Zárukou dlouhodobého uchování cibulek je nejen správná zemědělská technologie, ale také technologicky kompetentní a včasná sklizeň cibule.
Splní všechny požadavky kultury na uchování vysoce kvalitních a zdravých cibulí, které lze po položení skladovat po dlouhou dobu, aniž by došlo ke ztrátě části úrody.
Jak vědět, kdy sklízet
První známkou toho, že je čas cibuli uskladnit, je stav jejích peří - lehnou si, pak zožltnou a nakonec vyschnou. Když se to stane, zkušení zahradníci radí trochu "otevřít" cibuli, to znamená, že mírně holé cibule, odhazování půdy z ní.
Měli byste však vždy pamatovat na tři faktory, které mohou ovlivnit dobu, kdy jsou cibule odstraněny ze zahrady:
- příslušnost k odrůdě - stejně jako všechny ostatní zeleninové plodiny, i cibule může být časně zralá, středně zralá a pozdně zralá, proto, abyste mohli přesněji vypočítat ideální okamžik, kdy sklízet cibuli, měli byste přesněji studovat vlastnosti odrůdy, kterou pěstujete;
- povětrnostní podmínky - povětrnostní podmínky, ve kterých cibule rostla, jsou v této věci velmi důležité. Pokud tedy bylo léto deštivé a chladné, období sklizně cibule se posune o 12-20 dní, v závislosti na odrůdě a stavu cibulí. Pokud je léto dusné, suché a horké - tento okamžik přichází o 10-15 dní dříve;
- pokud v době této plánované události půda a vzduch zvýšily hladinu vlhkosti, mělo by to být odloženo, dokud nebude půda, a tedy cibule, suchá.
Důležité! V průměru okamžik, kdy by měla být cibule vykopána, přichází 60-85 dní po výsadbě, upraveno podle nuancí odrůdy a klimatických charakteristik oblasti, ve které se pěstuje.
Časně zralé odrůdy dozrávají za 60-70 dnů, středně zralé - po 70-75 dnech, pozdně zralé - po 80-85 dnech.
Agrotechnologie pro sklizeň cibulovin
Poté, co peří zemřelo a uschlo, musíte si vybrat slunečný teplý den, kdy budete sbírat cibuli. Existuje několik základních pravidel, jejichž dodržování vám umožní vyhnout se poškození cibulek a prodloužit jejich trvanlivost bez ztráty živin a zhoršení chuťových vlastností:
- Cibuli nemůžete vytáhnout z půdy ručně, protože by to mohlo poškodit cibuli, v důsledku čehož lze výrazně snížit její trvanlivost, navíc je poškozená cibule potenciálním zdrojem infekce bakteriálními chorobami.
- Žárovky by měly být vykopány vidlemi, přičemž opatrně rozložte sklizenou plodinu na postele tak, aby všechny žárovky byly na jedné straně a nadzemní část na druhé. Tato manipulace je nezbytná, aby žárovky přirozeně vyschly pod vlivem slunečního záření, jehož ultrafialové záření také zabíjí patogenní mikroorganismy. Signál, kdy je třeba cibuli ze zahrady odstranit, je stav slupky: měl by šustit kvůli tomu, že se z ní odpařila přebytečná vlhkost.
- Povětrnostní podmínky se často stávají vážnou překážkou, červenec je deštivý a mokrý, v okamžiku, kdy potřebujete vykopat cibuli, je půda těžká a vlhká. V této situaci by neměl být ponechán v půdě déle než předepsanou dobu: žárovky jsou vykopány z lůžek vidličkami, poté omyty z hlíny špíny a ponechány v suché, dobře větrané místnosti asi tři týdny.
- Vysušené cibule, stejně jako nevysušené, nelze dlouho skladovat, ztratí svou chuť, takže je velmi důležité pečlivě sledovat proces sušení, pravidelně otáčet cibuli a kontrolovat vnější šupiny.
- Poté, co jsou žárovky suché, je nutné odstranit kořeny a zbytek suchých vrcholů: za tímto účelem je veškerý přebytek odříznut nůžkami s velkou opatrností, aby nedošlo k poškození integrity žárovky, průměrná délka zbývajícího krku by měla být 40-45 mm.
- Pokud se cibule neplánuje použít jako sadební materiál, ale pouze jako potrava, mohou být kořenové laloky potaženy vápennou pastou. Tím se zabrání vzniku hniloby během skladování a žárovky zůstanou zdravé po dlouhou dobu.
Důležité! Pokud je cibule vykopána z vlhké půdy obsahující zvýšené množství dusíku, ale počasí je suché a teplé, sklizená plodina je posypána drcenou křídou, která absorbuje přebytečnou okyselenou vlhkost a neutralizuje životní prostředí a brání reprodukci patogenní mikroflóry, která se vyvíjí v kyselém prostředí.
Kdy sklízet sady cibule
Doba zrání takové cibule nastává 85-95 dní po výsadbě, obvykle na konci července - začátkem srpna, upravená podle povětrnostních podmínek. Na základě toho můžete vypočítat přibližný čas, kdy byste měli sbírat cibuli ze zahrady. Zde se můžete zaměřit na stav pera: mělo by místy zožltnout a vyschnout.
Pak můžete začít sklízet cibulové sady, zemědělská technologie se příliš neliší od technologie používané pro tuřínovou cibuli. První fáze sušení se provádí také na zahradní posteli, pokud to počasí dovolí, pak se cibule skladuje v dobře větrané místnosti s normální vlhkostí.
Pravidla pro ukládání žárovek
Správné skladování cibule má čtyři hlavní složky: nedostatek slunečního světla v místnosti, normální stabilní vlhkost prostředí (vlhkost místnosti by měla být v rozmezí 50-70%), vysoce kvalitní větrání a správný teplotní režim.
Cibule jsou uloženy v kartonových krabicích, proutěných koších, překližkových krabicích - vše závisí na objemu a délce plánovaného uchování této zeleniny. Můžete také najít takový originální způsob zachování sklizně cibule, jako je skladování v punčochách, sítích, pytlích nebo svazcích (peří se neodstraňuje, ale splétá se do copu), které se neukládají do kontejnerů, ale jsou zavěšeny.
Tyto metody jsou dobré v tom, že luk přichází do styku s různými povrchy co nejméně, nedeformuje se ani nepřehřívá.
Doma lze cibuli skladovat v ledničce, na lodžii, balkonu, chladné verandě. Je důležité si uvědomit, že cibule netoleruje náhlé změny teploty a podchlazení: cibule velmi rychle ztrácejí turgor, jejich maso je vodnaté, vůně a chuť se zhoršují.
Sevok by měl být také skladován na chladném a tmavém místě se stálým přísunem čerstvého vzduchu. V žádném případě by neměly být nádoby s cibulí umístěny v blízkosti ohřívačů a baterií.
Ve videu níže se můžete dozvědět více o funkcích skladování cibule doma.
Pojďme to shrnout
Na závěr bych chtěl poznamenat, že pěstování bohaté sklizně samozřejmě není vše. Je důležité vědět, jak to správně zachovat, aby veškeré úsilí jarní a letní sezóny na jejich chatě nebylo zbytečné. A proto stojí za to dodržovat několik výše popsaných jednoduchých pravidel a nezanedbávat pravidelnou vizuální kontrolu uskladněné plodiny.
