Většina lidí pije čaj - tento nápoj nemá téměř žádné kontraindikace, ale přináší hmatatelné zdravotní výhody. Ale můžete uvařit nejen čajový list, ale také různé ovoce a bobule. Takové čaje nejsou o nic méně užitečné a v některých případech jsou jednoduše nenahraditelné. To je také brusinkový čaj, který je v chladném období nepostradatelný.
Výhody brusinkového čaje
Je to díky prospěšným látkám obsaženým v bažině. A v tomto nízkokalorickém produktu je spousta:
- vitamíny a minerály zlepší metabolismus a posílí imunitní systém;
- antioxidanty, z nichž většina se nevyrábí v lidském těle, jsou onkoprotektory, jsou zvláště potřebné během nemocí;
- fruktóza a glukóza, které jsou v brusinkách a čaj z nich, jsou dobré pro nervy a svalovou tkáň, bobule je vyživuje;
- flavonoidy, které jsou tak bohaté na brusinkový čaj, mají dobrý vliv na stav imunitního systému;
- krevní cévy se díky čaji stávají silnějšími a pružnějšími, zmizí plaky cholesterolu, je to také ochrana před krevními sraženinami, prevence takových impozantních onemocnění, jako je mozková mrtvice a infarkt;
- díky úžasné vlastnosti brusinek, která brání množení bakterií v tkáních ledvin a močového měchýře, je toto bobule mimořádně nutné pro zánět v této oblasti, zejména pro cystitidu;
- brusinka zlepšuje trávení, jemně odstraňuje otoky bez vypláchnutí draslíku, snižuje krevní tlak;
- brusinkový čaj je užitečný pro každého, kdo pracuje s velkým psychickým nebo fyzickým stresem;
- antibakteriální vlastnosti brusinek jsou vědecky potvrzeny, je zvláště vhodný pro pyelonefritidu;
- brusinkový čaj je nepostradatelný při nachlazení a chřipce, osvěžuje a bojuje proti patogenům;
- taniny obsažené v brusinkách mají účinek na hojení ran a pravidelně konzumovaný čaj z nich vám pomůže zhubnout.
A co je nejdůležitější, brusinkový čaj je také lahodný, na rozdíl od drtivé většiny tradičních léků. Pokud do něj přidáte nějaké ovoce, bobule nebo koření, jeho léčivá síla bude ještě větší.
Výběr brusinek na čaj
Zdálo by se - jaký je rozdíl? Brusinky jsou brusinky: můžete si vzít jakékoli, vařit a pít. Ale všechno tu není tak jednoduché. Nejléčivější čaj bude pocházet pouze ze správně vybraných bobulí:
- nezralé bobule dosud nenakumulovaly maximální výhody, takže musíte brusinky sbírat nejdříve v polovině podzimu;
- neměli byste čekat na mrazy, ačkoli zmrazené bobule udržují všechny výhody čerstvé, ale musíte je skladovat pouze v mrazáku;
- nejužitečnější a nejchutnější budou jasně zbarvené, plně zralé bobule s pevnou dužinou.
Brusinky můžete skladovat posypáním cukrem nebo zmrazením.
Pozornost! Ve sklenicích musí být brusinky zcela obalené v cukru.
Recepty z brusinkového čaje
Můžete se omezit pouze na brusinky, vodu a cukr, ale díky různým přísadám bude nejen vynikající chuť, ale také zvýhodní brusinkový čaj. Existuje mnoho receptů na přípravu brusinkového čaje.
Klasický recept
Připravuje se velmi snadno a je nepostradatelný při chřipce nebo nachlazení. Pokud jej pijete pravidelně, zlepší se vaše chuť k jídlu, zvýší se vaše výkonnost a nálada.
Složení:
- brusinky - 20 g;
- vroucí voda - 1 sklenice;
- cukr podle chuti.
Příprava:
- Vybrané a umyté bobule jsou hněteny, smíchány s cukrem.
- Vše to zalijeme vroucí vodou.
