poškozeny hmyzem a chorobami. Listy můžete sbírat rukama nebo nůžkami a zanechat řapík.

Důležité! Nevytrhávejte více než 1/3 listů z větve, aby nedošlo k narušení fotosyntézy.

Jak sklízet hloh na zimu

Čas sklizně plodů hlohu začíná, když jsou zcela zralé a musí být provedeny před nástupem prvního mrazu. 4

Při sběru plodů hlohu dodržujte následující pravidla:

1. Sběr ovoce se provádí za suchého a klidného počasí uprostřed dne, aby ranní rosa měla čas na bobule vyschnout. Vyberte suché, nikoli přezrálé ovoce.
2. Před zahájením odběru musíte nosit těsné oblečení, abyste se chránili před ostrými jehlami na pouzdrech.
3. Doporučuje se sbírat ze stromů a keřů umístěných mimo rušné silnice a průmyslové zóny.
4. Začnou sbírat bobule ze spodní vrstvy a postupně se pohybují nahoru.
5. Nejlépe se hodí koš na sběr bobulí.
6. Ze stromu nemůžete sbírat všechny bobule; některé musí být ponechány na stromě (keři) pro ptáky zimující v této oblasti.
7. Sbírejte pouze celé a čerstvé bobule, zabraňte vniknutí nezralých, shnilých nebo poškozených plodů hmyzem a ptáky.
8. Neměli byste vybírat bobule jeden po druhém z keře, jsou odříznuty v celých svazcích spolu se štíty.
9. Sklopte do vhodné nádoby, kde se bobule nebudou pokrčit.
10. Nejlepší je plody sbírat až po opadnutí listů, aby byly plody lépe viditelné.

Lze použít ke sklizni sběračů ovoce z hlohu.

Jak skladovat hloh

Hloh můžete skladovat v suché, zmrazené, konzervované formě nebo v tinktuře alkohol / voda.

Sušení bobulí je povoleno dvěma způsoby: přirozeně nebo uměle.

Přirozenou metodou se připravené bobule, květy nebo listy hlohu položí na plech pokrytý látkou nebo papírem. Důkladně osušte pomocí slunečního záření na dobře větraném místě, například v podkroví.

Umělou metodou se připravené plody suší v sušárně při teplotě nejvýše 50 ° C nebo v sušičce při teplotě nejvýše 40 ° C.

Důležité! Neměli byste zvýšit teplotu nad uvedenou teplotu, protože plody mohou být pečené nebo smažené, protože ztratí své užitečné vlastnosti. Důležité! Během procesu sušení je jakkoli nutné plody pravidelně obracet, aby došlo k rovnoměrnému sušení a aby se zabránilo rozpadu.

Sušené bobule jsou lehké, pomačkané, po stlačení se na sebe nelepí a mají specifickou hořkou chuť.

Sušené plody hlohu jsou skladovány ve skleněných nádobách, látkových pytlích, papírových pytlích, dřevěných bednách a také v lepenkových krabicích. Doba použitelnosti v této formě je 2 roky. Po stanovené době plody ztrácejí své příznivé vlastnosti.

Důležité! Pro skladování sušeného ovoce nepoužívejte plastové sáčky, protože neumožňují průchod vzduchu a způsobují výskyt plísní a rozpadu.

Předprané a tříděné bobule se vloží do plastových nádob (lze použít i celofánové sáčky, ale bobule v nich mohou ztratit atraktivní vzhled) a odešlou se do mrazničky, dokud úplně nezmrazí. Můžete také zmrazit plody, které jsou zkroucené nebo rozemleté ​​maltou.

Důležité! Doba použitelnosti zmrazených plodů hlohu je šest měsíců.

Konzervovaný hloh se připravuje ve formě konzerv, džemů, marmelád, kompotů a jiných sladkých přípravků.

Z plodů se také vyrábějí vodní a alkoholové tinktury, které se skladují v hermeticky uzavřené, tmavé nádobě na chladném a tmavém místě.

Závěr

Hloh je nutné sbírat včas, přezrálé plody se k sušení nepoužívají. Listy, květy, plody hlohu jsou skutečným zdrojem vitamínů a živin, proto se používají v tradiční i lidové medicíně.