- Po půl hodině infuze je nápoj připraven k pití.
Brusinky s mátou
Tento brusinkový čaj chutná lépe za studena. Dobře osvěží a uhasí žízeň. Teplý čaj s brusinkovou mátou pomůže s ARVI. Je to také dobré pro křeče v žaludku, pomůže to vyrovnat se s toxikózou u nastávajících matek.
Složení:
- 1 st. l. černý čaj a máta;
- brusinky - 20 g;
- cukr nebo med.
Příprava:
- Je pohodlnější připravovat čaj s brusinkovou mátou ve velké konvici.
- Nejprve se čaj a máta vaří přidáním sklenice vroucí vody. Rada! Nápoj je chutnější s čerstvými lístky máty, ale vhodné jsou i sušené.
- Po 10 minutách přidejte do konvice rozdrcené brusinky; pro jednotnost je lepší projít sítem.
- Po dalších 10 minutách se brusinkový čaj filtruje a pije.
Brusinkový zázvorový čaj
Brusinky a zázvor jsou klasickými antimikrobiálními látkami na nachlazení. Chuť tohoto brusinkového čaje je prostě úžasná, stejně jako barva, ale k jeho výrobě je vhodný pouze kořen, s práškem tento efekt nebude fungovat. Pokud není čerstvý kořen, udělá se sušený a dokonce i kandovaný zázvor.
Složení:
- kousek kořene zázvoru dlouhý 1 cm;
- 30 g brusinek;
- 2 lžičky Černý čaj;
- litr vroucí vody;
- med podle chuti.
Příprava:
- Konvici dvakrát opláchněte vroucí vodou, aby se dobře zahřála.
- Jsou tam umístěny nastrouhaný kořen zázvoru a čaj.
- Všechno vařte s vroucí vodou a nechte to několik minut vařit
- Během této doby musíte rozdrtit brusinky a přidat do konvice.
- Po dalších 4 minutách lze léčivý čaj s brusinkami a zázvorem vypít.
Tento čaj s brusinkami, medem a zázvorem pomůže vyrovnat se se všemi příznaky nachlazení a dokonce snížit teplotu.
Pikantní brusinkový čaj
Pokud použijete předchozí recept a přidáte skořicovou tyčinku a několik krabiček kardamonu současně s čajem a zázvorem, získáte úžasný nápoj s bohatou chutí a úžasnou vůní. Díky této kombinaci je čaj s brusinkovým kořením léčivý.
Brusinka, zázvor, citron - toto trio vám umožní připravit lahodný a zdravý nápoj, zvláště pokud ho dochutíte medem.
Složení:
- kousek kořene zázvoru dlouhý asi 5 cm;
- 2 lžíce. l. čerstvé nebo zmrazené bobule;
- půl citronu;
- 1,5 litru vody;
- Miláček.
Příprava:
- Citron se nakrájí na kousky, zázvor se rozetře na jemném struhadle, přidají se bobule a med a mixér se dobře rozbije.
- Přiveďte vodu k varu, vložte do ní výslednou směs, nechte ji znovu vařit a trvejte na tom, že ji odstavíte z ohně po dobu 40 minut.
- Přeceďte a pijte teplé.
Brusinkový šípkový čaj
Velké množství vitaminu C ve složení je hlavní výhodou šípkových bobulí. Může být připraven na zimu. V sušené formě je dobře skladován a neztrácí vitamíny.
Rada! Musíte sušit bobule bez použití vysokých teplot.Nápoj vyrobený z šípků a bobulí je skvělý způsob, jak podpořit tělo během nemoci a obohatit ho vitamíny.
Složení:
- 12 šípků;
- 1 st. l. brusinky a med;
- h. l. Černý čaj;
- 800 ml vody.
Příprava:
- Trochu promíchejte brusinky, vložte je do vyhřívané konvice spolu s černým čajem a šípkami.
- Vaříme s vroucí vodou a necháme vařit, dobře zabalené.
- Po čtvrt hodině přidejte med a vypijte.
Recept na pomerančový brusinkový čaj
Takový voňavý a velmi zdravý nápoj pijí s potěšením nejen dospělí, ale i děti. Je to skvělý lék na posílení imunity.
Složení:
- bobule - 50 g;
- polovina pomeranče;
- 1 polévková lžíce. l. zelený čaj;
- skořicová tyčinka;
- 2 lžíce. l. Miláček;
- 0,5 litru vroucí vody.
Příprava:
- Bobule jsou hněteny.
- Pomeranč je nakrájen na malé kousky - tímto způsobem lépe dodá svou chuť a nasytí nápoj vůní.
- Všechny produkty se umístí do hrnce kromě medu a nechají se vařit pouze 1 minutu.
- Trvejte na tom, zakryjte víkem třetinu hodiny. Nyní můžete přidat med a vychutnat si drink.
Čaj s brusinkami a rakytníkem
Léčivá síla rakytníku je známá všem - obsahuje vitamíny C, B, PP, karoten a mnoho flavonoidů. V kombinaci s brusinkami se získá nápoj s vysokým léčivým účinkem.
Složení:
- 30 g rakytníku a brusinek;
- skořicová tyčinka;
- 1 polévková lžíce. l. Černý čaj;
- 0,4 l vody;
- cukr nebo med.
Příprava:
- Každé bobule se samostatně nalije do 100 g teplé vody a rozemele se mixérem. Nasekaný rakytník je filtrován.
- Čaj se vaří samostatně se sklenicí vroucí vody v konvici.
- Přidávají se tam nasekané bobule a cukr.
- Po 20 minutách infuze můžete pít.
Brusinkový čaj s medem
Můžeme říci, že se jedná o další klasický recept. Kombinace těchto složek pomůže nejen při nachlazení, ale také zvládne bolest v krku nebo kašel, samozřejmě, s dalšími léky.
Složení:
- bobule - 35 g;
- vroucí voda - sklenice;
- med - 2 lžíce. l.
Příprava:
- Nalijte drcené bobule vroucí vodou a nechte stát třetinu hodiny.
- Poté se přidá med. Pijte teplé.
Brusinkový čaj s heřmánkem a bezem
Elderberry je lék proti nachlazení používaný lidovou medicínou po dlouhou dobu. S jeho použitím byste to ale neměli přehánět - má výrazné projímavé vlastnosti.
Pozornost! Pro přípravu nápoje jsou vhodné jak bobule, tak černé květy černého bezu. Červená bezinka je jedovatá.Heřmánek má nejen protizánětlivý, ale také uklidňující účinek. Obecně platí, že tento nápoj dokonale uklidňuje nervy a uvolňuje stres a zároveň působí proti nachlazení.
Složení:
- 1-2 lžíce. ovoce nebo květiny heřmánku a černého bezu;
- 30 g brusinek;
- 0,5 l vody;
- med nebo cukr.
Příprava:
- Přiveďte vodu k varu a přidejte všechny přísady.
- Po 2 minutách vaření trvejte čtvrt hodiny.
- Přeceďte, přidejte cukr nebo med.
Další možnost ohřátí brusinkového čaje.
Kdo nemá povolen brusinkový čaj
To není jen lahodný nápoj, ale také lék, takže existují kontraindikace pro jeho užívání. Nebude to užitečné a může to dokonce poškodit v následujících případech:
- kyselina obsažená v bobulích může dráždit stěny zaníceného žaludku a střev;
- neměli byste pít nápoj pro ty, kteří mají vřed ve střevech nebo žaludku a zvyšuje se kyselost žaludeční šťávy;
- opatrně používejte hypotenzi kvůli schopnosti brusinek snižovat krevní tlak.
Pokud chcete nápoj konzumovat pravidelně, je lepší se poradit se svým lékařem, abyste si neublížili.
Závěr
Brusinkový čaj bez přísad nebo s různými přísadami nejen zpestří jídelníček, ale bude také vynikajícím preventivním a terapeutickým vitaminovým prostředkem v období nachlazení a chřipky.
